用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。 四十年代由陳奕泉及陳日章在內地開辦，49年兩人來港後，將泉章居一併搬過來，設於深水埗。 餐廳至今傳至第二代，歷多次搬遷變動，2004年搬到旺角現址。 主打客家菜（東江菜），以抵食大件聞名，鹽焗雞、梅菜扣肉以及炸大腸都是招牌，風味傳統。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
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手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 泉章居外賣 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
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