「騎住鳳凰沖咖啡」 由在坪洲居住3年，本身是咖啡師的阿逸創立的，是香港坪洲的咖啡單車計劃，與餐廳合作，推著單車在門前賣精品手沖咖啡。 一星期只開一天，這家位於坪洲小島上的咖啡店，裝修懷舊復古，用舊招牌、傢俱來佈置，感覺奇幻，也提供咖啡及自製曲奇。 30多年歷史的金源冰室，除了有一般坊間常見的冰窒美食外，其最大特色就是非常少見的炒通心粉。 北灣的大利島由一條小小的橋連接，島上只有廢物轉運站及污水處理廠。
大隈啓史表示，每款雞種不同部位的口感、味道各異，無論日本或本地鮮雞都各具特色。 經過多次嘗試，他分別選用本地三黃雞、日本山口縣長州雞、佐賀三瀨雞及鹿兒島薩摩赤雞，炮製成雞牡蠣、雞皮、雞腎、雞尾、雞肝、雞心、雞柳及雞頸肉等各種串燒。 中環碼頭串燒 東龍島營地空曠，除了有無敵大海景外，還有大片茂密樹林，是露營和燒烤好去處。 每逢星期六、日及公眾假期在由西灣河及三家村乘船，就能到達這個隱世小島 。 在附近街市買完燒烤食材，乘坐小巴大概20分鐘就到達了，交通非常方便。
中環碼頭串燒: 中環去坪洲
當中以伊勢海老炮製的「伊勢海老入船佐蟹膏蝦膏醬」，原隻龍蝦起肉後烤熟，配上三文魚子及牛油汁同吃，惹味。 於日本極具人氣的京都勝牛吉列牛專門店，於全球開設超過60間分店。 店內主打的吉列牛用上「黃金六十秒」的炸法炮製多款名物，讓炸物變得酥脆，且肉心不會過熟，依然軟腍Juicy。 當中最受歡迎必是勝牛三味，食齊薄片醬味牛、菲力及翼板。
屋台受歡迎除了因為食品性價比高之外，最重要就是店員跟客人面對面那種互動體驗。 這裡有很多款酒而且價格亦很相宜，同時亦能細緻歡看店員即席制作美食。 一杯 即斟新鮮 Suntory 生啤，入口甘甜順滑。 跟女友選了一客細碗鰻魚飯、一客細碗土手燒牛根煮配飯。
中環碼頭串燒: 小熊溫泉火鍋｜日本北海道人氣打卡熊仔火鍋登陸鰂魚涌 香港暫定2月開幕
BaseHall 原址為有超過20年歷史的 Grappa’s Cellar，室內設計明亮帶有復古風格，難得保留了 Grappa’s Cellar 上下層及樓梯設計。 BaseHall 追求可持續發展，場內使用可分解食品包裝和餐具，裝設飲水器、廚餘堆肥機，連裝潢也有循環再用的部分，洗手間內的牆和隔間原是米芝蓮星級餐廳 Amber 天花板上的長竿。 拖羅入口軟滑，如雪花般的油分達到入口即溶的效果，帶魚肉的天然甜味。 青年旅舍位於赤徑渡輪碼頭旁，是熱愛戶外活動人士的四季樂土。
每個火石燒肉附3種醬汁，蒜蓉燒汁、芥末、麻醬，另加30元可轉套餐，配白飯、沙律及餐湯。 這間5月開業的新派牛扒店，主打熱石燒牛扒，用上美國安格斯牛和Premium牛，肉類款式不算多，卻有超過10款醬料可供配搭，如秘製辣味噌、士拉差醬、辣根等。 店主推介必試自家煉製純牛油，並可混合日式酸汁和Wasabi，配牛扒食可解膩。 平日午市只需88元便可享牛肩胛套餐，包白飯、沙律、湯及飲品，而晚市或假日則需另加30元才能享用套餐。
中環碼頭串燒: 日本菜推介｜港島區｜1.京都勝牛 日本No.1吉列牛專門店
一如店名，主打雞串共有15款，雞種採用三黃雞，堅持每日新鮮屠宰。 招牌之選為雞心串燒，原顆雞心加上麻油與蔥調味，入口滑溜；雞皮份量足，不油膩；雞腿肉經過２天風乾，皮脆肉結實，調味適中；雞尾充滿油脂非常香口；雞肝入口即融沒有內藏的腥味很加分；親子丼雞蛋香滑有驚喜。 AK、Jer和肥仔夾份的「影之鳥」位於尖沙咀，由日籍沖繩大廚仲泊大阿Nakadomari Takuma率領，用日本烤爐，以備長炭燒烤多款雞肉、海鮮和野菜串燒。 主打傳統燒鳥，即是不同的雞肉部份，所有食材均來自日本。 中環碼頭串燒 燒鳥有香港少見，但在日本十分流行的罕見部位，包括雞提燈，即老母雞輸卵管、燒雞心、燒雞尾等，最平$38一串。
店內售賣店主從世界各地搜集得來的懷舊古物，如打字機、唱片機、吉他、單簧管、燈罩、茶杯等小物和部份由島上的居民送來二手生活雜貨。 店裡還可提供咖啡茶點，但並不主打餐飲，店主希望人們來到他們店裡能夠放慢腳步，感受一下坪洲人民的閒適生活。 中環碼頭串燒 潮興食石燒牛，本地樂隊Rubber Band成員阿偉亦追上潮流，開設石燒牛扒店，吸引一眾藝人朋友朝聖打卡。
中環碼頭串燒: 人氣搜尋文章
中環店設有兩層，面積合共12,015平方呎，是香港 Don Don Donki 第一間地舖分店。 以「礦場尋竇」為設計概念，100 QRC 店會24小時營業，售賣零食﹑乾貨﹑飲品、美容、生活百貨、熟食、夀司及刺身、肉類、蔬果等等，並推出獨家的 Donki 便當原創菜單。 遠離中環鬧市的不遠處，香港動植物公園帶你感受都市叢林以外的平靜。
中環擁有悠久歷史，座落許多歷史老建築像大館、中環街市，翻新活化後成為文化集中地，無論是本地社區活動或是國家級盛事都有。 中上環進駐新潮咖啡店及特色小店，在繁忙鬧市外帶來一點悠閒。 中環碼頭串燒 除了串燒之外，其特調的cocktail也是主角，不少款雞尾酒大多以橙及檸檬調製，夠清新，完全為夏天而設。
中環碼頭串燒: 燒烤
1940年吳氏搬到香港，由上環推着木頭車賣蛇羹蛇湯及燒味飯開始，後來在士丹利街上舖，一直至1989年搬到現址中環閣麟街。 蛇王芬沒有因潮流而改變，餐牌上百多款菜式全部與當年開舖時賣的一樣，味道幾十年如一，盡力將傳統廣府菜式與文化傳承下去。 由一般的按摩到耳燭療法、男士護理、接種睫毛服務，這裏一應俱全。 皇牌護理療程有採用 Sundãri 產品的 Essence of Iyara、耳燭療法、薰衣草水療護理等等，中環的朋友不要錯過。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳CHITachinomi違規時，將可能會刪除餐廳。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
- 的確，坐在bar枱上，近距離看著師傅在燒台上熟練地無影手般轉串燒、刷汁、移動炭塊，就像是看著一場華麗的表演。
- 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。
- 每個餐點包括一杯飲品，小編推介龍眼杞子水，味道清新，龍眼帶天然的甜美，真材實料。
- 燒牛丼元祖有別於傳統的牛丼飯店，每一塊肉都比坊間厚，而且以鐵板燒即叫即烤，再加上微焦的特製醬汁，讓食客享受既啖啖肉又熱呼呼的滋味！
- 中環擁有悠久歷史，座落許多歷史老建築像大館、中環街市，翻新活化後成為文化集中地，無論是本地社區活動或是國家級盛事都有。
串燒價格相宜，海鮮類如鮑魚、蟶子、扇貝一隻只要$48，多春魚$25/4條牛柳粒、厚切牛舌、雞軟骨、雞中翼分別為$25、$24、$13、$18/2隻。 推薦必點香燒雞皮，有別於其他店舖團在竹籤的插法，這裡的雞皮大大一片，雞皮在燒烤過程中變得薄脆，雞油分佈平均，香口惹味。 $50不到的海鮮串燒值得一試，爆蒜的牛油蒜蓉包同樣可考慮。
中環碼頭串燒: 中環碼頭 – 附近酒店
而《BENTORI本格》的招牌清酒house sake由日本直送，以特製的玻璃樽盛載，入口清爽甘醇，吃串燒必備。 餐牌亦有一系列生啤、紅白酒、玫瑰葡萄酒、氣酒等不同選擇，是與「酒肉朋友」一起歡聚的最佳地點。 《BENTORI本格》亦提供Prosecco及清酒任飲，兩小時每位$300。 位於中環，全新潮食集中地 BaseHall 美食廣場於2020年六月登場。
- 東龍島營地空曠，除了有無敵大海景外，還有大片茂密樹林，是露營和燒烤好去處。
- 這裏有觀星台，可以邊燒烤邊觀賞滿天星星，真夠寫意。
- 我第一次來是一個中環的返工的律師朋友帶我來的，當日酒過三巡後他問我：「想和我去一趟日本嘛？」然後就帶了我來Keyaki了。
- 其他肉類串燒也很出色，推介和牛崩沙腩（$65）肉腍入味，配自家調製的醬汁，惹味到極；和牛壽喜燒串（$80），壽喜燒汁不會死甜，和牛包裹着韭菜，口感豐富；豚腩紫蘇（$42），脂香紫蘇香融為一體，不油不膩。
這組合一拼燒起來挺花技巧的，因為3款食材要花的燒烤時間都不同，但要保持彼此熟透又能外脆內有肉汁，確是很考師傅的功力。 而這道是森分秀樹先生自創的燒鳥組合，吃起來肉嫩得來又能嗜到韭菜的香味、雞皮的脆口，層次挺豐富的串燒，難怪成為店裡的招牌推介。 在眾多離島中，坪洲既沒有觀光景點、又沒有旅遊配套，只是一個面積不足1平方公里的寧靜社區，但這正正是這個小島的特色。 小編熱烈推介牛皮廠秘密花園、超記瓷器、手指山、德興士多自家製茶粿、祺森冰室蝦多士、麵包舖南乳芝麻餅。 今次帶大家發掘坪洲交通、好去處、美食、住宿，趁週末來個坪洲一日遊。
中環碼頭串燒: 中環碼頭出發
除了吉列牛外，還有吉列牛拼海鮮、吉列牛拼豚肉、咖喱飯、鍋物等菜式。 中環碼頭串燒 鴨洲是香港有人居住而面積最小的島嶼，位於沙頭角海以東，吉澳以西。 雖然地理位置比較遙遠，但這裏擁有獨特的地質環境，出露了香港罕見的褐紅色角礫岩。 北端的海蝕拱是非常受歡迎的地質景點，因為同類型地貌特徵在香港是十分罕見的。
餐廳位置有限，想堂食記得預約，同時提供外賣自取，客人可先whatsapp落單，就不用等候太久。 西灣河碼頭隔鄰最近新開了一間日式串燒店，小店裝潢滿有日式居酒屋的風味，當中加入了一點時尚元素，偏暗的環境配上柔和的燈光，感覺悠閒中帶點氣派；店內設有僻靜的獨立廂房，坐擁180度海景，在裡邊享用美食實為一樂也。 《BENTORI本格》的4款雞尾酒大多以橙及檸檬調製，清新口味非常適合夏天。 駐店調酒師亦會因應客人口味要求設計不同的特色雞尾酒。
中環碼頭串燒: 小店
前往愉景灣時，更可以去香港愉景灣酒店來個Staycation！ 香港愉景灣酒店無論是山景客房或海景客房，景色一望無際。 酒店更引入了亞洲頂尖水療品牌 Spa Botanica，設有10 間海景水療室享用，讓你好好舒展身心。 與伴侶一起來的你，更可以到旁邊的海濱白教堂打卡影相，浪漫迷人。 坪洲位於港島西面，相比起其他離島不算熱門，仍保留著小島的悠閒寧靜風貌。
中環碼頭串燒: 景點
要留意扇貝及甲羅燒均非任食選項，每位食客均獲贈一隻扇貝，而四位以上則會奉送甲羅燒兩客。 中環碼頭串燒 每次一想到去大嶼山遊玩，除了天壇大佛及昂坪360以外，很多人都會選擇有「港版威尼斯」之稱的大澳。 由昂坪出發到大澳車程大約20分鐘，就可以遠離煩囂來到傳統水鄉。
中環碼頭串燒: 中環「妖怪Yokai」日式串燒店《妖怪⼤圖鑑》主題餐廳｜區區搵食
自稱大胃王的你還可以試試他們的的石鍋、湯鍋、溫泉蛋拉麵和肉丼等，相信總有菜色適合你的口味。 中環碼頭串燒 店內的調味料和醬汁皆以自助形式供應，食客可到自助區取。 成為全球首間《妖怪大圖鑑》的主題餐廳，食物方面一點也不古怪，主打串燒炸串、壽司刺身及丼飯拉麵等日本菜。 新餐廳總廚是來自日本九州的大隈啓史，他曾於擁有多家米芝蓮星級食府的日本著名飲食集團工作，對食材要求嚴謹，注重每個烹調細節，入行超過二十年，單是鑽研串燒的最佳風味，便花了至少十年時間。 中環餐廳妖怪Yokai，是全球首間以日本漫畫家水木茂經典作品《妖怪大圖鑑》為主題的日本菜新餐廳。
細閱餐牌，這裏提供的菜式種類頗多，前菜、沙律、湯品和熱食均有供應，而作為主打的日式串燒，選擇更是多元化，讓人三心兩意，拿不定主意。 由逾30年日本料理經驗的日籍廚師森分秀樹先生主理的「鳥世一」，居酒屋在中環九如坊的巷子裡。 位置的確是要走進一點點才會見到，讓人感覺有種隱世美食小店的感覺。 走進店內，位置不算多，大概10多個位置，中間會有一個以玻璃分隔開的炭火烤爐，大師就會在裡面炭燒料理，大家可以安坐位置欣賞大師的炭燒功架。 在坪洲居民之間非常熱門的海鮮餐廳，建議來之前一定要訂座！
由於坪洲以前是個工業鎮，所以你會發現這裏有很多逝去的工業廠及復古小店，非常適合影相打卡。 出色的燒烤店，用上備長炭is a must，因為比普通BBQ用的木炭更耐燒、更有風味，而這裡的師傅更特別混合使用紀州和越南的備長炭，讓肉類的受熱程度和熟度更均勻。 之前我問過師傅一個很愚蠢的問題：「炭爐沒有大細火開關，如何控制火候？」師傅簡單答我兩隻字：經驗。
Oolong Iced Black，烏龍茶、黑咖啡與青檸蜜混合，味道好夾好清爽。 粉紅色的 Beetroot Latte 使用新鮮的紅菜頭汁，加上榛子糖漿，成功俘虜少女心。 、自家士多啤梨及榛子，自製雪糕基底和各種雪糕配料如曲奇、朱古力布朗尼、果醬。 Messina 供應40種雪糕和雪葩口味，還有自家製蛋糕，選擇十分豐富。
店舖有各式日本酒、清酒、果物酒、燒酌及啤酒供應，想喝酒暢談可考慮。 由加拿大藉廚師創辦兼主理的日式串燒店，主打燒雞串，開業8年仍然人氣不減。 這所位處上環的餐館時尚新潮有格調，有別於一貫日式串燒店的居酒屋裝潢。 雞種選用足秤三黃雞，肉件夠大，油脂夠多夠香，啖啖肉十分滿足，炭燒選用了備長炭，溫度夠可以鎖住鮮味，食材染上陣陣炭香，更惹味。 特色串燒要數雞甲狀腺，外面少見，一串足足要用上十隻雞，另外雞肉丸、雞心、雞胗、雞皮、雞肝都很推薦，配上秘製醬汁，味道濃郁，是用心之作，不是內臟愛好者都可一試。
中環碼頭串燒: 中環終極指南
如果想在離島住宿，或過夜離島遊，建議經橫水渡航綫去梅窩酒店或長洲過夜，非常抵住之餘環境舒適。 民宿内設古董家具和舊式牆紙，外面有個滿佈花草嘅小花園，地下畫上跳飛機，充滿懷舊感。 以半熟旋風蛋等雞蛋料理作招徠的玉子造屋，由7月開始也推出了石燒牛扒套餐，標磅極巨份量，重達500克的石燒厚切美國肉眼牛扒，可供2人食用。 石燒方式同樣可以讓食客自行烹調熟成度，扒身厚近一吋，肉汁豐富，肉質軟腍不韌。 為慶祝第四間分店開幕，「燒肉 LIKE」上環店於9月3日至9月5日期間，凡惠顧任何正價燒肉套餐，即可以$2.9追加燒肉滋味，可從牛五花、雞腿肉、豬頸肉中挑選1款。 創立於1895年，現由第四代後人 Gigi 當家打理，最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔，推着木頭車，賣蛇湯、蛇膽、蛇粉，為人們治療風寒外感等等。