和所有的30-40度和上述的含醇產品要塞封裝在半升瓶。 也許製造商使用的出口產品通常體積,以吸引更多的買家。 「噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」採用世界最佳葡萄酒桶,透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術,以人工精準調控烘烤溫度和時間,使桶內香韻變得細膩繽紛。 酒色呈深秋金黃色;風味如綻放香瓜果香與焦糖香甜,結合葡萄酒特質之豐富融合體;口感帶甘甜口感,杏仁、黑巧克力在舌尖繚繞;尾韻潔淨,整體風味醇厚濃郁。
而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型,融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色! 君霸調和威士忌 John Barr Black Reserve Blend 其名取自傑出的現代威士忌大師, 混合了產自Speyside 以及Highland 地區的單麥和穀類威士忌。 該款威士忌和諧融合了醇滑、優雅和精緻的口感, 正如其同名大師一樣-向世界呈現更為濃郁的蘇格蘭威士忌。 具有巧克力,烤甜蘋果以及新烤麵包的濃郁香氣,繼而由熟杏、薑餅和榛子形成味蕾衝擊, 餘味不盡的楓木尾調,讓人念念不忘。
白馬威士忌評價: 品牌故事
「對一個初學者來說,剛開始時可選擇酒精濃度較低的威士忌,最重要『預備好你的上顎』。另外,威士忌飲法我會建議加一點水,讓酒的香氣『打開』,會更易入口。」那要如何才能嚐到威士忌的最佳風味? 有 3 步曲,看顏色、聞香氣、最後品嚐威士忌。 喝一口把酒停留上顎幾秒鐘,便可以讓味蕾體驗到威士忌完整的味道。 其實最重要的如 Patricia 所說,盡情享受吧,畢竟一瓶好的威士忌的製作要花好長的時間,才能夠現在你面前。 Patricia Byott 說:「單一麥芽威士忌是由 100%大麥製成,是由單一酒廠生產的。而大多數的調和威士忌,則是混合單一麥芽威士忌與穀物威士忌,並使用連續式蒸餾製成。」調和威士忌亦可是混合兩個或以上酒廠所蒸餾生產的威士忌。 而除了單一麥芽威士忌,另外亦有單一穀物威士忌(Single Grain Whisky),顧名思義,即是用玉米等穀物為原料製成。
曾被The Robb Report評價為「世上最佳的威士忌」。 三得利這款混合麥芽與穀物所製成的「響」有多種變化款。 有高級的21年分(約36,000日圓),是2014年混合威士忌世界之最。 也有深受大眾喜愛的12年分(約10,000日圓)及17年分(約15,000日圓)。 這些威士忌都是經過梅利口酒桶裡的陳化,因此帶有豐富果香味。 「響」還有另外的次品牌,「Japanese Harmony」(約4,000日圓)集結了陳化於五種不同木桶內的10多種不同的威士忌。
白馬威士忌評價: 受保護的內容: 泥煤…
這一次品嚐的五款美威,著實讓我有點驚豔,它們不像印象中〝有點無聊〞的美國威士忌,不過,也有可能是我太少喝美威的原因(笑),如果你有好喝的美威,也請再推薦我喔! 而最後一款順風,雖然來自蘇格蘭,但它在禁酒年代,占了重要的地位,讓美國人對它不離不棄,如果你想走入禁酒年代的光廊裡,推薦你一定要嚐嚐看順風Cutty Sark「禁酒年代」蘇格蘭威士忌(復刻版) 。 White horse 的命名來自於愛丁堡白馬酒窖旅館,酒標上的1742則代表著旅館的成立日期,白馬威士忌結合40種左右麥芽及穀物威士忌,並且以艾雷島煙燻風味為主。 白馬威士忌評價 白馬威士忌評價 Overall:这款上世纪70年代装瓶的白马威士忌非常具有个性,闻香和口感都非常饱满,它的泥煤风味很明显,但是远没有现在Islay岛泥煤威士忌那样直接,在这款调和威士忌中可以感受到明显的雪莉桶的参与,整体非常的丰富又保持了协调的美感。
- 雖然公司帝亞吉歐,現在從事的生產,並在其策略使用的價格和質量相匹配的原則,但把它付諸實踐在一個合理的範圍內。
- 而且 J&B 銷售量已經是連續五年下滑,和後一名的白馬也只剩 20 萬箱的差距,很有可能在明年就被超車了。
- 這個被視為「美格美味之源」的原桶強度酒款,沒有任何添加物,酒液從橡木桶中取出, 去除木屑之後,就直接裝瓶,多桶混合不兌水的做法,保留了最原始的美格風味, 更展現了奔放且悠長的曼妙口感,可以說是美格酒廠特別為威士忌老饕們量身打造的專屬酒款。
- 是艾雷島上最新的酒廠,2005年設立至今不過十多年歷史,產量也相當低。
- 同樣的特質,在味覺上除了熟透的水果味,也會感覺到一種新鮮清新的口感,調配和諧。
布納哈本名列蘇格蘭十大最值得參觀蒸餾廠,由實際釀造的工作人員導覽解說,很適合威士忌迷參觀。 布納哈本酒款的泥煤值相當低,有著豐富的花果香,可以說是「不太像艾雷島的艾雷島威士忌」。 Nikka的第二家蒸餾場設立於1969年,坐落在其位於宮城縣仙台西邊的「宮城峽」。 仙台的寒冷天氣造就了這款15年份的單一麥芽威士忌(約26,000日圓)的濃厚的感,在Jim Murray (威士忌聖經的作者) 的書中自100分離拿到了92分。 而另一款帶有煙燻味的12年分款(約19,000日圓) 也備受推崇。 另外,無年份的版本價格約為4,000日圓,相當好入手。
白馬威士忌評價: White Horse | 白馬威士忌評價
Johnnie Walker藍牌蘇格蘭威士忌是品牌的招牌作,每10,000個酒桶中只有1個酒桶,有符合製作Johnnie Walker Blue Label的資格。 精選Speyside產區及Highland釀酒廠的罕有威士忌,包括Cardhu及Clynelish威士忌的輕柔、Benrinnes威士忌的溫厚、加上Islay麥芽威士忌所帶出的Johnnie Walker經典的煙燻風味,品質出類拔萃。 主要是以艾雷島煙燻風味強烈的Lagavulin(拉加維林)麥芽原酒,作為主要原酒的調和式威士忌,是相當希有的! 「喬治五世紀念版」融合最稀有的Port Ellen艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌,其原始釀酒廠早已結束營業,數量稀少更突顯出增值的空間。
台灣也很常看到的帝王,在今年的表現就不像去年一樣亮眼,下降了 12.4%。 去年帝王推出了一系列新產品,包括四重陳釀、特別過桶系列等,讓它獲得 The Spirits Business 的最佳蘇格蘭威士忌品牌。 美格美國波本威士忌原桶強度55.3% 這次導入的「美格美國波本威士忌原桶強度」,是2020年的第一個批次, 酒精濃度55.3%,格外令老饕們期待,老早就等著要嚐鮮。
白馬威士忌評價: 白馬威士忌評價 – 白馬 磁磚
百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶,也是Speyside地區的代表酒廠,甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌,說這麼多,大家應該明白意思了。 百富強調從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都是傳統手工,風味細緻香郁,層次豐富、口感清醇已大受歡迎,高年份老酒價格一飛沖天,沒事少喝一點,但這12年的基本款,已足夠過過酒癮。 台灣威士忌的市場主流產品大概就在1,000元上下,這個範圍的選擇非常多,但是同樣一支酒,在不同地點和時間購買,價格自然不同。 如果平常很少買酒,沒有熟悉的烈酒專賣店,那麼到處可見的「橡木桶」算是可靠的店家,另外也推薦「洋酒城」和「買酒網」,都有實體店面,價格平實公開,不需要交情也可以拿到很不錯的價格。 這款調和式威士忌相當的特殊,主要是以艾雷島煙燻風味強烈的拉加維林麥芽原酒,作為主要原酒的調和式威士忌,是相當希有的! 在搭配上甘醇的克萊拉奇,以及有著蜂蜜班圓潤滋味的格蘭愛琴等斯佩賽出產的原酒,調和出兼具完美與平衡的調和式威士忌。
百齡罈21年也被評價為極品,帶有淡淡的蘋果香及花香,入口感受到煙燻氣息,濃郁醇和非常順口,而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎,濃郁洋梨與水蜜桃香氣,是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 擁有200年歷史的「Johnnie Walker約翰走路」,可說是調和威士忌的領導品牌,大多數產品為標註年份,以顏色區分等級,從酒齡最淺的紅牌到最高級的藍牌,網友推薦紅牌更適合調酒,綠牌、金牌、藍牌則適合純飲。 2016 年IWC競賽被評選為年度最佳威士忌, 在IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中,經典格蘭傑更被評審評價「擁有不可思議滑順口感的威士忌」。 亞伯樂在台灣的行銷不算太久,但可是1879年就成立的老酒廠,酒標上寫著「Highland」,但卻是不折不扣的「Speyside」(斯貝塞)酒廠。
白馬威士忌評價: 白馬 調和式威士忌
運用家族精湛的技藝精心調配之後,JOHNNIE WALKER綠牌具有順滑的口感和獨特的風味。 這款麥芽蘇格蘭威士忌充滿森林、海濱和果園的自然氣息;是一款屬於大自然的威士忌。 費特肯16年蘇格蘭單一麥芽威士忌 費特肯運用獨創的天使瀑布蒸餾法,在蒸餾器上方安裝冷水環繞降溫裝置,利用凱恩戈姆山脈純淨泉水有效冷卻溫度, 幫助最細緻純淨的蒸氣上升,蒸餾出高地區最甜美清新的酒體。 長期被潑灑冷泉水的蒸餾器頸部氧化成銅綠色,是費特肯最為人所知的精神標誌。 費特肯16年使用比黑麥芽更甜的巧克力麥芽大麥,以超過210度高溫超過2小時窯乾,創造麥芽更豐富的風味與深烤色; 威士忌先在美國白橡木波本酒桶中陳釀,再到精選雪莉桶和波特桶中繼續沉睡2年,讓人在費特肯熱帶風味骨幹中, 增強了標誌性精緻風格。
- 我必須說,“白馬” – 威士忌了有趣的成分。
- 餘韻茴香 由金色鋒芒昇華內斂深藍,還用蘇格蘭引以為傲的「生命之水」所釀製而成的頂級威士忌原酒,在橡木桶中儲存12年以上,再經由資深首席調酒師專業的調配技術,造就出繚繞優雅的香氣與滑順微甜的口感。
- 威廉王子 Prince William 與凱特王妃 Kate Middleton 早年出訪蘇格蘭,也特別訪問當地歷史悠久的威士忌酒廠。
- 今年威廉羅森小幅下滑了一點,但仍是相對穩定,排名甚至還往前了一名。
- 調和式蘇格蘭威士忌混合單一麥芽威士忌和單一穀物威士忌製成,能確保每批威士忌的酒體風味和品質保持一致,代表品牌有Johnnie Walker。
精選優質大麥麥芽,以純淨無污染的高山雪水來釀製,從發酵,蒸餾,橡木桶陳年,每一道製造手續,嚴謹蘇格蘭威士忌的釀製傳統。 蘇格蘭 仕高利達金牌 調和威士忌,具有明顯的Speyside特色,高地與低地的組合,透出泥煤與新橡木桶交織而成的誘人香氣。 相比蘇威,台威更有一種濃郁、奔放的鮮明個性,也可以形容為一種熱帶風情。 因此,OMAR酒廠也破格地使用梅子桶、荔枝桶等水果酒桶來釀酒,賦予台灣威士忌更多特色。
白馬威士忌評價: 威士忌教父查理.麥克林選桶 艾德麥康聯名酒限量開搶
波摩也是少數還有自行進行地板式發芽作業的酒廠,泥煤、煙燻味和其他酒廠相比並不特別突出,但味道適中有深度,喝過了各種酒再回來喝波摩會更感受到其中的奧妙。 在艾雷島的酒廠中,以其強烈的泥煤和海水碘味而出名,這跟阿貝使用的水源Uigeadail湖深受泥煤層影響也有關係(Uigeadail也是阿貝其中一隻酒款的名字)。 作為知名酒廠,阿貝的年產量並不高,僅110萬公升而已,不到隔壁拉加維林的一半。 大潤發2館的酒品項目眾多,啤酒、葡萄酒、威士忌、其他酒類相當齊全,而且分類清楚、好找,其中像這樣的威士忌酒架就有好幾面。
作為天空島(Isle of Skype)唯一的麥芽威士忌酒廠,Talisker擁有強烈海洋風格,充滿海鹽氣息之餘,還帶有獨特的煙燻甜味與黑胡椒味道,擁有柔順飽滿的餘韻,被譽為烈酒之王。 Talisker威士忌的海水咸味與海鮮非常相配,尤其是生蠔,能勾勒出它的鮮甜。 百年酒廠The Singleton採用長期發酵和慢蒸餾方法,並使用自家種植的麥芽,創造出自然芳醇、順滑的單一麥芽威士忌。 The Singleton入門酒款12年單一麥芽威士忌入口滑順圓潤,帶成熟果香,各種場合都適合飲用,而且價值相當親民,大家不妨試試。 這些誰決定買威士忌,“白馬,價格不應該擔心。
白馬威士忌評價: 單一麥芽威士忌
顏色:沉穩明亮的琥珀蜂蜜色 香氣:甜美壓雅,香草、薑伴隨葡萄果乾溫暖氣息。 風味:圓潤柔順,帶香蕉、桃子、薑及焦糖口感。 麥卡倫被喻為「單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯」,尤其是麥卡倫卓越非凡的橡木桶故事,正是其享譽全球的核心價值。
威士忌分為蘇格蘭威士忌、美國波本威士忌、愛爾蘭威士忌及世界威士忌四組,分組競賽、頒獎。 威士忌部分由來自世界各地知名蒸餾廠的調酒師、蒸餾師組成的 12 人評審小組,針對當年度的競賽酒款行盲測,以合議評分方式決定獎項。 從2002年成立到現在,已記錄了一萬三千多款威士忌、一千三百多款烈酒(蘭姆酒居多數,另外還有白蘭地、龍舌蘭、中國白酒等烈酒)的品飲紀錄與評分(百分制、五星制並行),是目前存在最久的威士忌個人評分網。 2.小心地檢查在標籤上所指示的產品的組成。 它應該是著色劑,香料,食品添加劑,乙醇或其他醇。 去年和 11~15 名的品牌銷售量都差不多在 180 萬箱,但很微妙的在這個區間的幾個調和品牌,像白馬、Bell’s、Passport,在今年竟然都有成長,其中又以白馬成長了 18.9% 最為亮眼。
白馬威士忌評價: 台灣威士忌推薦!台威特色與評價、5款獲獎/新作台灣威士忌介紹
威士忌比拚這幾年其實很常做,不過大多是超過千元,且採盲測方式進行。 這次賣場700元以下威士忌比拚,算是一般大眾容易接觸的「普飲款」,為了強化喝的評分,每位評審對每一款酒都必須純飲,也必須水割(加冰、加水),再分別給分,幾乎可說是口感決定一切。 不少人喝威士忌看高不看低,但其實千元以下威士忌早成兵家必爭之地,裡頭有不少好東西。 尤其像大潤發之類的大賣場,或像美廉社這種社區型超市,架上的威士忌品項早已悄悄擴張。
白馬威士忌評價: 台灣 — 亞洲威士忌新貴的特色
而其獨特豐富的琥珀色澤,更突顯純淨的蘇格蘭威士忌的品質。 白馬威士忌評價 台灣威士忌於近年獲獎無數,質素或價格都不遜傳統蘇格蘭名廠! 屬於亞熱帶地區的台灣有著濕熱的天氣,對於威士忌熟成是一大難題,但當地的各大酒廠卻能將之化為自身特色;今次推薦5款台灣威士忌,讓酒友們感受一下寶島的熱帶風情。
白馬威士忌評價: 格蘭金璽 調和威士忌 700ml
Sazerac為私人控股的美國酒類飲料公司,主要以威士忌、白蘭地為主,年收入約為1億美元,是美國最大的兩家烈酒公司之一。 「原酒」指直接從酒桶中取出,不加水稀釋,保存原始風味的特色。 原酒威士忌的酒精濃度,大約在50%到65%之間,甚至是更高,由於數量上相對稀少,因此也是威士忌藏家的愛好。
建廠於1810年,拉弗格最自豪的就是自家的地板式發芽(不過其實只有15%麥芽是用自家的)和自產烘乾用泥煤了。 白馬威士忌評價 白馬威士忌評價 用這些材料做出的威士忌有著相當強烈的消毒藥水和碘味(也常被說是正露丸味),這也成為了拉弗格標誌性的風味。 酒友們對這樣強烈的個性也是好惡分明,要不成為狂熱粉絲、要不就是敬而遠之。 尤其旗下高年份酒款-百齡罈17年,高CP值、柔順平衡,有著香草、蜂蜜、帶著一絲煙燻的口感,年年榮獲國際各大烈酒競賽金賞和高分,是百齡罈家族最暢銷的高年份酒款。 在蘇格蘭高級威士忌品牌中,被視為其中的極品,其選用多種單一純麥威士忌精心調配,這些威士忌都至少在橡木桶中醇熟21年以上,他蜜糖般的香甜及入口時香郁醇和,令人回味無窮。
這個被視為「美格美味之源」的原桶強度酒款,沒有任何添加物,酒液從橡木桶中取出, 去除木屑之後,就直接裝瓶,多桶混合不兌水的做法,保留了最原始的美格風味, 更展現了奔放且悠長的曼妙口感,可以說是美格酒廠特別為威士忌老饕們量身打造的專屬酒款。 美格酒廠完全沒在怕55.3%的高酒精度所可能帶來的口感上的刺激,非常有自信的直接裝瓶, 完全是「武林高手」等級的作法。 「美格美國波本威士忌原桶強度」可以說是把美格的焦糖、香草、果香風味, 放到無限大,讓豐富的焦糖與木質口感,交織著綿延不絕的香草香氣直擊味蕾,真的令人拍案叫絕。 口感:愉悅的奶油口感,整體來說相當多海岸的聯想。 與其他調合威士忌最大不同之處,在於使用麥卡倫及高原騎士這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料,此外,威雀所使用的酒桶90%來自西班牙,專為蘇格蘭威士忌所製造的手工打造雪莉新酒桶。
位於愛丁堡市的古老酒亭兼旅館White Horse Cellar(⽩⾺亭)為此酒款名稱的由來。 此處曾是蘇格蘭獨立軍的指定住宿地點,有著⾃由獨立的象徵意義,因此便將其名稱與圖案原封不動地⽤於威⼠忌瓶⾝上。 相較於A組,B組的廝殺較激烈,因這組有8款酒,但評審反而感覺B組較好評分,因為價格平實,但知名品牌更多。 疫情稍緩,暑假來臨,各式各樣聚會紛紛出籠。
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白馬威士忌評價: 蘇格蘭、愛爾蘭、日本、美國等地都有出產威士忌,你認為它們帶有甚麼風格?
豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 約翰走路雙黑在2010年正式上市,將傳統約翰走路黑牌的煙燻特色發揮到淋漓盡致,濃郁的口感讓喜愛重口味的威士忌玩家愛不釋手! 聞香時可以感受相當深厚的煙燻氣息,帶著幽幽的花果香氣。