燕麥奶熱量低、不含乳糖，是減肥好夥伴，更是乳糖不耐症的救星，但若單純想補充蛋白質，而你也不是全素食者，建議別光喝燕麥奶，多方攝取不同奶製品，例如：牛奶、起司……等會更好。 和豌豆奶一樣，豆奶中的蛋白也屬於完全蛋白，含有所有人體無法自行合成的必需氨基酸，營養價值很高，適合作為牛奶的替代品。 黃豌豆是少數含有人體所有必須氨基酸的植物之一，而且蛋白質含量非常高。 一杯（240 毫升）豌豆奶含有 8 克的蛋白質，和一杯牛奶的蛋白質含量相同。 健身人士最重視的支鏈氨基酸（BCAA），在豌豆奶中也有很高的含量。
因為豆奶不夠飽足感，所以會令人增加進食高卡路里食物的機會。 不過，張彪華指只有牛奶及豆奶才含有「完全蛋白質」，植物奶的蛋白質、鈣和維他命B12的含量的確稍有不及。 不過，有另外兩種人比較不適合喝豆奶，第一是痛風患者。 第二是對大豆過敏或腸胃比較敏感的人，因為豆奶裡含有比較多的寡糖，喝完豆奶之後可能會有脹氣、腸胃不適等副作用。
植物奶減肥: 植物奶該怎麼選？4大植物奶品牌＆營養大比較！
藜麥含豐富維他命、礦物質、纖維、同蛋白質，但脂肪就比起全脂奶既少。 係近來黎所講嘅超級食物 之一，深受注重健康同減肥人士歡迎。 而且藜麥奶非常適合容易疲倦、精神緊張嘅朋友仔，運動前後同哺乳期間既人士飲用。
而市面上的快熟燕麥（Quick-cooking）及即食燕麥片（Instant）主要是將燕麥事先切成薄片及壓碎，令其能快速吸收水分，大大縮短烹調時間。 奇亞籽（Chia Seed）含有高纖維， 能有助維持腸道健康。 配合適量水分更能改善便秘，特別適合平時少吃蔬果的上班一族。
植物奶減肥: 生活百寶箱 LIFE BOX
如果想從豌豆中攝取更多的蛋白質，則可以喝豌豆分離蛋白粉，由於蛋白粉經過萃取處理，蛋白質的含量比豌豆奶更高，可以有效一次補充大量蛋白質。 這幾年吃全素的人越來越多，在不喝牛奶、不吃蛋的情況下，很多人會擔心蛋白質攝取不足。 像是豌豆奶含有的蛋白質不只包括所有人體必須氨基酸，含量甚至和牛奶一樣，是非常好的牛奶替代品。
比起豆奶或杏仁奶，燕麥奶的質地和口感更像牛奶，因此咖啡店漸漸普及使用燕麥奶，如消費者有需要代替牛奶製作Latte或泡沫咖啡等。 過量食用椰子製品會攝取更多其他飽和脂肪（在2000千卡的膳食中，每天應攝取不多於22克飽和脂肪），因有機會增加血液中的壞膽固醇，增加患心血管疾病的風險。 張彪華指出一般植物奶難以提供足夠營養給孕婦、健身及素食人士，原因在於植物奶難以提供孕婦所需的蛋白質、鈣質、鐵質、葉酸、鋅、錪，和奧米加3等營養。 因為牛奶中的蛋白質是引致濕疹的致敏原，其所含的荷爾蒙IGF-1亦會引發皮膚炎症及增加生暗瘡機會，所以飲用植物奶的確對女性皮膚較好。
植物奶減肥: 適合乳糖不耐症的人飲用
世界上有75%的人，不能產生足夠的乳糖酶，這也就意味著他們無法消化乳糖。 這類乳糖不耐的人即使再愛牛奶，喝了之後也還是會腹脹、腹瀉，痛苦不堪。 植物奶減肥 3款植物奶自從越來越多的女孩開始意識到牛奶可能導致長痘之後，就開始嘗試戒掉牛奶。 但是完全戒掉牛奶真的挺難的，所以開始出現各種各樣的素食植物奶，甚至素食酸奶。 動物蛋白，尤其是牛奶和雞蛋蛋白，氨基酸組成與人體需求最接近，吸收率最高，可以達到98%~99%，被稱為“優質蛋白”或者“完全蛋白”。
另外，燕麥奶也可以幫助穩定血糖，避免因為血糖過高造成痤瘡，也就是痘痘的產生。 由上表可以看出，一杯杏仁奶的熱量只有 30 植物奶減肥 克，真的非常低。 不過杏仁奶的蛋白質含量也比豌豆奶和豆奶低上許多，如果只喝杏仁奶，務必要從其他食物中攝取足夠的蛋白質。 麥片（Breakfast Cereal）常見的原材料包括小麥、玉米、米 、薏米、燕麥等穀物，製作方法多為將全穀物磨成粉以作進一步加工，然後加入糖、調味劑、色素、礦物質、維他命、纖維等成分。
植物奶減肥: 減肥早餐食譜材料：香蕉
如果在乎環境保護，種植豌豆所需的水量，比其他常見的植物奶還要少上許多，是最具環保效益的植物奶選擇。 根據研究，台灣約有超過半數的成年人有乳糖不耐症的問題。 有乳糖不耐症的人因為缺乏消化乳糖的乳糖酶，而通常會在喝下動物奶之後，出現腹瀉、腸胃不適、脹氣等症狀。 植物奶中不含乳糖，因此不會引起相關症狀，讓有乳糖不耐症的人也能完整吸收所有營養。 植物奶泛指用植物作為原料，成品的口感、營養價值類似於牛奶，包括我們很熟悉的豆漿、米漿，到歐美流行的杏仁奶、大麻籽奶…等，通通都屬於植物奶範圍。 1.牛奶和牛奶的替代品都可以給身體健康帶來好處，如降低膽固醇，提高抗氧化劑攝入量，或使你遠離過敏或不耐受。
不過，只有牛奶及豆奶才含有「完全蛋白質」，其他植物奶的蛋白質、鈣和維他命B12的含量的確稍有不及，必須另外補充。 近年來掀起燕麥奶的熱潮，許多人會選擇戒掉牛奶改喝燕麥奶，就連咖啡廳也都跟上了這股風潮！ 燕麥奶是由大燕麥片榨取而成，含有豐富的膳食纖維，且不麩質，適合對麩質過敏的人飲用。 不過燕麥奶中的蛋白質也屬於不完全蛋白，蛋白質營養價值較不如豌豆奶和豆奶。 一般來說，對牛奶敏感、患有乳糖不耐症、素食的人士都可以用植物奶代替牛奶，基本上不會對身體健康造成太大的問題；而關注膽固醇、脂肪、三高的人可選擇適合的植物奶種類，減低脂肪及膽固醇的吸收。 但如果屬於需要全面生長營養的人士，例如嬰兒、癌症病人等，則未必適合以植物奶完全取代牛奶。
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此外，燕麥亦含有多種礦物質、維他命，包括硒、維他命B雜、維他命E，能有助維持新陳代謝及維持免疫和生殖系統的健康。 咖啡因能刺激中樞神經，具有提神作用 (請根據個人身體狀況決定是否添加)，對咖啡因敏感人士可選擇不添加或改用低咖啡因咖啡。 香蕉含有鉀質和維他命B6，能有助維持血壓穩定，亦有助身體排走多餘水分，改善水腫情況。
燕麥含水溶性纖維，其中一種名為 β-葡聚醣 (Beta-glucan) 。 有研究指每日攝取少最3克β-葡聚醣或有助降低膽固醇水平，即若相等於吃1碗燕麥（70克，未煮） / 2碗煮熟麥皮。 傳統燕麥（Rolled Oats）的加工程序很少，只需要將原粒燕麥切割及壓平。
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有營養師指出，燕麥含有磷，牛奶則屬於高鈣的食物，當兩者一起食用，會影響到鈣的吸收，因此不建議長期以燕麥牛奶代替正餐。 裸食燕麥與燕麥一樣，不僅含有豐富的膳食纖維及營養素，如維他命B、葉酸等人體必需營養，而且吃後有飽肚感，可減少正餐的食量，幫助瘦身。 杏仁牛奶是成年人常見的牛奶替代品，但發育中的嬰兒有不同的營養需求。
- 燕麥奶適合族群：乳糖不耐症、對牛奶過敏、純素或植物性飲食，或患有胃腸道疾病，如克羅恩病、潰瘍性結腸炎或腸道易激綜合症。
- 但是，超市裡提供許多非牛奶的「奶製品」，對於那些不能食用牛奶製品的顧客來說一定是個福音。
- 像是豌豆奶含有的蛋白質不只包括所有人體必須氨基酸，含量甚至和牛奶一樣，是非常好的牛奶替代品。
- 外食者除了可選無糖燕麥奶之外，比較健康的吃法則是再將麵包、飯糰等主食改為地瓜、生菜沙拉，或是茶葉蛋＋水果的組合，讓飲食更均衡。
- 攝取過量糖分，不止增加蛀牙機會，同時構成致胖風險，肥胖容易誘發心臟病、中風、高血壓及糖尿病等症狀。
只不過市面上販售的豆漿大多含有大量糖分，購買時需多加留意。 因為大豆含有脹氣因子，有些對大豆過敏或腸胃比較敏感的人，喝完豆奶之後可能會有脹氣、腸胃不適等副作用。 此外，由於大豆基因改造的使用非常普遍，在選購大豆產品時，也要注意是否含有基因改造的產品。 燕麥屬於穀物類， 可配合蛋白質(如雞蛋、肉類)、奶類製品、以及蔬菜或水果食用，維持均衡飲食。 植物奶減肥 建議選擇純燕麥產品取代精製燕麥產品，以免身體攝取過量鈉質或糖分。 牛奶和山羊奶的區別我們中越來越多的人開始意識到牛奶可能不適合我們，並開始尋找一種更適合我們身體需要的替代品。
植物奶減肥: 最有營養價值的「植物豆奶」
腰果奶簡單製作，味道也是所有堅果奶中最濃醇香的。 有研究指出，多喝腰果奶，有助於增進食慾，且有益於消化。 要戒絕零食，對女生特別艱難，不過適可宜止地吃，也是 Comfort Food 的一種。 避免家庭裝的零食，一開一發不可收拾，或者將之倒在小碗吃，有限度就不怕超標了。
- 植物奶愈來愈受大眾歡迎，在營養價值方面，植物奶是否更健康，它又能否取代牛奶？
- 消委會於早前的植物奶報告中，提及選購植物奶的貼士，當中有6項，消費者宜多加留意。
- 材料： 原粒燕麥(乾) 50克／大半碗 牛肉 (瘦肉) 100 克 鹽 ¼ 茶匙 或 無味精雞粉 ¼ – ½ 茶匙 水 2 碗 可加入 ½ – 1碗蔬菜，如番茄或菠菜 步驟： 1.
- 植物奶指的是，通過浸泡、研磨、高壓均質、壓榨等方式將植物加工成類似於動物奶的顏色和口感的飲品。
- 麥片（Breakfast Cereal）常見的原材料包括小麥、玉米、米 、薏米、燕麥等穀物，製作方法多為將全穀物磨成粉以作進一步加工，然後加入糖、調味劑、色素、礦物質、維他命、纖維等成分。
- 有研究表明，牛奶等動物性蛋白質是危害人體健康的一大重要因子。
高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、華人泌乳協會泌乳照服員訓練、糖尿病衛教師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業認證。 植物奶減肥 出國之後，到了號稱乳製品王國的澳洲，各種口味，各種類型的牛奶堆在貨架上，琳琅滿目，一眼望過去，選擇困難症都可能隨時爆發。 植物奶減肥 牛奶是我們從小都習慣喝的乳製品，從嬰兒時期會一直延續到老年時期，除了少於有乳糖不耐受症的人之外，幾乎每天都會喝牛奶。