沙田街市有乾貨檔主初步確診，食物環境衞生署昨安排沙田街市在晚上七時提早關門，以進行約四小時的深層清潔消毒工作。 記者到街市視察，發現該街市開始大清洗時，不少手掌般大小的老鼠四竄，在街市周邊亂跑尋找藏身之地，行經的街坊大為驚訝何解有如此多老鼠，更擔心街市清洗後老鼠又「重返故居」，損害環境衞生。 衞生防護中心傳染病處主任張竹君昨表示，沙田街市出現一宗新冠肺炎確診個案，確診患者是印尼乾貨檔「Toko Sukojadi」一名員工，估計不涉及濕街市或售賣水產的檔口，未知感染源頭。 食環署昨晚七時提早關閉沙田街巿，進行深層清潔消毒，呼籲街巿的檔戶配合。 （星島日報報道）第三波新冠肺炎疫情，先後有市民在街市確診。
到1979年，整個墟市更被完全拆卸，部份土地用作興建新城市廣場。 全港18區邊區最好住經常被人討論，最近又有網民發帖詢問「你覺得新界第一係荃灣定沙田？」。 樓主先是提出沙田區，指出其超市、街市林立，「新城市、希爾頓、一田超市、沙田街市、大圍街市、禾輋街市，乜都有得賣」。
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根據沙田區議會出版的地方志：《 馬鞍山風物志》記載，區内的馬鞍山曾發現過新石器時代及青銅器時代文物，也有南宋及明清時期的文物. 1962年颱風溫黛襲港期間，吐露港海水倒灌，導致沙田嚴重水浸，墟市地下商舖被淹沒，災情慘重。 電話卡實名登記的限期明日（23日）屆滿，於2022年3月1日前發售的舊有電話儲值卡，如於限期前未完成實名登記會在限期後被停用。
- 沙田地區，古時被稱作瀝源，瀝源這個名字的來源是代表城門河清澈的河水。
- 1910年九廣鐵路通車，並於沙田村附近設立一火車站，名為沙田站。
- 此外，食環署將關閉十二個公眾街市，進行清潔消毒，部分街市將在今日提早關閉，如上環街市、駱克道街市、渣華道街市和榮芳街街市。
- 最新一份財玫預算案預計，下年度（2023/24）繼續錄得財政赤字，財政儲備亦將跌至7630億元的10年新低，相等於庫房平均為每名港人保管的金額跌至10.4萬元。
- 及後因香港中文大學、沙田馬場建成及沙田新市鎮的迅速發展，加設大學站、馬場站、火炭站及大圍站，以紓緩沙田站的壓力。
自2月17日起先後出現病徵，其中20人已經求醫，全部情況穩定，無須入院。 已開業廿多年的標記肉食，位於沙田中心街市，以優質食材取勝。 款式方面不比高檔超市失色，有齊安格斯肉眼扒、美國黑豚肉粒、香草法式羊扒、野生海虎蝦、新西蘭即食青口、法國鵝肝等高級食材，比高檔超市平，食得矜貴又實惠。
沙田街市: 荃灣美食無得輸！
另外於2000年，全亞洲首個以史諾比漫畫為主題的主題公園——史諾比開心世界於沙田新城市廣場建造完成，並吸引大量遊客。 沙田區內設有多間酒店，其中三間酒店同為4星級（非官方評定），分別為帝都酒店、麗豪酒店及香港凱悅酒店－沙田，在馬鞍山則設有海澄軒-海景酒店，在小瀝源則設有香港沙田萬怡酒店。 沙田區議會於2002年曾為沙田區選出「沙田十景」，以作為該區的旅遊賣點。
沙田區設有三個郊野公園，分別是金山郊野公園、獅子山郊野公園及馬鞍山郊野公園，為市民提供郊遊好去處。 於獅子山郊野公園內，設有紅梅谷自然教育徑，並提供熱門燒烤場地。 而同屬獅子山郊野公園內，望夫石位於海拔360呎的山上。 而途經沙田區的麥理浩徑，由北潭涌至屯門，全長100公里；衛奕信徑則全長78公里，由赤柱峽道至八仙嶺，其中於第5段途經沙田。 恒生管理學院於2010年註冊成為一所專上學院，由恒生商學書院成立及轉化而成。
沙田街市: 沙田正街
衞生署衞生防護中心今日（22日）正調查沙田區一所幼稚園暨幼兒中心及青衣區一所幼稚園爆發的上呼吸道感染個案。 沙田街市 兩間學校分別為救世軍禾輋幼兒學校及宏福幼稚園，共涉及48名學童，全部情況穩定，一人須入院，經化驗後確診帶有呼吸道合胞病毒。 2000年10月：原481線荃灣市中心來往沙田市中心（經大圍及沙田圍）的特別短途班次獲獨立編號為481A。
沙田由1983年開始舉辦沙田節日燈飾，在聖誕至農曆新年間，於沙田公園及城門河的天橋上，佈置大型燈飾，並會舉行亮燈禮，邀請各明星、歌手一同進行亮燈儀式。 除了這大型節日燈飾外，每逢中秋節均會於沙田公園佈置中秋燈飾，並舉辦綵燈會。 除此之外，沙田區還有多個文康體育設施，包括游泳池、足球場、體育館、各類田徑設施和社區會堂。 而於馬鞍山的馬鞍山公園則於1998年啟用，建築以歐陸式古典風貌為題。 2000年位於大圍的香港文化博物館啟用，介紹香港傳統文化、習俗及藝術，可同時容納六千名遊客，現為香港最大規模的博物館，此外康樂及文化事務署總部亦位於沙田排頭。
沙田街市: 沙田好運中心翻新 目標媲美新城市？
而尖山隧道及沙田嶺隧道及8號幹線沙田至長沙灣段已在2008年3月正式通車，首次沙田有一條公路能直接把西九龍和沙田連接起來，把來往沙田至西九龍一帶的車程大大縮短，加快沙田至西九龍及葵青的交通。 整條8號幹線於2009年通車，從沙田至香港國際機場的路程縮短至35分鐘，但8號幹線長沙灣出口的連接支路設計並不方便及需繞經西九龍公路，因此現時前往西九龍的巴士大部分仍繼續使用獅子山隧道。 沙田街市 另一方面，為應付香港人口的不斷提升，香港政府於1960年決定開展衛星城市計劃，將沙田規劃成為一個衛星城市，並於1961年定下首份分區發展大綱圖，其後更將原屬大埔理民府管轄的沙田獨立劃出了沙田理民府。 惟直到1973年，沙田新市鎮發展計劃才正式開始，收回多個原居民鄉村及沙田機場的用地，並進行在沙田海及城門河兩岸大規劃填海工程。 1979年沙田墟發生嚴重大火，整個墟市成為廢墟，因此香港政府亦將沙田墟清拆，以配合沙田新市鎮的發展計劃。
2018年10月30日，行政長官會同行政會議通過恒生管理學院正名為香港恒生大學，成為香港第二間私立大學, 這是該區的第二所大學。 沙田區是一個以住宅用地為主的新市鎮，並且是香港人口最多的區域，現時已經約有648,200人居住，預計最終可容納達700,000的人口。 而沙田區的65%人口居住在公共房屋，包括出租公共房屋、租者置其屋及居者有其屋屋苑，主要分佈於城門河兩岸以及半山上的平地。 此外，沙田新市鎮的邊沿亦有48條原居民鄉村，居住人口約為29,000人。 現任沙田區民政事務專員為柯家樂女士，於2021年5月14日接替黃展翹出任該區專員。 作為香港特別行政區政府的代表負責監督、落實及統籌地方行政計劃在區內的運作，確保當局適當地跟進區議會所作出的建議及促進區內居民參與地區事務，並向政府反映社區的各階層人士所關注的事務及問題。
沙田街市: 港鐵
而以新港城中心及馬鞍山廣場組成的購物中心，亦成為馬鞍山新市鎮最大的購物中心。 另外於火炭一帶，沙田商業中心、駿景園及銀禧花園亦自設商場，方便火炭居民於附近購物。 墟內開設各類商舖，主要是滿足區內村落居民的生活所需的小店舖，亦有銀行、菜館、學校、教堂、戲院等設施。 此外，瀝源附近地方山明水秀，是五六十年代香港市郊的郊遊勝地。
沙角商場毗鄰沙田圍港鐵站，設施在翻新後全面升級，配合專業管理和煥然一新的鮮活街市，為附近居民呈獻怡人氣氛和嶄新的一站式購物體驗。 香港特別行政區政府運輸署，〈新界專線小巴第481、481A、481B及482號線啟動新電子繳費計劃〉［交通通告］，2019年12月5日。 對於好運中心翻新，網民反應兩極，有很多人都覺得商場翻新後，沙田區會變得更擠逼；但有網民許願，商場可引入日本人氣超市DONKI、壽司郎等進駐。
沙田街市: 沙田好運中心翻新後重開 區內首間大型超市＋30間餐廳進駐
鄰近火車站的沙田墟市亦為假日的遊客提供服務，成為繁華的商業重鎮。 不過回顧好運中心歷史，以前的確是個「有級數」的商場，80年代已經是「銀行商場」，又有規模勁大的酒家，買到生活所需的店舖應有盡有，絕不遜色於新城市廣場；新城鎮的商場當中，當年好運算是區內的「有級數」商場。 24小時網購商場，提供超市及生活百貨，更有翌日送貨服務及Mall Dollar現金回贈，幫你慳錢慳力慳時間。 食環署亦要求街市及熟食市場檔戶合作，清潔消毒其攤檔範圍，並會在街市及熟食市場外圍及附近街道進行清洗消毒。 如一切順利，食環署會在完成深層清潔消毒工作後在明日重開該街市及熟食市場。 食環署會與有關街市檔戶保持聯絡，亦要求他們盡快前往社區檢測中心接受免費檢測或使用快速抗原測試包進行檢測，並於取得陰性結果後才重回街市工作。
是一個以高科技及應用科技（包括電子、生物科技、精密工程及訊息科技和電訊）為主題的研究基地，現由香港科技園公司管理。 香港科學園除了向企業提供科技支援、研究發展外，並提供服務式住宅及健身中心等消閒設施。 第1期已於2004年10月落成，而第2期工程已於2007年完成，第3期已於2016年11月完成，總樓面面積達330,000平方米。 科學園三期西面現進行擴建計劃，於2016年11月22日舉行動土儀式，預計在2020年落成。
沙田街市: ▼第三波爆發 政府延長限聚令、晚市禁堂食等措施▼
基督教道風山，以傳統寺廟特色設計，並有一十字架於山上，道風山亦是香港二級歷史建築。 香港浸會大學在石門一帶興建「石門（沙田）校園」，主要作為自資學士學位課程及副學士課程的上課地點，以及設立香港浸會大學附屬學校王錦輝中小學，上述校舍已於2006年落成啟用。 沙田區議會是香港十八個區議會之一，負責協助處理沙田區的事務，共有42名議員，現屆沙田區議會由民主派主導，現任9名議員當中7名為民主派議員，建制派只有2名議員。 1984年，沙田體育會於端午正日在城門河上舉辦首屆「沙田龍舟競賽」。 除首屆在河東(城門河第二海濱花園至濱景花園現址附近)舉行外，其後已在河西(翠榕橋至沙燕橋之間河道)現址舉行。 1982年，區內首個大型私人屋苑沙田第一城於圓洲角附近落成，電氣化後的九廣鐵路（英段）沙田站及威爾斯親王醫院（同時亦是香港中文大學醫學院教學醫院）啟用。
香港賽馬會亦於1982年同年成立銀禧體育中心（現稱香港體育學院），為香港提供綜合體育訓練場地。 而城門河亦是中國香港賽艇協會沙田賽艇中心及石門賽艇中心的訓練中心，提供賽艇訓練，並培養了不少出色的賽艇運動員。 1988年沙田裁判法院及沙田中央圖書館（現稱沙田公共圖書館）啟用。 而位於沙田市中心的沙田大會堂於1987年啟用，為繼香港大會堂後的香港第2個大會堂。 1988年佔地約8公頃的沙田公園啟用，以中式園林設計，設有園藝花園、流水景色、露天廣場及演奏台等特色設施。 沙田街市 沙田第一城設有兩個購物商場，分別是銀城商場及第一城中心（自被置富產業信託收購後已分別改名為「置富第一城．樂薈」及「置富第一城」），是沙田首個私人購物商場，主要吸引城門河以東一帶居民購物。
沙田街市: 沙田總覽
到2016年底石門京瑞廣場落成後，由於商場以特色的街坊小店為主，吸引了不少人特地來覓食，導致區內人流大幅增加，亦成為新興商貿地帶。 沙田街市 1910年九廣鐵路通車，並於沙田村附近設立一火車站，名為沙田站。 自此沙田這個名稱便逐漸越來越被廣為人知，瀝源這個名稱卻反而慢慢被人遺忘。 1920年代澳籍華僑劉希成購入沙田站附近一帶鹹水田，但卻未作發展。 1937年的一場風災，使大埔潮水上漲至6米以上，潮水由吐露港倒灌進沙田海，並使兩岸大片土地遭淹沒，造成嚴重傷亡。 1950年沙田站附近的大塊農地（即現時新城市廣場一帶）被劉希成兒子劉瑞發展為沙田墟，並於1956年正式落成，佔地15萬呎，而沙田墟所售賣的雞粥及燒乳鴿亦遠近馳名。
沙田街市: 商場資料
沙田不是旺角，客源都是中年人或老人家，加上石門京瑞事實上已取代以前好運的功能，好運中心再難針對年輕人口突圍；至於搞活動，除非能夠將所有銀行、財仔都一併流失，否則發揮空間相當有限。 最新一份財玫預算案預計，下年度（2023/24）繼續錄得財政赤字，財政儲備亦將跌至7630億元的10年新低，相等於庫房平均為每名港人保管的金額跌至10.4萬元。 沙田街市 自2010年以來住宅印花稅未有調整，財政預算案公布，當中屬於100元象徵印花稅的門檻由200萬放寬至300萬，市場上納米單位、細價樓將會受惠，料有助上車客。 食環署會與街巿檔戶保持聯絡，並要求他們於街巿重開前，前往社區檢測中心接受免費檢測並取得陰性結果才重回街市工作。 如一切順利，食環署會在完成深層清潔消毒工作後在二月十四日（星期一）重開街市。 新年期間不少商場及街市都會安排舞獅採青，象徵好意頭，為人們帶來好運、財富甚至驅邪，不過今日有醒獅隊在沙田一街市採青時「失手」，負責舞獅頭的男子從兩米高處墮下受傷，需要送院治理。
沙田街市: 沙田第一城居民教路車主一招可免鎖車！司機嬲爆反擊：你唔好傻啦
現時沙田市中心有14條行人天橋（包括新城市廣場連接南北兩翼的行人天橋，最遠連接至禾輋邨美和樓，全長超過2公里）連接各大商場，令沙田市中心成為一個大型購物中心，亦使該地帶成為新界東的最主要購物區）。 1981年沙田市中心首個屋苑暨商場——沙田中心正式落成，成為沙田市中心首個購物商場。 1984年九廣鐵路（現已併入港鐵）沙田站旁邊的新城市廣場落成，為第一個在新市鎮建成的大型購物商場。
沙田街市: 沙田好運中心翻新後重開 區內首間大型超市＋30間餐廳 網民許願DONKI壽司郎
在深層清潔消毒工作進行期間，食環署人員亦會為有關街市公用地方及設施進行徹底清潔及消毒，亦要求有關街市檔戶合作，清潔消毒其攤檔範圍。 此外，食環署亦會安排在有關街市附近範圍街道進行清洗消毒。 Reuters官方數據顯示約移民英國的香港人約14萬之多 兩年前， 張媽媽帶著14歲兒子從香港移民英國。 兒子的唯一旅行證件 香港特區護照將於一年後過期，一家人面臨不得不返回香港或者通過中國駐英國的使領館辦理新護照。 不然， 他的兒子將在後面的兩年內無法離開英國，去其他第三國旅行。
沙田街市: 疫情消息｜3.1起九巴所有車長及維修人員需每日一檢 結果陰性才可上班
新冠肺炎爆發第三波疫情，近日有多宗確診個案與街市有關。 食物環境衞生署今日（8日）指，有初步確診個案與沙田街市有關連，為保障街市檔戶及市民的安全，沙田街市今日提早一小時於下午7時關閉，以進行深層清潔消毒工作。 本港第三波新冠肺炎疫情持續，消息指今（8日）日新增約65宗確診個案，是自7月21日錄得61宗病例以來最低宗數。 食環署宣布指，近日有個案與沙田街巿有關連，故該街市今晚將提早1小時於下午7時關閉，以進行深層清潔消毒工作，預計需時約4小時。 政府於2002年4月正式建造8號幹線，並一同興建昂船洲大橋、尖山隧道及沙田嶺隧道等基建，並在沙田市中心及大圍進行大規模道路改善計劃。
食環署指，清潔期間，食環署人員會為街市公用地方及設施進行徹底清潔及消毒，並呼籲街巿的檔戶配合，在各自攤檔範圍進行清潔及消毒，以改善街市整體的衞生情況。 以豆苗為例，大圍街市半斤豆苗售價為28元，沙田街市則為半斤25元，而由建華管理的廣源街市，半斤豆苗售18元、瀝源街市則售17元；換西蘭花計，沙田街市和大圍街市的西蘭花每斤20元，而瀝源街市及廣源街市則為12元。 以兩款菜作比較，沙田、大圍街市的售價均較瀝源和廣源高。
沙田街市: 沙田街市
進退兩難 離港前熱衷支援香港社會運動的張媽媽說，為護照一事回到《國安法》實施下的香港和踏入中國駐英國使領館讓她擔心自己和家人的安全。 她說，去年10月發生在中國駐曼徹斯特總領事館打人的一幕，讓很多像她這樣的居英港人不寒而栗，在面臨需要申領香港特區護照時猶豫不決，備受煎熬。 以從屬家人身份通過英國國民（海外）護照 即BNO護照的入境簽證計劃移民英國的港人， 沙田街市 連續居住五年，可以申請獲得英國永久居留權，獲永居的一年後， 還可申請獲得英國公民身份。 但在這之前， 他們必須要持有效的香港特區護照，以便到英國之外的地方旅行。 英國內政部數據顯示，截至去年底，當局批出了近15萬份BNO英國國民（海外）簽證申請，當中超過5. 此外，食環署將關閉十二個公眾街市，進行清潔消毒，部分街市將在今日提早關閉，如上環街市、駱克道街市、渣華道街市和榮芳街街市。
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加上「戲院唔介意遠少少馬鞍山都有2間、學校方面係全港最多英中地區，大學又有中文大學，講學車考牌又有駕駛學院，病咗又有威爾斯醫院住，最後仲有沙田馬場」，但在美食方面不算是美食天堂，但直言絕對不是美食沙漠。 佔地約70公頃的沙田馬場於1978年啟用，是繼跑馬地馬場後的香港第2個賽馬場，同時馬場中央的彭福公園也啟用。 1981年連接沙田及大埔的單車徑落成，途經城門河畔及吐露港海旁。 政府正計劃沙田至大埔將單車徑連接新界西北的單車徑，形成更廣大的單車徑網絡。
被問及店舖可能涉及售賣印尼貨品，會否循外傭方向調查，張竹君指需要再作調查，因現時好多個案涉及不同行業人士，不一定與某一群體有關。 12月12日至1月12日期間，於街市消費滿$10，憑街市商戶發出之電子貨幣機印發票正本，即可換領蓋印一個。 儲齊30個蓋印就有機會參加2018年12月19日、28日及2019年1月12日舉行之「$1大激賞日」，可以$1元選購海鮮、港式燒味、日本福岡士多啤梨、罐頭鮑魚等，合共逾2000份食材及美食。 青衣宏福幼稚園爆發個案涉及22名學童，包括13男9女，年齡介乎4至7歲。