奧克斯破壁機設置了一些簡單的智能提醒功能，比如當蓋子沒有關好，它會顯示E1，待機時會顯示—-，開機會顯示0000，工作時會顯示倒計時等，都是比較半智能的提醒。 這些破壁機都是陣主親買，親測的，所以首先來看一下他們的開箱。 從這些剛到貨的快遞箱可以看到，小熊榨汁機應該屬於比較小的，大宇破壁機的快遞箱有兩個，看來是有兩個杯，而奧克斯的箱子特別大，看來這款破壁機應該不小。 這一款來說，需求是非常小巧，隨身攜帶，無論是宿舍還是帶到辦公室，都能隨時享受美味，但一定要注意是單身者，年青的女生輕食者可選！ 推薦的是磨客與九陽，我很介意磨客的沒手把，但九陽的功能要很少，說過智能化我還是選磨客。 一般來說，動力系統可以由以下三方面組成，可以說是非常重要的因素，攪拌的細膩與口感好不好全靠動力輸出，特別是三者組合的強度決定了口感，在後面的攪拌測試中能得到了驗證。
因為一開始的時候，機器需要一定的預熱，把干黃豆煮軟，反複更多是怕一下子太快會熱量不均，使得出現糊底的現象。 老實說，做為一款破壁式的豆漿機來說，噪音真的是很大，再加上操作時間一般10~30分鐘，所以說噪音確實是忽略不掉的事。 美食易做，清洗難洗，所以清潔度也是每一個人挑剔產品的一個維度，做為一個比較智能的產品來說，一鍵清洗必不可少。 一一對比了一下，七款產品的刀頭與底座都是採用SUS 304，杯蓋都是食品級PP，杯壁有所不同，西屋、羅婭、蘇泊爾、小熊採用的是高硼玻璃；九陽、蘇泊爾、磨客採用的是SUS 304。 西屋的款式還是非常好看，與官方圖並沒有出入，一體式造型，體型纖細，手感光滑舒服，觸控式按鍵，功能多，比較有科技感。
破壁機缺點: 和「豆漿機」比怎麼樣？
雖然說很多廠商在宣傳的過程當中，都有著比較誇張化的描述，但是破壁機的優點是非常明顯的。 主要就是因為破壁機的功能要比很多家用電器都更加全面，使用之時也有著更好的營養成分利用率。 能夠讓使用者們在同樣的食材當中獲得更好的營養吸收，也迎合了目前市場當中對於養生風潮的追逐，可以說是比較新潮的一代機器。 由於兩款破壁機都有豆漿功能，所以只需選擇豆漿選項，然後確定開始就可以了。 在豆漿製作的過程中，奧克斯的破壁機是邊加熱，邊攪拌，豆漿製作時長為36分鐘左右；大宇的破壁機是先加熱到一定溫度，再攪拌打碎，豆漿製作時長為28分鐘。 豆漿打好後裝入相同型號的玻璃杯，看不出有什麼太大的區別。
- 而傳統單杯破壁機的杯身就過於沉重，將裡面的食物倒入碗裡一會兒的功夫，胳膊就會痠痛。
- 有的破壁機是在減少噪音上更下功夫，比如在破壁機上面再罩一個罩子來物理濾音降噪，也就是靜音罩破壁機，這樣一來，確實是比較靜音。
- 最近幾年破壁機的迭代方向，主要以減少噪音和增加功能為主，從傳統破壁機向靜音破壁機、多功能破壁機發展。
- 其實從大功能來種類都差不多，但從功能的細化上來說，奧克斯的功能優勢就出來了，又多又細，小熊與九陽的功能表就顯得特別少。
- 統一的食譜方子：黃豆40g、大米20g、小米10g、清水800ml。
尤其是杯底底部，还有刀头等死角，这样在清洗的过程当中，还要注意安全。 一般这些死角的地方是很难进入清理的，难度也会增大，在制作不同料理的时候，如果没有清洗干净，可能会导致出现异味。 之前的攪拌豆漿，需要泡豆，需要過濾，而在這次的選品中7款都屬於新一代的破壁豆漿機，並不需要提前泡好豆才能攪拌，可以省下了不少的精力。 然而出於意料的是，蘇泊爾並沒有完成徹底，反而是羅婭與奧克斯完成非常充分。 為什麼蘇泊爾沒完成，我想主要是在於擾流筋上，它光滑的內壁加刀頭不在底部，有漏網之魚是意料之中的事。 主要是為了測試攪拌的動力與性能，胡蘿蔔纖維粗，質地硬，Apple一樣硬質，這組合可以測試運行的通暢性。
破壁機缺點: 「破壁」更營養？
摩飛破壁杯是304不鏽鋼內膽+全塑防燙外殼，優點防燙性能比較好，但是不利於觀察食物製作狀態。 破壁機缺點 轉速與功率決定了破壁機的研磨效率，其中西屋轉速為43069轉/分鐘，攪拌時功率500W；摩飛轉速15000轉/分鐘，攪拌功率120W；大宇轉速25000轉/分鐘，攪拌功率150W。 所以購買破壁機時，它的體積與重量是一定要考量的！
其中花茶比較重要的功能，只有西屋、磨客，這是一個非常重要的功能！ 把花茶放進去熬煮，大約是20分鐘左右，經過多段式的加熱，色彩濃鬱的花茶就做好了。 從圖來看，無論是體積與重量、還是容量，它們之間都是存在一定的正比關係，奧克斯與蘇泊爾拿下了前二名，磨客與九陽在它們面前顯得格外嬌小。 羅婭給我的感覺，比想像中要小一些，粉色色系比較養眼，旋扭式按鍵，大屏顯示，科技感強，分體設計，操作或清洗都方便，實物比圖片要好看無色差。
破壁機缺點: 「破壁機」值得買嗎? 有3類人真的可以考慮
同製作豆漿一樣，摩飛和大宇製作米糊的時間也是最短的，就時間這一點上，還是很吸引人的，比較快手，適合上班族。 通過對比評測來看，這幾款破壁機各有優勢，當然也多少會有各自的缺點，喜歡哪款還是要看自己的選擇。 陣主把這幾款破壁機的對比參數總結了一個表格放在下面，大家可以參考一下。 陣主每一杯都喝了一口，也讓媳婦每一杯都嚐了一下，幾乎喝不出差別。 可見這三款破壁機的榨汁功能幾乎沒有區別，但是大宇的果汁功能耗時更短，且相比小熊操作更簡單。 其中小熊榨汁機不可以連續工作＞1min，所以，我用小熊榨汁機分次製作了2分鐘；奧克斯榨汁機有自己的果汁程式，耗時2分30秒；大宇破壁機的果汁製作程式的時間是1分30秒。
從圖片可以看出四款破壁機的外觀各有不同，尺寸也不盡相同，體積從大到小是傳統單杯破壁機、西屋靜音破壁機、大宇三杯破壁機、摩飛雙杯破壁機。 我選取了4款很有代表性的破壁機，分別是我最早買的傳統單杯破壁機、西屋靜音罩破壁機、摩飛雙杯破壁機和大宇三杯破壁機。 雙杯破壁機，指的是在破壁杯的基礎上，增加了養生壺的破壁機。 多了養生壺，我們就可以燒水、輕鬆製作各種果茶、養生湯了。 而破壁機，通過高速旋轉的刀頭，也可以將果蔬攪打細膩，無需過濾，就能得到一杯營養滿滿的果蔬汁，完全可以替代榨汁機。 破壁機打出奶昔細膩口感好，完全無渣，無需過濾，營養成份也一點都不會浪費。
破壁機缺點: 五、 調理機使用要點
摩飛破壁機做出的米糊也是比較細膩的，仔細看還是能看出一點花生皮的影子，但也幾乎可以忽略不計。 過濾好的豆漿在色澤和濃稠度上差別不大，喝起來豆香味都很濃。 除了傳統破壁機略有粗糙外，其他三款破壁機口感都不錯，都是醇厚細膩的。 統一的食譜方子：黃豆40g、大米20g、小米10g、清水800ml。 西屋做豆漿需32分鐘，傳統單杯破壁機需30分鐘，大宇和摩飛需28分鐘。 傳統單杯破壁機：嬰兒糊、濃豆漿、破壁、玉米汁、五穀糊、濃湯、果蔬汁、奶昔、冰沙、電動/清洗、攪拌/DIY、綿粥。。
菜單功能越多，咱們的選擇性就越多，可以做的美食就越多，使用也就越方便。 破壁機的杯身材質主要有304不鏽鋼 、高矽玻璃、塑料等。 目前大部分破壁機都在使用防爆高硼玻璃材質，耐高溫耐磨損，也方便隨時觀察食物的攪碎程度。
破壁機缺點: 一、 破壁機/食物調理機原理是什麼？
但是這樣的塑料材質有一個很大的問題，那就是不隔熱，不隔音，使用時噪音會很大，也算是有優點也有缺點吧。 陣主此次評測的三款破壁機分別是小熊LLJ-C10P1榨汁機，奧克斯HX-PB965破壁機和大宇輕養破壁機。 很多寶媽買破壁豆漿機是為了輔食，所以我們一開始就先測試——南瓜泥，南瓜相對來說比較軟，所以這一環節來說，並沒有遇到什麼困難，其中6款紛紛出爐，完成度非常高，非常細膩。
容量方面，西屋最大熱飲容量是900ml，冷飲是1100ml，適合3-5人使用。 有的破壁機則是兼顧了靜音與功能性，這樣的破壁機大多採用多重降噪技術，有一整套完整的降噪系統。 通過多點位升級來減少噪音，升級的地方多了，噪音自然也就降了下來。
破壁機缺點: 安全裝置
小型榨汁杯是由一個主機，一個榨汁用的主杯，一個可替換的絞肉杯和一個可替換的研磨杯組成，榨汁機的主色是墨綠色，無特別明顯的外形設計。 主杯主要可以用來做奶昔，果汁，輔食；研磨杯主要用來研磨幹的穀物和調料，比如製作五穀粉，花椒粉之類的；絞肉杯主要是用來攪肉餡；其容量分別為1L，100g，100g。 在開始正式評測之前，陣主先來給大家介紹一下破壁機。
破壁機的存在，精準滿足了我們的中國胃，每天早晨喝一杯熱乎乎的豆漿、米糊，別提有多幸福了，就連早起打工都沒那麼苦了。 兩個壺都有自動感應，必須把蓋子蓋緊才會開始工作，這樣就可以防止誤操作夾傷手指或是熱水濺出等不安全情況的發生。 暖暖的午後捧上一本書，曬曬太陽喝喝茶，愜意~花茶煮完會自動切入70度保溫模式，這樣一下午都能喝上熱熱的水果茶了。 基本轉速均可達到20,000轉以上，不過想要將食材打碎成粉狀，建議購買30,000轉以上的機種，在速度及耐用程度會比較高。
破壁機缺點: 調理機如何清理？
通常安全裝置有離杯自動斷電、過載斷電保護、防止刀片自動選轉及馬達過熱危險，挑選時一定要看商品是否有標明。 因為必須應對各式食材，大部分容量都是1.5公升以上，如果想要打果汁的話，1.5公升可以輕鬆應付4-5人份(罐裝可樂約0.25公升)。 在看了基本的外觀，基本的功能後，接下來就是真槍實彈的性能評測了。 大宇的快遞箱有2個，其中一個箱子是主機和主杯，另一個是配備的養生壺。 借助于破壁机带来的功能性能够让用户们在制作食物的过程当中有着更多的选择，也让厨房变得更有趣味，能够通过破壁机制造出来更多让人满意的菜谱，实现多样化的食物需求，让你的菜谱更有吸引力。 因为破壁机在设计的时候，很多厂家采用的是不可拆卸的设计，在清洗的过程当中可能会比较复杂。
现在我们以用普通的破壁营养料理机制作现磨豆浆为例，谈谈破壁营养料理机的使用方法。 首先，将烘焙好的黄豆倒入料理机的搅拌杯内;其次，加入适量的开水，盖好机盖;最后，插上电源，启动机器，调节档次，开始制作。 它們設定是多段加熱與多次破壁程式，反複加熱，反複翻滾，這麼做的好處是讓食物的營養釋放更加充分，攪拌更充分，口感上更絲滑濃醇。 雖說沒有特意記錄，但每一款破壁豆漿機在攪拌製作豆漿的時間都在20~30分鐘之間，相差不大，所以並不刻意去比對這一項目。 對於這一類帶有刀片的電器來說，安全無小事，特別是這種高速運轉的刀片，有沒有安全隱患，這是很多人非常在意的細節。 當然了，還有一個，對於清洗來說，分體設計就比一體式設計要方便，因為一體式不但要持重，還要注意防水的問題。
破壁機缺點: 推薦文章
破壁機杯體材質一般有304不鏽鋼 、高矽玻璃、塑料三種。 高硼矽玻璃是目前主流產品最常用的杯體材質，耐高溫耐磨損。 ►西屋靜音破壁機顏色淡淡的杏仁白，配有半透明的茶色安睡倉。
破壁機缺點: 破壁机的工作原理
奧克斯破壁機是一款非常標準的破壁機，它帶有加熱功能，能製作主機機身上設置的12種菜譜，而且自帶預約和清潔功能，除了看上去有些笨重還是不錯的。 由於主杯是經常需要手提的，所以陣主很在意這些破壁機的重量。 小熊的破壁機的主機材料是AS塑料，質量非常輕，只有330g，小朋友都能單手提起。
破壁機缺點: 破壁机有哪些缺点
一般來講，豆漿機刀頭的刀片數量有在一定程度上覺得攪拌的細膩程度，特別是刀片設計的弧度，也有直接的作用，所以細膩口感決定的因素很多。 第三種是「偏傳統破壁/豆漿機」的類型，當然了體積與重量相對於傳統破壁機已經減負了相當多，減少了一些功能，減少了功率，可以隨意搬動了。 破壁機缺點 西屋做米糊需33分鐘，傳統單杯破壁機需30分鐘，大宇和摩飛需28分鐘。
破壁機缺點: 容量
九陽：國產品牌，成立於1994年，主打小家電產品和廚房用具的研發，在健康飲食廚房領域不斷拓展。 破壁機缺點 近年來，九陽大力推進原創創新，打造圈層化產品，滿足不同消費者需求，為追求品質生活的人們帶來極致、便捷、愉悅的生活方式。 破壁機缺點 雖然刀頭上沒有米糊殘留，但是糊底的米粒是一顆沒有洗下來，糊底+自清潔能力一般，摩飛在這一環節稍顯遜色。
它的破壁機和養生壺兩個杯子各有一套菜單程式，在主機上放置不同的杯子，主機會自動識別杯子同時自動切換到對應杯子的菜單，且主杯帶有自動清洗和預約功能。 雖然說破壁機要比榨汁機、豆漿機的功能都更加全面，但是它也存在著一定的缺點，其中最大的就是在使用的過程當中效率比較高，一定要使用的過程當中注意安全。 最好選擇一些質量比較好的品牌，這樣在才能夠使用時中不會出現一些安全方面的隱患。 同時在挑選的時候，可以根據自己的需求來選擇那些功能比較全面，另外也合乎自己口味的破壁機，這樣才能夠讓花費的價格讓自己滿意。
而西屋、羅婭、磨客、奧克斯、蘇泊爾，可以在前一天晚上做好，按自己起床習慣預約好，起床就能喝上熱騰騰的豆漿，美味無須等待。 其實從大功能來種類都差不多，但從功能的細化上來說，奧克斯的功能優勢就出來了，又多又細，小熊與九陽的功能表就顯得特別少。 每個人應該都有這種經曆，插頭安裝的位置一般是固定在牆上，有時候電源線短，插不到放不下，在沒有插排的情況下，非常尷尬。 實測重量：小熊1316g，羅婭2052g，奧克斯3719g，西屋1339g，蘇泊爾2815g ，九陽1120g，磨客817g。
破壁機缺點: 【優瀚 Yourhand】智能料理機器人 多功能調理機(煎鍋/湯鍋/蒸籠/破璧/生機/熱水壺六合一旗艦A組)
能多，就意味可選擇多，對於一家人來說，每個人喜好都不一樣，口味也不盡相同，一個機器能滿足一家人需求，就可以省去了很多不必要的浪費，也不會被閑置。 一些輕質的食，例如菜葉，它在攪拌的環流中會沿著光滑的內壁一直轉一直轉，而始終沒有得到切割，最後倒出來，就會影響了整體的細膩度，進而影響了口感。 蘇泊爾就是比較典型的豆漿機造型，體積很大，有點不一樣的分體式，它的刀頭連接蓋子。 破壁機缺點 社會經濟的快速發展，對應的是人民的生活得到了極大的提升，對於生活的需求也從開始的溫飽到追求更高的物質享受，就從簡單的早餐來說吧，現在就變得多種多樣，營養而豐富。 維他密斯（Vitamix）：美國品牌，始於1921年，近百年堅持——只做物理加熱破壁機，2007年開啟中國料理市場。