紅豆不僅僅是味道可口的食物，同時也是居家治病的一種良藥。 另外，在生活中紅豆也更多的作用於食療，對於由各種原因所導致的水腫、中暑、動脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。 以甜杏仁（南杏）製作，性平，入肺和大腸，具有止咳通便作用。
媽媽在懷孕30周後可以進食清胎毒食物，所謂「胎毒」是指孕婦懷孕期進食辛辣熱氣食物，或本身屬燥熱體質，身體內熱怕會傳給BB，令嬰兒出現過敏、濕疹、奶癬等皮膚病。 當懷孕媽媽出現暗瘡、皮疹、口氣、生痱滋，或便秘、小便黃、口乾舌燥、皮膚痕癢等問題時，表示媽媽需要清胎毒。 一般建議懷孕30周後進行，視乎媽媽的體質，吃比較涼性食物來清胎毒。
紅綠豆糖水: 紅綠豆糖水
飯前或飯後吃點維生素 C 豐富的水果，如橙、奇異果、士多啤梨等，有助吸收鐵質。 纖維較多的蔬菜和乾豆類食物（如粟米粒和紅腰豆等），皆對寶寶有益。 只要先煮軟，再用湯匙壓成蓉，並在濾網過濾，寶寶便能享用更多種類的食物。 如要攝取較多的肉類營養素，如鐵質，可因應寶寶能接受的食物質感，把肉類剁碎或攪碎成肉蓉，讓他直接進食以吸收更多營養素。 食用前，取出所需分量，放在碗內於雪櫃冷凍格內解凍，然後徹底翻熱至滾燙，或把冷藏的食物蓉直接放進鍋中翻熱。 南瓜、番薯、紅蘿蔔、馬鈴薯等可預先蒸熟，壓成蓉，然後放進冰模裏蓋好，再放入已貼上製作日期標籤的密封膠袋內，最後儲存於冰箱冷藏，最多可存放一星期。
可用於預防夏天皮膚炎、痱子、小癤腫等作用。 紅豆的利尿消水腫功效，相信很女性都不陌生。 而大臀部、大象腿等水腫型肥胖，都是因為積聚在體內的水分無法排出而造成的。 而紅豆則有極佳的利尿解毒功效，可幫你排出水毒，加快新陳代謝，讓你越吃越瘦。 兩碗豆加1/4碗糯米份量有點多，可以按個人需要減少，又如果可以洗淨後放入冰格雪二個小時，之後連冰一齊放入滾水煲內煮15分鐘，就很快速有得食了。 己經過了白露一早一晚天氣較涼，喉嚨總是有點乾，煲個糖水先得，我屋企人口味個個唔同，大少鍾意綠豆，大小姐鍾意紅豆，我就鍾意雪耳，咁就三樣一齊煲。
紅綠豆糖水: 水果不甜卻容易讓你胖！專家黑名單曝：小番茄、檸檬上榜
你可以用這個湯,或用蓮子(連芯)1兩,百合1兩,燈芯草3錢,5碗成水煮成2碗服,有清心經積熱,煩躁等症狀. 在這種急性傳染病流行期間,小兒飲食宜清淡,營養要均衡,少吃蝦蟹,無鱗魚,鵝等助火生痰之發物,亦少飲凍飲,因為過食生冷會降底小兒免疫能力,當然辛辣煎炸食物亦要盡量少吃. 將綠豆70至100克，煎成湯水當茶飲用，可治療因胃中積熱所致的嘔吐、發熱心煩，或胃熱消渴、舌紅苔黃等症。 紅豆中豐富的纖維質，可以將體內的水分和其他廢物一起排出體外，還可以分解和抑制脂肪的囤積，幫你減肥防便秘。 《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。 剝智慧牙不會流很多血,可以用北茋5片,江瑤柱3粒煲粥供服,有助傷口加快癒合.可加6粒血棗同煮.另外可燉些花膠供食,少少就夠,燉雞,燉豬展都得,配淮山,杞子,紅棗就成.
加綠豆，白米和臭草，用大火再煮沸後，轉中小火，煲至豆稔，米開花。 最後加入茨汁，把汁煮至濃稠，拌入螺絲粉便可食用。 第二步：把軟飯和兩至三湯匙開水放在鍋中，拌匀，煮一至兩分鐘成軟滑的燴飯，加入切碎的西蘭花和蝦仁炒勻。 紅綠豆糖水 色彩繽紛的蔬菜都十分適合製作成小食，如南瓜、馬鈴薯、芋頭、胡蘿蔔、甜椒、西蘭花。 把蔬菜煮軟並切成條狀，然後讓寶寶拿着吃，這可增加寶寶接觸蔬菜的機會。
紅綠豆糖水: 陳皮紅豆沙 ~ 營養豐富的廣式糖水。
紅豆膳食纖維有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能，再加上富含鐵質能行氣補血，所以紅豆非常適合想要改善手腳冰冷、增添臉上好氣色的朋友們多多食用。 而營養師李姿儀在近期出版的新書《降血壓精確飲食》指出，綠豆富含膳食纖維，可輔助降低血脂，減少對血管壁的壓力，輔助降壓，降低心血管相關疾病併發風險。 加入蓮葉、菊花，降壓降脂效果會更明顯；而和黑木耳搭配，則具清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩的功效。 留意若想用紅豆補血，要避免飲紅茶和咖啡，因為它們會阻礙鐵質吸收，同時建議可與維他命C的食物一起食用，以提升植物性鐵質的吸收率。
以番薯為主，富含澱粉及纖維質，有補中和血、益氣生津、通便秘之用。 紅綠豆糖水 《綱目抬遺》中記載番薯：「補中、和血、暖胃、肥五臟。白皮白肉者，益肺氣生津。煮時加生薑一片，調中與薑棗同勸。」因此，於秋冬時節食用，加上生薑同煮，有良好的暖胃作用。 根據《綱目拾遺》：「中滿者不宜多食，能壅氣。」及《隨息居飲食譜》：「凡時疫瘧痢腫脹等證皆忌之。」故此，容易胃脹及泄瀉人士不宜多食番薯糖水。
紅綠豆糖水: 清熱解毒還能治嘴破 醫師教「分段式煮法」效果不打折
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。 由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。 紅綠豆糖水 綠豆有解濕功效，最宜夏天喝，較乾燥的天氣（如秋冬）並不適宜。 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯，而且盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫能力下降。 此外，正在服食中藥的人也不要多喝，或可先徵詢醫師的意見。
產婦產後身子虛弱，經常出現口淡情況，這個情況可以飲用炒米茶及坐月補血湯水，滋陰提氣。 白蓮鬚乃蓮花的花蕊，性平味甘，有固澀、補腎、解熱毒之效，但亦要注意白蓮鬚亦有刺激子宮收縮的作用，過早食用會有反效果，所以最好喺預產期前4至6 周飲用。 西瓜能生津止渴，清熱解暑，通便利尿的作用，還可治療夏傷暑熱、頭脹胸悶、口渴咽乾、小便短赤和咽痛、口瘡等病。 3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。 但是一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
紅綠豆糖水: 海帶綠豆沙
1.中醫方面指紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。 所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。 李時珍於《本草綱目》中說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，乾燥後即得腐皮，在秋天享用腐竹雞蛋糖水有滋潤作用，但糖尿病患者及痛風患者忌食。 小叔問：『為甚麽叫它做臭草呢？我覺得它很香啊！』基絲汀：『哈，我也這樣想。』比較喜歡它的別名：芸香。 再加海帶，就成令基絲汀非常滿足的一個飯後糖水。 由於雞皮含極多脂肪，以瘦豬肉取代雞腳，不但可保留湯水的鮮味，還可減低飽和脂肪含量，有助心血管的健康。
你可以用綠豆,薏米各1兩,冬瓜1斤,荷葉(鮮品最佳,用1/4張)煲瘦肉湯供服,有助消暑清熱氣,防中暑. 現時一些女生貪快貪方便，只以燜燒杯沖焗紅豆水，梁醫師提醒：「明火煲的藥性始終較沖焗強，要中細火煲30分鐘以上才『出味』」。 網上流傳「煮紅豆水的重點是絕不可以爆豆，否則澱粉質會流出以致愈飲愈肥」。 其實只喝水不吃紅豆，吸收到的澱粉質也不會多。
紅綠豆糖水: 不要期望能坐很久
如果想加入陳皮嘅話，最好先將陳皮浸水，刮去果囊（唔刮嘅話會帶甘澀味），與浸過夜冷藏過嘅紅豆一齊放入煲內同煮，煲至起沙後加入冰糖或片糖調味即成。 雖然綠豆少見用於入藥，但是具有治療功效卻是毋庸置疑，綠豆全身是寶，除了我們最熟悉的綠豆粒外，綠豆皮、綠豆莢、綠豆花及綠豆芽同具食療作用。 小兒出牙仔會流口水,有些少扭計,没問題的,很快會没事.蘆根薏米燈芯草雪梨水有清熱作用,但不宜天天飲,通常有發熱,或打預防針時可適量供服,有助減少發燒等不適症狀.一星期飲1次可以. 建議你帶仔仔看醫生,因為有炎症.食療可用桑葉,菊花,辛夷花,蟬蛻各3錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘飲用,有助清熱解毒,清肝明目.但都要看醫生較安全. 紅綠豆糖水 古代李時珍把紅豆稱作「心之谷」，強調紅豆的養心功效。
- 绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖，适量、水（大量）。
- 不過，攝取過量維生素 A 會對身體有害，所以限制兩星期內不可進食肝臟多於一次。
- 海帶：素有“長壽菜”的美譽，是含碘高的明星食物。
- 你可以用乾薑2錢,紅糖適量,2碗水煮成1碗供服,有助暖胃袪風.不關這款糖水事,可能小朋友吃了生冷或凍飲都未定.
- 杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高，是秋季的常用食材，於秋天食用有潤肺、助止咳及通便的功效。
- 建議你帶仔仔看醫生,因為有炎症.食療可用桑葉,菊花,辛夷花,蟬蛻各3錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘飲用,有助清熱解毒,清肝明目.但都要看醫生較安全.
但紅豆水中的營養成分始終有限，吃紅豆才能完整攝取鉀、纖維素及蛋白質等養分，去水腫效果才明顯。 常聽說紅豆水功效不只能減肥，甚至可調理月經令女生臉色更紅潤。 很多明星更聲稱喝紅豆水可以去水腫、喝出 V 臉小顏從而更上鏡。
紅綠豆糖水: 健康
人體能將植物油（如芥花籽油、葵花籽油等）中的必須脂肪酸轉化成 DHA。 家長在烹調寶寶的食物時，可使用適量的植物油。 第三步：把煎好的魚放進煲魚湯袋內紮好，然後連同番茄和馬鈴薯加入煮滾的水中，蓋上鍋蓋用中火煲 30−40 分鐘。 第二步：把植物油加入煲內，加入薑片及南瓜， 略略煎香，加入１碗半水，煮滾。 肝臟含有非常豐富的鐵質和維生素 A，這兩種營養素是兒童健康發展的必要元素。
而且，經常熬夜，容易生暗瘡的人也非常適合食用。 中式糖水一般是飯後甜品或宵夜，不同糖水各有療效，相比西方甜品，中式糖水對講求藥食同源以作養生的東方人來說更具優點。 中式糖水的食材大多以五穀類（芝麻）、堅果（花生、腰果）、豆類（紅豆、綠豆）、澱粉蔬菜（番薯、芋頭）及水果（木瓜）為主，雞蛋、牛奶、腐竹、雪耳及性味平和的藥材（桑寄生、蓮子）也常常出現。
紅綠豆糖水: 食材分類
而本草綱目也有說道，紅豆可以幫助去水腫、去腳氣等。 根據福布斯 的一篇文裏提到，適量的吃紅豆與白飯是沒有問題的。 但是如果吃得過多，就會引起消化不良，特別是當同時喝了咖啡的時候 。 古代的李時珍稱紅豆為 “心之谷”，並強調紅豆能清心火，也能夠補心血。
紅綠豆糖水: 綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。 紅豆還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 紅綠豆糖水 煮的過程中最好別放大量的糖，這樣會妨礙水分滲入綠豆當中，影響澱粉糊化。 如果放了糖，就要多煮一些時間，或者提高煮的溫度，也可以在最後的步驟才加入糖。 最好不要用鐵鍋，因為鐵會破壞類黃酮的結構，並且煮出的綠豆水食用後會造成腸胃不適。
紅綠豆糖水: 食材準備：
此外，兩者澱粉質偏高，易使血糖上升，血糖偏高人士注意烹調時間不要過長，最好在煲爛之前食用。 紅豆與綠豆是常用的食材，但其實兩者功效卻大不相同。 在中醫角度，紅豆與綠豆營養十分豐富，只要適當地選用，對身體有莫大的裨益。