另cama café研發的多款精品咖啡豆，也多次獲得義大利IIAC、美國Coffee Review和澳洲AICA三大國際評鑑的肯定。 Cama café未來會以咖啡豆銷售佔比強化作為品牌發展指標，除精品風味豆的開發以外，cama研發團隊將向前整合廠商資源，以選品的概念為台灣消費者提供風味層次更豐富的豆種。 另外門市將推動相關陳列與活動競賽，邀請咖啡豆銷售傑店分享心法，並搭配人員試飲推廣，與門市現烘訂閱制的制度導入，強化cama café豆子新鮮度的差異化，拉大與競爭品牌之間的差異性。 87年統一集團代理星巴克落腳台灣市場，迎來國際品牌經營台灣咖啡消費市場的首航，在星巴克的品牌效應影響下，咖啡跳脫功能性飲品的角色，向上擴及至生活型態、文化價值等層面，甚至掀起民眾將咖啡店作為重要生活與工作場域的風潮，同時也開創出台灣過去較少見的高價精品咖啡消費市場。 值得注意的是，106年底統一集團處分上海星巴克股份，交換台灣星巴克持股，107年台灣星巴克已正式成為統一集團子公司。 全聯福利社近日推出一款美食，由於一份只賣6元，而且幾乎跟外面早餐店用的漢堡一模一樣，被網友喻為好吃又方便的「早餐神物」，有網友在臉書社團貼出他媽媽到附近超市狂掃一整輛推車的照片，照片曝光後，釣出許多同好，更引起網友暴動。
業者表示，南港旗艦店是全聯店型20多年來演化的新標竿，首度規劃「五金、寵物、漁港直送鮮魚專區」，還擴大「進口商品專區、酒區、有機生機專區」等，並特別推出全聯阪急麵包PREMIUM系列，全新設計黑色包裝，質感激增，均一價49元起，希望讓顧客購物之餘享受經濟又美味的美食。 國內超市龍頭「全聯福利中心」是不少民眾採買生活用品、生鮮食品的好去處，不過近來就有員工匿名爆料，只要分店沒賣出經理規定的咖啡銷售杯數，就要當天上班的同仁一起分攤衝業績，掀起外界輿論撻伐；對此，就有全聯員工再次站出來，呼籲眾人「不要再買咖啡跟麵包」，原因曝光後更獲得網友的一致認同。 由港星杜汶澤主理的個人品牌「小杜良品」，於去年3月開始販售麻辣鴨血到香港，沒想到一夕爆紅，首批2萬包竟在2小時內銷售一空，甚至反過來讓台灣粉絲也敲碗求購買。 這次與全聯獨家合作上架，杜汶澤特別依照身邊親友反饋，將商品口味區隔化，推出2種辣度的麻辣鴨血，分別為溫和版「一級鄉民辣麻辣鴨血」與挑戰全宇宙最辣的「三級總統辣麻辣鴨血」，希望滿足不同嗜辣程度消費者的味蕾。 82及83年，台灣本土品牌丹堤咖啡及怡客咖啡成立，並陸續開展加盟機制，台灣咖啡店產業開始走向連鎖經營與規模商業化。 87年統一集團代理星巴客首度落腳台灣，啟動國際品牌經營台灣咖啡市場開端。
全聯 cama: 超商大杯特濃拿鐵買1送1爽喝3天
眾所皆知的連鎖咖啡店星巴克，是許多上班族犒賞自己時會買的咖啡品牌，當你想買咖啡豆，卻不知如何入手十，星巴克咖啡豆絕對是安全款勝出。 全聯 cama 貼文發出後，網友紛紛留言「3點1刻奶味重、印度奶茶茶味重，這兩個是我的愛」、「泡的奶茶我只喝3點1刻炭燒口味跟印度奶茶」、「基諾很好喝，薰衣草奶茶口味也好喝」、「印尼奶茶很適合冬天泡熱熱的喝」、「印度奶茶好喝，不甜奶泡多」、「立頓烏龍奶茶好喝」、「MAX奶茶好喝，茶味蠻濃的」、「Max加鮮奶超好喝」。 咖哩是很多人在家喜歡做的懶人料理，雖然烹煮過程容易，但要準備的材料很多，光是買齊肉品、洋蔥、馬鈴薯等食材就很麻煩，而且常常煮完一鍋以後還有食材還有剩。 一名女子日前逛全聯時，就發現了一個「咖哩懶人包」，簡直是家庭主婦救星，一盒就能備齊所有食材，網友眼睛全為之一亮。
日前一名高三學測生因母親突然生病住院開刀，不僅午餐錢和車錢都付不出來，母親後續的手術費也成問題，對此，作家黃大米當時立馬轉了10萬元暖助對方，受到許多讚賞。 全聯 cama 然而近日黃大米自曝將吃不完的火鍋打包送給遊民，還認為遊民會覺得「是上帝給的食物」，瞬間點燃網友戰火。 系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『全聯常溫火鍋湯底』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。 由一風堂監製的這款「鹽味豚骨鍋」口味，一推出就受到許多饕客的好評，嚴選豬頭骨和豬大骨長時間慢火熬煮成雙豚骨湯頭，香濃的白湯一看就流口水，這可是一風堂的靈魂啊！
全聯 cama: 美食找不到？ 快用我超方便
網友紛紛熱議「太和殿+1，鴨血軟嫩，咬開空洞含汁，我有驚豔到！」、「相較其他品牌的麻辣湯底，太和殿個人是目前唯一有持續回購的」。 2022年1月，多家全聯分店傳出分店主管制訂每天販售咖啡業績配額，如果未達銷售目標就要基層員工分攤購買未達標的咖啡杯數，全聯表示應是單店管理未周全，會再加強內部溝通。 曾有前員工爆料，全聯福利中心超時工作，加班不給加班費，店內盤點到隔天凌晨也是無薪水的，且已經淪為常態。 2015年11月23日，「財團法人全聯善美的文化藝術基金會」成立；2016年3月30日，全聯福利中心旗下的「財團法人善美的文化藝術基金會」與中華民國文化部簽約，接手國立傳統藝術中心經營權，2017年1月27日，全新的宜蘭傳藝中心重新開幕，開幕當日即吸引7,000人次入園。 2018年8月，全聯福利中心20周年慶，首次冠名贊助「超犀利趴9」，戶外舞台「全聯X SUMMER STAGE」於台北小巨蛋南廣場免費加碼開趴。 全聯 cama 2013年10月11日，全聯福利中心慶祝15周年，將首度在大佳河濱公園舉辦Rock N Run路跑活動，並結合搖滾音樂祭，請來猴子飛行員、何欣穗、蕭賀碩、宇宙人、許哲珮等11個組合輪流開唱。
而全聯獨家的「生活良好」品牌專區，商品數也是全台最齊全，價格帶介於49元～320元，類別包含休閒零食、調味品、麵製品、罐頭、食用油、沖泡飲品、五金用品及寵物等，甚至還首度引進烤肉或露營時皆可使用的免洗餐具類商品，如紙盤、紙碗、竹籤、冷飲杯等共9款。 女網友認真把每塊鴨血倒出來看，發現還真的是跟包裝說的一樣超大塊，原本怕小孩覺得太辣，猶豫要不要稀釋一下，沒想到吃過發現辣度很舒服，「不敢吃太辣的人也可以試試，湯頭也不會太死鹹，然後主角鴨血吃起來真的有嫩，不會乾巴巴的那樣，最重要的是有入味！」她也分享自己的做法，再加一點青菜、菇類和肉片，就變成好吃的麻辣燙了。 深受許多台灣人熱愛的麻辣鍋選擇，只能說太和殿的常溫湯底讚到沒話說！ 「麻辣紅湯」火鍋湯底有著花椒香氣、中藥味濃厚，喝起來滋補順口、鴨血香Q滑嫩，還有「大骨煲湯火鍋湯底」、「花膠雞湯」，讓許多不吃辣的民眾們多了新選擇。
全聯 cama: 台灣搜救隊被「客氣趕走」 土國翻譯教授難過反被安慰
「鮮香清湯湯底」有淡淡的中藥香氣，「酸香番茄鍋底」酸酸甜甜的清爽深受喜愛。 2021年2月，賣不完的麵包，主管暗示要工讀生自己買下，全聯表示僅屬「部分分店管理疏失」，未來會再落實內部宣導並加強管理。 2020年10月，綠色和平第二次發布 「臺灣零售通路企業減塑評比報告」，全聯居冠但仍不及格，全聯超市雖承諾「2021年蔬果裸賣達到 50%」，但並未有更具體的執行方式。。 2020年7月，發布2019年企業社會責任績效報告書，報告中指出減塑行動的減塑目標⑴每年減塑 25% 以上。
85度C為台灣近年連鎖咖啡產業海外布局的經典代表案例，以自建物流中心與中央廚房的模式進行海外布局，目前全球門市達1,100家，分布於中國、澳洲與美國。 以咖啡飲品搭配調理餐食、烘焙點心的複合型經營店態，為最早期開啟台灣本土咖啡店連鎖經營的模式，代表業者如丹堤、怡客、伯朗咖啡館等，在很長一段期間內強勢主導了台灣連鎖咖啡店市場。 不過近年這項經營模式遭遇新進競爭者的衝擊與挑戰，業者紛紛著手展開服務創新與經營轉型。 如丹堤咖啡導入無人點餐機、怡客咖啡嘗試與一之鄉聯名經營模式等。 伯朗咖啡B2B業務通路仍維持不錯的表現，為萊爾富Hi Café、美廉社Simple 全聯 cama Café供應咖啡豆原料。 隨著現代人工作及生活型態轉變，台灣咖啡愛好者不斷增加，咖啡成為許多人生活不可或缺的商品，根據《食力》108年6月號季刊統計，截至107年每人平均飲用杯數達204杯，相當於13萬座101，十分驚人。
全聯 cama: #推薦1｜Cama café 喜歡重烘焙口感的你適合選這款，不適合容易心悸的人選用
上線後僅一個月內，就有超過10萬會員加入，透過App推行的「會員日」活動，單日營業額更突破1,200萬元。 目前cama會員人次已突破36萬人次，會員佔比佔整體消費比例達6成。 以Think Fresh為品牌核心的cama café，以五感行銷與新鮮現烘的模式經營，強調「Bean to cup」提供最專業的外帶咖啡。 引領起外帶咖啡的浪潮，並形成品牌特色與差異化，提供最好喝的咖啡與咖啡豆系列商品。
根據財政部「營利事業家數及銷售額」統計資料顯示，108年度及109年1~6月底咖啡館銷售額分別為18,207,139千元及8,675,173千元，cama108年底及109年6月，營業額分別為322,620千元及189,623千元，依營業額推算市場佔有率分別約為1.77%及2.19%。 92年首先打造「咖馬風味館」特色咖啡廳，並可視為cama café的前身，直至95年正式成立cama café品牌，以新鮮現烘店型設計為特色，正式確立品牌定位，後續路易莎咖啡成立。 全聯 cama 前三名的銷售排行數據相距不遠，而位於全聯熱銷第四名的是UCC咖啡豆，咖啡味沒有那麼濃郁，不帶重烘焙苦味，適合剛開始喝咖啡或容易心悸的人入手。
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Cama期待透過會員的經營及數據管理，能夠讓品牌持續保持動態的成長，透過會員經營所帶來的資訊反饋，讓品牌能提供給消費者的更精準的價值與更正確的服務。 透過數據化的分析模組，能夠伴隨著消費者飲用習慣的成熟階段給予不同的價值與服務。 因應第四波咖啡浪潮，cama café也於109年7月推出咖啡訂閱制服務。 現在消費者期待更了解咖啡，甚至變成業餘玩家，會在假日手沖咖啡享受儀式感，cama相當看好咖啡豆市場，訂閱制服務推出也帶動cama官網電商的成長幅度達4~5倍。
⑵至2021年蔬果將100%不使用塑膠盒包裝，裸賣蔬果可達到 50%。。 1999年9月21日，臺灣發生921大地震，全聯福利中心南投埔里店、臺中霧峰店、臺中東勢店受災，全聯實業董事長林敏雄指示開倉賑災。 融合南美洲及非洲不同產區咖啡豆特色，可同時品嚐到強烈的熱帶水果風味及可可香氣。 早在去年全聯就已經在部分全聯OFF COFFEE門市，設置了自助式咖啡機，美式咖啡25元、拿鐵咖啡35元，亞莎崎覺得很適合想省錢的小資女們，或是精打細算的婆婆媽媽們。 若說茶類飲品的福祿壽長春款，絕對不能不提到「純喫茶」系列，不論是紅茶、烏龍、檸檬紅茶又或是這一款綠茶，可都是陪我們長大的好味道啊～純喫茶綠茶系列一共有分無糖款跟有糖款，去油解膩的無糖款銷量又比有糖更勝一籌。
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經過整整一年的籌劃，歷經品牌盤點、市場調研、商組開發與專案會議聚焦，cama 全聯 cama café於109年春天推出全新二代店型「亮點門市」，希望在空間設計中清晰讓消費者感受品牌「咖啡專業」、「親和友善」、「無限創意」三大DNA。 優化的品牌CI識別，提供更深刻的視覺記憶點，店裝保留經典黃及木頭元素，給人一致的溫暖感受。 同時，二代店加入現做餐食讓商品組合更為豐富，以咖啡佐餐的概念，重視出餐速度，完整了一杯咖啡的生活情境。 單店業績增幅最高達2倍，更高的營業表現，吸引了中/南台灣加盟主洽詢提高3倍。 超商、超市等零售通路跨足現煮咖啡銷售的服務模式，為台灣連鎖咖啡產業最獨具特色、同時也是規模最大的企業陣營，93年7-11推出CITY CAFÉ品牌切進外帶咖啡市場，首創超商跨足現煮咖啡銷售的先例，一舉將咖啡消費族群由相對小眾的咖啡愛好者大幅擴充至一般消費者。
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- 由於全聯南港旗艦店坪數空間更大，也提供更豐富完整的生鮮品項，特別推出全聯阪急麵包PREMIUM系列，現烤直送的「升級版」阪急麵包，訴求原汁原味日本高質感，主打歐式法國麵包、生吐司系列，並換上全新升級的黑色包裝，打造猶如百貨公司般的精品麵包，均一價49元。
- 85度C為台灣近年連鎖咖啡產業海外布局的經典代表案例，以自建物流中心與中央廚房的模式進行海外布局，目前全球門市達1,100家，分布於中國、澳洲與美國。
- 因應第四波咖啡浪潮，cama café也於109年7月推出咖啡訂閱制服務。
- 雖然，咖啡業績動不動就一天250杯以上，但以原PO的觀察，「我待的這間店一天能50杯就該偷笑了」，因此很多時候都由店經理負責補差額，又或是進行買阪急麵包就送咖啡的優惠活動。