另一名網民Lauren McKenzie Gambrell留言表示，有同樣洗士多啤梨的經歷。 她把士多啤梨放入鹽、醋混入的水中浸洗5分鐘，污垢、泥土和蟻，都沉在水底。 士多啤梨已經連續三年登上「最髒」蔬果榜首，含有最多殘餘農藥，其次是蘋果、蕃茄、葡萄等等；「最乾淨」的蔬果則為牛油果、粟米、菠蘿等等。 浸士多啤梨 12月至4月是日本士多啤梨的當造季節，福岡縣「甜王」、淡粉紅色的「淡雪」及熊本縣「露之水滴」最為人熟悉。 士多啤梨其實一直被美國公益組織「環境工作組」（EWG）評為「最污糟蔬果」冠軍，殘餘農藥嚴重，認清有效及正確地浸洗士多啤梨可避免吃下有害物質。
因此在進行下一造作物的種植之前，我們需要進行整地作畦，好讓泥土恢復適合作物生長的狀態。 士多啤梨因為表皮凹凸的關係，一向是眾多水果之中，表皮殘留農藥最多的水果之一。 如果想洗乾淨士多啤梨，令自己食得安心的話，千萬要留意不能直接浸洗士多啤梨，因為農藥屬於水溶性，直接浸泡可能會令農藥溶於士多啤梨果肉裡。 最好的做法是不要除去葉蒂地原顆直接用水沖洗，將表皮的殘餘農藥盡量清洗走，然後印乾水份，摘去葉蒂即可食用。 但並非所有植物都適合移種，有些植物的根系若折斷了，便很難恢復，或需要較長的時間才能恢復正常功能的，便不適合移種。 相反，生菜、白菜、番茄、矮瓜等，由於根系復原快，所以較適合移種。
浸士多啤梨: 士多啤梨形態特徵
所以，在剝皮或切片前，要先擦洗水果的硬皮，或以清潔水果的專用刷在流水下徹底刷洗。 一項2019年的研究指，花青素可減低心臟病發的風險。 此外，另一項2016 年研究指槲皮素具有抗炎特性，可助降低冠狀動脈粥樣硬化的風險。 而士多啤梨便含有花青素和槲皮素，有助預防心臟病。
根据美国环保工作组织（Environmental Working Group，简称EWG）公布的2022年度农药残留蔬果排名名单，其中含有最多农药的水果就是士多啤梨，连续7年蝉联榜首。 逾90%士多啤梨、苹果、车厘子、菠菜、桃驳李、绿叶蔬菜均含2种以上农药。 浸士多啤梨 另外，雜草叢生，會令收割困難，部分長得與作物相近的，如牛筋草及粟米的幼苗，在作物的生長過程中不易被發覺，到被發覺時，收成可能已受影響。 若果是撒種或密植的作物，植株間的空間過少，可能根本沒有空間可以讓工具工作，即使有，中耕時亦會容易弄傷作物根部，故都不宜中耕。 要留心，一般同學插的竹架最易出現的問題是插竹不穩，稍大的風雨已經先倒下。
浸士多啤梨: 士多啤梨白朱古力奶油霜
還有，不少 雜草均長有五彩繽紛的小花朵，如蟛蜞菊、醡漿草等，這也不失為田間的點綴。 部分野花如 鹹蝦花， 更可吸引各種寄生蜂到田間，讓它們協助平衡田間生態，減少害蟲為害。 將種子直接撒於泥面，適合用於 體積較小及價錢平宜的種子，如一般的生菜及莧菜等。 一般初學者 較難在短時間內掌握，故可在撒播前，先將適量的種子與 5-10 倍份量的乾砂混合，然後再均勻地撒播到田畦上。
用手或輔以小鏟，將雜草逐一清除，是 最直接有效的方法，但需在雜草開花結子前進行 ，否則種子一開始撒佈，就難以控制及處理。 學校人手多，每人只負責自己的一小片土地，工作量亦不算大。 而且要連根拔起才有效，否則野草可以很快再長出新葉片來。
浸士多啤梨: 士多啤梨雪糕銅鑼燒
另外，直根類的蔬菜，如白蘿蔔、紅蘿蔔等，若果主根受損，容易出現歧根，所以亦不適合移苗種植。 還有，生長期較短的作物如白菜仔、塘蒿等，由於幼苗在移種後最少都要等三數天至一星期才能復原，佔去這類短期作物整個生長期一個頗大的比例，而移種又需要花費較多的人力，故此 並不化算 浸士多啤梨 。 Mandy自己進食來自可靠果農的士多啤梨前，就會沖洗一至兩分鐘，主要沖走泥塵。 資深果欄檔主陳文玲（Mandy）曾指，千萬不能浸泡士多啤梨，因為農藥是水溶性的，浸泡法反而令農藥滲透至士多啤梨的果肉之內。 注意沖洗時不要摘去士多啤梨蒂，若除掉會令士多啤梨失去保護屏障，吸收到水的雜質，揭開頂部的葉沖走泥塵，進食時才摘走頂部更為正確。
做法相當簡單，只需把材料簡單切開，然後一併放到杯中，拿到微波爐中叮熱便可，只需2分鐘便可整到，可說是新手必試，愛吃甜品的懶鬼必備。 3） 約5小時後，將士多啤梨連同排出的水分倒入易潔鍋中，以大火煮滾後改以中小火，邊煮邊攪至水分漸漸揮發，其間要將浮起的雜質撇走，至士多啤梨變軟及泡沫開始發亮，即成士多啤梨果醬，倒入容器，涼卻後放入雪櫃。 2）一邊攪拌一邊加入融化奶油，拌勻，為了得到細緻的麵糊，最後過篩一次或是用均質機攪拌，麵糊可以直接使用，但是冷藏靜置30分鐘以上更好，整體味道更融合。
浸士多啤梨: 最多残留农药蔬果 士多啤梨排榜首
定植前一至兩星期，如有覆蓋物保護的幼苗，需要將覆蓋物逐漸移開，讓幼苗適應露地環境。 若有需要，可酌減淋水量，以抑制幼苗生長，以便定植後，能較快復原。 定植前，可充分淋水，好讓泥土或介質容易黏在一起，不至散落。 將幼苗移植到另一個苗床、苗盆、穴盤或苗杯中，讓其繼逐生長，稱為假植。 有些植物，有人會假植兩次或以上，才會定植到田中。
- 選種時，應以挑選最大的為原則，要著重種子是否夠重、夠大，夠重夠大的話，通常表示結實、健康、生長速度快、對病蟲害的抵抗力亦強。
- 16 世紀開始，英國海軍有配給酒類飲品的福利，種類從啤酒、葡萄酒再到其他烈酒都有，一般士兵能領到蘭姆酒，軍官則是氈酒，這個制度一直到 1970 年才廢除。
- 砂土保水力差，淋水次數要多些，黏土則因排水不良而要少些。
- 另外， 雜草 每次散出的種子量，較我們下在田裡的種子要多得多，它們還可以用地下根 / 莖等來繁殖，又容易雜交，令它們更易抵抗疾病，故此可以雄霸環境。
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以上內容由 Bowtie & JP Health 浸士多啤梨 健康中心 提供。 內容僅供參考，不能取代合資格的醫護人員給予閣下之個人建議。 1、士多啤梨，即草莓，港译士多啤梨是其英语名称Strawberry的音译，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃。 草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 日本熊本縣進口的士多啤梨，被驗出含有殘留農藥氟尼胺 0.52ppm 和超標重金屬鎘 0.09mg/kg，殘留含量超標。
浸士多啤梨: 士多啤梨營養多
信林農場沉香園主打本地有機蔬果，亦是最多士多啤梨品種的本地農場，有法國、韓國及日本共3種士多啤梨供採摘。 韓國品種的士多啤梨口感比較軟腍，甜度較高; 而日本品種口感偏結實，甜味比較輕、清新。 園內另一賣點是開辦了士多啤梨果醬班，可以自製一罐士多啤梨醬。 在下種前，可盡量減少田裡的雜草及其種子，方法可以包括 用火槍燒地、用水浸田、用太陽熱力晒田（可殺死近泥面的雜草種子，更能減少泥土的病蟲生長）。 留意，千萬不要以為下多些肥料，植物會生長得更快。
- 稍微冷卻後夾入士多啤梨芝士冰淇淋或是芒果冰淇淋。
- 果醬基本的製作都差不多，唯不同的水果水份不一樣，可依自己的喜好加減水份和糖份。
- 學校人手多，每人只負責自己的一小片土地，工作量亦不算大。
- 12月至4月是日本士多啤梨的當造季節，福岡縣「甜王」、淡粉紅色的「淡雪」及熊本縣「露之水滴」最為人熟悉。
- 淡雪亦屬白色士多啤梨，味道爽甜並帶石榴香，酸味少，多產自奈良和熊本縣。
假如士多啤梨表皮出現少許軟軟爛爛的情況，就已經開始變壞，大家應該果斷棄掉。 11月開始就是士多啤梨豐收季節，市面開始有來自各地的士多啤梨發售！ 建議放置在雪櫃內的蔬果格中，因為一般日本士多啤梨為飛機貨，可以存放約3-4日，若然放在室溫中，大約1日就會開始變壞。 來自日本奈良縣的古都華，是2011年開始種植的品種，即使在日本當地都極少公開售賣。 出品的士多啤梨甜度高達12-13度，酸甜有致且香甜多汁。
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交通：元朗站轉乘專線小巴33、34或35，於流浮山牌坊下車步行5分鐘；或在天水圍西鐵站，乘K65港鐵接駁巴士，總站下車步行5分鐘。
波士尼亞地區會在 1 公升熱水中加入 70 公克杜松子，靜置一個月後發酵做為低酒精飲品（約 0.5％ ABV），稱為「席瑞卡 Smreka」。 這些絕大部分原生於澳洲的素材，香氣口感獨樹一格，眾家酒廠常用來加入氈酒。 澳洲灌木叢氈酒亦是呈現在地風土的新興氈酒分類之一，風格大多是帶有柑橘調樹葉、辛香料薄荷的草本滋味。 19 世紀中期以前氈酒運送販售大部分陳放於木桶中，酒廠不得直接販售整瓶氈酒。 熟成的方式不僅能透過「桶陳 Barrel、Cask」，也可以在氈酒內加入木塊或是酒桶側板 Staves 取得木頭及酒桶風味。 歐盟對於「地域限定」的規範，需要評估其地理特殊性與烈酒風格，且具備基本歷史淵源。
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女網民（Krista Torres）上載短片，她把剛買回來的士多啤梨，浸入鹽水清洗約30分鐘後，驚現白色小蠕蟲在果肉鑽出來。 她最後補充，水果的品質和安全性很視乎農民的經驗、種植方法和道德價值，如果農民選用的農藥是合乎標準的話，大部分都會在種植過程中揮發，不會殘留在水果之中，所以建議市民最好都是選擇一些良心果農。 凡任何食物宜食用有度，如果買多了及吃剩了士多啤梨，日本水果採購專家石部一保講解，循以下方法保存便能延長它們的保質期，保持新鮮度。
許多蔓生植物如青瓜、豆角，及一些莖部較柔軟的作物如蕃茄、矮瓜等，都要支架支撐。 但瓜類中，西瓜、番瓜（番瓜可自行選擇插竹與否）、白瓜、皺皮瓜、白皮冬瓜（青瓜冬瓜要上架）、哈蜜瓜等都不需竹枝支撐。 另外豆類中的矮生種，如紅腰豆、紅豆、綠豆等須要上泥，不需插竹。 還有，若淋水水量增多，但次數減少，可以鼓勵作物發展出較深的根系來， 即使在較乾旱的季節，它們仍能在次土層裡找到足夠的水份。 如未能及時淋水，致令泥土差不多完全乾涸，則不應一次過淋太多水，要分三天來回復泥土應有的濕度。
浸士多啤梨: 士多啤梨
以後可視氣候環境、栽培方式和作物品種等而決定何時再中耕或是否再中耕。 一般種白蘿蔔、粟米等作物時，會先在下種前，在畦田上按一定行距建成一個個波浪形的溝道，俗稱打行。 在溝底下種，待植株長高至 厘米左右時，即拉平泥面。 再待植株長至約 60 厘米高或根部露頭時，再將溝道兩側的泥土堆到植株腳。
浸士多啤梨: 鹽水浸洗士多啤梨30分鐘 果肉鑽出驚嚇白色小蠕蟲
穴盤本有配合使用的自動化或半自動化機器協助舖上介質及下種，但學校一般沒有大量產苗的需要，故可用人手逐格下種，每格可下種子兩三粒，視種子的發芽率而定，再蓋上幼細的介質。 切勿下種太多或太密，否則幼苗會因競爭生存空間而不斷拉長。 撒播的工序簡單，可節省不少工作，但用種量會較多，且容易出現不均勻的問題。 浸士多啤梨 最通常出現的問題是過量下種，至令幼苗缺乏空間生長，變得瘦弱，故下種前應計算清楚用種量才將種子分發。 播種的份量應按作物的種植密度，配合作物的株行距，來作決定，密播會令作物的體積與質素降低，但疏播卻又令收成減少。
浸士多啤梨: 食物敏感有什麼症狀？
杜松子酒以烈酒浸泡，或經過再次蒸餾獲取杜松子氣味，不限定是否額外添加其他植物配方，主要關鍵是添加裸麥、麥芽或以玉米製成的麥酒。 19 世紀中期連續蒸餾普及後，氈酒的基底烈酒品質提升，倫敦短暫流行起不再需要增甜的氈酒，稱為「倫敦辛口氈酒 London Dry Gin」。 根據現今歐盟規定，使用每 100 公升不得超過5公克甲醇的優質中性烈酒為基底，經再次蒸餾獲取天然原料香氣後的酒精強度需為 70％ ABV 以上。 倫敦氈酒限制僅提及製程，至於風味並無特殊限制，也無關乎製造地點，只要合乎上述歐盟規定，皆可以在酒標上合法註明。 美國紐約有一位營養學教授還把草莓列入十大美容食品。
有網民認為嘔心，稱以後不敢吃士多啤梨，亦有人表示被啟發下次用鹽水先浸洗士多啤梨。 大棠有機生態園佔地面積約80畝，有別於其他農場，除咗士多啤梨外，仲有荔枝、龍眼、楊桃、木瓜、大樹菠蘿等水果提供。 用濾器清洗：把士多啤梨放在濾器「過冷河」，並輕輕擦洗，請確保在過程中得到每顆士多啤梨都清洗到，包括莖部。 如果仍覺得士多啤梨太髒的話，可把1.5杯水和 1/4 杯醋混合，並把士多啤梨浸在醋水數分鐘。 來自熊本縣的新品種，由5個品種混配而成，足足用了9年時間來研發，2016年開始在市面上出現，集多個品種的優點，而且收成穩定，據聞取代了「 露之水滴 」，成了士多啤梨界的新寵兒。
在乾旱期間，如進行淺耕，可切斷毛細管引力，減少土壤水份的蒸發。 其餘作物在有需要時，亦可將畦坑內的泥土鋤起或鏟起，堆到植株腳。 另外，因為培土時會移動田畦表面上薄薄的一層泥土，故此可同時除去短雜草。 如須配合追肥，可於拉平泥面前，於兩棵作物中間加肥，或於堆土植株腳後，施肥於低窪地方。
浸士多啤梨: 士多啤梨果醬材料
腎功能較差的人要小心進食，以免未蒙其利先受其害。 浸士多啤梨 士多啤梨含有的花青素有助改善心臟健康、減低與心臟相關的死亡風險，以及改善好膽固醇、血壓和血小板的功能。 士多啤梨還能降低氧化破壞、減輕炎症、改善血管功能和血脂、降低壞膽固醇水平等等。 本報記者曾向食安中心查詢，中心回覆指龍眼在收割後，農夫或食品生產商可能用化學物例如二氧化硫處理龍眼，來延長保質期。 二氧化硫屬低毒性，並可溶於水中，清洗和烹煮便可除去大部分的二氧化硫。
浸士多啤梨: 士多啤梨、車厘子
實際操作上，大多會設定一個淋水時間，如每天早上及午後各淋一次，但每次的淋水量則可按個別情況來作調節。 在有特別需要時或在大雨後，可增加或減少淋水次數。 香港的雨水分佈不平均，在夏天雨季時，雨水充足或甚至過多，故需要良好排水系統疏水；相反冬天時候，雨水稀少，未能提供作物所需，故需適當的保水及淋水系統補充適量的水份。 水份是構成植物的重要成分之一，特別是蔬菜，含水量一般更較其他植物多。 而且植物生長時所需的無機鹽，需溶解在泥土中的水份後，然後由根部吸收，再傳送到植物的各部分。 約三數天至一星期後， 當幼苗開始長出新芽、新葉，即表示它已經適應新環境，並開始發根。
士多啤梨多年以來被美國公益組織「環境工作組」（EWG）發佈的「農藥生產購物指南」中評為最骯髒水果第一名，農藥殘留問題嚴重。 本報記者亦曾向資深果欄檔主陳文玲（Mandy）請教洗士多啤梨的方法，Mandy提醒千萬不能浸泡士多啤梨，因為農藥是水溶性的，浸泡反令農藥滲入士多啤梨。 熊本縣獨有，是日本較出名的士多啤 梨品種，因為用熊本的地下水培育，水源 潔淨高質，故而命名為「 露之水滴 」，是香港 人最愛的士多啤梨品種之一。
在作物的不同生長階段，可能是生長速度加快時，或者是要開花結果時，都需要額外養份的補充，而基肥一般未能迅速地提供大量的營份，故我們有需要再施肥，是為追肥。 如果能有效保水，可節省用水，亦減少植株因淋水不足所受的壓力。 方法可以是在泥中加入有機物，改善土質，增強泥土的保水保肥力。 可在水喉頭加設噴頭，或以手指造成扇形水花，讓水像下雨一樣，洒落植株上，或用花壺盛水淋水。 浸士多啤梨 因逐棵淋水而對作物的檢查相對增加，可及早發現問題，但需要較多的人手及時間。 多用於較大型的種子，或希望作物生長得較有條理，方便日後管理的，如白蘿蔔等。
浸士多啤梨: 士多啤梨藥理作用
故可在下種前，先取 粒種子，進行種子發芽測試，再由 種子的發芽率決定每穴下種的數量。 原則上，可把種子直接撒在泥面，不用泥土覆蓋，種子一樣可以發芽成長，但這樣種子會較易為水沖散或被雀鳥吃去。 故此一般會將種子埋入泥中，但要留意，種子不能埋得太深或太淺。 一般來說，種子越大顆，埋種應越深，種植的深度大約在種子厚度的 1 倍至 5 倍左右。 另外，砂土宜深播，免受沖刷；黏土宜淺播，以免腐爛。