由河本梅干專門店出品，使用了紀州的完熟南高梅，並加入白蘭地與和三盆糖釀製，這款砂糖有提高香味作成用，當經過三年熟成後，梅味芳郁之餘，還帶有和三盆糖的淡淡餘韻。 本網站僅提供商品資訊，恕不提供線上交易服務，網站上不可接受訂單或完成訂單確認。 如果對本網站所陳列的商品有興趣，請詳閱詢價單後，送出表單洽詢，本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。 由於日本梅酒在很多國家大受歡迎（台灣也是）出口量大增，這種添加人工化合物來增量的梅酒也變多了，因此希望這樣的規範可以讓優質梅酒和低端品做出區別。 ※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 最後要介紹的這款紅茶梅酒，可愛的外觀讓貓迷忍不出就會出手買下。
- 廣義來說，所有用水果釀造並加以蒸餾而成的酒，都可以叫做白蘭地。
- 如果覺得光喝茶太單調，搭配本格梅酒瞬間就會提升檔次！
- 準備方法簡單，只要事先將伯爵紅茶茶包泡開，再於杯中兌入冰鎮過的梅酒就好，茶酒比例不固定，可以依據自己喜好調整，喜歡梅酒香氣的可以將酒比例拉高，喜歡伯爵茶香的則多加些茶。
- 另外，也有更長釀造期，口感更醇厚的熟成梅酒，以及使用了威士忌作酒底，酒精濃度更高的威士忌梅酒。
- 日本茗茶狹山紅茶加上爽口青梅，完成帶有迷人茶香的不膩口梅酒！
※ 為「BAIJO 樽熟成梅酒」的新版，名前、容量有所改變但口感風味不變。 白鶴梅酒原酒 採用傳統工法，擁有芳醇的香氣、亮眼動人的琥珀色，口中漫開的清爽香氣及醇厚口感。 100％使用日本產紀州梅， 釀造原酒直接裝瓶，呈現最真實原始的梅酒風味，香醇回甘，口感及香氣較一般梅酒濃郁香醇，酒精濃度為19.5%。
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選用威士忌為基底的威士忌梅酒，融合了威士忌香氣與梅子味，令梅酒層次更明顯。 這款連續兩年獲日本全國新酒評鑑會金賞的若鶴威士忌梅酒，採用了品牌自家製威士忌，從其香氣、口感與色澤，均可感受到威士忌與梅子的完美融合。 美味的新鮮果汁為最大的前提，並且檢視其酸甜苦度以及色澤感的完美平衡。 温州柑橘的生產量急速下降，並且透由農家的直接提供，可用的原料量不足，入手相當困難，我們為求獲取確切的產量，會直接造訪產地確保可獲取之量。 即便如此對於美味仍然不會輕易妥協，坊間多數果實酒基底單純只使用釀造酒精，在呈現上較容易出現果澀及酒精的衝突感。
- 釀造地位於江戶（現在的愛知縣），年平均氣溫15.5度，利用大自然的恩惠釀出許多美酒。
- 「我們對種植南高梅的承諾是基於『減少農藥殘留的方法』」。
- 小器梅酒屋承襲了大阪梅酒屋的初衷，期盼「藉由美味好酒，度過生活中的美好時刻」，小器食堂也選用了幾款梅酒在店內餐酒搭配，然而在小器梅酒屋每星期也都有2~3種酒款提供現場購物民眾試飲。
- 已被認證為 GI 和歌山梅酒，是純正和歌山土生土長的和歌山梅酒。
- 由於新鮮柑橘果汁多少帶有果實的青澀感，這部分有日本酒的中和能將其澀度溫和包覆。
- 以樽熟成麥燒酒為基底，遵循傳統工法製成的天空之月屬於口感較辛辣的梅酒，甜度和濃度都較溫和，不需要兌水直接喝就很剛好，筆者自己喜歡加入冰塊享用，因為太順口了常常會一杯接一杯不知不覺就喝掉半罐。
月向梅酒使用和歌山縣南部町的月向農園所生產的梅子。 紅茶梅酒 月向農園的老闆認為每一年所生產出來的梅子都不一樣，秉持著一期一會的精神，努力栽培出一生只會遇到一次的感動。 而中野BC的梅酒製造負責人則是希望能夠把梅子的魅力發揮到淋漓盡致，做出各式各樣完美的梅酒。
紅茶梅酒: 梅子產地決定風味
品嚐一口在口中可感受到清爽的梅香及日本酒帶來的回甘餘韻，由於酒精度數較高，梅子的香氣及口感也更顯層次，無論是加冰或以蘇打水調和等，適用於各種方法都能有許多喝法提供享用。 蝶矢最經典的熟成梅酒系列，只使用最基本的三種原物料：青梅、醣類、酒精，透過長時間熟成釀製出來的梅酒甜度適中，適合任何喝法，筆者自己是喜歡加上冰塊蘇打水，享受酸甜氣泡在口中跳躍。 產品資訊 紅茶梅酒 品牌：富士高砂酒造容量：500ml產品特色 使用高砂酒藏最自豪的山廢釀製法的本釀造為基本所釀造而成。
相較於伏特加或威士忌的濃烈酒感，梅酒酸甜的滋味廣受女性好評，而梅酒除了加冰塊純飲，其實還有許多不同的喝法，包含加可樂、氣泡水、混合威士忌等等，千變萬化的喝法讓你品嚐到梅酒多元的風味。 使用愛知縣本地產的梅實，加入日本最頂級的冰糖，以江戶時代的古法手工釀造，用稻草灰製成的鹼水為梅實脫澀，甜度清爽，再以古酒特有的圓厚風味引出梅子的酸氣，可以充分感受到日本酒基底的輕透和米香。 紅茶梅酒 梅酒的風味除了要視乎有否添加物外，梅子原產地亦是相當值得參考的一環。 現時於日本生產的梅酒，幾乎很大部分都是使用紀州南高梅、白加賀梅及鶯宿梅這三種梅子。 雖然同樣是梅，但紀州南高梅的果實大，皮薄而果肉軟，味道厚實；鶯宿梅果皮較厚，但香氣濃郁；而白加賀梅的香氣則較為優雅含蓄，大家選購時記得同時留意所使用的梅種。 PLUMITY是日本和歌山上「有本農園」自產的梅酒品牌，用來釀酒的梅子全都是自家農園種植，農園本身還有直接販售青梅、紀州南高梅等不同種類的梅子。
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燒酎（或是白蘭地類的烈酒）：燒酎本身的香氣強烈特殊，製作出的梅酒較有個性，酒精度也較高。 帶有淡淡的甜味高濃度的日本酒「大山特別純米十水」，加上香氣十足的梅子，成功釀出纖細又保有清爽後味的美味梅酒。 產品之所以呈現如此漂亮的色澤，是由於原料中特別加入了名為「露茜」的梅子果汁，不僅將顏色染成美麗的茜色，也讓口感變得更加新鮮且清甜，很適合搭配精緻的甜點一同享用。 除了一貫優質的梅子外，Choya在釀製蜂蜜梅酒時並沒有加入添加糖，而是100%使用蜂蜜，所以其甜香均來自天然食材。 與其他梅酒相比，Choya蜂蜜梅酒少了4成熱量，女生們可以放心多喝一兩杯。 使用了大吉嶺茶葉提取精華釀製而成的中埜紅茶梅酒，以紅茶茶香帶出梅子的酸甜。
其中，「THE 紅茶梅酒 紅茶梅酒 CHOYA」系列使用了100%的紀州産「南高梅」，隸屬於CHOYA商品當中較為高階的商品。 來日本的居酒屋點一杯梅酒享用，相信是許多人訪日旅行時必做的美食體驗之一，但你知道梅酒有分合成梅酒以及本格梅酒嗎？ 本篇要介紹日本梅酒的種類、居酒屋點梅酒的方法、日本暢銷的梅酒商品、期間限定的梅酒祭典，以及如何在家手工自釀梅酒的方法。 在長時間淬鍊出的CHOYA梅酒之上，添加黑糖和帶有焦糖風味的黑蘭姆酒，堆疊出偏甜的梅香濃郁滋味。
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以最高等級的原料揉合出至高無上的梅酒，味感與味道都到達至另一個層次。 單以梅核經過浸透，能夠充分地引發出梅的美味的「豐潤梅核熟成法」所釀造而成，飄浮著有如杏仁般的充分甜美的香氣，加上透過三年熟成陳年，配以黑糖調和出更深層次的梅酒。 買酒專家希望能帶領你邊喝邊學，解決酒類問題的困惑！
麥當勞、星巴克、美食餐廳都推出外帶優惠，以下是懶得編幫大家整理出優惠資訊。 溫馨提醒若外帶請注意店家排隊人潮，而雙北外出需要全程戴口罩，如有違規，可依傳染病防治法處罰NT$3000以上NT$1.5萬以下罰鍰，為了彼此的安全一定要戴口罩保護自己，全民一起挺過這個艱難時刻啊。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。
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而且酒精濃度未滿8％，不太會喝酒的人也能開心享用，無論是加冰喝或者兌入一點熱水溫溫喝，都是秋天最棒的美味。 喝起來溫柔順口的梅酒，甜中帶酸的口感一直是許多女生的最愛，特別是在想要擁有一個人的時光時，配上一杯甜甜的… 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動，請實際以店家提供資訊為準。 紀州本格梅酒是以自家做法，使用和歌山的名物，完熟紀州南高梅釀製的手造梅酒，仔細品嚐可品味到當中隱約的和三盤糖的甘味，以及當造梅子帶來的清甜的芳香，餘韻悠長。 揀選以受日照影響而產成微紅的梅皮，體積大小達 4L 級以上超大粒而極為稀少的最高等級的「紀州產南高梅」，配以名遍海外並獲獎無數，自家酒藏釀製的生酛純米大吟釀作為酒身釀製。
因為大多梅酒味道都非常濃郁，有些甜味更是偏重，又或是梅酒基底使用了烈酒製作。 加冰塊飲用，可令梅酒更添清爽度同時中和甜度或酒精濃度，是方便又受歡迎的飲法。 大顆的「城州白」有著結實的果肉與撲鼻香氣，製作出來的梅酒味道醇厚而香氣十足。 可加入冰塊、梳打水、或熱水飲用，夏天則可將梅酒盛入容器後冷凍8小時，最後再放上喜歡的水果或雪糕，就能享用夏日風情滿載的綠茶梅酒沙冰。
紅茶梅酒: 酒精濃度只有少少的7%，酒氣非常輕淺，口味甜而順口，帶點清新的梅子酸氣，是不擅長喝酒的紅茶系女生最佳的入門酒款。
如果蜜糖滿足不到你對香甜口味的追求，那中田出品的黑糖梅酒也許也能為你帶來驚喜。 優雅外型加上香甜順口的紅茶梅酒，相當適合作為手信。 值得一提的是，木內梅酒曾經在2009年獲得日本國內最大規模梅酒競賽，大阪「天滿天神梅酒大會」當中獲得No.1！
，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 每一種基酒的選擇，都會影響梅酒最後呈現的樣貌，以西式蒸餾酒威士忌或白蘭地為基酒的梅酒，與日本燒酒及清酒比較就相對濃烈，另外還有分為有入橡木桶陳年及未入桶陳年的酒款，多元的樣貌提供消費者相當多的選擇。
紅茶梅酒: 體驗
台灣對這支來自日本的梅酒品牌不算陌生，不過相比市售常見的蝶矢經典梅酒，蝶矢本格一年熟成梅酒讓梅酒平易近人的味道又多了一絲厚度，在釀造過程時採用了靜置熟成法，讓酒與南高梅在這一年時光內沉澱出獨特風味。 如果問日本人最推薦哪款梅酒，CHOYA一定是名列前茅的品牌，對於第一次嘗試梅酒的人來說，也是不會錯的選擇。 而「The CHOYA」本格梅酒系列強調除了梅子、糖與酒以外無添加任何調味料或提升風味的添加劑，並使用有機栽培的熟成梅製作，香氣更加豐富多層次。 因為梅酒果香重，味帶酸甜，因而很多人都認為梅酒只適合女生飲用。
這款梅酒入口後可以嚐到明顯的茶香，即使是配搭濃味食物，味道也不會被遮蓋。 除了最知名的Classic外，Choya近年也推出了多款不同口味梅酒。 其中一支曾引起熱潮的宇治茶梅酒，就以來自京都的宇治茶葉，配合獨特「冷煎」製法，為酸甜的梅酒加入清新茶香。 另一款同樣果香十足的梅酒推介，就是京姬推出的柑熟柚子梅酒。 梅酒使用了柚子及檸檬果汁，微酸風味卻不會搶過梅酒甜香。
紅茶梅酒: 日本梅酒常用梅子種類
採自和歌山縣內以特別農作技術栽培的南高梅進行釀造，由 2008 年開始長時間熟成。 入口瞬間熟成梅味的口感廣遍至喉嚨之中，配以玻璃杯或威士忌杯來品嘗，恍如享受只有成人才明白的成熟時刻。 獲得 GI 和歌山梅酒認證，如假包換，真材實料的源自和歌山縣真正正統的日本梅酒。 酒精濃度只有少少的7%，酒氣非常輕淺，口味甜而順口，帶點清新的梅子酸氣，是不擅長喝酒的紅茶系女生最佳的入門酒款。 產自日本大分縣杵築市的紅茶「紅富貴」，和阿薩姆的品種相近，紅艷的茶色和濃郁的香氣是其特徵。 秋季採摘的茶葉茶味較強，帶點少許澀味，和梅酒的酸甜交織出口感溫順，充滿茶香的酒汁。
紅茶梅酒: 添加抹茶的梅子紅酒「梅わいん 京都宇治抹茶入り」
梅酒中無添加任何人工酸味劑、香料與色素，有著豐富濃郁的香氣以及水果特有的酸甜滋味。 值得一提的是，這款梅酒並非由釀酒場釀製，而是由位於紀州南高梅發源地——和歌山縣南部町的梅子農家所釀製，為了傳達自家梅子的魅力而用心釀製而成。 產品之所以呈現如此漂亮的色澤，是由於原料中特別加入了名為「露茜」的梅子果汁，不僅將顏色染成美麗的茜色，也讓口感變得更加新鮮且清甜，很適合配搭精緻的甜品一同享用。 這款喝法四季皆宜，尤其適合冬天時候暖暖的喝，不過最近天氣回暖，如果想喝涼的，那麼也能將茶包替換成商店中販售的無糖綠茶，品牌任挑，綠茶與梅酒結合，又是另一種清冽回甘的滋味。
紅茶梅酒: 購物 / 熱門排行榜
來自古巴特產的蘭姆酒碰上美國的可樂，一起飲用毫無違和感！ 自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。 紅茶梅酒 紅茶梅酒 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。
梅子為福井縣特有的「紅映梅」釀造，基底為蒸餾酒，媲美威士忌的圓滑辛口感和豐富的梅子香氣。 假如喜歡梅酒香甜易入口的味道，那麼日本的果酒相信同樣可以得到你的歡心。 這一款九州由布岳柚子酒人氣長期高企，它使用了大分県產的新鮮柚子與麥燒酎釀造，柚子的清香酸甜完全融合於醇厚紥實的蒸餾酒之中，酒精度只有7%，味道清爽，是一款非常適合解膩的佐餐酒。 梅酒的風味萬千，值得推薦的酒款數之不盡，想一次嚐遍不同風味的梅酒，這款梅酒迷必收的日本酒套裝絕對不得不試。 最簡單的喝法當然是什麼都不加，品嚐梅酒最原始味道，不過由於梅酒味道偏甜，怕甜的亦可加入冰塊或蘇打水飲用，除了可以中和甜味，冰冰涼涼亦更易入口。 紅茶梅酒 除此之外，日本人亦流行在梅酒中加入冰綠茶或烏龍茶，如此一來便可同時品嚐梅酒的酸甜，與茶的微澀，而餘韻則帶有梅子的芳香及茶的回甘，非常相配。
紅茶梅酒: 調酒技巧、注意事項
愛上梅酒之前通常第一個認識的品牌就是「CHOYA 蝶矢梅酒」。 販售了近一甲子的梅酒，從最容易入手的到高檔的熟成梅酒任君挑選，也是日本人購買梅酒的首選。 來自有著梅王國之稱的和歌山縣的平和酒造，藉著地利之便，能在採收之後使用到果實碩大，皮薄肉多的新鮮「成熟南高梅」。