為食妹妹點選了四大熱門之選：八爪魚腐卷、瑞士汁雞翼、玻璃魷魚、豬腸。 先試八爪魚腐卷，入面有粒粒八爪魚肉，口感十足。 玻璃魷魚以多種醬料調味，其中最突出是惹味辣醬，加上魷魚的爽脆口感，愈食愈滋味。 另外，豬腸肉質軟綿香滑，加上醃至帶甜，完全將油香味散發出來！ 最後是必點的瑞士汁雞翼，煮得剛剛好，咬落軟熟，很容易就骨肉分離！
搬新舖後變成甜品專門店，地方比以前闊落，裝修更光 鮮。 甜品及小食近20款，以自家製芋圓、地瓜圓做賣點，據聞每日賣過萬粒。 店內簇新光猛，內裡裝潢都有幾分港式快餐味道，不過打開菜單，卻是手扭意粉、Margherita 薄餅、意式千層茄子等，滿滿意大利風味。 店舖供應5款手製意粉，如常見的扁意Linguine、闊條麵 Fettucine，都按傳統用意大利麵粉、蛋黃做。 深水埗蛋牛治 港會門將費查坦言賽前已預計今場非常難踢，幸好球隊在關鍵時間保持耐性並取得入球。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【4】手工芋泥多士
蛋治用多士夾著餡料碎牛肉、鰻魚等，反傳統地在上面加大量滑蛋，因為超多蛋汁的關係，有瀑布蛋之名。 如一般茶記、冰室供應三文治、粉麵等，但做法頗有 特色，如招牌自家製叉燒日本滑蛋飯，用上日本雞蛋及牛 奶;蛋牛治除了有鹹牛肉、雞蛋外，還加入了大量新鮮生 菜絲及花生醬，也可以轉配㗎央。 坊間不乏番茄湯專門店，不過湯底大都以豬骨為主，於是這裡的店主就想到以牛骨、牛肉加入番茄、洋葱熬湯底，並取名番茄師兄，配搭成功吸納不少粉絲。
鉴于“吃”是我每次旅行的重要部分，又怎么能错过香港这些美食呢。 本着“Food is life”的精神，在这里给大家分享一些我去香港几次吃过的一些店。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。 老闆 Bobby 是新加坡人，來港 定居多年最近開店，格局舒適。
深水埗蛋牛治: 深水埗掃街！平、靚、正美食逐個試！愛他愛她你又試過未？
大角咀新開南洋小店，跟深水 埗名店「 蘇媽 」是姊妹店;不過此店 食物款式明顯較多元化，且小店新張，暫時以街坊家庭客為主，故不用 大排長龍。 深水埗蛋牛治 深水埗必吃平價腸粉，還有蘿白、魚蛋、豆漿，內用或外帶皆可。 內用座位非常容易客滿，建議外帶會比較快，現場很多人都是直接端著盤子就在路邊吃起來，虎麗也跟著在旁邊站著享用(笑)。 Isaac結婚之後與太太移居澳洲，現時已經是一子一女的爸爸，他指自己就算經營餐廳再忙，都會調配時間陪伴家人。
地道的豆腐卜小吃，伴以鹹甜酸的自製囉吔醬及花生碎，香濃獨特，但略嫌炸得有點乾身，不夠juicy。 著作權聲明：虎麗笑嗨嗨刊載之圖片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。 若有相關需求請務必先來信詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除。 ▲新香園生意非常好，虎麗當天有小排一下，不過店家會依照空桌座位數出來詢問，人數少一點或願意跟其他顧客併桌的比較快入內。 深水埗蛋牛治 ▲粉腸會剪成小塊再淋醬，虎麗點的這一盤式9條份量，三個人吃剛剛好。
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記者選了烘底，爆汁牛肉蛋漿夾在金黃焦香的多士之間，一次過滿足了4個願望。 誠意滿滿的麻辣三文治，只比元祖版的蛋牛治貴2元，相當「抵食」。 在香港，你或许能发现，这里的餐厅好像格外的多。 无论是高级餐厅还是街边小店，只要愿意找，在这里你可以吃到来自世界各地的食物。
- 雖然擁有老字號的傳統手藝，但堅哥對年輕人卻持開放態度，放膽讓無餐飲經驗的Isaac在店內工作，慢慢由低做起。
- 以前都是吃炸鱼皮，凉拌的还是第一次吃，然后就被惊艳到了。
- 民主黨表示，原定今晚舉辦春茗晚宴，但酒樓在下午通知，指有突發工程而無法提供場地，春茗晚宴無法如期舉行。
- 奶茶由茶水吧老師傅以三種茶葉配搭，並沿用傳統港式做法，把煮好的紅茶用扣布袋隔走茶渣，撞茶焗茶，手到拿來，不消一分鐘，便沖出一杯幼滑醇厚的奶茶，茶香悠長有層次。
- 豬膶麵及牛肉麵是其招牌菜，豬膶大大塊又爽口，跟同區的維 記平分秋色。
- 一家傳統在地的茶餐廳，少不了紅豆冰、菠蘿冰等等的傳統飲料。
小白註：所謂「蛋牛治」，就是雞蛋牛肉三文治的簡稱。 深水埗蛋牛治 背包豬點的「烘底」，是香港本地茶餐廳的慣常叫法。 好的「烘底」是把方包(白吐司)輕輕加熱，烤成微金黃色，軟硬適中，散發淡淡麵包香氣。 元朗小店一間，只有4個座位，不少元朗街坊會外賣小食回家。
深水埗蛋牛治: 網站推薦：
很有年代感的玻璃瓶装奶茶也是他们家的一个特别之处。 奶茶本身不会太甜，茶味挺浓，再加上选的是冻的，所以配早餐正好可以解腻。 香港大大小小的餐厅几乎都会有西多士，只不过做法上略有不同。 有的是用炸的，然后在上面放上牛油蜂蜜什么的，有的是把吐司中间换成咖央，自带甜味，瑞记则是用炼乳来做甜味剂的。
- 港會門將費查坦言賽前已預計今場非常難踢，幸好球隊在關鍵時間保持耐性並取得入球。
- 老鼠粉即銀針粉，把秘製黑醬油、炒香的豬肉碎和銀針粉拌勻，吃起來啖啖香口惹味。
- 「馳名蛋牛治」五個字很明確的告訴你這裡最有名的食物是什麼，蛋牛治就是雞蛋牛肉三文治，常見的香港早餐。
- 別看深水埗小小的，這裡吃的、逛的，沒有一、兩天是走不完的。
- 辣椒醬為自家炒製，足足加入13款香料，包括桂皮、香葉、指天椒、辣椒乾等，一點不馬虎。
- 无论是高级餐厅还是街边小店，只要愿意找，在这里你可以吃到来自世界各地的食物。
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而且醃得好入味，啖啖都是甜潤的瑞士汁，讓人回味。 港生活編輯：說起人人皆知的好味腸粉，不得不提合益泰。 不過由於合益泰的小食太受歡迎，所以常常客滿。 可惜的是，因行程緊逼，作者最後都沒有品嘗到合益泰的小食。
深水埗蛋牛治: 香港吃喝玩樂優惠
熱騰騰的腸粉淋上麻醬、甜醬和豉油，最後再撒上芝麻，腸粉口感相當滑嫩。 ▲腸粉 港幣2元/1條，圖中一條腸粉就是港幣2元，最少要點港幣8元以上(4條)，可以依照想吃的份量點餐，虎麗是點9條。 另外能直接選擇大小盤份量，(細)港幣8元 / (中) 港幣12元 / (大)港幣16元 (細是指小份)。 Isaac的沖奶茶技巧源自岳父堅哥，雖然選用的茶葉與新香園有別，不過茶膽經Isaac調配，茶味濃郁。 新加坡 最出名既海南雞飯 沒有之一 飲珍珠奶茶鍾意飲幾分甜？ 難得來此一趟，一定不好錯過店家馳名的蛋牛治 （即牛肉煎蛋三明治）。
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深水埗蛋牛治: 芝士迷注意 芝士雞髀保齡球
蛋牛治是其名物，據聞棄用罐頭碎牛肉，用上鮮嫩巴西牛仔扒，以人手去筋及剁碎。 另外豬手麵、紅豆冰也非常受歡迎，除茶記食物外，還有20多款粥麵選擇。 餐廳名中的「SHY」，我一直以為是害羞的意思，但原來是新香園的英文簡寫，以表示Issac沒有忘本。 位於上環街市熟食中心內的茶檔，已有60多年歷史，店主張伯伯80多歲依 然親身上陣。 主打各式三文治如碎牛治、火腿蛋治等，另外也有鮮牛肉米粉選 擇。 最馳名的是蛋牛包及西多士，另外據說由小店首創的樽仔奶茶，亦是人氣 之選，入口香滑，有茶香。
因为之前吃太饱，所以没加太多东西（菜单里的辅料种类真的很丰富）。 猪手口味是咸中带微甜的，炖的很烂（就是喜欢这种软糯的东西）；大肠的块切得挺大的，里面的油留了一小部分，也是煮得很软，口感刚好。 整体性价比算比较高，味道也不错，不过离“很好吃”还有一点距离（也不知道是不是因为没去老店和选的辅料不够丰富的缘故）。
深水埗蛋牛治: 留言．互動．交流
除三文治及多士外，也 多款粉麵選擇，是不少荃灣友的童年回憶。 老闆娘 Peggy 是香港人，本從事電子 業，因喜歡馬拉美食，於是毅然夥拍馬來朋友開店。 店子不大，但食物款式卻一 如店名意思「甚麼都有」! 當中以肉骨茶最有名，椰漿飯及砂煲老鼠粉的名氣亦 不俗，賣相也精緻，長踞人氣三甲，惟慢工出細貨，等候需時。
