因此飲食特別該健脾去濕、清熱、消暑。 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良導致腹瀉。
治療原則：中醫以「袪風止癢」為原則，再根據體質的虛實、寒熱不同加以調整，療效甚佳。 另外，建議皮膚乾癢的人，多吃「清熱解毒利濕」的食物。 綠豆薏仁湯是保養肌膚的圣品，爽淡甘甜，清熱排毒，讓肌膚變得滋潤光滑。 在現代醫學中，甘草有防止色素沉澱、抗氧化劑、消炎等作用。 Candy指，雖然甘草在中醫學古籍中並沒有提及這些功效，但也有皮膚病患者經辨證後可以應用甘草，或以甘草配合其他藥物來調和藥性，達到治療作用。
綠豆湯功效中醫: 營養飲食
這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠， 比較清澈。 喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去， 就可以達到很好的清熱功效。 另外，是否能喝綠豆湯還與所服中藥的藥性有關。 比如在服用金銀花、黃連、黃芩、黃柏、板藍根等清熱類中藥時可以適當喝點綠豆湯，也可以起到相輔相成的作用。 不過每次喝的量要控制在100毫升以內。
而民眾在吃綠豆湯時，味提升口感、風味，一般而言也多會加糖，高血糖、糖尿病患者就需要避免，或盡量以無糖為佳，一般民眾也要留意，以免增胖。 除此之外，因綠豆屬涼性，體質虛寒者也建議避免，而腸道功能不佳者也需留意，避免造成腹瀉。 另外，許多人認為吃綠豆有助保肝，但若要吃到達到保肝的效果，恐需吃到非常大量，在達到保肝之前恐怕已造成身體負擔，建議飲食上以營養均衡為佳，綠豆湯可於一般日常做為健康的甜品食用，但不宜過量。 綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成人一週喝2至3次，每次一碗即可。
綠豆湯功效中醫: 綠豆湯加薏仁 清熱解濕又護脾胃 但這4大族群不宜
綠豆的活性成分大多在表皮中，若用鐵鍋煮，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子會發生作用，形成顏色較深的複合物，煮出的綠豆湯發黑，食用後還會造成腸胃不適。 由於綠豆有清熱解毒、消暑除煩、健胃止渴、利水消腫的功效，因此對於外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病，在服中藥的同時喝點綠豆湯，能促進藥效，促使病情好轉。 此類疾病主要包括中暑、咽喉腫痛、急性腮腺炎、口乾、口苦、泌尿系統感染等熱證實證。 最後，紅豆與綠豆都有利水利尿作用，尿頻人士不應多服。 此外，兩者澱粉質偏高，易使血糖上升，血糖偏高人士注意烹調時間不要過長，最好在煲爛之前食用。 紅豆與綠豆是常用的食材，但其實兩者功效卻大不相同。
綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。 以豬膽汁浸泡綠豆粉適量，温開水送下，每日3次，可治痢疾、腸炎。 綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟，常食，可治腮腺炎。 現代仍然常用綠豆輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。 此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血症患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70%。 綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。
綠豆湯功效中醫: 健康情報
《本草綱目》雲：“綠豆， 消腫治痘之功雖同於赤豆， 而壓熱解毒之力過之。 且益氣、厚腸胃、通經脈， 無久服枯人之忌。 外科治癰疽， 有內托護心散， 極言其效。 ”並可“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。 月經期的女性身體處於失血的狀態，體質偏寒，所以不宜再喝偏寒的綠豆湯，否則會導致女性氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經及經期不適。
另外，綠豆亦善於解藥食中毒，若不慎服用附子、巴豆、甚至砒霜等辛熱有毒藥物，可以用綠豆煲湯頻頻服用，古人常用此法解毒。 不過要特別注意的是，綠豆、紅豆、芋頭、番薯等屬於全穀雜糧類，都含有澱粉，而且通常還會加糖，對於糖尿病患而言，如果以為綠豆可降火大吃，會大幅影響血糖值，需謹慎少吃。 綠豆也含鉀，適合腎功能正常但血壓稍高者食用，但體質虛寒、頻尿或慢性腹瀉者不宜多吃。 有關節勞損的人或許經常感到手腳、肩頸、腰臀麻痺又痛，從食飲入手，可紓緩關節不適的湯水有「桑枝薏仁綠豆湯」，清甜易入喉。 註冊中醫師何慧欣在TVB節目《醫醫，我不想再病了》中指出，此湯對於有關節腫痛及痺痛的人尤其適合，可助清熱、利濕、除痺。 痛風患者如有關節痛的情況，也適合飲用桑枝薏仁綠豆湯，只要不吃豆渣便可，孕婦則不宜服用。
綠豆湯功效中醫: 綠豆的功效：專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔！
《本草綱目》說綠豆芽「解酒毒、熱毒，利三焦」，也就是說，綠豆芽在具有綠豆清熱解毒功效的同時，還可以調和臟腑氣機。 主要是因為三焦作為六腑之一，就好像一個大容器裝著體內所有臟器，而綠豆芽的作用就是通調水道，所以適合有腹部脹滿、小便不利等症狀的人食用。 中醫上，把有補益腸胃或能使腸胃健實的作用稱為「厚腸胃」，換句話說，綠豆的補益腸胃功能，多指它能清腸胃之熱。 五臟屬陰，六腑為陽，而脾與胃相表裡，再加上脾屬陰喜燥惡濕，而胃屬陽，喜潤惡燥，平時一旦不注意飲食，吃的太辛辣或油膩，胃部容易生熱，這時再飲用涼性，並且是入胃經的綠豆，自然可以起到滋養脾胃的作用。 只是過去紅豆水也曾經紅極一時，那紅豆是否有同樣效果，吳醫師解釋，因為綠豆偏清熱、紅豆比較偏利水，雖然這兩個都有利水，但夏天來講話，綠豆清熱的效果會比紅豆大。
- 綠豆芽是綠豆水發形成的芽菜，大家經常食用。
- 炎炎夏日，小張在籃球場上揮灑汗水，結束後回到家中，發現冰箱裡有一鍋媽媽煮好的綠豆湯，喝了幾大碗想要消暑降火，沒想到卻開始腹瀉…….
- 有關節勞損的人或許經常感到手腳、肩頸、腰臀麻痺又痛，從食飲入手，可紓緩關節不適的湯水有「桑枝薏仁綠豆湯」，清甜易入喉。
- 然而在飲用綠豆湯的過程中也有一些地方需要注意，否則不僅達不到消暑解毒的功效，還會對身體造成傷害。
- 這裏面含有大量的多酚類物質，只要見了氧氣，它們就會變色。
- 其實綠豆湯之所以自古以來常見出現在夏日甜品名單中是有原因的，藝文風澤中醫診所院長胡心瀕中西醫醫師指出綠豆湯對身體的好處，並分享可同時加入的食材，以及應盡量避免的部分族群。
這樣的綠豆湯色澤渾濁，解毒作用會更強。 其餘的食療可以推薦蓮藕排骨湯安神潤肺養胃，可以有效促進食慾，其實蓮藕就是食療養生聖品。 以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。
綠豆湯功效中醫: 綠豆如果這樣吃，不僅不解毒，還會中毒！這些禁忌你要瞭解！
這些熱氣的蘊積，導致皮膚發生紅腫搔癢等症狀。 而以上不同品種和製法也會影響甘草的藥性、功用及適應症，雖然甘草性味温和，但也並非任何人都適合飲用，當然也未必適合每天飲用，建議大家飲用前先諮詢中醫師的意見。 輔料 薑片10克，蔥段30克，鹽3克。
每天早上喝一碗，對於濕疹有很好的食療效果。 因為工作或學習壓力大，滿臉、滿背長青春痘的人，也適合吃這個藥膳。 這是因為豆皮中所含的單寧質遇到鐵後能發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響其味道及人體的消化吸收，使人一整天感受到肚子發脹，不舒服。 做法：1、把幹海帶泡發，同時綠豆洗幹凈泡水裏，把還帶切細條；同一時間裏電飯鍋調煮湯鍵把水煮開，然後把海帶到入電飯鍋中煮開。 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。 可以根據個人自身的情況來定，體質強壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關係。
綠豆湯功效中醫: 綠豆湯加點料 消暑功效翻倍 不知道可惜了！(圖)
要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。 綠豆湯功效中醫 做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。 同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。 將綠豆洗乾淨，放入保温瓶中，倒入開水蓋好。 2~3個小時後，綠豆粒會脹大變軟，拿手掐掐看看軟不軟，如果軟了再下鍋煮，就很容易在較短時間內將綠豆煮爛。
綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。 從中醫的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。 體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀，而吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
綠豆湯功效中醫: 綠豆湯不是人人都能喝！醫師曝4大禁忌族群不宜食用，吃錯恐拉三天三夜
綠豆湯有各種做法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，排骨綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。 醫學研究證明，綠豆湯對嘔吐，燙傷和燒傷也有一定的療傷作用。 綠豆湯可以緩解嘔吐、燙傷和燒傷之後的不適感。 綠豆湯功效中醫 患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裡，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的複合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良。 紅糖綠豆沙：綠豆１００克，煮至極爛，用適量紅糖調味食用。 有清熱解暑，除煩止渴，祛熱毒，消腫脹，利小便作用，可治小兒瘡癤，中暑。 對此中醫的解釋是，綠豆湯呈綠色，主要是綠豆皮的功勞，綠豆湯能清熱解毒，正是因為綠豆皮中含有多酚類物質。
綠豆湯功效中醫: 綠豆也能「解毒」，清除體內熱毒
如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成糊狀，在就寢前洗淨患部，塗抹在患處。 「綠豆衣」能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。 夏季暑熱盛行，綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。 綠豆的清熱之力在皮，專家介紹，因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。 如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
綠豆湯功效中醫: 健康網》雨水節氣報到小心感冒！ 中醫：多吃「這個」散寒氣
如果你正有上火症狀，口舌生瘡喉嚨腫痛，那麼不妨先把綠豆蓋鍋煮3分鐘，此時湯色還是黃綠澄清的色澤，舀出綠豆水直接喝掉，或者加點冰糖喝點，這時的綠豆水含有大量的多酚類物質，清熱解毒作用最強。 熟爛的綠豆湯功效跟綠豆水不同，它能健脾祛濕，也是非常適合夏季的飲品。 綠豆湯是解暑名品，具有消暑解毒、止渴利尿的功效。 然而在民間，有著綠豆湯和中藥不能同時服用的說法，很多人認為綠豆湯會削弱中藥的療效。 我們來聽聽火箭軍特色醫學中心中醫科主任醫師李軍的講解。
綠豆湯功效中醫: 綠豆湯品種
這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。 喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。 如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。 這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。 製作 1.綠豆洗淨,南瓜去皮切塊(切塊不是片哦) 2.高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。 3.待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。
若與赤小豆、黑豆、甘草同用，又可預防痘瘡及麻疹，如三豆飲（《世醫得效方》）。 綠豆清涼解毒，熱性體質及易患瘡毒者尤為適宜。 綠豆湯功效中醫 慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者，忌多食綠豆。 有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質鈣、磷、鐵。
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中央流行疫情指揮中心指揮官王必勝今持續走訪地方，並… 郭志華博士（Dr. Wallis Kwok）是香港中醫藥管理委員會註冊中醫，為廣洲中醫藥大學中醫婦科學專業博士，香港浸會大學中醫學碩士（針灸）及香港浸會大學中醫學學士及生物學（榮譽）理學士。 其Facebook專頁「郭志華中醫博士中醫診所」經常分享中醫知識及健康知訊。 郭醫師指：「中醫認為痔瘡與飲食不節、便秘、久瀉久痢、久坐久行，負重遠行、妊娠及月經不調、房事過度、情志失調、遺傅等因素有關。」以下為當中最常見的4種成因。
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樓中亮說，由外侵入體內的濕氣，容易造成肝膽的運化不順，引發肝膽濕熱。 如果排濕不佳、體內累積過多濕氣，無法有效排除也易引起炎症，所以私密處常會反覆感染不容易解決。 既然知道天氣對人體的影響，趕快緊抓四之氣的尾巴再衝刺養生一下吧！ 痔瘡問題並不罕見，患者會因為肛門腫物而坐立不安。
綠豆湯功效中醫: 綠豆湯的功效與作用
如果還不夠軟就需要繼續泡，這樣泡好的綠豆煮起來就很容易酥爛。 4.避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，並且湯汁變色。 方法三： 將綠豆洗淨，放入保温瓶中，倒入開水蓋好。 3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。 綠豆湯功效中醫 把青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。