有六十一年老字號陳光記黑椒燒鵝，由澳門開分店到廣西、廣州、上海等，今次登陸香港深水埗，在深水埗開設了分店，舖頭是古蹟大押，每張枱也有老闆的肖像，點完菜記得抬頭欣賞一下。 添好運每一間分店的質量都差不多，食物製作方法都統一了，好吃的東西都是那幾種。 深水埗的添好運門口有三數個公共停車錶位， 就算滿了，附近亦有大量供應。 以前都會對豆類製品有一個疑問，究竟豆類製品可以做得有多好吃呢? 腸粉是用米漿置於蒸籠中逐張蒸成薄皮卷成，貌似豬小腸，因此又稱「豬腸粉」。 腸粉內沒有加餡料，只配以甜醬油、甜醬、芝麻醬、芝麻及辣醬調味。
- 對於熱愛素食的人來說，「The Park by Years」就是理想之選。
- 店中有3款沾麵：魚介豚骨、黑蒜油豚骨及番茄紅油，其中招牌魚介豚骨沾麵，曾創出日賣150碗的佳績。
- 這裏出品的蛇羹沿用古法，以蛇骨、豬骨為湯底，再加陳皮及老薑等熬煮，蛇肉較粗身煙韌。
- 近日就有連登仔笑「米芝蓮」羽絨是港人公廁禦寒衣物，在網上引起一眾網民的熱討。
- 不過事主都有反駁指：「我不嬲唔係批鬥曬所有羽絨，我係講緊我幅圖入面呢隻UNIQLO間到好多節嘅款」，不過有網民就指很多人為了輕便同廉價，都會傾向選擇UNIQLO。
- 腸粉是用米漿置於蒸籠中逐張蒸成薄皮卷成，貌似豬小腸，因此又稱「豬腸粉」。
同樣上年入榜的旺角「I Love You Dessert Bar」亦由於租約問題，旺角店於2019年9月2日光榮結業。 椰小盅主打原盅椰子招牌燉湯，採用原個進口椰子，以清甜椰子汁燉湯，沒有任何添加糖及味精，故湯水帶有椰香的天然清甜味道。 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 坤記糕品是歷史悠久的中式糕點專門店，由街邊小販檔起家，售賣自家製白糖糕、砵仔糕、紅豆糕、芝麻糕及鬆糕等，亦有鹹點發售。 而九層芝麻糕亦是店內的受歡迎食品，芝麻味香，而且不會太甜。 這裏的二十多款精美點心全由廚師巧手製作，且價錢相宜，加上選址於人口稠密的住宅區內，受食客歡迎乃屬意料之中。
深水埗米芝蓮: ( 《新香園 堅記》24小時茶餐廳, 招牌菜蛋牛治幾十年歷史
情侶約會可以去這52大拍拖好去處，既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。 深水埗街坊格局麵包舖，以復古包裝的奶皇月餅出名，原來在芝士撻出名前，一早就有出芝士撻，還號稱使用澳洲Cream Cheese與Cheddar Cheese，都是$13。 香港西多士已經發展到可以藏入任何餡料；酸酸甜甜的柚子醬，一刀切下，就從中間流出，多士上也放上不少柚子醬，個人覺得多到有些重口味，適合重甜重酸人士。 位於尖沙咀食街的小店，顧名思義，主打沾麵，單是沾麵已有17款。 湯底有魚介湯、赤蝦湯、龍蝦湯及芝士海膽湯，再配搭多款名貴海鮮食材如海膽、龍蝦、鮑魚等。
- 每次經過「維記咖啡粉麵」都會有一條長長的人龍在等待位置，而每次我看到這個景況都令我卻步，遲遲未有嚐試到這裡的招牌菜—豬潤牛肉麵和咖央多士，終於等到店裡有空座的時候，馬上進去點了這兩款食物。
- 從早期移民興建的古剎、猶如博物館的主題商店街，到最夯的概念店和咖啡廳，到處都是真實的庶民生活場景。
- 在深水埗舊區內很容易就可以找到風味十足的大排檔，雖然「增輝大排檔」的名氣不比同區內的其他大排檔，但增輝的小炒也是非常吸引誘人。
- 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。
- 小店家族式經營，多年來由傅永康及其胞弟傅永祥二人繼承父輩手藝家業至今。
- 這店祖傳秘方的蛇羹走高檔路線，除了多種新鮮蛇肉，還加入花膠、鮑魚、雞絲、肉絲、木耳絲等，具不同滋補功效。
- Fruity嘅咖啡，就算對黑咖啡抗拒嘅人都會較易接受。
不過留意旺角分店食品種類較少，如雞飯及燉品均不會供應，建議到深水埗總店，選擇較齊全。 深水埗米芝蓮 同樣於深水埗起家的蛇王業更早於50年代已開始賣蛇，由西營盤雞鴨欄賣到深水埗入舖，旺角亦有分店。 這裏出品的蛇羹沿用古法，以蛇骨、豬骨為湯底，再加陳皮及老薑等熬煮，蛇肉較粗身煙韌。 說到米芝蓮，一定要提今年新獲選米芝蓮「必比登美食推介餐廳2020」的蛇王良。 店舖以家庭式經營，位於後街不算起眼，卻不時塞滿幾張枱約十多個座位。 原因是這裏已是經營三十多年的老蛇店，每逢寒冷天，便有不少街坊到此店喝喝蛇湯、蛇羹去保暖。
深水埗米芝蓮: 甜品
食物理所當然屬日式，主打自家製的日式甜品，如焦糖布丁、草莓忌廉奶油蛋糕等。 飲品具日本元素又不失新意，像焙茶鮮奶、柚子烏龍茶等，很有特色。 顧名思義「Kokoni」走日系咖啡店風格，環境走近來大熱的純白空間，配以木系傢俱和少量的咖啡產品，加上挑高的樓底和細長的格局，都成為打卡的不敗元素。
是傳統粥店中早餐常見的食品，跟香港酒樓熱賣的點心布拉腸類同。 八仙歷史可追溯至60年代，本身是一家茶樓，當時的老闆叫吳志坤。 前舖後工場，手工製作核桃酥、雞仔餅、椰堆、香蕉糕、老婆餅等各種唐餅，風味傳統，深受街坊喜歡。 一到農曆八月，小店忙得不可開交，生產各式月餅，紅豆相思月、雙黃蓮蓉月、金腿月、五仁月等等。 家庭式小店，丈夫阿亮曾留學日本，跟日本人在麵店打工，回港後亦曾在不同的日本餐廳工作，賺錢養大孩子，在家人鼓勵下中年創業，日做13小時，煮出自己心中的最佳沾麵。 湯汁要用大量筒骨來熬，煮足十小時才出味，再加了30多種材料秘製的醬油膽，味道富層次。
深水埗米芝蓮: 最新評論
行使您的隱私權：點擊這裡, 了解更多米芝蓮如何管理您的數據 點擊這裡。 數年間的疫情，大家不但少了外遊的機會，餐飲業更是處於嚴峻的寒冬，小店要生存不是易事，而多年來獲得必比登推介的星馬菜古月，一步步行過了艱難的時候，兩位店主都相信活好當下，路便自然行出來。 如果你需要為吃米芝蓮精緻餐飲 Fine Dining 賦予一個理由，情人節絕對是最佳理由。 提供精緻餐飲的米芝蓮餐廳，不但只在食物菜式中下功夫，其環境及服務也絕對是專業而貼心，如果你的另一半甚為重視節日儀式感，以下的精緻餐飲餐廳會幫到你。
小麥麵、黑胡椒麵是固定生產，另加一款每日限定口味，比如甘筍麵、羅開在後巷，位置偏僻，但仍不乏日勒麵、紅辣椒麵等，配上西班牙放養豬脢頭肉慢煮而成的叉燒，被視為區內的隱世美食。 源自日本愛媛縣的周月，進軍香港後，連續7年獲得米芝蓮推介。 暫時全港有三間店，總店在中環，分店位於銅鑼灣及鰂魚涌。
深水埗米芝蓮: 《夜香 鴛鴦 深水埗》相关问题
店中有3款沾麵：魚介豚骨、黑蒜油豚骨及番茄紅油，其中招牌魚介豚骨沾麵，曾創出日賣150碗的佳績。 深水埗坤記糕品是區內的「名牌糕品店」，白糖糕、砵仔糕、紅豆糕等懷舊小食一應俱全。 由六十年代的街頭小販檔，變成老式店舖，見證不同時代的變遷。 另一間新上榜的亦是主打台灣食物，究竟香港人有多想念台灣啊！ （編按：超級掛住啊！！！）丁爸食府是位於彩虹牛池灣街市小巷的一家小店，由前台灣空軍一等士官長的丁爸主理，他在退役後就考了廚師執照，還開過海鮮熱炒店。
中環意大利菜Octavium與尖沙咀粵菜欣圖軒成功由去年的1星「升呢」成2星餐廳，惟去年2星餐廳柏屋則結業，而「鮨．齋藤」則跌至1星。 賣點：老闆跳出五星級酒店白手起家，堅守廣東點心即叫即整、新鮮熱辣的傳統做點心傳統，愛選址人口稠密老區開店，被譽為最便宜的米芝蓮星級餐廳。 今年街頭小食店名單僅有一間新上榜，主打椰盅燉湯的太子「椰小盅」成功入圍，以新鮮椰子及椰子水製成的燉湯，無加水或味精，味道清甜，米芝蓮推介甜品金脆鮮奶椰小凍。 位於深水埗的添好運已經連續11年榮獲米芝蓮一星餐廳的殊榮，堅守廣東點心即叫即整、新鮮熱辣的傳統做點心傳統。
深水埗米芝蓮: 米芝蓮漏網推介 深水埗16道$4起小食
傅氏兄弟多年來依從父親順德家鄉的製糕方式，做糕的基底，米漿不用粘米粉兌水而成，堅持以石磨研磨新、舊米而成，用以製糕質地份外黏滑。 芝麻糕，做法講究，蒸完一層接一層，層次分明，芝麻香十足。 此外，鹹茶粿、白糖糕，以至新年前推出的各式油器，也是值得在結業再來一試。 Jonathan, 從初代網紅轉型成為商界分子，見證新媒體在市場學和商業上的演變。
通常「蛇王」之後都是跟老闆名字，不過這間的「二」字其實代表創辦人在家中排第二，頗為特別易記。 其實這店賣蛇超過百年，開初在內地以捉蛇為主，輾轉到過上環開業，30年前落戶銅鑼灣區。 廣受本地人與遊客歡迎，除散叫以外，亦推介點選蛇羹餐，包膶腸飯及油菜。 而蛇王二更是2015至2020連續6年獲選「米芝蓮車胎人美食 / 必比登推薦」。
深水埗米芝蓮: 老闆娘不是黑面的
前舖後工場格局，沒有絲毫裝潢，店內隨意放着一個個大鐵盤，專賣懷舊唐餅，除了有馳名老婆餅和雞仔餅之外，還有很受歡迎的燒餅：豆沙、花生及奶皇等口味，每日幾轉熱辣辣新鮮出爐， 香軟可口，餡料不太甜，每次出爐都引來人龍。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 深水埗米芝蓮 近年香港多了很多展覽及博物館，故宮文化博物館和科學館恐龍展，都是不錯的週末好去處選擇！
深水埗店，由熟客蘇崇廉於1996年接手經營，他本在鴨寮街大牌檔賣雲吞麵，知道老店招頂，和太太挖盡老本頂手來做，沒作多大轉變，一直蕭規曹隨，謹遵古法製作豆漿、豆腐、豆腐花，希望能將傳統小食延續下去。 2016年，就憑這門手藝，在《米芝蓮指南香港澳門2016》新推出的街頭小食類別中獲得推介，一躍成為國際知名的特色傳統小店。 深水埗米芝蓮 ▲ ELLE.com.hk第11本《米芝蓮指南香港澳門 2019》新鮮熱辣剛剛出爐，香港有63間餐廳獲星，當中除了六星級餐廳以外，也有不少本地的老舖小店。 看看其中以下6間入選2019米芝蓮你小店，當中的美食連香港人都讚好，不惜排隊。 離九龍繁華巿中心不遠，在界限街以北，深水埗這個老區，沒有拔地而起的玻璃帷幕大樓，卻有深含著歷史韻味的簡樸舊樓房；沒有海景餐廳的高檔大餐，卻有米芝蓮推薦、只花數十元便能祭一頓五臟廟的街邊美味。 從早期移民興建的古剎、猶如博物館的主題商店街，到最夯的概念店和咖啡廳，到處都是真實的庶民生活場景。
深水埗米芝蓮: 香港最佳奶茶
小店以甜品和輕食為主，其中限量供應的漸層芝麻Cheese Cake最吸引各大KOL拍照。 帶有文青少女風的「小房子」，以簡潔高雅的乾花和植物作裝飾，配合木系傢俱設計，有種置身花園的閒適感。 咖啡店除了飲品及甜品外，亦主打提供日式料理，包括飯糰、飯和烏冬等，打卡順道吃正餐也沒問題。 賣點：位處西貢海鮮餐廳一帶的後街三層村屋內，店外沒有游水海鮮魚缸，卻憑艇家每日直送漁獲，以及烹調海鮮功力取勝，其他傳統粵式小菜亦見出色。 而上年入榜2019米芝蓮街頭小食推介的中環「The Noodie Hive蜜斗」宣佈八月底暫時關閉。 香港與內地亦全面通關，包括開放全部口岸及取消出行前核酸檢測要求！
在旅遊方面，深水埗成為香港旅遊發展局重點發展區份，大推藝術文化深度遊；另外，時裝及設計界又即將進駐該區，於深水埗建立設計及時裝基地，屆時將搖身一變成為設計及時裝愛好者的集中地。 深水埗米芝蓮 有發展商把握該區發展潛力推出住宅項目，除為住戶提供多元化的休閒設施，項目基座亦自設特色商店、時尚精品及起居所需。 首度入選《米芝蓮》街頭小食店推介的Owl’s，是主打Gelato及雪糕泡芙的手工雪糕店，招牌流心雪糕泡芙提供4款口味，而當中首推天鵝絨泡芙。
深水埗米芝蓮: 香港六大人氣沙嗲牛肉麵
2013年4月和8月，添好運在新加坡開設兩間分店，其中一間在狮城68。 麥桂培表示會運香港麵粉去新加坡，又不時要去主持大局，當地也會成為海外分店培訓基地，菲律賓或之後的分店，職員都要先到新加坡受訓。 店內面積比較小，很多人都會外帶在店外吃，特別有風味，而在每個時段都有長長的人龍在排隊，可見他的人氣和口碑是非常高。
深水埗米芝蓮: 經濟不停學
「REHAB」門外的圓拱門已是極住的打卡元素；小店結合酒吧和咖啡店，走摩登復古風格，室內亦有大片花花彩繪牆和青色吧台，吸引食客打卡。 小店有精品咖啡、冷壓氮氣咖啡、Cocktail外，更有不少惹味鹹食，如牛肉漢堡、水牛城雞翼、千層麵等。 以療癒心靈為主題的「一草一木」，把咖啡與塔羅、占星等New Age元素結合。 店內不時和占星師合作舉行活動，亦有按星座特質烘焙的咖啡豆。
深水埗米芝蓮: 深水埗坤記糕品5月結業 老闆決定退休
中國碳化矽（SiC）外延晶片製造商天域半導體最新估值接近人民幣（下同）130 億元，堪稱超級「獨角獸」，為東莞乃至大灣區罕見半導體「獨角獸」，展現大灣區全力製造晶片的決心。 【Now Sports】沙迪奧文尼曾與不少前鋒合作，到底他認為哪位的埋門把握力最強？ 30歲的沙迪奧文尼（Sadio Mane）現時在拜仁慕尼黑與湯馬士梅拿、拿比、卓普慕廷、穆斯亞拿等合作攻堅，之前於利物浦也曾和沙拿、費明奴、迪奧高祖達拍檔。 雖然沙拿為紅軍上陣287場攻入174球，成為球會史上第7位入球王，梅拿也已為拜仁攻入232球，但文尼認為自己合作過的最佳射手，竟然是前利物浦隊友奧利基（Divock Origi）。
深水埗米芝蓮: 香港美食旅遊
以從屬家人身份通過英國國民（海外）護照 即BNO護照的入境簽證計劃移民英國的港人， 連續居住五年，可以申請獲得英國永久居留權，獲永居的一年後， 還可申請獲得英國公民身份。 但在這之前， 他們必須要持有效的香港特區護照，以便到英國之外的地方旅行。 英國內政部數據顯示，截至去年底，當局批出了近15萬份BNO英國國民（海外）簽證申請，當中超過5. 她又推出一系列文具用品，例如tote bag等，繪上文化氣息插畫，將品牌加添文化味。 薑汁豆腐雪糕，就找本地雪糕聯乘，還有瑞士汁系列，推出有日本豬手、日本雞翼、日本雞腳、日本雞翼尖等，不單供人堂食，還可以外賣回家。 「一開新店就撞正疫情，跟住又話禁晚市堂食，我希望可以俾出呢啲小食，客人外賣回家做餸。」她也真有良心，小吃像豬手，四隻才收$22，讓低下階層也可應付。
深水埗米芝蓮: 立即下載 Yahoo 新聞 app
蘇意霞七年前回來幫手，她本於英國倫敦讀大學，畢業回流從事金融業，回店幫父親忙，源於對這豆品店的深厚感情。 「幼稚園就喺門口幫阿媽賣菜，中一阿爸就話買咗呢間豆品廠，嗰種感情外人好難明白。」她由金融業轉行賣豆品，沒有覺得大材小用，因為小店也需要很多知識，也可以利用自己見證幫助轉型。 Fork Eat同樣來自元朗的Fork 深水埗米芝蓮 Eat去年首次獲米芝蓮2019街頭小食推介，兩位創辦人Joe和Charles都並非飲食界的「科班出身」。
深水埗米芝蓮: 傳統手造的堅持
用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 另外，大會第2次頒發「米芝蓮綠星」獎項，表彰實踐永續發展的餐廳，有3間獲獎，包括澳門旅遊學院餐廳與香港1星餐廳Roganic，而獲2星的Amber亦首奪「綠星」。 「WOMANBOSS」是個複合式的空間，樓高兩層達3千呎，集合了Café、餐廳、選物店、藝術展覽空間於一身。
「我好記得，新舖2019年12月24日開張，我搵咗插畫師喺牆上劃插畫，推廣傳統豆品製作，希望加多啲年輕文青氣息，希望可以傳承俾新一代。」蘇意霞說。 這絕活，由公和荳品廠始創就開始了，寶號本由廣東人駱公和創於1893年，招牌至今，已有129年光景了。 老店最先開在廣東道，後因重建，1958年遷往深水埗北河街，即今天的深水埗店。
奧利基於利物浦7季上陣175場，僅入41球，入球率平平，但多次在大戰取得重要入球。 27歲奧利基今季以自由身加盟AC米蘭，但表現平平，於各項賽事合共上陣21場，僅入2球。 近日她化身山系女孩，與友人到寶雲道行山，穿上超貼身粉紅上衣紮起條辮，Sporty得來青春滿瀉，行到攰又坐低飲嘢抖抖，十足中學生去旅行一樣。 尤其豆腐花，是店舖的明星，日賣千碗，全因仍遵循老派方法製作，味道與別不同。 黃豆浸軟，師傅用電動石磨把黃豆磨好煮成豆漿，再用紗布將豆隔渣，倒入大鍋中煮沸，最後凌空撞進調好石膏粉的桶內，瞬息之間，就凝固成了又嫩又滑的豆腐花。
如果你要來逛街的話，可要做好心理準備，因為你很可能會花好幾個小時迷失在露天市場裡，與堅持傳統數十載的工匠閑談，或恣意飽覽各式新奇小玩意。 《米芝蓮指南香港澳門2017》今日（9日）出爐，本港懷舊街頭小食首獲國際級評審青睞，21間小店登上米芝蓮推介街頭小食榜，比去年23間少了2間，唯一最新上榜的是尖沙咀意大利手工雪糕店Owl’s。 自 2016 年開始，深水埗「公和豆品廠」四度獲得《香港澳門米芝蓮指南》米芝蓮街頭小吃推薦。
澳洲僅剩下一間位於墨爾本的分店，並準備在柏斯開設旗艦店。 但同年7月4日，馬來西亞兩間分店因不堪虧損，由大馬餐飲業上市公司德建資源的子公司Dim Sum Delight（DSD）決定結業。 由於大受市民歡迎，添好運於2010年5月於深水埗福榮街開設第二間分店，座位數量是油麻地店的五倍，開業半年，便獲米芝蓮評為一星級食肆，比總店的8個月還要快。