冬天正值蓮霧產季，讓「蓮霧阿公」教你聰明挑，金孫教你美味吃。 行政院發言人陳宗彥昨突遭爆料，11年前任職台南市政府期間多次不當接受業者性招待，因他為民進黨主席賴清德嫡系子弟兵，這起爆料被視為民進黨內派系鬥爭。 紫蜜蓮霧好吃嗎 台北市議員徐巧芯表示，陳宗彥只是鬥爭中「第一個倒下的」，後面還會有人被攻擊，下一個很有可能就是民進黨立委林俊憲。 果皮色澤比粉紅種更深，呈現深紅色至暗深紅色，水份多但甜度略低。
蓮霧一顆重量約100克左右，蓮霧富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，屬於微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。 蓮霧富含水分、清涼解渴，除了對皮膚有好處外，在解熱、利尿、寧心安神都有很好的作用，老少皆宜。 蓮霧果實可鮮食，也可加工釀酒、醃漬作為蜜餞或為烹調料理材料使用。 營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等。
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紫蜜蓮霧是由粉紅種蓮霧加上泰國紅寶石蓮霧育種而來，早期剛育種出來，還保留泰國蓮霧的獨特香氣，許多消費者並不習慣，經過多年改良場與果農的努力，口感與香氣漸漸為大眾喜愛。 此外，豐富的膳食纖維、維他命C、鉀，口感吃起來清脆可口，皮薄多汁，以及討喜的大紅色外皮，更是受到國外市場的喜愛，每年都出現供不應求的現象。 經過農友努力改良之後，果實變大且色澤光亮、紅到發黑，看起來就像一顆顆發亮的珍珠，蓮霧是很「嬌氣」的，太冷太熱的溫度它都不滿意，非要溫暖濕潤的環境才能令它安心掛果。 而在台灣最主要的產區在屏東和高雄，得天獨厚的氣候與地理位置，讓果物的甜度都很高。 蓮霧的果肉汁多、爽脆可口，不需要去皮就可以食用，富含水分、清涼解渴，清爽甘甜口感使人寧心安神。 【蓮霧搭配吃法】●蓮霧沾鹽食用，或是泡過淡鹽水再吃，能夠預防腹脹不適。
黑鑽石蓮霧：由高雄市六龜區果農以「疏果」及「套袋技術」，培育出果實特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧，稱之「黑鑽石」。 紫蜜蓮霧好吃嗎 ），又名天桃，別名輦霧、璉霧、爪哇蒲桃、日落果、洋蒲桃，是桃金孃科的常綠小喬木。 因其果實長得像鈴鐺，亦稱為bell-fruit。 原產於馬來群島，在馬來西亞、印尼、菲律賓、廣東和台灣普遍栽培，是一種主要生長於熱帶的水果。 水果大多都非常甜美誘人，一不小心就吃下過量糖分，好在蓮霧的糖分相對低，每百克含 5.8 克糖，約兩顆蓮霧 （160 克）為一份水果，糖尿病患者可以在飲食中做替換。
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建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去，並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。 另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。 若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。
因為蓮霧品種多，有冬春季節的粉紅種及大果品系，或其他淡紅色、綠色和白色品種。 大家喜愛的的黑珍珠、黑鑽石、黑金剛就是粉紅種蓮霧。 ●印尼大果種「巴掌蓮霧」：由印尼引進臺灣種植，果型碩大如巴掌。 果實酸度低，成熟時帶有濃郁的蔗糖香；產地於蓮霧各主要產地零星種植，產季以2到5月為主。
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●蓮霧加水、冰糖燉煮食用，有助改善乾咳或痰不易咳出的問題。 【阿農鮮果食堂-蓮霧鮮蔬沙拉】材料：蓮霧100克、花椰菜100克、彩椒50克、腰果10克、優格2大匙、檸檬皮5克、柳橙果肉30克。 將所有蔬果洗淨、彩椒去蒂與籽、花椰菜去梗後，全部切塊備用。
- 建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去，並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。
- 印尼大果種：隆起部呈紅色，平面部呈黃綠或綠色。
- 泰國紅寶石（Thub Thim Chan)）：外型酷似子彈故又名子彈蓮霧，深紅色至暗紅色，果肉紮實、海綿體較少，脆而多汁。
- 特色是果形大，果脊有明顯的隆起，果萼片小而彼此分離。
- 高雄、屏東是台灣蓮霧兩大產地，黑珍珠、黑鑽石、黑金剛、子彈、蜜風鈴、黑糖芭比等蓮霧名稱琳瑯滿目，很多消費者傻傻分不清，專業果農卻能一眼分辨不同。
- 紅寶石、黑金剛、黑珍珠等都是深受國人喜愛的蓮霧品種。
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據統計，我國石斑魚外銷至大陸占整體出口9成，近年因疫情影響，出口量大減，如今遭陸暫停輸入，恐對養殖業者帶來不小衝擊。 推薦【果寶食果樹寶石】最高鑑賞至鮮蜜紅蜜蓮霧1.8公斤｜3斤(外銷指定輸出果園國寶精萃等級), 優質水源灌溉，喝好水長大☆,巨甜顛覆既有印象,果實飽滿滋味回甘momo購物 … 呂文杰餵蓮霧樹吃益生菌、喝優酪乳，生產出來的果實，水分更多，肉質更細膩。 他的蓮霧，不透過大盤、中盤銷售，消費者可以直接跟農夫買。 有「白蓮霧的故鄉」之稱的台南新市區，每年夏天都會舉辦白蓮霧節，時間約莫落在6月，此時正好是白蓮霧上市的季節。 紫蜜蓮霧好吃嗎 到了7月下旬，產季進入尾聲，想吃得再等一年。
不過若芒果出現大片黑班，則可能是「患病」或已變壞，便不適合進食。 另外，黃先生教路，選芒果時可留意蒂頭，樹上熟的芒果蒂頭是凹陷的，部分更會有少量果蜜流出。 想嘆靚芒果也要識得揀，黃先生舉出3大貼士，教大家選到最佳賞味期的芒果。 至於「金煌」則以芒果肉為賣點，比起其他芒果更大顆，不過相對缺乏香味；而「夏雪」則混合了土芒果、愛文及金煌的特點，甜度及香味兼備，是近年興起及受歡迎的品種，不過因產量少及必須於樹上熟，其價錢也較其他芒果為高。
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另外，由於植栽技術的進步，蓮霧已從夏季專屬的水果，轉變為一年四季皆可品嘗。 冬季的蓮霧表皮顏色較深、甜脆多汁，夏季的蓮霧則因生長速度快，顏色較淡、海棉質也較多。 另外，蓮霧有大量的纖維和果膠，能夠幫助消化、軟化糞便、促進腸道蠕動、保護腸壁，且含水量高、糖分少，除了有助解渴之外，也是減肥的好幫手。 飯前空腹食用2顆蓮霧，能夠增加飽足感，並減少膽固醇、動物性脂肪的吸收。 不過，也別忘了掌握份量的重要性，依一般糖尿病患者攝取水果應在「每天2份」的建議，大約4～6顆中等大小的蓮霧就是上限。
果實梨形或圓錐形，肉質，洋紅色，發亮，長4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉質萼片。 蓮霧的病害主要是炭疽病和果腐閃現 ，害蟲主要是果蠅、金龜子、介殼蟲。 所以生產時可使用代森鋅、多菌靈、甲基托津和殺滅菊脂等低毒高效農藥防治。 常用辦法有灌水法、斷根法、環剝法、曲枝法等。