這個「福建蝦麵」是馬來和新加坡的地道料理，用上蝦殼及辣椒熬煮成赤紅色的辛辣湯底，再配搭參參、蝦和蕹菜而成。 一隻有魚唔食的貓，來到地球旅行，秉承遊戲貓間的精神而過日晨，沒有特異功能，只懂以貓步周圍遊，以喵喵聲分享食玩情報！ 上海街618號餐廳 上海街618號餐廳 為了成就地球之旅，貓人也曾經在廣告及旅遊業闖蕩一段日子，逗點盤川再向前踏步。
用上砂鍋上檯，看起來很有鑊氣，配上雞蛋等的材料，但是吃起來卻略嫌太過乾身，調味亦不算太好，令人有點失望，亦可以不用刻意點上。 或許有人認為，一樽咖央醬，再自己烘麵包，就可以自製出「咖央多士」？ 店員還特意提醒我們要先享用，不然放涼了味道就會差了一點。
上海街618號餐廳: 百年歷史戰前唐樓
位於一樓的「REstore 個體小店文化保育」是家有來頭的傢伙，最初從油麻地起家，以售買香港及台灣的原創產品為主，藉此為保育文化盡一點綿力。 REStore 個體小店還有各式各樣的手藝課程，也有不定時的導賞及展覽。 同樣可以睇日落的露天餐廳Ink Cafe位於香港藝術館地面，在鄰近星光大道設有大概60個戶外座位，在露天座位可以邊食飯邊欣賞維港景色，在日落時分更可以清晰見到咸蛋黃！ 人氣露天餐廳Cafe Lagom Kaffe 樂感的觀塘分店提供露天及室內座位，大家可以選擇在露天平台進食，裝潢以木系格調為主，加上落地玻璃設計，十分舒適。
上海街 號14幢分別於20年代及60年代建成的唐樓，被活化成文創空間，唐樓群的13條富韻味的麻石柱如故，柱上的浮雕書法絲毫不損。 富特色的文創品牌及食店陸續進駐，包括古著店美華氏、雜貨店黑地、新加坡社企餐廳廚尊等。 想知文青蒲點，請留意香港最佳街頭塗鴉藝術和香港最型格的隱蔽小巷。 說回「618上海街」，它是市區重建局其中一個保育活化項目，2010年獲古物諮詢委員會評為二級歷史建築物(戰前建築物)。 上海街保育及活化項目十年前經已展開，範圍涵蓋14個街號，當中最早期10幢屬於1920年代的騎樓式唐樓建築，已有近百年歷史，為香港市區其中一排碩果僅存的戰前舊樓，可謂見證了百年來香港民生百態變遷。
上海街618號餐廳: 香港熱門餐廳
由Dignity Kitchen的檔位助手精心製作並充滿愛意。
使用AlipayHK支付寶、Tap & Go拍住賞領取消費券可以將 $5000 消費券合併使用，八達通由於有儲值上限限制，所以不能合併使用不同期數的消費券。 對於喜歡古着的朋友，定必聽過美華氏的名字，這家創立於1993年的二手衣服進出口公司，是為人熟悉的經典古着店，在香港共有三家分店，其中一家正是選址於618上海街開業。 店中搜羅了許多別具個性的服飾，由皮褸、軍褸，各式帽子及圖案Tee，以至經典Levi’s牛仔褲等，愛古着服飾人士要來朝聖。 上海街618號餐廳 趁熱食口感更佳；葱蛋治的青葱味道清新，更落本使用台灣宜蘭出口的三星葱，香味更強。 伯爵茶傳統班戟($85)，班戟裏面有麻糬，口感煙韌，層次豐富。 班戟上搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕，再淋上百花蜜，入口滑溜清甜。
上海街618號餐廳: 【香港 | 旺角美食】上海街百年唐樓大翻新！必食蘇媽蘇媽馬來餐室 爽嘆南洋好味道考有FEEL！附最齊全餐點指南（同場加映：上海街618時光之旅）
啡由村屋改建而成，設有二樓和戶外座位，淡藍色的外牆設計及淺色系傢俱擺設，表現出北歐風的簡潔色彩。 店內主打手工咖啡，食物選擇不算多，以輕食和蛋糕為主，會不定期更換蛋糕款式，款式非常精緻，外觀和味道兼備。 位於西貢的Little Cove Espresso是提供素食的墨爾本風Cafe，設有露天及室內座位，裝潢以白色簡約風格為主，提供酸種黑麥包、果昔盆、沙律、蔬菜碗等較健康的輕食，勝在擺盤打卡必食。 而且環境也十分適合打卡，接近兩層高的白色裝潢，整體又以自然採光為主，進來就感到放假的輕鬆。
- 除了餐廳環境外，阿銀冰室在食物也花了不少心思，Joel與老農田O-farm合作，在粉嶺的農田自行種植新鮮時令蔬果，再運送到店內加工製成食物或飲品，今期就有時令紫蘇葉，採摘回來後，再製成鮮紫蘇檸檬特飲。
- 途經618上海街時，不難發現某些經過保育工序的麻石柱，乍看起來仍見油漆斑駁剝落，甚至崩了一角。
- 618上海街的建築群是由1920年至1964年相繼落成，從騎樓式建築可見當時上居下鋪的生活模式，讓人於旺角鬧市中找回戰前的歷史痕跡。
- 但其實除了這裡的差館街，那時港島都有好幾條街道也稱差館街，港府為免人們混亂，於是在1909年改名為上海街，就好像鄰近的甘肅街、北京道一樣根據中國省份或城市而命名。
- 咖央多士的咖央醬由班蘭葉汁及椰糖製成，坊間沒半點班蘭香氣的咖央醬完全不能比擬。
- 品牌來自日本，主力採購富玩味及懷舊感覺的日本飾物雜貨，手羽、塑膠公仔、鞋履、帽子等等，種類既雜且多，淘寶過程往往充滿驚喜。
左右兩行卡位的木製桌子採用鏤空設計，中間換上玻璃方便展示舊文具，桌內的展品於每月9日就會更換一次新主題，相當有心思。 由社企形式經營的新加坡風情美食市集——廚尊廣場，更邀請一群社會上有特別需要的人士來從事，鼓勵共融文化。 泡製方法與班戟頗接近，同樣以燒海鹽芝士忌廉、鮮果、牛乳雪糕為配料。 但味道上，主角變成肉桂及朱古力， 上海街618號餐廳 而且是 Hershey 品牌的朱古力。
上海街618號餐廳: 文化屋雜貨店
來到蟲二，一汁三菜是必吃的，而班戟也是它的鎮店菜式。 剛喝了口伯爵可可，再來一口伯爵茶班戟，不知味道會否有所加持呢？ 班戟的賣相異常吸引，絕對值得舉起手機替它拍個照。 把熱乎乎的班戟切開後，隨即飄散出幽郁的伯爵茶香。
其實，昔日上海街是原材料店舖與山貨的集散地，「黑地」這類型雜貨店正好伴着舊建築度過時光未央。 整列建築群於2019年11月完成工程重開，仔細觀察的話，你會發現新建築部分上層玻璃於上海街稍為外移，令騎樓下有蓋街道走廊得以保持連貫性。 另外，唐樓原有建築物部件，例如拱型木門、石柱、木窗等，均重置到活化建築的不同部分，體現上海街項目的新舊建築並融。 餐廳中間設有開放式廚房，供應各類新加坡地道美食。 客人以自助點餐的形式，在自助購買機點選食物及付款，然後憑票到開放式廚房取餐。
上海街618號餐廳: “上海街”的搜尋結果
例如曾位於626號舖的「單眼佬涼茶」，名字由來只因創辦人李鏞昌天生大細眼，側看誤以為只有一隻眼，故稱他單眼佬。 「單眼佬」可說是區內街坊經常光顧的涼茶店，其招牌涼茶具有生津止喝，解暑消滯的功能，數十年來，扮演民間保健的重要角色。 13支麻石柱由本地開採的花崗岩所製，原是用來支撐唐樓建築群中伸延出行人路的騎樓部分。 由於石柱面向街道，一直以來都是商舖最佳的廣告及宣傳展示位置。 過去不同年代的商戶，都喜歡在柱上刻寫自己的店舖招牌，而隨着店舖的轉手，每一代商戶都在圓柱的舊招牌上面，髹上新一層的招牌。 經年累月，這13支麻石柱就積累一層一層、橫跨多個年代的商戶招牌，各自有獨一無二的顏色及書法字體，遺留上海街的歷史發展痕跡。
跟一汁三菜餐的話，加 HK$25 便可嚐到抹茶或柚子芝士蛋糕。 抹茶芝士蛋糕夠奶油，附有濃厚的芝士味，而綠茶味被調得剛好。 至於佛手柑醬檸檬茶，佛手柑味夠突出，味道自然，甜度適中，清爽醒胃。
上海街618號餐廳: 露天餐廳推介【5】Ruam
位於上海街618號頂層，空間寬敞，室內室外均設座位，着重自然採光，環境非常舒適。 主打日式家庭料理，多數人點「一汁三菜」套餐，即是日式定食般一碗湯配上三道菜連白飯，健康美味。 飯後可考慮柯打甜品及咖啡，例如伯爵茶傳統班戟，班戟包着麻糬，配上燒海鹽芝士忌廉醬、雪糕等，鹹甜配合得宜。 餐廳位於市建局保育活化項目「618上海街」內，項目保存了歷史特色，引入的食肆以大排檔形式經營，突顯油麻地和旺角的文化。 位於旺角上海街618號，市建局活化計劃下的百年唐樓，就在朗豪坊對面。
廚尊 Dignity Kitchen的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 旺角上海街618號2樓。 主要菜式包括 叻沙雞, 海南雞飯, 咖央多士, 班蘭蛋糕, 熱南洋咖啡, 新加坡炒蘿蔔糕, 蝦叻沙, 摩摩喳喳, 慢煎糕, Rojak, 。 「廚尊」位於市建局保育及活化項目「618 上海街」，以大排檔的形式提供餐飲服務，是由新加坡的社會企業Proj… 忙於購物shopping及打卡行到累，都會想吃點東西及休息一會。 大樓內有六間餐廳選擇，其中位於二樓經營的新加坡風情美食市集「廚尊廣場」，以大排檔的形式提供餐飲服務，由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，照顧香港弱勢群體工作的需要，讓他們在餐廳工作，自力更生。
上海街618號餐廳: 蛋糕
飲品方面除咖啡及茶等，還有自家製特調飲品，如伯爵茶朱古力、熱情果梳打、桂花蜜梳打等，當中伯爵茶朱古力，飲落茶香突出。 主菜共有5款選擇，原條蒲燒鰻魚、汁燒鯖魚、芝士漢堡扒、炭烤雞肉伴薯蓉及赤味噌豆腐扒。 甜品可選芝士蛋糕，三款口味分別有柚子、綠茶及朱古力。 主打意大利手工薄餅，即叫即製，口味多元化，有風乾巴馬火腿薄餅、芝士四重奏薄餅、大阪燒墨魚意大利餅 等。 採用明火焗爐，火力夠猛，薄餅在短時間內焗好，成品特別香脆。 甜品甚有水準，減少糖分量， 味道輕盈健康，例如特濃焦糖牛奶布甸，牛奶味濃郁，卻不甜膩。
- 同樣可以睇日落的露天餐廳Ink Cafe位於香港藝術館地面，在鄰近星光大道設有大概60個戶外座位，在露天座位可以邊食飯邊欣賞維港景色，在日落時分更可以清晰見到咸蛋黃！
- 主要菜式包括 叻沙雞, 海南雞飯, 咖央多士, 班蘭蛋糕, 熱南洋咖啡, 新加坡炒蘿蔔糕, 蝦叻沙, 摩摩喳喳, 慢煎糕, Rojak, 。
- 市建局重建旺角上海街600至626號共十四幢唐樓，活化成「618上海街」商場，本地特色小店、日式文化屋紛紛進駐，當中佔有商場二樓全層的廚尊，由來自新加坡社企團隊經營，致力培訓弱勢及殘障人士投入社會工作。
- 富特色的文創品牌及食店陸續進駐，包括古著店美華氏、雜貨店黑地、新加坡社企餐廳廚尊等。
- 例如曾位於626號舖的「單眼佬涼茶」，名字由來只因創辦人李鏞昌天生大細眼，側看誤以為只有一隻眼，故稱他單眼佬。
- 位於西貢的Little Cove Espresso是提供素食的墨爾本風Cafe，設有露天及室內座位，裝潢以白色簡約風格為主，提供酸種黑麥包、果昔盆、沙律、蔬菜碗等較健康的輕食，勝在擺盤打卡必食。
吃得肚滿腸肥後，記得瀏覽「618上海街」別的商店！ 詳情可參閱《【618上海街】旺角百年唐樓活化過來的懷舊雜貨集中地》。 如果你對富香港情舊的精品感興趣，Restore 是你杯茶。
上海街618號餐廳: 廚尊 – 香港旺角618上海街的新加坡菜社企餐廳 | OpenRice 香港開飯喇
餐廳更指就算只單點一杯咖啡亦可以坐到收舖，適合同時要在家工作的大家！ 香港廚尊美食中心擁有7個不同的新加坡美食攤位，由能力各異的人士和弱勢社群擔任不同崗位，提供傳統的新加坡街頭美食，及午餐配送服務，非常適合，商務會議和特殊活動。 品牌來自日本，主力採購富玩味及懷舊感覺的日本飾物雜貨，手羽、塑膠公仔、鞋履、帽子等等，種類既雜且多，淘寶過程往往充滿驚喜。 總店社長長谷川義太郎昔日常到美國入貨，發現很多精品 上海街618號餐廳 made in HK，於是來港旅遊，對香港留下深刻印象。
上海街618號餐廳: 旺角社企——品味新加坡
這條橫跨油尖旺區的街道，十九世紀時是香港最原始的海岸線，上世紀初至六、七十年代，則成了中國傳統貨品及工藝的集散地，不少裙褂店、風水店應運而生。 然而滄海桑田，這條昔日繁華熱鬧的街道，如今有許多舊建築及傳統色彩已不復見，幸年前經活化的618上海街開幕，令褪色的上海街再度受到注視。 旺角「618上海街」經活化改建而成的新商場，更有幾間餐廳進駐，當中有上環「3rd Space」咖啡店進駐開分店成為「蟲二」天台花園咖啡店。 REstore個體小店文化保育原址為油麻地，現已搬遷至618上海街1樓。 REstore旨力於文化保育及推廣傳統技藝，店內匯聚香港社區小店的產品，保留產品原有特性，並注入新元素，讓產品重新發揮其用途。
上海街618號餐廳: > 香港好去處搜尋
旺角又有一文青熱點，就是由市建局活化的唐樓，位於上海街 600 至 626 號，一共有 14 幢，而重建後的商場則名為「618上海街」。 這個保育計劃已於 2008 年展開，而這個活化項目，比許多工廈的重建來得更有意義。 這段上海街擁有 10 幢 20 年代的騎樓式唐樓，這些戰前的唐樓全都是二級歷史建築；另外 4 幢則於戰後 60 上海街618號餐廳 年代建成。 可惜，最後只能保留那 10 幢戰前的唐樓，及支撐整列騎樓的 13 條麻石柱，就是那些畫滿廣告的方形支柱。 市建局重建旺角上海街600至626號共十四幢唐樓，活化成「618上海街」商場，本地特色小店、日式文化屋紛紛進駐，當中佔有商場二樓全層的廚尊，由來自新加坡社企團隊經營，致力培訓弱勢及殘障人士投入社會工作。 餐廳主打地道新加坡菜式，港人至愛的叻沙、班蘭蛋糕，在這裏均可品嘗得到。
上海街618號餐廳: 文具
一般西多士不同，餐廳採用朱古力海綿蛋糕代替麵包，同樣搭配燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕及百花蜜，再淋上朱古力醬，朱古力味濃郁帶點肉桂香。 位於西九文化區的Hooman分為室內室外座位，室外座位就可以飽覽維港海景。 咖啡店主打各款輕食，如熱狗、精品咖啡、 churros等，更有狗隻零食出售。 最特別的是熱狗都是以狗狗的品種命名，例如Beijing、Husky、Corgi等，客人更可以自選熱狗，根據自己的喜好選擇麵包、醬汁、食材。
上海街618號餐廳: 【618上海街】戰前唐樓群活化成新景點 特色小店進駐仲有打卡位
市建局於2008年展開上海街保育活化計劃，項目涉及14幢新舊唐樓，當中10幢更是建於20年代的戰前騎樓式唐樓，屬二級歷史建築，以及4幢建於60年代的戰後建築。 「618上海街」最後保留了10幢戰前唐樓騎樓、支撐整排騎樓的13條麻石柱、麻石柱上的廣告招牌等極有歷史價值的元素，更是原汁原味展現昔日的情景於大家眼前。 露天餐廳「蟲二」是上環人氣Cafe 3rd Space的分店，所在的大廈前身是唐樓，經過活化後改建成新商場「618 上海街」。 店內空間寬敞，有室內和室外座位，自然採光非常舒服。
上海街昔日又名差館街，名字源於1860年油麻地警署落成並座落附近，這條街道便因而取名。 但其實除了這裡的差館街，那時港島都有好幾條街道也稱差館街，港府為免人們混亂，於是在1909年改名為上海街，就好像鄰近的甘肅街、北京道一樣根據中國省份或城市而命名。 白咖啡以濃縮咖啡為基底，再以蒸打過的牛奶調製而成。 咖啡的豆香不算很突出，但是奶味香濃，對初飲咖啡，或者偏好奶味的朋友來說，是個不錯的選擇。
朋友忘了攜帶收藏口罩的封套，店員隨即拿來精美的信封， 非常殷切的服務態度。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 另一邊廂是 Lucky Ristorante，以日本菜及薄餅為主，裝潢走現代風，與另一邊的懷舊風構成強列的對比， 而遊人都不約而同地堆滿右邊的「空光隧道」裡。 店主是兩個追求生活質感的女子，因此挑選的生活器物亦充滿靈氣，丹麥陶瓷餐具、西班牙 Alicante 草帽、西班牙 Mary Jane 皮鞋、葡萄牙蘆葦織袋等等。 如果閣下是女生，更加會捨不得離開，因為店主跟本土裁縫合作設計生產衣服，又從外地搜羅質地與美感並重的衣物，風格偏向簡約清新。 God Dag 是丹麥語好日子的意思，店主希望透過對日常生活一絲不苟的追求，讓日子過得美好。
上海街618號餐廳: 歷史建築
蟲二闢出一角作為「蟲二收藏展」，主題會不斷更新，過去的展品有《Pre-loved 餐桌小物》等。 欣賞展品之餘，大家還可購買一些珍藏項目，很多都是出自本地名師。 既有可口的朱古力味，也保留了伯爵的芳香，和其獨特的茶香。 厚切傳統班戟，充滿陣陣伯爵茶香，內有麻糬，口感煙韌；表層淋上了海鹽芝士忌廉醬，與提子及牛乳雪糕同吃，層次豐富。 天台花園有間日系cafe，餐廳主打中日式家庭料理，主食套餐是一汁三菜便當，前菜有漬物三食及日本極上太白蛋，慢煮太白蛋，口感濃稠。 食客可選擇單拼或雙拼、8 隻還是 10 隻、湯餃還是煎餃。
上海街618號餐廳: 打卡位：
另外，走上頂樓或搭電梯便可直接到天台咖啡店「蟲二Poach」，這裡環境寬敞雅致，有室內及露天茶座，供應日式美食及特色飲品，也是吸引遊人閒坐聊天及打卡的熱點。 上海街618號餐廳 商場裝潢富懷舊色彩，香港寥寥可數的通花鐵閘及手工竹製雀籠已成裝飾之一，大堂一邊開設了「蘇媽．蘇媽」馬來西亞茶餐廳，另一部分則作展覽室，講述唐樓建築體的活化故事，播放昔日上海街的生活場景。 「618上海街」原身為上海街十幾幢有百年歷史的騎樓式唐樓，騎樓的麻石柱、招牌，以及樓上走廊盡頭的紅磚牆仍然保留，極具香港建築特色。 「618上海街」原身為上海街十幾幢有百年歷史的騎樓式唐樓，騎樓的麻石柱、招牌、以及走廊盡頭的紅磚牆仍然保留，極具香港建築特色。 【旺角好去處】 618上海街是由14棟騎樓式建築組成的保育活化項目，當中10棟更是二級歴史建築物。 618上海街的建築群是由1920年至1964年相繼落成，從騎樓式建築可見當時上居下鋪的生活模式，讓人於旺角鬧市中找回戰前的歷史痕跡。