來自香港佐敦的佳佳甜品於1979年由創辦人招偉業先生所創立。 在過去40年的歲月中，招先生始終堅持用最原始和天然的食材搭配傳統的手工技藝熬煮每一道中式傳統甜品。 佳佳甜品 這份堅持與信念也成了許多香港人的美味記憶。
這天看來生意似乎也沒啥影響，外頭大排長龍，但意外地換桌速度很快，而且香港人好像蠻習慣和別人併桌，因為我們只有兩個人，大概等了10分鐘就有位置了。 這核桃露很濃醇、口感也細緻、不會油膩或有油耗味，真的只有在香港才喝得到。 因為台灣的水質與香港不同，台灣無論核桃露或芝麻糊都會比較稀，稀到像故意加水稀釋省成本的感覺，只有在香港的才喝得到那麼濃郁的，甜度也是微甜剛好。 佳佳甜品的出品皆沿用第一代老闆招偉業的食譜，現時第二代掌舵人招永鏡盡得爸爸真傳，繼續把傳統手工糖水延續下去。 佳佳甜品 早於2016年起，就連續多年獲得米芝蓮推介，認真厲害。
佳佳甜品: 台北美食 佳佳甜品 基隆路店 台北1號店香港米其林推薦 港式甜品芝麻糊
地茂館甜品的近40款糖水全部堅持最傳統的味道，並且自家新鮮製作。 當中的芝麻、合桃都是自己磨，也是必食的糖水之一。 芝麻湯圓由炒芝麻起，再以手搓湯圓皮包餡。 湯圓外皮煙韌，咬一口带芝麻餡源源流出，令口腔充滿芝麻香味。 售賣多款傳統中式糖水，其中芝麻糊味道香濃，可加配料，如雞蛋或味道濃郁、入口軟糯的湯圓等，口感會更加豐富。
因此將菜單幾乎如實移植到台灣，但在店內環境與餐具營造上則與香港本店有所差異，台北分店為了想稍微逆轉傳統、吸引年輕人進門品嚐，所以使用白色素雅的裝潢，不過仍保留了香港本店的木桌和可併桌的傳統，延續了人情味。 到糖水店喝一碗甜湯是大多數人走訪香港的必備行程，而佳佳甜品往往會在口袋名單。 創立於1979年的佳佳甜品是香港老字號的甜湯店，連續3年獲得香港米其林推薦，除了味道好之外，為人稱道的是「發哥」周潤發也會不時到店裡喝碗甜湯，更增添人氣色彩。 佳佳甜品 佳佳甜品 佳佳甜品沒有雪糕窩夫、心太軟梳乎厘這類受年輕人歡迎，又容易呃 like 的新式甜品，賣的都是紅豆沙、綠豆沙、番薯糖水等傳統中式糖水，甚至是年輕一輩陌生的米麥粥和燉春蛋雪耳等，選擇也只有十多款。 然而，縱使小店沒有型格時尚的裝修、賣相精緻的小糕點，卻擁有一般新式糖水店欠奉的濃濃人情味。 粗眉大眼的老闆，是個老實人，說話直接，閒時更會與街坊閒聊，發哥周潤發亦曾是小店的座上客。
佳佳甜品: 佳佳甜品 菜單
佳佳甜品在1979年創立，招永境2009年決心接手打理爸爸的生意，2012年因為加租的問題，經歷了第一次的搬鋪。 炒完後，以防芝麻沾上鑊上的污物，還要過水三次，洗到開水變淺色就OK。 開石磨機前要等足夠的水份流過機器，才能開機、倒芝麻，否則乾磨會有燶味，整盤便要倒掉！ 磨好後要加糖加米漿煮熱，隔渣後便可倒入熱爐奉客，說易不易，難亦不難，但需大量時間和心機處理，食材又易受天氣、溫度等影響，要老手才能煮得好吃。 花生糯米麥米粥有點特別，裡頭的麥米口感粒粒分明，咬久了還有點嘴巴酸，但香氣濃郁好吃，我覺得是一碗會有些飽足感的甜品。
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- 糖水老店之中，不乏有店家堅持人手製作，製作手工湯圓、石磨芝麻糊等，這次就讓我們為大家介紹其中4間糖水老店。
- 9月11日正式開幕，開幕期間活動：楊枝甘露或桃膠雪耳露買五送一！
- 幾年前，他們搬到對面街，也趁此機會，讓兩位兒子招永鏡及招永鴻接手繼續經營，把老店的傳統手藝傳承下去。
佳佳甜品的芝麻糊是發哥常點的甜品之一，佳佳甜品創辦人招偉業表示只用湛江的芝麻，因為只有湛江的芝麻才有特殊的香氣。 佳佳甜品 芝麻進貨之後，每天用大鍋大火將芝麻炒香，然後再水洗去除雜質、磨成粉末狀後，再加上入米漿做成芝麻糊。 雖然芝麻湯圓迷你，但湯圓皮Q餡濃，芝麻湯圓的內餡比芝麻糊的芝麻香氣更濃了一些；是口感不錯而且好吃的芝麻湯圓。
佳佳甜品: 最新吃喝玩樂資訊
佳佳甜品開業40年來，在創辦人招偉業先生對於港式傳統甜品極致與完美的追求下，嚴選高品質的原物料佐以不斷精益求精的傳統中式甜品製作技術，來呈現原物料最完美的味道。 不少米芝蓮餐廳趁着秋刀魚當造，推出各項美味菜式，秋刀魚的大小二事，你又知多少呢？ 我們找來香港米芝蓮餐廳的大廚，為大家解構秋刀魚的美味秘密。 招氏兄弟接手父業後，深深明白到做甜品絶非一門簡單的手藝，要經過許多工序才可以做出一碗美味的糖水。
店內也有文字的菜單，但各些圖片畫的很可愛，也能最直觀的了解等等送上來的甜點會是長什麼樣子。 Mono 老闆兼大廚 Ricardo Chaneton 暢談主理亞洲首間米芝蓮星級拉丁美洲餐廳的感受，並分享他長大時吃過的拉丁美洲美食，以及可可豆的威力。 數年間的疫情，大家不但少了外遊的機會，餐飲業更是處於嚴峻的寒冬，小店要生存不是易事，而多年來獲得必比登推介的星馬菜古月，一步步行過了艱難的時候，兩位店主都相信活好當下，路便自然行出來。 早期的佳佳甜品，用料比較便宜，但為了提高糖水的質素，迎合食客的要求，從招偉業一代開始，已漸漸進口一些質量較好的原材料。
佳佳甜品: 香港美食｜佳佳甜品，連賭神發哥都愛的甜點老店 港鐵 佐敦站美食
有去過的朋友都應該知道，香港店一直都走傳統糖水舖路線，沒什麼特別包裝，只是以出品吸引食客。 但從台灣分店官方facebook的照片看來，似乎台灣分店經重新包裝，換上清新簡約風格，產品迎合台灣顧客的喜好，相信希望可以吸引到台灣年輕一代的青睞，說不定有機會成為下一個IG打卡的熱點。 雖說台灣也開始有了分店但人都到了香港也是要品嘗一下最道地的香港味。 每次來都會大排長龍，但因為翻桌率很高所以通常不會等超過十五分鐘，別被人潮嚇走啦！
而秋冬來到，當然要食些滋潤的糖水補一補。 糖水老店之中，不乏有店家堅持人手製作，製作手工湯圓、石磨芝麻糊等，這次就讓我們為大家介紹其中4間糖水老店。 佳佳甜品創立於1979年，有近40年歷史，據說周潤發「發哥」都是其熟客，幫襯了十多年，認真犀利！ 自從被米芝蓮推介之後，即被大幅加租，要另覓新舖搬去佐敦寧波街。 佳佳甜品是佐敦的中式糖水名店，由大哥招偉業和二姐招鳳儀主理，二姐最近在土瓜灣開店，改名為佳佳二姐甜品，但大哥和二姐之間沒有不和，哥哥也十分支持。 濃薑蕃薯糖水 95元/份 （季節限定）薑汁遇上桑綿的地瓜與芝麻湯圓,在寒冷的冬天,來上一碗,不一會身體都暖呼了起來.
佳佳甜品: 台北商圈美食
佳佳歷史悠久，在人們眼中，從前只是普通的街坊糖水小店，直至得到2016米芝蓮指南推介街頭小吃，才平地一聲雷，打響名堂。 佳佳甜品1979年創立，是香港老字號甜品店，店裡賣的甜品芝麻湯圓、香滑芝麻糊及木瓜燉雪耳等多款甜品，當然香港最具代表性的楊枝甘露也吃得到，價格大約在20港幣上下。 佳佳甜品從2018年開始就連續6年被香港米其林指南推薦，除了觀光客很喜愛之外，本地人也常去吃，聽說也是周潤發「發哥」的愛店。 曾被香港米其林指南入選街頭小吃、周潤發「發哥」也愛的香港甜品店「佳佳甜品」再增新據點，預計9月中旬進駐微風台北車站二樓，這也是佳佳甜品在台灣的第3家店，台北西區喜歡港式甜品的朋友就不用再跑到東區就買得到了。
對於佳佳甜品的評價，不少網民大讚薑糖水夠辣夠暖、芝麻糊則磨得好細滑，吃後香濃的芝麻味在口中徘徊、湯圓大小適中，皮薄不黏牙，芝麻餡流出來十分香濃。 有些人或許對中式糖水卻步，不過也有網友指自己原本不喝薑湯、不吃芝麻，最後還是吃完了，絕對值得一試。 不過，這些也是根據外國人口味評定，本地食客最愛的還是佳佳甜品聞名的手工湯圓和薑汁糖水，就連親民的發哥都是十幾年熟客。
佳佳甜品: 台北市 – 老友記粥麵館．既銷魂又黯然的港味
這努力不懈的精神也讓佳佳甜品在2016年獲得了國際的肯定，榮獲香港米其林推薦，並於2017至2021年連續六年獲得獎項，也更在2020和2021年獲得更高殊榮的米其林畢比登推薦。 2016~2021連續6年獲得香港米其林推薦，也是港星周潤發最愛的養生甜品名店，佳佳甜品，在微風台北車站2樓也能吃到囉！ 9月11日正式開幕，開幕期間活動：楊枝甘露或桃膠雪耳露買五送一！ 例如黑芝麻選用湛江進口的，外形較大顆，芝麻味更香濃。
佳佳甜品的湯圓，由30多年做湯圓經驗的寧波師傅親自製造，不像坊間不少糖水舖那樣買現成湯圓。 師傅會以新鮮的手搓餡皮，包上鮮磨的香炒芝麻蓉，入口煙韌軟綿，芝麻蓉像流沙般湧出，濃郁香口。 假如你到訪佳佳甜品，看見員工忙著刨薑、剝皮、揼白果，其實都是忙著準備寧波薑汁湯圓。 雖然工序繁複耗時，卻能讓客人吃到最傳統的手藝。 開業快30年的地茂館甜品，是九龍城的老字號。 雖然店面曾裝修，但都沒什麼改動，保留昔日的卡位，餐具又是藍白色的瓷碗瓷碟，十分懷舊。
佳佳甜品: 台北市中山區-臨洋港
佳佳甜品自1979年以來，已經搬家了三次位置，直到最後就是我們這次去的香港佐敦的本店。 這邊的甜品都是屬於比較古早的傳統甜點，不像一般的早午餐或者是甜點店有著奢華的裝飾，走的是一個樸實用料實在的傳統中式甜品。 雖說在這裡已經許多時間，一直都是香港人眼中的甜品小店。 直到2016米其林指南推薦了這間小店，才開始使得佳佳甜品的名字名聲大噪！ 但在名聲大噪之餘，佳佳甜品還是一直秉持的手做的溫度，讓這甜品的技藝能夠繼續傳承。
1號店的用餐空間很寬敞，而且店內裝潢風格帶有香港的復古懷舊氣氛；簡單的白色與水泥色相間，搭配上木頭圓桌椅，屬於香港的傳統古早風格。 狹長型的店舖不到十張的木圓桌，一貫的潔白簡約色調，刻意在地板上多了些花樣圖騰增添年輕風格，店裡提供內用也有外帶服務，其實只要走在廊道上很快就會發現佳佳甜品的明亮招牌了。 影帝周潤發（發哥）、ERROR成員吳保錡今日（12日）挑戰馬拉松10公里公開賽事，發哥以招牌全黑跑手裝束出賽，加上身形高大… 在門口也有平易近人的圖片是菜單讓你更能了解自己想吃什麼！
佳佳甜品: 佳佳甜品｜發哥最愛40年老字號糖水店 家傳石磨芝麻糊
佳佳甜品屹立佐敦多年，店子是家族生意，由大哥招偉業主理，二姐招鳳儀自細跟著哥哥打天下，由車仔檔做到入舖佐敦再得米芝蓮推介，30幾年來兩兄妹拍住上，感情融洽！ 上年10月二姐在土瓜灣開店，新店改名為佳佳二姐甜品，又沒有對外公布緣由，外界難免猜測二人不和分家。 佳佳甜品 但一切只是大家想像力太豐富，二姐強調，他們沒有不和，開店一事哥哥十分支持，關係一貫良好。 除了米其林指南的獎牌之外，牆上還貼著蘋果日報在這裡捕貨野生發哥的報導，上面說發哥差不多每個星期都會來吃，搞不好下次坐在你旁邊的就是他囉！ 有兩大光環的加持，也難怪佳佳甜品的生意根本無敵好，不只觀光客愛來，就連港仔自己也會來吃。
佳佳甜品: 佳佳甜品 – 基隆路店
合桃先炸再磨，因此煮出來的合桃味特別濃。 芝麻糊加入香米和糯米，質地濃稠，芝麻香味吸引。 總之，「佳佳甜品」的種類多、用料實在、口味也不錯，加上營業時間長，對觀光客很方便。 雖說只試了一款不便多做評論，但是有發哥做保證，本貓一定也會再來光顧，然後人家也想遇見發哥合照。 2010年，招永鏡接手店舖一年，其時在電視爆紅的蘇施黃嚐過佳佳甜品的蕃薯糖水後激讚，讓佳佳甜品風頭一時無兩。 當時店舖只有 100 多呎，所以只能在街道上開枱讓人食糖水，最多人時曾連開廿張枱，街頭開到街尾。
佳佳甜品: 信義美食｜佳佳甜品新光A11店。最有港味的米其林推薦極品甜湯
闖出名堂後，難免遇上掣肘，多番被業主加租，更被迫搬舖，老闆依然堅持只賣真材實料的糖水，最平$25一碗，落足心機。 佳佳甜品愈做愈好，2016 得到米芝蓮街頭小食店推介，自此一次未落榜，連奪 5 年小食推介，近兩年更得到「必比登美食推介」（Bib Gournand），可以說是香港中式甜品舖的翹楚，客人愈來愈多。 佳佳甜品香港出品的糖水售價大約20蚊左右，吸引到不少港人及遊客去吃。