中醫認為肺與大腸相表裡，肺主皮毛，因此肺部有足夠的滋潤便可止咳，潤腸通便，當人體的水份增加，皮膚便更有光澤，特別適合皮膚乾燥的人服用。 咳嗽的類型有：寒咳、熱咳、乾咳、久咳等等；白蘿蔔適合咳痰時食用，Point 05此時咳嗽，痰微黃、痰稠，但並不適用於感冒風寒咳嗽、寒咳及乾咳。 只要選對時機，咳嗽還是可以吃白蘿蔔的。 體質虛寒的人：這類體質的人不可一次吃太多蔬菜，少生吃蔬菜或喝蔬果汁，可將蔬菜煮熟或加入蔥、蒜、薑一起烹煮，以降低蔬菜的寒涼性。
白蘿蔔雖然具有良好的潤肺止咳作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。 蘿蔔中的水分充足，營養豐富孕婦能吃嗎? 白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。 孕婦可以吃白蘿蔔，但要注意白蘿蔔性寒，要適量，不可過量食用，否則對身體也是有危害的。 白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。
紅白蘿蔔湯功效: 預防心臟病和中風
4.水再滾起後，轉慢火煲1.5小時，加適量鹽調味完成。 相信大部分的香港人對青紅蘿蔔豬骨湯都不會陌生，無論是茶餐廳，還是家中，都不乏這個家常湯水的身影。 紅白蘿蔔湯功效 青紅蘿蔔粟米湯味道清甜，煮法簡單，還有清熱袪濕、潤肺止咳之效，難怪深受港人喜愛。
因為過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加重虛弱的情況。 介紹一種最簡易的醃製方法：白蘿蔔洗淨（不必削皮）切成條，手指粗細即可；燒開水放涼，加鹽、白糖、醋，比例按自己的口味來調；把蘿蔔放進調好的水裡，沒過蘿蔔。 吃時用香油拌一下，香甜爽口，味道更佳。 白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。
紅白蘿蔔湯功效: 開放加熱菸在即！「健康風險評估審查」僅7天預告期 民團籲不可誤導
兒童無特別情況下勿用人參、鹿茸；女性經期勿用含當歸、三七等的湯水。 胃腸道不適、外感發熱均不服用溫補或滋補的湯水；尿酸高不要食用含動物內臟的湯水。 飯前飲湯較佳，尤其是對於想減肥的人士，可使其正餐量減少，避免再胖。 反之，體質虛弱、消瘦而需要增肥的人士，適合飯後才飲湯。 一般藥材清洗後，與已汆水除血水的肉食類，放入鍋內再加冷水同煮，水滾後用文火煮 1.5 至 2 小時便可食用。 至於蓮子不用預浸，亦不需用冷凍法，否則質感韌兼生硬。
做法︰ 1) 先用清水把材料洗淨後,浸透約半小時 。 2) 依個人喜好加入肉配料,如雞肉、排骨、瘦肉、豬脻/展等 。 3) 紅白蘿蔔湯功效 將全部材料放入煲內 , 加水約13碗/ 3公升水 。 胡蘿蔔，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的莖作為蔬菜來食用。 脾胃為後天之本，為協調身體機能的其中一個重要臟腑。 冬菇性平、味甘，入肝、胃經，有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神之功效。
紅白蘿蔔湯功效: 紅菜頭營養
白蘿蔔皮不僅有抗病毒的能力，同時也有理氣化痰的效果，因此當咳嗽時痰比較多，光吃白蘿蔔肉並沒有太大的效果，而必須要連蘿蔔皮吃才可以。 白蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質產生的多少與攝入量成正比。 如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大。 人人的體質不同，為安全起見，煲家庭湯水，宜多選用性味功效均比較平和的藥材，如黨參、淮山、芡實、百合、玉竹、沙參、生熟薏仁、雪耳等，但分量毋須太多。 煮湯的時間 3 小時或以上稱為老火湯。 湯水煲得愈久，嘌呤（Purine）成分愈高，高尿酸、痛風及慢性腎臟患者都不宜。
- 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）。
- 另外，紅菜頭富含的葉酸由於可幫助細胞生長，因而亦有助修補血管損傷，同時亦可達至預防心臟病和中風。
- 在中醫角度，脾虛、腎虛、氣虛等，所指是功能不足，即脾的功能欠佳，腎的功能不能發揮、氣亦不足等。
- 同時，生蘿蔔的升糖指數較低，而且富含膳食纖維，所以有助控制血糖，以及在食用後可帶來飽肚感、促進腸道蠕動有助排便。
- 維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。
白蘿蔔最簡易的吃法為生吃及做成白蘿蔔汁。 生吃最明顯的功效為：調整腸胃機能，促進消化，而且有很強的消炎作用；白蘿蔔汁最明顯功效為它的止咳作用。 蘿蔔本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。 陳延說，從中醫的角度講，蘿蔔，性偏涼，所以在化痰方面，應以清化熱痰（即粘稠的黃痰）為主。 平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿蔔，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。
紅白蘿蔔湯功效: 健康雲
紅蘿蔔與白蘿蔔最好不要一起烹煮，因為紅蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把白蘿蔔的維生素C破壞掉，所以煮白蘿蔔湯時盡量不加紅蘿蔔或僅加少量裝飾即可。 在寒冷的冬天，喝點蘿蔔湯很不錯，白蘿蔔和紅蘿蔔不相剋，可以一起煮湯，但是煮出來的湯營養價值會打折扣，雖然紅蘿蔔和白蘿蔔煮一起很漂亮，但是還是分開煮比較好因為紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素C。 這種說法是比較可笑的，所謂的解酵素就是抗壞血酸氧化酶，這種物質在幾乎所有的植物內部都存在，不能針對紅蘿蔔啊。 更何況，維生素C本來就是一種很容易被氧化破壞的營養成分，維C怕光怕熱，把白蘿蔔切開、烹飪，這過程碰到光、氧氣和熱量等等，都會破壞維C，不能把責任都歸咎於胡蘿蔔。
在炎熱的酷暑， 這時候喝些蘿蔔湯， 有很好的降暑消渴的作用。 其實蘿蔔也是很好的入湯食材， 蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。 蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維， 用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。 在挑選蘿蔔時， 應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔， 蘿蔔皮越細嫩光滑， 做湯的口感也越好。
紅白蘿蔔湯功效: 紅菜頭薑湯
但在減肥期間也要注意營養攝入的均衡，不能只考慮熱量。 腎炎復發必須看醫生吃藥治癒為止.食療可用杮餅2個,切碎,燈芯草3錢,4碗水煮半小時服,連服3劑,看能否改善? 茅根竹蔗水都有幫助,可以每天飲,要自己買材料煮,不要買現成的.急性發作期宜低蛋白,低鹽及飲食以清淡為主,青紅蘿蔔牛展湯建議用瘦肉代替牛展.
青蘿蔔功能清熱生津,化痰止咳,利小便,解毒. 牛腱肉能補脾健胃,益氣補血,强筋骨,增活力. 三物合用,對身體虛弱,腎功能有問題而出現尿蛋白或血尿人士很有幫助. 近年紅菜頭廣受歡迎，原因當然是紅菜頭功效多、營養豐富，被認為有效降血壓、預防中風等，更有「歐洲靈芝」的美譽。 來了解一下紅菜頭到底是甚麼，再給你3款紅菜頭湯的食譜，好好的保護健康。 佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯味道清潤，有潤肺和中、理氣止咳的作用，適合現時乍暖還寒的天氣，有增強免疫系統的功效，適合全家食用。
紅白蘿蔔湯功效: 粟米雪耳紅蘿蔔豬骨湯
「冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保健康」，蘿蔔很早就被中國人認為是重要的保健食品，在民間有「小人參」之美稱。 醫學家李時珍對蘿蔔也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿蔔能「大下氣、消谷和中、去邪熱氣」，更稱之為「蔬中最有利者」。 紅白蘿蔔湯功效 做法：牛蒡、紅蘿蔔去皮，沖洗後切段、切塊；粟米去衣，切塊；瘦肉切片，出水；全部材料用7碗水煮45分鐘成4碗，即可連湯料同食。 如果吃了煎炸熱氣食物，感到口乾咽痛，煩燥胸悶，可以用西洋菜來煲老火湯飲用，肺火能很快消除，兼能化痰行氣。 今天推介這款湯用西洋菜，配功能健脾消滯的陳鴨腎，利膈寛腸的紅蘿蔔，以及潤肺止咳的無花果煲西施骨湯，湯味清甜味美，常服能清肺熱、止咳嗽、潤腸通便。 有媒體報導，曾經有一名42歲的便秘患者，從小時候就有便秘問題，喝了日本醫師推薦的「醃紅白蘿蔔湯」，不但排便頻率提高，皮膚更光澤，體重也減了5公斤以上。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少皆宜，常服有助增强記憶力，對人體非常有益。 平時泡些花旗參圓肉杞子茶飲都有益,每樣1小撮,泡7~8分鐘可飲.連服3天. 小朋友常喉嚨發炎和咳,可以用羅漢果1/4個,南北杏1兩,無花果4粒,3碗水煮15分鐘供服,一星期2~3次. 你可以買些正宗花旗參泡茶飲,有助益氣生津.濕重可以用花旗參3錢,太子參3錢,茯苓4錢,扁豆1兩煲瘦肉湯服,有健脾袪濕作用. 我指是用開水泡花旗參片飲用,一般稱之為泡茶服,不是叫你加茶葉,因為茶葉中的鞣質會妨礙參類中的有益物質吸收的.孕婦更不宜用花茶,很多花茶如玫瑰,洛神花,紅花,薰衣草等皆會令子宮收縮,不能用花茶!
紅白蘿蔔湯功效: 【蘿蔔營養】白、紅、青蘿蔔營養大不同 紅蘿蔔竟比白蘿蔔多一倍纖維
《本草正義》說，紅參「氣味濃厚，色亦重濁，具有溫養生發之性，今用之於脾腎虛寒，真陽衰弱及中氣不振，陰寒用事諸證，功效甚捷」。 （1）白蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。 烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。 將蘿蔔切成長約5厘米、寬1厘米、厚0． 5厘米長條，按10︰1比例灑上食鹽拌勻，醃製6～7天，醃製過程中要經常攪拌使蘿蔔醃勻、醃透。 紅白蘿蔔湯功效 撈出後攤在薄板上晾曬5～6天，再重新放入醃蘿蔔汁中，浸泡2～3天後再晾曬。
感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱白蘿蔔湯+薑食物。 煲湯的湯料當然不要浪費，假如大便不暢或很硬，吃西洋菜有洗腸的功效，能帶走腸壁的髒物，舒緩便秘問題。 由於西洋菜湯為菜湯，不宜隔夜，因隔夜的熟菜會釋放亞硝酸鹽，影響健康。
紅白蘿蔔湯功效: 煲湯飲湯7大秘訣 不宜隔夜飲青紅蘿蔔湯？
以紙杯為基準，一杯紅蘿蔔丁的熱量只有52卡路里，所以對控制體重的人來說，沒有比紅蘿蔔更好的零食了。 濕重：濕有分寒濕和濕熱，兩類人都有容易感到胸悶或經常感到腹部脹滿；經常無胃口；身體感覺沉重、容易疲倦、頭重重；眼睛、面部容易浮腫。 有些人覺得白蘿蔔的皮很辣，所以將它去除，但事實上白蘿蔔皮的辣味就是它的好處。 蘿蔔和桔子幾乎同時上市，兩者不能同吃。 當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。 桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
紅白蘿蔔湯功效: 材料：
有助於形成眼球表面的脂肪層，可以預防乾眼症，並形成我們在暗處分辨事物所需的視紫質，預防無法在黑暗中看清事物的夜盲症。 紅白蘿蔔湯功效 紅蘿蔔的意思是「根肉呈紅色，帶有甜味的蘿蔔」。 這就像沒看過鄉下奶奶家的小黃狗，也知道小黃狗是黃色的小狗，我們從名稱就能推敲出意思來。 紅蘿蔔的β-紅蘿蔔素是維他命A的前驅物，維他命A可形成並強化全身的黏膜，保護身體免於細菌或病毒的侵襲。
紅白蘿蔔湯功效: 紅蘿蔔粟米淮山湯
而熱性體質的人，蔬菜對他們來說真是益處多多，因為蔬菜有清熱、生津、潤燥、通便、利尿的功效，對改善熱性體質有很大的助益…雖蔬菜好處多多，但是食用前要注意… 小朋友抵抗力差，轉天氣就會打敗仗作病，一定要煲啖清甜湯水飲吓。 而白蘿蔔有消食化滯、開胃潤肺、化痰止咳等功效。