背鰭和臀鰭接不與尾鰭相連接，肛門在盲側。 特徵：側線隆起在兩側，鱗小，每列至少50個以上。 以底棲性動物為食(如多毛類及腔腸動物)，亦以浮游性甲殼類為食。
- 浮游动物如毛颚动物和橈足类以及櫻蝦科也进行昼夜垂直迁移。
- 在促进深海鱼类资源的开发和利用的同时，伴随大规模化深海渔业而来的过度捕捞问题十分严峻。
- 分布在所有三大洋（太平洋，印度洋和大西洋）中的深海鱼被称为广域分布种（Cosmopolitan）。
- 然而，有许多物种在生长过程中会改变其栖息地深度，亦或每天都会进行大幅垂直迁移以寻找食物，因此“深海鱼”一词没有明确的定义。
- 大西洋鯖魚過去主要在大西洋東北部海域活動。
- 海洋以大陆架的边缘为界水平划分为靠近陆地的沿岸区和远离陆地的远洋。
超深渊带（水深逾6000米）处于海沟深处，占总海底面积不到2％。 深海池魚日文 在这水压逾600个大气压的环境中，只有少数属于鼠尾鳕科、狮子鱼科、裸鼬鱼科鱼类的记录。 、巴攏或瓜仔魚，魚背呈現漂亮的亮白色，魚肉則呈現鮮嫩的粉紅色，是壽司店常見的食材之一，也常常風乾後製成乾物「一夜干」來食用。
深海池魚日文: 深海鱼、深海生物相关
主要栖息在中层带以深的鱼类一般视为深海鱼。 海洋以大陆架的边缘为界水平划分为靠近陆地的沿岸区和远离陆地的远洋。 由于深海中没有初级生产者如光合植物，作为深海生物能量来源的有机物主要来自浅海和陆地。 因此，深海生物一般在靠近陆地的水域中含量较高。 热带远洋不发生对流使得表层生物很少，缺乏有机沉积物导致荒凉海床广布。 然而，使用特殊的勘探船和收集设备进行深海鱼类的调查非常昂贵，而且大规模、长期生态调查的数据目前非常匮乏。
高雄虱目魚養殖年產量約1萬3,949公噸，年產值約10億1,800萬元，年產量及年產值均佔全國第2位（2018年）。 台南市虱目魚養殖面積約4,980公頃，產量約2萬4千噸佔全臺第一。 年產值約17億，主要分布於七股區、安南區、北門區、學甲區及將軍區。 鯖魚體內大量的慢速紅肌使得魚肉有著紅肉般的緊緻口感。 以番茄汁為主要原料製造的茄汁鯖魚罐頭在台灣非常受歡迎，亦常見煮營養白麵條配上茄汁鯖魚罐頭的作法。
深海池魚日文: 日本咖哩被評「世界第一美食」！國際美食指南最新排行出爐，台灣名次卻跌破眾人眼鏡？
除了巨尾魚科等少数例外，大多数管状眼睛都竖直向上，以接受海平面来的光线。 鱼体内所含蛋白质和骨骼的比重通常高于海水。 浅海鱼通过伴随游泳的升力和进入游泳囊而获得浮力，但是在深海中，由于缺乏可用能量，深海鱼必须在不游泳的情况下确保浮力。
发光器的数量一般很大，可以达成百上千个。 发光器的开口可伴随有透镜或类似滤光片的结构，这有助于调节光量，照射方向和发光颜色。 鮟鱇目鱼类背鳍的第一鳍棘变形为钓杆状，称为吻触手（illicium）。 吻触手末端的膨大部分称为擬餌体（esca），𩽾𩾌鱼移动擬餌体以吸引猎物。 对于半深海带游泳鱼角鮟鱇亞目成员，拟饵体常起共生发光器官的作用。 科学家亦认为鬚角鮟鱇科鱼类喉部多叉的胡须用作假餌。
深海池魚日文: 日本竹筴魚
多数奇鯛目成员呈亮红色，但只有偏蓝的短波光才能到达深海，因此它们如黑色一般，几乎看不见。 除了太阳的光线几乎无法到达深海之外，深海生物还面临诸如高水压、低水温、低氧浓度和有机物质匮乏的严酷条件。 在深海生物中，高水压的常见适应方法是降低细胞膜流动性并降低酶对压力的敏感性。 随着深海勘探技术的发展，捕获设备也在不断开发改进，并在1970年代具备低水温维持功能 。
它们又被较大的深海生物捕食，形成了深海食物链。 但體型偏小約為5cm左右，為海洋中其他肉食性魚類重要的捕食對象。 已有許多研究證實其具有每日垂直遷移的情形，遷移距離甚至超過數百公尺，丰度分佈日間最多在300至1200m間；而夜晚最多在10至100m。
深海池魚日文: 深海探查艇登场
一般游泳深海鱼产下大量小型卵；底栖鱼的卵往往较大，但数量很少。 生物发光是由荧光素与荧光素酶之间的化学反应引起的发光现象，是许多深海生物的重要特征之一。 对东北大西洋的一项调查发现，生活在至少500米深的深海鱼类中，种类数的70％或个体数的90％以上会发光。 深海鱼类的生物发光包括依靠体内发光细菌的共生发光和自发光。
海洋覆盖着地球70％以上的表面，平均深度约为3800米，而深于200米的深海则占总体积的93％。 深海鱼类研究对了解地球上最大生物圈所在的深海环境和其中的生物多樣性的方面发挥着重要作用。 一般生活在200米以下水域中的鱼称为深海鱼。 然而，有许多物种在生长过程中会改变其栖息地深度，亦或每天都会进行大幅垂直迁移以寻找食物，因此“深海鱼”一词没有明确的定义。
深海池魚日文: 特徵
尽管深海鱼给人远离日常生活的印象，可食用深海鱼很多。 活跃在海底附近的游泳性掠食鱼以发达的肌肉支持其运动，而在中层带游泳的深海鱼为确保浮力，则会使整个身体呈水状，并经常储存多余的脂肪。 長吻帆蜥魚是中层带大型游泳深海鱼，体长超过1米，肉在烹煮时会融化消失。 中层带常见的巨口魚目和半深海带广泛分布的角𩽾𩾌亚目是游泳伏击型（float-and-wait）掠食性鱼类的代表。 后者（除了巨棘角鮟鱇科等）具有圆球形的身体，适合保持浮力，但不适合快速游泳。 它们的肌肉被称为“白身”（肥肉），具有出色的瞬发力量，但几无耐力。
如上所述，尽管经常限制于胃内容物的直接信息，但是可以从胃中残留的生物以外的沉积物在某种程度上推断深海鱼的食性。 深海池魚日文 如果在深海鱼类的胃中发现了沙粒，则意味着该鱼类直接或间接利用沙泥中的生物，反之则较少依赖于这些生物。 同为背棘鱼目所属的底栖鱼，海蜥魚科和背棘魚科鱼类的食性存在显著差异 。
深海池魚日文: 垂直分布
高压维持水箱于1979年面世并在1980年代大幅改进，得以捕捞具有发达鳔的底栖深海鱼如鼠尾鳕科，但长期飼养始终很困难。 本魚沿側線均有稜鱗，約69至72枚；頭長大於體高。 彎曲部最高的稜鱗，並不較直走部之最高為高。
如上所述，通过拖网渔船调查寻获的深海鱼大多为底栖鱼。 而在中层带拥有大量资源的灯笼鱼类作为对全球粮食需求增长的回应也引起了人们的关注。 灯笼鱼类由于脂肪过多而被指不宜食用，但据报道许多物种的脂质组成与普通食用鱼类相同。 据估计，中层带游泳深海鱼的总生物量逾9.5亿吨，正在寻找利用这些丰富的未开发资源的方法。 在表层带成长的深海鱼的仔鱼与稚鱼通常具有异于成鱼的独特形态（如具有透明的身体，外敌很难找到）。
深海池魚日文: 壽司日文對照
懵仔魚通常單獨嘅，除咗每年繁殖時會歸聚一處外，仲會有時聚集喺珊瑚礁、沈船殼、港口、浮標、同海洋綠洲。 佢係淺海魚，不過佢可以去河口同紅樹林度搵嘢食。 據東京大學農學部研究，深海魚的蛋白質含量與一般海產魚類相同，但脂質一般較少，因此深海魚是一種低脂肪高蛋白的食品。 其蛋白質的必需氨基酸組成與鰹魚、鮐魚、沙丁魚等大致相同，均是完全蛋白質。
与之相似，人们认为深海鱼利用生物发光维持集群。 在中层带集群的燈籠魚科，除为反照明而在腹部具有发光器，头部和尾部也有发光器。 发光器的大小，位置和数目显示两性异形，可能用于两性沟通。 狩猎采集型鱼类积极游泳以寻求食物，底栖深海鱼常采取该行为模式，其中鼠尾鱈科、鼬鱼科等的种类和数量丰富，可在所有深度观察到。
深海池魚日文: 深海池魚日文
而臺灣的虱目魚養殖技術，被認為最早係17世紀由荷蘭人自印尼引入臺灣。 1966年新西兰引进草鱼以控制水草生长，1973年荷兰效仿了这一做法。 深海池魚日文 由于不符合草鱼的繁殖条件，在这两个国家草鱼并没有成为入侵物种，但一些国家仍只引进无繁殖能力的三倍体品种。 为中国主要淡水养殖鱼类之一，四大家鱼之一，肉质细嫩，骨刺少，营养丰富；鳞、皮可制胶，適合各種烹飪方式食用。 其中，喂食蚕豆的脆肉鲩因肉质结实脆口久煮不烂而在粤菜中备受推崇。
深海池魚日文: 深海魚外形特徵
如需獲取醫療幫助或意見，请咨询专业人士。 虱目魚之英文名為Milkfish，夏威夷原住民語稱作awa，在菲律賓叫做Bangus，在爪哇稱Ikan Bandeng，在台灣有時還叫麻虱魚。 林明男博士認為中南美之西班牙語系稱虱目魚為sábalo，而在荷蘭統治時期傳入臺灣。 中央研究院臺灣史研究所助研究員鄭維中亦同意此說法。
深海池魚日文: 食用
昼夜垂直迁移（英文：Diel Vertical Migration）指生物白天生活在深海中，晚上则迁移入浅海寻找食物，许多中深层游泳鱼会这么做。 浮游动物如毛颚动物和橈足类以及櫻蝦科也进行昼夜垂直迁移。 昼夜垂直迁移的深海鱼具有相对发达的鳔，一些物种为适应垂直迁移导致的水压变化，在鳔中以脂肪代替空气。 海底地形因地区而异，显著影响底栖深海鱼的分布。 然而由于中层带深海的环境相对稳定均匀，多种游泳深海鱼分布广泛。 分布在所有三大洋（太平洋，印度洋和大西洋）中的深海鱼被称为广域分布种（Cosmopolitan）。
多數為圓鱗而其中四種為櫛鱗，皆具鰾，脊椎骨數28-45。 特徵： 體側扁，上顎骨細長且由三塊軟骨組合而成，不具眼下骨。 大多為圓鱗而Solivomer此屬為櫛鱗，而Scopelengys 此屬不具鰾，其他皆有鰾。 特徵： 具眶蝶骨，腹鰭1硬棘，軟條 6-7；背鰭硬棘3-8，軟條10-19；臀鰭硬棘2-3 ，軟條8-12。
在浅海成长的深海鱼经历变态成为与成鱼看起来几乎相同的稚鱼，并迁移到深海居住。 深海池魚日文 生活在寒冷少饵环境中的深海鱼类生长速度较慢，其中底栖深海鱼的寿命尤其长。 像其它鱼类一样，深海鱼类的年龄可以从耳石和鱼鳞上的同心圆形纹路估算。 然而，深海鱼的耳石很少形成清晰的年轮，因为年轮生长几乎没有季节性变化。 因此深海鱼年龄的估计是通过微小的日周轮（以日为单位）进行的。
深海池魚日文: 虱目魚
沉降至海床的大型生物的遗骸也是深海生物的重要食物。 無頜類所属于盲鰻科与通鳃鳗科的寄生鰻，是专门食用这些遗骸的食腐深海鱼类。 有许多鱼类瞄准食用尸体的端足類以间接利用生物遗骸，已知有裸鼬鱼科、狮子鱼科、绵鳚科的一部分（黑绵鳚属）等。 这些利用腐肉的深海鱼的身体不约而同地呈凝胶蓬松状，它们除了进食期间几乎静止不动，或漂游於海床上方。 它们的身体组成和低运动性被认为是为了应对大型遗骸沉降的不可预测性和捕食机会的罕见，在能量消耗上做出的适应。