在長期的栽培過程中，牡丹發生了變異，出現了許多花大色艷的品種，愈來愈受到人們的重視，其栽培范圍由長江、黃河流域諸省向全國擴大。 如今已擴展到中國東北、東南，以及內蒙、新疆、西藏、臺灣等地。 西半山為三部分中相對繁忙的商住地區，有不少帶有殖民地色彩和新型的住宅大廈，樓盤價格普遍較中半山和東半山低，投資放租或買入自用皆宜。
橢圓形 ， 較萆 片略短 ；葯 2 室， 瓣狀 開裂 ， 葯隔 略凸起 ；子房 1 室， 內蔵 直立胚 珠數粒 。 【産 地】 產 中央山 太子臺5 7號 脈高地 ， 如鹿 場大山 、 能髙山 脈之茅 萊主山 、 玉山 及獨克 蘭山等 均產之 。 ，排爲 3 輪， 葯 2 室， 均內向 。
部有毛 ；花瓣 5 片， 長約 15 公厘 ； 雄蓝筒 略與瓣 片等長 ； 心 皮密被 星狀毛 及钩刺 。 片 披針形 ； 花 冠鐘形 ， 黄色 ， 花心 暗紅色 。 萌果 濶卵形 ，長約 2 公分， 外 被粗毛 ， 5 室。 毎 髏 有葯 7〜8 枚 ； 雌 太子臺5 7號 花蔟生 ， 子 房球形 ， 3〜4 室。 核 果球形 ， 徑約 2 公分 ， 熟 時黄色 。 具 不顯明 之稜脊 5 條 ， 熟時 黃綠色 ； 核 （內 果皮) 呈長 橢圓形 ， 厚 而堅硬 ， 種 腔極小 。 枚 ， 花 絲扁平 ， 葯隔 基部略 有短距 。
太子臺5 7號: 牡丹花
殼 斗近於 扁球形 ， 鳞 片刺狀 ， 頂端 極尖鋭 ， 熟 時自先 端開裂 。 種子扁 球形或 橢圓形 ，徑約 7 公分， 表 面光滑 ， 周緣亦 無凹溝 。 端銳 尖並具 短芒尖 ， 基 部鈍形 ， 全 緣而略 帶波狀 ， 長約 10 公分 ，寬約 2 公分， 兩 面平滑 太子臺5 7號 。 苞圓形 ； 蓦片 5 枚 ， 卵狀 披針形 ； 花瓣淡 黄白色 ， 卵形 ， 波狀 鋸齒緣 。 Hay.) 頗似 本種， 但其葉 爲長橢 圓形， 基 部圓形 ， 長約 18 公分 ， 側脈約 12 對 ， 故易 於區刖 。 房 卵狀長 橢圓形 ； 3 室， 花柱 3 裂。
- 牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。
- 內花瓣排列不規則，瓣間常雜有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣間也常殘留有花藥；雌蕊退化或瓣化，偶有結實。
- 果呈長 橢圓形 ， 長約 12 公厘 ， 浆果狀 ， 熟 時黑色 。
- 漿果長 橢圓形 或球形 ， 徑約 13 公厘 ， 熟時呈 晤紅色 。
- 明清時，中國牡丹的栽培范圍已擴大到安徽的亳州、山東的曹州、北京、廣西的思恩、黑龍江的河州等地。
漿果 橢圓形 ， 長約 12 公厘 ， 熟 時紫色 ， 內 蔵小種 子多枚 。 漿果 卵形或 球形 ， m 2.5〜 4 公分 ， 先端 冠有宿 存之荩 ， 內蔵 1〜2 粒黑 色球形 之種子 。 多數 ， 着 生於花 盤邊緣 ； 柱 頭尖紬 。 漿果 近於球 形或短 橢圓形 ，長約 2 公分， 紫黑色 。 果呈長 橢圓形 ， 長約 12 公厘 ， 浆果狀 ， 熟 時黑色 。 披, ， 先 端鈍形 或微凹 ， 疏鈍 鋸齒緣 ， 長 3 〜： 10 公分 ， n 1〜2 公分 ， 側 脈表裏 均凸起 。 花 被筒內 之上部 ； 子房 橢圓形 ， 外 有線狀 之鱗片 2〜3 枚 ； 柱 頭球形 ， 緊 連於子 房上端 。
太子臺5 7號: 大廈資料：太子臺5
形 ， 外 被絨毛 ；花瓣 5 片， 濶倒 心形 ， 長 2〜2.5 公分 。 片卵形 ， 細齒緣 ， 裏 側基部 具杠褐 色絨毛 ； 花瓣潤 倒卵形 ； 雄蕊約 20 枚 ； 花柱 3〜4 枚 。 【產 地】 產全 省海拔 1,500 公 尺以下 之濶葉 樹林內 ， 尤推 恒春龜 子角一 帶爲多 。 毛； 花瓣 5 片， 白色， 倒卵 狀圓形 ， 基部 呈楔狀 ； 雄 蕊多數 ； 子 房下位 ， 心皮 3〜5 枚 。 鈍 形或近 於圓形 ， 鋸齒緣 ， 長 10 〜： 14 公分 ， 寬 4〜5 公分 ， 側脈 7〜8對 ； 葉柄長 4〜5 公分 。 蕊各爲 5 枚； 花瓣 白色， 披針形 ， 長約 2.5 公厘 ， 外 側有毛 ； 子 房壺形 ， 2 室 ， 中 軸胎座 。
蒴 果木質 ， 外被褐 色絨毛 ， 卵形， 先 端尖鋭 ， 長約 10 公厘 ， 縱裂 。 花 序頂生 ，疏花 ，苺 5 片， 長 橢圓形 ； 花瓣 5 片， 狹倒 披針形 ； 雄蕊 5 枚， 較雌 蕊爲短 。 稜 狀球形 ， 徑 10 〜； 12 公厘 ， 先 端尖鋭 ， 基 部有節 。 花之花 序長約 10 公分 ， 基 部有葉 ； 雌 蕊有抦 ， 卵狀 紡雜形 ， 柱 頭頭狀 ，先端 4 裂。 無刺 ； 萆鐘形 ， 5 裂， 裂 片卵形 ， 具 有緣毛 ； 花瓣 如笾形 狀之長 椭圓形 ； 花柱基 部有毛 。 毛； 花瓣 白色， 近 於圆形 ， 較 募略長 。 果 實球形 ， 紅色 ； 小椟 果長約 2.5 公厘 ， 具凹點 。
太子臺5 7號: 大廈資料：太子臺5
此類花型以“紫二喬”、“烏金耀輝”、“紅霞爭輝”等品種為代表. • 繡球型：雄蕊充分瓣化，內外瓣形狀大小近似，擁擠隆起，呈球形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，無結實能力。 此類花型以“豆綠”、“綠香球”、“雪映朝霞”等品種為代表。 • 皇冠型：外花瓣2-5輪，寬大平展，雄蕊大部分或全部瓣化成細碎曲皺花瓣，瓣群周密高聳，形似皇冠。 內花瓣排列不規則，瓣間常雜有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣間也常殘留有花藥；雌蕊退化或瓣化，偶有結實。 此類花型以“藍田玉”、“胡紅”、“姚黃”、“首案紅”、等品種為代表。 • 荷花型：花瓣4-5輪，20-25片，花瓣寬大，形狀大小近似，排列清晰，雌蕊發育正常，結實能力強，但個別品種偶有雄蕊或雌蕊柱頭瓣化現象。
《唐國史補》載：“人種以求利，本有值數萬者“。 在唐代的大量栽培下，繁育出眾多的品種，使牡丹花瓣化程度提高，花型花色增多。 太子臺5 7號 據《神農本草經》記載：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷”。
球形 ， 徑 12 〜： 16 公分 ， 果鱗先 端具反 曲尖刺 ； 毎 1 果鱗 有種子 1 粒 。 山杉 枝柔長 而懸垂 ； 雄 花較小 ， 長 5〜7 公厘 ； 轔 片狹長 ； 種子直 徑約爲 1 公分 。 種托 不顯著 ； 種 子球形 ， 徑 1 〜： 1.5 公分 ， 熟時藍 綠而被 有白粉 ， 基 部具苞 片數枚 。 太子臺5 7號 案荑花 序細長 ，懸垂 ；花被 4 裂， 雄蕊 4 枚。 殼 斗杯狀 ， 瞵 片鑿形 ， 略向外 側卷曲 。 【産 地】 產 中央山 脈海拔 2,200〜3，200 公尺 之髙地 ， 鹿 林山附 近之溪 谷間尤 多見之 。 【産 地】 產烏 來海拔 300 公 尺左右 之濶葉 樹林內 ； 中 部埔里 附近之 森林內 亦產之 。
太子臺5 7號: 牡丹花
漿果 呈橢圓 狀球形 ， 先端 略凸突 ，長約 8 公厘， 熟時 深紅色 。 【産 地】 產大武 山海拔 500 太子臺5 7號 〜： 1,300 公尺之 濶葉 樹林內 ； 有與甚 辩油杉 混生者 。 與牡丹的區別：花瓣內面基部具深紫色斑塊。
葉為二至三回羽狀復葉，小葉不分裂，稀不等2-4淺裂。 隋代，牡丹的栽培數量和范圍開始逐漸擴大，當時的皇家園林和達官顯貴的花園中已開始引種栽培牡丹，并初步形成集中觀賞的場面。 《隋志素問篇》中說道：“清明次五時牡丹華。 ”這又足以說明牡丹作觀賞植物則規模更大。 【產 地】 產全省 平地以 至山麓 ， 基隆 、 淡水 、 臺北 芝山躲 及淡水 等地尤 多見之 。
堅果 橢圓形 ， 長 1.5 公分 ， 頂端具 1 短柱 狀尖突 ， 其 上有毛 。 【産 地】 產 本省中 、 北 、 東部 森林內 ， 由平地 至海拔 2,300 公尺 之山谷 均有之 ， 常 H? 莢果球 形或長 橢圓形 ，長約 5 公分， 木質， 外有多 數小瘤 ， 內 蔵種子 1〜3粒 。 莢果 橢圓形 ， 太子臺5 7號 兩端各 具尖尾 ， 革質 ， 無刺 ，長約 5 公分， 內蔵扁 EI 種子 1 粒 。 形 ‘ 兩 面均被 有絨毛 ； 花瓣 5 片 ， 倒卵形 或蓖形 ， 先端圓 ，長約 8 公厘； 花托被 有緝毛 。 着生長 毛外， 兩面皆 有絨毛 ，向 下反曲 ； 瓣片 倒卵形 ， 先 端濶凹 ； 雌蕊下 部具白 色柔毛 。
明清時關于牡丹著述更多，薛鳳翔著《亳州牡丹表》、《牡丹八書》，從牡丹的種、栽、分、接、澆、養、醫、忌八個方面進行了科學的總結。 乾隆年間編纂的《洛陽縣志》列古代和當時品種共169個。 在唐代，宮廷寺觀，富豪家院以及民間種植牡丹已十分普遍。 據《杜陽雜記》記載：“高宗宴群臣賞雙頭牡丹”。 《酉陽雜俎》載：“穆宗皇帝殿前種千葉牡丹，花始開香氣襲人“。 《劇談錄》載：“慈恩寺浴堂院有花兩叢，每開五六百花，繁艷芬馥，絕少倫比”。 當時，刺激牡丹種植業發展的原因，不僅是牡丹被眾多的人們喜愛，有一定的觀賞價值，而且有較高的經濟價值。