村民代表則聲稱該地是孫明揚當年於沙田理民府任職時，口頭承諾送予他們的，作為政府收地興建沙田火車站及政府合署的賠償。 而「下禾輋」則處於山麓處，亦是一雜姓共處的村落，原有陳、張及梁三姓，惜梁姓人家於日治時期已絕。 上禾輋村 上禾輋有四姓村民，分別為藍、藍、陳、黃及張姓，其中以藍氏歷史最為悠久，屋宇多建於戰後，因日治時期，村屋多遭破壞，戰前所建屋宇僅餘兩間，其中一為藍氏之祠堂。 從道風山上藍氏祖先之墓碑所考，該村乃建於咸豐前，約有超過一百五十年歷史。
論文指李權林是在晚年聘用李三友選定建村及祠堂位置，死後才由孫李捷榮分別在1720年及1730年，建造頭角村及下禾坑村。 上禾輋村 更有力的證據來自塘肚村張氏集賢堂臉書：一世祖自沙頭角遷鹽灶下村，張氏三子積蓄至1748年合資在浪尾買十斗種田地，張氏長子其後與禾坑村、大塱村、麻雀嶺等村合作，在三門灘，即今鹿頸路口至海背嶺山崖築堤壆，防止海水灌注，造鹹田地八份半。 祠堂不遠處，已能清晰看見牆身被年月冲刷成灰黑的客家大宅──發達堂。
上禾輋村: 沙田上禾輋村 村內設施
昔日，陳怡和回港後除了在禾輋建屋，亦在中環開設「怡和銀號」經營匯款生意，由於陳怡和熟稔英語，亦有安排村民往美國當海員工作。 上禾輋村 他也參與沙田社區活動及設立書室教學，不過老年時被騙去部份資產。 沙田曾是个渔民和农民聚居的小乡村，但在70年代逐渐发展成郊区新市镇。 沿着城门河漫步，你会看到历史悠久的围村、绿树繁茂的山丘和众多公共绿地。
對岸的圓州角王屋 (麗豪酒店旁)，還有沙田吳園及曾大屋， 便見證著這段歷史，不過沙田海經歷了填海工程，早已變成了筆直的城門河了。 據悉在19世紀時，沙田海跟圓州角島、大埔墟之間有街渡往來，甚至遠至潮汕 。 留意到排頭村藍氏祠堂屬於家祠類別，是族中一房家人供奉祭祀近代祖先的地方，所以並非「宗祠」級別。 百餘年前，客家新移民南遷往香港落腳，由買地到開墾建村毫不容易，所以中國人建家祠供奉祖先表揚功績，是值得尊崇。
上禾輋村: 歷史
夏思義及李文業指出，李三友在1720年向李捷榮發出的13條風水指示，主要是建立頭角村、祠堂、狐狸吊頸瀝風水林的建議和守則。 上禾輋村 論文所附1730年地圖顯示，鄧姓禾坪仔、曾姓橫翁排、何姓何屋輋已廢，只剩鄧氏老圍。 老圍是因為被狐狸吊頸瀝風水林區隔，並阻隔了通往狹谷北端的通道而被迫遷走，並非是李三友在祠堂擺風水陣令鄧氏家道中落。
香港山崎麵飽秉承60年來的製作原則，每位員工對生產要求極度嚴謹，我們堅持採用日本高級麵粉，注入香港人喜愛的元素，將美味、健康和新鮮帶給顧客。 我們嚴格的品質控制、現代化的生產技術和團隊精神等成就了山崎產品另一獨特之處：款式多樣。 我們的產品大致可分為方包、甜包、咚甩、法包、丹麥批、日式糕點、蛋糕小食及西式凍餅。 有人說，被李香蘭畫的人會很慘，但在旁邊看的人卻會捧腹大笑，二○○九年，李香蘭用她趣怪的筆法，用三年畫下這條村的故事《上．下禾輋》，而這兩個月「光影作坊」舉辦的沙田社區攝影及地圖創作計劃，攝影導師劉智聰，便邀請她來講述如何用生動鬼馬的方式，記錄自己的城市。 劉智聰認為，「攝影技巧可能一堂課就可以學會，但用來說故事，或要知道為什麼而影相，便不容易掌握。如何真誠地講自己的故事，比影一張好相更重要」。
上禾輋村: 沙田 柏傲莊 II 第05B座
在禾輋村土生土長，香蘭仍覺得自己居住的地方百看不厭，「這裏不像平地一望無際，山邊每一條小路都有不同透視」。 繪畫令她認識了更多鄰居街坊，不過事隔六年，有些故事人物已悄然離世。 為了記錄沙田，她正和一位讀歷史的朋友籌備新書，以插畫及劇本形式，加上愛情線和成長線，呈現八○至九○年代沙田的變遷。 然而舊物之中，原來還有更舊的——上下禾輋村，擁有二百多年歷史，在新市鎮填海之前，沿海地區滿是村落，禾輋村是其中之一。 下禾輋位處山麓，除了陳氏之外，還有張氏及梁氏等，梁姓族人於日治時期已絕。
- 禾輋邨是沙田區第2個落成的公共屋邨，亦是黃大仙下邨首批重建樓宇居民的指定安置屋邨之一（另一條接收屋邨為麗瑤邨）。
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- 1981年，政府再推行鄉村擴展區（下稱：「擴展區」）計劃，即由政府整合官地及私人土地，以私人協約方式批租這些土地予原居民興建丁屋。
- 藍國賢指，他與一眾村民都感到極度憤怒，又認為自己守法配合政府發展，最後卻換來不公平對待。
- 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 19,250，年齡中位數為 45.7歲。
排頭（名稱源於排頭村，亦稱排頭圍），是香港新界沙田區的一個社區，現位於沙田市中心的西北方。 開村祖宗為廣東省梅州市五華縣人藍勝昌，至今共七代人，前後約共百餘年。 藍氏族人在村內設有祠堂，基於歷史價值，藍氏祠堂已被列為香港三級歷史建築。 排頭亦是沙田九約之一，排頭約包括排頭、銅鑼灣、上禾輋及下禾輋一帶的村落，即以往沙田海西岸，現港鐵沙田站附近。
上禾輋村: 上禾輋村 位置地圖
在藍玉祥與藍玉乾時期，排頭村與各村關係漸密，其中更與銅鑼灣、上禾輋及下禾輋合組成「四大皇宮」，每年均有一次聚宴。 排頭村 5A, 5B 及 5C 建於 1930 年代，這類型青磚大屋，屬於三開間、正牆凹入式一進一院建築，屋簷下保留著彩繪及灰塑，還有以梅蘭菊竹為主題的木雕檐板裝飾。 從沙田火車站可以看到排頭村 5 號及 6 號是共用一個平脊屋頂，門前有曬場空地，這類型的村屋在元朗村落中亦經常見到，不過這幾幢古屋難得保存在鬧市之中。
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- 機緣巧合走到下禾輋這幢客家排屋，有幸遇到在該址居住的一位陳姓村民，大家在排屋前聊天談及村落舊事，原來他的背後就是歷史古蹟下禾輋村 33-39號。
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- 而新東方飲食於2018年12月中遷至智和樓地下的新舖位繼續營業。
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而餐飲美食、商場購物、醫療診所、學校讀書、娛樂康樂設施活動等配套可靠沙田市中心或禾輋邨/瀝源村一帶。 沙田區的沙田@中原樓市片區，區內共14,191個私人住宅單位，涉及人口共127,071人。 另外，區內主要屋苑包括 富豪花園,沙田中心,河畔花園,好運中心,博康邨。 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 19,250，年齡中位數為 45.7歲。 山崎麵飽於1948年在日本成立，一直以來以提供質優味美的麵包而廣受大眾歡迎，至今仍然是全日本第一麵包品牌。
上禾輋村: 沙田海
村民早期均從事耕作，以種禾、菜及蕃薯等，並輔以養豬、牛、雞和鴨等，亦有斬柴及割草，然後擔往九龍城及竹園等地出售，除往該處趁墟外，也會前赴大埔；戰前，亦有部份村民為生計而出外行船或轉往市區工作。 該村素來無學校之設，只有村中長者教導村中子弟，後期則往「排頭」、「火炭」及「下禾輋」等鄰近村落的私塾求學。 該村基本上已面目全非，屋宇多建於戰後，因日治時期，村屋多遭破壞，戰前所建屋宇，僅餘兩間，而其一乃為藍氏之祠堂，但亦無人居住了。 從1960年代開始，香港政府主力發展新界，於是向村民收地，昔日村外的農地已經成為現代化的建築物，為方便人流往返這些建築物，有建議興建兩條行人天橋，一條沿排頭街連接沙田火車站巴士平台及新城市中央廣場，另一條連接新城市中央廣場及沙田政府合署。
開學時，學生需拜孔夫聖人，並需自己將檯和椅搬到祠堂上課，學生為數二、三十人，所有學費作為老師薪金（月薪約三、四十元），這間名為啟文學校的私塾，就是戰後設立的排頭公立小學之前身。 可是首次在村中教授英文的並非甚麼老師，而是於戰後義務教授沙田火車站附近村民子弟的兩位車站站長之一的李翰其先生，但為時僅數月。 上禾輋村 與陳氏交談時，下禾輋村正進行挖地修路工程，在施工的小徑交匯處有一個小壇，內有寫上符咒的竹籤，血杯，生果等，而中間一支竹籤更簡單地畫有臉孔。
上禾輋村: 上禾輋村 笋盘推介
『宅谷地產資訊網』不發表任何聲明或作出任何保證，無論是明示或暗示的，就資訊的正確性及完整性作出任何保證。 原來下禾輋村真的有咸豐年前（一八二○年代）那麼久遠，約二百年多歷史，據香港陳氏宗親總會網頁資料顯示，「輋」是廣東俗字，原寫作「畬」，是傜族的分支，聚居地稱為「輋村」，但沙田的禾輋村會否是傜族後人就不得而知。 當時村民遷到山邊定居，選了較平坦的斜坡伐木和燒掉野草，做成草木灰作肥料，再撒上禾稻種子，這種斜坡耕作的方式亦稱為「輋」或「畬」，因種禾田便有「禾輋村」之名。 藍氏太公於此定居後不久便逝世，其妻為著撫養兩名孤兒，及免別人欺侮其孤，故再嫁與一丘姓男子，就是這綠故，「排頭」村內也有不少村民是丘姓的。 村民有從事耕種、飼養家畜，所種的以禾及菜為主，養的亦不外為豬、雞和鴨等，還有斬柴作副業的；早在九廣鐵路及大埔公路未建成前，當時沙田海還未經填海工程，故村民亦有從事捕魚工作，因村位於海傍之故，但在填海之後，則反而多了土地作耕種之用。
禾輋商場於2006年開始進行翻新工程，包括重新裝修3樓和2樓原本已荒廢多年的前實惠鋪位。 其中三樓於2007年重新開放，部份原來於2樓的商鋪已搬到3樓。 在商場地下原本街市的位置則由AEON租用作超級市場，於2009年6月開幕，為禾輋商場增添新氣象。 2009年11月，領展於邨內的宣傳橫額中，禾輋商場已改稱禾輋廣場，租戶以時裝、超市、電器和多間食肆為主。 2012年，時任發展局局長林鄭月娥曾指，新界原居民不能永享丁權，並擬以2047年香港回歸50年不變為限期，屆時不再批出丁權建屋，由於男性原居民需要年滿18歲才能申請建丁屋，因此建議於2029年劃線為申請丁屋「截龍」。 大批村民批評，擴展區發展計劃凍結了幾十年，這段期間，該處近1.8公頃土地的規畫卻毫無進展，任由土地荒廢。
上禾輋村: 沙田 愉翠苑
「輋」是廣東的俗字，應作「畬」，為傜（猺）族的分支，其聚居處則稱「輋村」。 沙田區內的「輋村」，是否傜族後人之聚居地已不能考證，而據該村村民謂，因該處是傾斜的禾田，是故得名。 機緣巧合走到下禾輋這幢客家排屋，有幸遇到在該址居住的一位陳姓村民，大家在排屋前聊天談及村落舊事，原來他的背後就是歷史古蹟下禾輋村 33-39號。 及至生活漸趨穩定之時，村民於1930年左右，開始聘請老師回來，於祠堂中教授村中子弟，均從內陸請來，以教授漢文為主，亦有兼教自然、常識等，依級別分為六斑，約為小學程度。
翻查資料，原來位於該上禾輋土地旁，正正為早年已完成收地的鄉村擴展區土地，在相關交易前兩年、即2006年時，當時的房屋及規劃地政局曾提議在該處發展多層「丁廈」，預計連同元朗蝦尾新村合共提供約2,000個700平方呎單位，但計劃最後不了了之。 上禾輋村 此外，街市（與厚和樓、智和樓相連）及已分拆出售移交領展房地產信託基金的禾輋商場及停車場等設施，其設於冬菇亭的熟食中心（俗稱大牌檔）在區內亦頗為著名，包括1982年開業的陳根記、樂園大排檔、新東方飲食和波記粥麵飯茶餐亭。 不過到2017年12月，領展決定終止冬菇亭的租約，最快3月31日租約到期，惟陳根記獲得領展續約至2018年12月31日，於5月在大埔墟大明里以另一方式繼續營運。 而新東方飲食於2018年12月中遷至智和樓地下的新舖位繼續營業。
上禾輋村: 地產博客
後來寮屋愈建愈多，衍生出衛生和火災問題，直至一九五三年石硤尾寮屋區大火，五萬人無家可歸後，政府才興建公營房屋。 上禾輋村 到了一九八○年代，政府為寮屋登記，記錄每間屋的長闊高度、住戶姓名、年齡和人數等，還在屋外當眼地方標上房屋編號，自此居民不能再擴建，否則將來清拆時便不獲分配公屋。 要見童話人物，就要在橋上相遇，像《千與千尋》走過隧道進入靈異小鎮。 站在沙田大埔公路和火車軌的一道行人天橋上，李香蘭由對面走過來，她說第一件事，先摘一片樹葉，放在手心搓揉，聞一聞，一陣清香，原來這就是白千層的葉子，可以提取成白花油，帶着葉子就如帶着入村通行證。 下禾輋村正進行挖地修路工程，在施工的小徑交匯處有一個小壇，內有寫上符咒的竹籤，血杯，生果等，而中間一支竹籤更簡單地畫有臉孔。 政府以往一直認同在新界鄉村施工所需的躉符法事，亦列入「收回和清理土地的特惠津貼」中，由地政署支付躉符費用的特惠津貼，當然是為了安撫村民及面對傳統地方習俗，說到底也為求工程進度順利。