有傳廖仲傑與文天祥的後人私交甚篤，隨南宋兵敗而南遷。 廖仲傑約在公元1350年定居於上水，後娶侯氏為妻，得廖自玉一子，是為二世祖。 廖自玉得四子，分別是如圭、如璋、如璧及如興。 如興沒有後代，如圭為長房，如璋為二房，如璧為三房，是為上水廖氏的三房。 上水廖氏第四代有六子，分別是長房所生應文、應武，二房所生應龍、應鳳，三房所生應綱、應紀。 而應武及應紀無嗣，第四代原有六人，只剩四人，分為四斗，長房為北斗，三房為南斗，二房為東、西兩斗。
清康熙初年，鄭成功起兵，故清朝在沿岸地區厲行遷界，上水鄉被迫遷徙。 上水圍內村 至康熙七年才遷回上水鄉，及後在此正式落地生根。 及後上水廖氏三房四斗的基礎下繁衍，在圍內外建屋，發展成今天的圍內村、門口村、莆上村、大元村、中心村、上北村、下北村、興仁村及文閣村，九條村所組成的上水圍村。 這九條村都載於《新界原有鄉村名冊》之內，即是在1898年4月16日前已居住在上述九條村被認可的廖氏族人及其後代，都是新界原居民。
上水圍內村: 上水鄉
大埔警署是港府在新界建立的第一間警署，上水警署則是第六間。 警署所在地與兩座廖氏家祠──應龍廖公家塾和廖明德堂僅一箭之遙，距離廖氏宗祠廖萬石堂也不遠。 另外，上水鄉毗鄰其他宗族的聚居地，又接近石湖墟，方便警方監察各族人的活動。 今天走進上水鄉，但見古屋與古樹交織一起，書室與功名石遍布各處，盡現這個家族的悠久歷史。 規模最大的傳統建築是中心村與門口村之間的廖萬石堂（1751年）、莆上村的應龍廖公家塾（1838年）和大元村的廖明德堂（1828年），裝飾設計富有清式風格。 然而在這三間祠堂的附近，卻有一座建築風格迥異的殖民地式警署，與上水鄉的傳統景貌顯得格格不入。
Gwee出名他們定期出不同的season drinks，近排出的S’mores on the beach也不例外。 往前繼續走幾分鐘，就到了文物徑上的第一個圍村 —— 麻笏圍。 圍村建於清乾隆年間，村門的紅粉石門楣上刻有 「欝蔥」（「欝」為「鬱」字的異體字）二字，寓意春蔥生長茂盛之地。
上水圍內村: 上水終極指南
主樓雖有改動，但整體上仍獲評為二級歷史建築。 11月18日（星期六）大埔區少年警訊會所舉行開放日，時間為上午10時至下午4時半，現場將提供定點導賞服務。 上水圍內村 鄉內的廖萬石堂建於1751年，是香港保存最好及最具規模的客家宗祠之一，建造講究，陳列大量珍貴文物，1985年獲列為「香港法定古蹟」。
Cafe門口更有鮮綠草色牆，餐廳空間雖然不大，但環境舒服。 OWLS Coffee 荔枝角長裕街10B號億京廣場二期地下1號舖 溫馨小提示：而家經eCup下單可以有雙倍印花。 小編最近搵食搵到去觀塘，發現一間開係工廈嘅 Nutmad。
上水圍內村: 吉慶圍歷史
到了2011年，圍內的房屋、更樓、圍牆、圍門、祠堂和書室被評為一級歷史建築。 到現在即使過了百年，依然是被喻為保留得最好的客家圍村，實屬難得。 新界圍村似是有一股不可侵的霸氣，三個90後男孩竟然敢從市區搬到入上水圍村，還租下一整棟村屋，上居下舖。 店外掛着的三角招牌，寫着「ATMA」，這是梵文靈魂、靈性的意思。 村屋二、三樓像是半私人半開放的空間，不時舉辦工作坊、放映會，地下一層是咖啡店，門前室外空間置了幾張枱，一旁種滿花草小樹，鄉村氣息甚濃，轉身卻見一座比人還要高的巨型高達矗立，如守門神般但又帶點傻氣。 物陶瓷器皿，陶瓷師有時更來到 ATMA 當起兼職咖啡師，有時由舉辦市集。
店內全是真香港製造的「港貨」，有50年代創立的老字號醬油、新創的本地天然護膚品品牌、塱原生態米、新界魚菜共生新鮮蔬菜。 店內一角有塊「 北區同學會」白板，搞乜東東？ 原來上水貨舖會不定期舉辦「 北區同學會」，讓生於斯長於斯的北區同學仔找個藉口聚聚。 逢星期六日石湖墟內的大街會變身步行街，店家於門前放幾張小櫈，邀來音樂人表演，廣東話歌聲傳遍街坊街里。 本人已查閱貴公司的 私隱政策 和 收集個人資料聲明 ，並同意貴公司使用本人於此所填寫的個人資料作直接促銷。 松柏塱並列著五座祠堂，分別是陳氏家祠、黃氏家祠、劉氏家祠、鄺氏宣城堂及簡氏敦厚堂，均建於1930年代，以代表松柏塱五大氏族。
上水圍內村: 上水圍介紹
灣仔是香港最早期發展的舊區之一，至今仍有不少文物古蹟保留。 上水圍內村 灣仔歷史文物徑第一段建築主題文物徑包括藍屋、黃屋、灣仔街市、莊士敦道和昌大押和皇后大道東，都是在灣仔文物徑非常受遊客歡迎的歷史建築。 『宅谷地產資訊網』只提供資訊媒介平台給予網絡使用者放盤或搜尋樓盤，資訊內容由第三方提供者提供或由『宅谷地產資訊網』從其他參考資料或來源獲取。
「本地圍」是指本地人村落（即围头人），而「客家圍」是指客家人村落。 明朝時沿海寇患頻繁，居民為求自保，於房屋周圍建矮石牆，用以抗盜，當時粉嶺龍躍頭的老圍便是香港最早的圍村。 而翌日則會到二世祖廖自玉位於粉嶺和合石的墓地－因風水地形之得名的虎地祭祀。
上水圍內村: 主要交通幹道
無論是圓籠年糕還是炒米餅，都是昔日農耕生活的縮影，過去香港鄉村有大片農田，人們種植稻米，「米食文化」成為生活中的重要一環。 新年期間慶祝豐收，也感恩上天賜福，風調雨順方可收穫糧食，新年也是闔家團圓、與鄰里分享喜悅的好日子，製作出與人分享的圓籠年糕和炒米餅，盡顯農耕時代的人情味。 上水圍內村 最能代表過年的文化象徵，莫過於寫揮春，貼揮春。 令筆者最感動的本地鄉村習俗，就是鎖羅盆村村民二十多年來堅持在過年前返村，為村內的祖屋貼上手寫揮春，哪怕村屋已成危樓，也一定要每年鏟去舊揮春，貼上新的揮春。 在沙頭角鎖羅盆村，村民每年都會前往位於荔枝窩的祠堂拜祖先，隨後入村拜伯公、貼揮春，今年也不例外。 梅子林村亦然，鄰近歲末，村民都會拜伯公、灶君、前往祠堂祭祖，感恩上天賜福，祖先庇護。
- 每年的秋祭都花費數十萬，會從廖氏各房的祖產祭祀基金來填補，而這些資金的來源是祖產的田租、地租所得。
- 客家圍內共有兩排村屋，先建前排；後加建後排，圍村內亦包括一座書室、一間雅緻的祠堂鍚宗黃公祠及一座三層樓高的更樓，整條村四周則建有堅固城牆。
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- 兩年前某天，康兆收到小學同學Kyle一張明信片，內容大致是「青春要做返啲嘢」⋯⋯Kyle 本來是一個graphic designer，24歲時毅然去了澳洲工作假期。
- 上水廖氏祖先為廖仲傑，元末時從福建汀州南遷至寶安，初住屯門，再遷深圳福田，最後定居於本名為「鳳水鄉」的「上水鄉」。
- 婆婆說，以前村門會在日落時被鎖上，使居民免遭危險。
- 松柏塱村主體位於粉嶺公路北面，公路南面亦有少量村屋，高爾夫景園和愛園別墅也屬松柏塱範圍內。
翌日警務處新界助理處長寶靈翰（Donald Burlingham）帶隊尋虎，終發現這頭受傷的老虎，但牠仍負隅頑抗，再咬死印裔警員Rutton Singh，最後被警方的神槍手射殺。 寶靈翰聯同一班華洋人士在死老虎旁拍照留念，其後將老虎頭製成標本，在第一代大會堂的展覽廳展出。 1930年代大會堂拆卸，老虎頭置於大館的警官餐廳門外，直至1988年送往剛開幕的警隊博物館收藏。 上水警署的設立主要是維持上水和粉嶺區的治安，然而也曾打過老虎。
上水圍內村: 咖啡美食
地方為雙魚河同梧桐河匯聚之地，出深圳河，有大塊沖積平原，故此地勢平坦，然而亦會夾雜山嶺。 自二十世紀七十年尾，香港政府夾佢同粉嶺，發展成粉嶺上水新市鎮。 上水圍內村 Sinbad位於觀塘海濱長廊，配合咖啡店外的一大片海，整所咖啡店都已藍白色為主，帶有一種海軍水手風。 不論是位置及裝潢，都予人一種優閒舒適的感覺。 Sinbad Coffee Roasters 雖然店鋪面積不大，但主題及裝修都非常出色，連他們都logo是一個錨， 除了水手風外，更帶有一種想脫離城市煩囂的感覺。 過了老圍，香港現代的一面便開始漸漸映入眼簾。
上窰村於1981年被列為香港法定古蹟，現在開放了上窰民俗文物館讓遊人參觀。 元朗錦田吉慶圍建於明朝1465至1487年間，至今已有500多年歷史，絕對是古老圍城。 直到17世紀晚期為了防止寇盜，吉慶圍才興建四面圍牆。 吉慶圍的神廳、圍門、四面炮樓及圍牆也被列為一級歷史建築，可見吉慶圍的圍村歷史意義。
上水圍內村: 建築
上水廖氏是香港新界五大氏族之一，定居於上水鄉。 上水廖氏於元朝末年從福建南遷到此開基，主要定居於上水東北梧桐河流域，故稱為「上水鄉」，上水圍是廖氏家族的核心，由9條鄉村組成，人口超過4,000多人，是新界聚族而居的第三大單姓村。 ）多設在新界，主要分為兩大類：「本地圍」與「客家圍」。
- 粉嶺圍以別緻的池塘和特別的布局聞名，大砲、城樓和風水魚塘也別具特色，是香港少數能夠保留古色古香的圍村。
- 另外叫咗風乾火腿、無花果配芝士嘅酸種包，個包烘到好脆口，配搭鹹香嘅火腿芝士，口感豐富美味。
- 由於松柏塱建村時已是雜姓村落，其內部也分爲不同姓氏的聚居群落，當中最著名的便是客家圍（Hak Ka Wai），通稱松柏塱客家圍（Tsung Pak Long Hak Ka Wai）。
- 曾大屋呈長方形，總面積達6000多平方公尺，採用了曾氏的東北五華老家的建築風格──堡壘式的格局，圍牆採用了花崗石、青磚和精選的木材，而四角均築有鑊耳型的三層高碉堡，碉堡上有槍孔和瞭望台。
- 警署所在地與兩座廖氏家祠──應龍廖公家塾和廖明德堂僅一箭之遙，距離廖氏宗祠廖萬石堂也不遠。
維基百科的內容和香港民風大典一樣以GNU 自由文檔許可證發佈。 歡迎把這文章修改成和在維基百科原內容完全不同的內容。 間加建的，後來被填平，現時只有部分被保留了數米寬的河面。 按1995年5月的《香港圍村調查報告》（蕭國健、沈思、葉慶芳著），香港新界等地調查的131條村莊中，有「圍」名者共71，可考之有圍門者凡84，有圍牆者凡57，其圍牆四角建有更樓者凡21。 由於廖氏在圍內村內的人口眾多，慢慢地，分枝到圍內村外，發展成今天的門口村、莆上村、大元村、中心村、上北村、下北村、興仁村及文閣村，九條村所組成的上水圍村。 藥房水貨店退場之際，石湖墟內新開了一間叫上水貨鋪的獨立小店，以「水．貨」食字戲謔，英文名則叫 BeWater Mart。
上水圍內村: 古蹟
經營石礦場，並在筲箕灣開設三利石廠，後來致了富，便在沙田興建圍村供族人居住。 今年年頭疫情出現搶菜潮，內地供港菜價格飆升，馬寶寶的農夫們拒絕坐地起價，以平日正常價錢賣本地有機菜。 是的，這片土地正是新界東北發展計劃下的一部分。
上水圍內村: 元朗市全幢入車花園
1946年的打醮紀錄原本是有保存的，但八十年代的一次水災，毀壞了不少資料，加上上一屆籌委會的成員全部也過身，所以前人所留下來的資料是相當有限。 故今次打醮籌委會找了十八位高齡的長老做顧問，以他們的回憶作依據，加上請來香港中文大學的專家及派員到其他鄉村的打醮「取經」。 近年秋祭參加的人數漸減，新一代青年的思想轉變，不願參加這些傳統儀式。 參加者的心態出現了轉變，除了是較以往減少了拜祭的熱情外，還有是因為以往比較窮，一餐盆菜對於村民而言是十分吸引，所以都會參加秋祭。
上水圍內村: 上水圍圍內村公廁
直到1924年，吉慶圍村民向英國政府請求歸還鐵門，英國政府才在翌年將鐵門歸還到吉慶圍，成為圍村歷史上非常有意義的標誌。 曾任職新聞工作，同時喜好闖蕩旅遊，足跡遍及世界約百個國家。 近20年回歸本土，探索歷史、建築、宗教和風俗。 現為自由撰稿人，並為多個文教團體擔任顧問、導師和導賞員。 單層警員宿舍的外貌沒有太大改變，仍保留金字型中式瓦頂、煙囪和木製的平開窗。
廖族於元末由福建遷來廣東南部之後（有一廖先生表示他們是從宋朝南來的），子孫逐漸散居在今日新界橫眉山、嶺下、小坑、雙魚、福田及上水一帶，並建成村落。 傳至對風水素有研究的七世祖時，倡言子孫必須聚族而居，後代方可昌盛。 於是根據風水學說追尋「龍脈」，選定龍口地形像鳳之處，合力鑿池 (即護城河) 築城，建成「圍內村」(今日的上水鄉老圍)，並號召三房子孫盡徙圍內居住。 由於圍內村立於梧桐河之上，廖氏族人便稱其為「上水鄉」，漸漸「上水」便成為了附近一帶地方的名稱。
上水鄉鄉公所是上水鄉內九條村的公所，九條村包括圍內村，發門口村、莆上村、大元村、中心村、上北村、下北村、興仁村及文閣村。 遠溯我鄉族譜，系出西晉子璋公，公元二七六年，因迭著武功，晉封為衞鎮國大將軍。 降及元末，其聚居於福建汀州之旁支中，有仲傑公者，原名仲達，因避祖先諱而改名為仲傑。 並由閩遷粵，輾轉南來，落籍新安（今寶安縣）。 上水圍內村 初到屯門（青山）一帶，旋遷深圳河北之福田，後約於公元一三五零年，始於現今之上水立村。