不少人以為士多啤梨只是冬季限定,但其實日本的士多啤梨盛產期可由每年12月至翌年的4月。 特色:產量極少,每棵樹只能產出 4 至 5 顆,其珍貴之處在於是用蜜糖栽種,所以味道香甜得來帶會蜜味。 屬甜度最高的士多啤梨,達 13 度以上,食落 juicy 多汁,啖啖肉,完全無酸度,糖度直逼達 度的日本葡萄及桃的甜度。 時令多汁嘅士多啤梨除咗原粒食之外,仲可以用嚟炮製成多款鮮艷色澤、吸睛誘人嘅甜點,大啖大啖將春日滋味食落肚。
顆粒大,口感較軟,香氣濃郁,日本更視之為「好吃到臉頰都快要融化了似的」,因而取名為紅臉頰(Hoppe)。 熊本縣南方漁港眾多,每季都會捕獲各種海產,其中車蝦、熊蝦、伊勢蝦等蝦類產量特別豐富。 你可以在熊本享受到新鮮,爽口彈牙的蝦子料理,還可以購買特產蝦餅做手信。 它將中國福建省的鄉土料理換成日本食材,在白色的湯中加入了粉絲,配上豐富味美的蔬菜、蝦子、魷魚等新鮮海鮮及豬肉食材。 配菜吸收了美味的湯汁,喝起來清啖味美,加上炸雞蛋令口感更豐富。
熊本露之水滴: 露之水滴多汁 熊本特產
用純淨地下水培植的「露之水滴」士多啤梨是熊本縣獨有名產,在當地擁有十年培植歷史,清甜多汁的特點令其大受歡迎。 引入該產品多年的香港代理商表示,每批入口的「露之水滴」,均會完成包括放射性物質在內的所有食物安全測試,之後才會在市面上推出。 雪兔產自佐賀縣,外形雪白獨特,味道淡雅帶蜜桃香,酸味少。 雪兔屬於白色士多啤梨的品種之一,如受日照時間太多會變紅,特別需要悉心照料,產量少,所以價格貴,特別適合送禮。 熊本露之水滴 近年日本來掀起一陣「白色草莓」風潮,其中一款就是來自熊本縣的「淡雪」。 「淡雪」外皮呈現夢幻的淡粉紅色,吃起來幾乎沒有任何酸味,只有甜味。
而EGL Market亦有稀少品種供選擇,好似產量極少又甜度高嘅古都華,紅噹噹富光澤,擁有良好酸甜度,甜味濃厚,香氣濃郁,果肉結實,一盒2包。 由於紅臉頰果肉呈紅色,果心更是淡紅,因此橫切面十分漂亮,適合用來製作水果三文治和甜品。 網店這批士多啤梨更經JA農協篩選,無論外觀和品質都達標準。 露之水滴「HINOSHIZUKU」出產自熊本縣的菊池市,當地的溪谷、氣候及水溫均十分適合種植士多啤梨。 「露之水滴」形狀是圓錐體,果皮顏色呈鮮紅色比較鮮艷有光澤,顏色比較均一。
熊本露之水滴: 日本 熊本縣 大和未來露之水滴士多啤梨 碟裝 1盒2碟
熊本番茄鮮甜味美,富有豐富番茄紅素,無論生食或熟食都十分美味。 外表均一飽滿,顏色最艷紅,果肉也是粉紅色,甜度為11以上,味道清甜且酸度低。 熊本縣擁有優質的氣候環境,以溫室栽種的熊本糖蜜士多啤梨,外觀紅潤飽滿,口感非常扎實,甘甜多汁,甜度更達13度或以上。
外形修長,味道爽甜清新,甜度約12,帶石榴香氣,酸味較紅色士多啤梨低。 福岡出產的「甜王」會根據其形狀及大小而分成不同等級,倒如DX級的士多啤梨大粒、形狀平均呈美麗的水滴形、G級的士多啤梨大粒而形狀不一。 「甜王」的名字來自日語「紅」,「圓」,「大」,「好味」,四個字的第一個字母。 顧名思義,就是指「甜王」果粒巨大而渾圓,外皮顏色濃艷,混和了適度的甜味,口感香濃和諧。 白珍珠更係每一棵幼苗只會種出果實一次,產量極少,十分矜貴,而白色果皮配紅色果籽的賣相也相當討好。
熊本露之水滴: 四、奈良縣「古都華」
源自佐賀縣或奈良縣,甜度達13度,有別於一般士多啤梨,淡雪以粉紅色外表俘虜唔少粉絲,果肉呈白色及淡粉紅,酸度低令甜味更為突出。 淡雪是其一很受歡迎的士多啤梨品種,櫻花粉嫩的色澤深受人喜愛。 熊本露之水滴 淡雪亦屬白色士多啤梨,味道爽甜並帶石榴香,酸味少,多產自奈良和熊本縣。 在日本各地一般極少公開售賣「古都華」,通常只在高級百貨店內見到其蹤影。 有網民曾發現有本港連鎖超市,以每顆168元售賣「古都華」,而且以4層保護形式獨立包裝,引起不少討論。 外皮有如櫻花般的淺而淡淡粉紅色,部分草莓果肉更接近全白。
- 顧名思義,就是指「甜王」果粒巨大而渾圓,外皮顏色濃艷,混和了適度的甜味,口感香濃和諧。
- 特色:2015 年奈良開發的新品種,香氣獨特,種植方法複雜繁瑣,每一個幼苗只能種植一次,產量少,故有白珍珠之美譽。
- 熊本是日本最大的番茄生產商,每年產量約為12.8萬噸。
- 不少人清洗水果和蔬菜都會選擇用浸泡的方法,不過士多啤梨則不適用。
- 白珍珠更係每一棵幼苗只會種出果實一次,產量極少,十分矜貴,而白色果皮配紅色果籽的賣相也相當討好。
赤牛丼使用了赤牛的大腿部位,把公牛與母牛的大腿肉混合調配,使口感更豐富。 熊本露之水滴 熊本縣地下水的水質純淨,有助培植出清甜、多水分的士多啤梨,特產「露之水滴」亦因而得名。 其種植及收成季節,為每年十二月至翌年四月,一月中至二月中為當造期,而士多啤梨的品質可謂最佳。 露之水滴是熊本縣的特產,因熊本的優質潔淨水質而命名。 果實外形飽滿光滑,呈圓椎形,多汁又清香,果肉軟硬適中。 產自佐賀,其雪白外形獨特,味道清淡,甜中帶桃香,甜度約12,酸味少。
熊本露之水滴: 日本 奈良縣 古都華x淡雪雙色士多啤梨 碟裝 1盒2碟
而且產量稀有,每株樹只能產出4-5顆士多啤梨,十分矜貴。 熊本露之水滴 特色:屬熊本菊池市最著名品種之一,熊本縣擁有潔淨清甜水源,故有助種植清甜多汁的士多啤梨,所以命為露之水滴。 源自奈良,熊本亦有出產,淺粉紅造型猶如雪中櫻花,迷倒不少女士。
果肉結實,果肉色及果芯色程白及粉色,糖度高、酸味少,香味濃郁、濃厚香甜。 熊本是日本最大的番茄生產商,每年產量約為12.8萬噸。 熊本露之水滴 熊本縣擁有優良的自然資源,高山和海洋形成溫暖的沿海地區,非常適合種植番茄。
熊本露之水滴: 日本 熊本縣 夕紅士多啤梨 碟裝 1盒2碟
本港代理商味珍味(香港)有限公司常務董事吳德曉稱,約在七年前開始引入「露之水滴」,此品種在本港亦有作商標登記。 不少人清洗水果和蔬菜都會選擇用浸泡的方法,不過士多啤梨則不適用。 熊本露之水滴 因為農藥是水溶性,浸水會令農藥深陷,滲透至果肉當中。 清洗士多啤梨最好以花灑式沖洗,沖走表面的塵埃或泥土。 另外,注意清洗時不要摘去士多啤梨頂部葉梗,那是士多啤梨吸收養分的地方,拔走葉梗會令士多啤梨吸收水中的雜質,葉梗應留在食用前才摘掉。