榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。 3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。 如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。
另有人喜歡將乾腐竹捏碎，直接放入滾水煮，各師各法。 《本草綱目》記載「皂角子」辛溫無毒作用，可用作止腰和腳痛、加米糊煮成丸，可治便秘、有膠質纖維，加淮花可醫痔瘡或大便出血、另外有解渴、利咽、生津作用。 中醫師何慧潔表示以上的傳統用法和功效與現今吃吃雪蓮子養顏完全不一樣，而現代營養學則指出雪蓮子含有有多醣體、碳水化合物和膠質、水溶性纖維有通便排毒作用，間接有美顏作用。 何醫師建議易肚瀉、胃漲人士不應多吃。
糖蓮子: 雪蓮子糖水食譜 3.雪蓮子桃膠糖水
导语：说起三高，很多人都被这几种病困扰，三高包括高血压、高血脂、高血糖，它们可以直接影响人的健康，现在人们的生活条件越来越好，患“三高”的人越来越多。 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。 但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。 榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。
腐竹糖水是經典的廣東糖水，主要用水、腐竹及冰糖製作，普遍也會加入白果、雞蛋、薏米或蓮子。 大廚譚祥興師傅曾在媒體分享過，先將乾腐竹浸至少10分鐘以上至軟化，大火煲滾水後，下腐竹煲至又綿又滑。 我依樣畫葫蘆，腐竹未如「豆漿」一樣，仍然是一片片，但質感軟綿「有咬口」，正合心意。
糖蓮子: 蓮子百合滋潤孖寶
桃膠亦稱植物骨膠原，含有非常豐富的植物性膠原蛋白，對於嫩滑肌膚及增加皮膚彈性的功效非常強大，兼有通血脂降膽固醇的作用。 桃膠和雪蓮子在製作湯水或糖水前，要先浸泡水中約 6至8小時至發脹軟身，浸發後精瑩通透。 桃膠浸發後，只宜烹煮不超過30分鐘，雪蓮子則不超過10分鐘，否則會融掉。
我可以教給大家幾個蓮子肉的食療方法。 蓮子肉可以和豬肉一起燉，用20克蓮子肉，然後切一點豬瘦肉熬湯，既有滋陰的作用，也有補脾的作用。 蓮子也可以和百合放在一起蒸，用蓮子30克，百合20克在一起蒸。 百合是入肺經的，能滋潤肺，蓮子是人脾經的，蓮子和百合搭配在一起能肺脾同治。
糖蓮子: 莲子
在东南亚国家种植比较多，尤其是以泰国为主，在我国的广东和海南也有种植，榴莲由于气味比较浓烈，故而喜欢吃的人赞不绝口，可以用来炖汤，或者当作水果吃。 桑寄生蓮子蛋茶絕對是滋補養生又容易做的糖水，既寧神安眠又袪濕，女士飲用可治療經痛及補血，男女老少及孕婦都可以飲用！ 可自己配搭喜愛的材料，除紅棗蓮子外，改用南棗丶杞子、桂圓肉、黑豆等材料也是不錯的選擇。
行動最實際，康和堂中醫診所註冊中醫師任立新，亦為大家提供了簡易保健湯水的食譜，在家炮製不複雜，寒冷進補更合時。 富貴長春露配湯丸 $48（d） 時令糖水，勝在材料豐富，蓮子百合以外，尚有蛋白小立方、圓肉、紅棗，一派清潤。 相比起蓮子，百合在廚房的角色主要是炒雜素良伴，一個個看似大蒜的新鮮百合，被大廚拆開成片片白瓣，幾乎讓人以為是花瓣！ 由於鮮百合幼嫩不太受火，因此通常是最後加入烹調，略煮即可上碟。
糖蓮子: 食用
榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。 但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。 患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。 泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。 榴莲芯5—6个，鲫鱼2条，生姜3片。 榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。
此外，當百合與蓮子合體，就是滋潤補品的常客，簡單的冰糖糖水，更能嘗盡兩者本身的清甜。 新鮮蓮子保存期限較短，用密封包裝冷藏可保存約5～7天；冷凍則可存放達半年，若短時間內不食用可直接冷凍，料理時不需解凍，直接使用即可。 桃膠和雪蓮子都不能直接食用，菁雲老闆Winnie就教大家如何在家中預先浸發桃膠和雪蓮子，以及超簡易的糖水食譜，只要準備好材料，就算是入廚新手都可以輕易炮製平價養顏佳品。 新興健康食材除了上餐館享用外，也可以買回家自己烹調。
糖蓮子: 糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕
成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。 但是，如果你闻到了一股酒精的味道，那说明榴莲已经变质了。 糖蓮子 成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。 也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。 明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。 有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。
蓮子洗淨後加水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。 糖蓮子 將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。 蓮子具有補脾益胃、養心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛洩瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食慾不振等患者的康復營養食品。 至於經常與蓮子「行孖咇」的百合，則是百合花的地下鱗莖，食效跟蓮子相似，具寧心氣、清潤肺臟之效，性平帶微寒，冬天吃仍然合適，對護膚美容亦有貢獻。 傑醫師提醒大家，如想吃得健康，可以盡量選購新鮮蓮子和百合，皆因藥材舖買到的，多含硫磺，多吃無益。
糖蓮子: 蓮子食譜-糖心蓮,又名糖蓮子.糖漬蓮子；糖蓮子/蜜蓮子可養心安神,增強記憶力,提高工作效率!
一盒 500克桑寄生約為 $20HKD(2020年價錢)左右，在中藥舖/雜貨舖買到。 蓮花實際上也是一味藥，不僅可以清暑氣，還可以美容。 在夏天特別熱的時候，用蓮花的花瓣泡水喝是非常好的，喝下去人會感覺非常的清涼。 取出蓮子之後的蓮蓬叫做「蓮房」，它可以用來煮茶，干的和鮮的都行。 味道可能會比較苦，最好在煮的時候加點冰糖，對於預防糖尿病有很好的效果。 蓮子肉和山藥、薏米、芡實、白扁豆配起來能夠補脾陰。
- 这是一种不错的植物 内容：榴莲，一直被称为“水果之王”，是一种营养价值非常高的水果，不管是维生素还是矿物质，种类都比较多而且含量也很丰富。
- 同是著名傳統傳統糕點之一的蘿蔔糕，就算不是農曆新年期間，亦能在各大茶樓品嚐得到，而除了廣東地區之外，於台灣、新加坡及馬來西亞亦極其普及，可見其受歡迎的程度。
- 此時建議棄而不用，或者是用另一鍋沸水在煮前燙5分鐘，換另一鍋水再煮。
- 而命名為笑口棗是有原因的，因為在炸笑口棗時，粉團自己會裂開，代表吃過之後就會全年笑口常開，是農曆新年的好意頭傳統食物。
- 动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
- 尤其是夏天，人們生活不規律，在飲食上毫無節制，導致脾胃虛弱，入秋後適當食用一些糖蓮子，正有健脾之功。
- 桑寄生煲好後，放入蓮子、桂圓，煲20分鐘。
雪蓮子功效多，可補腎虛、暖子宮、清宿便排毒，十分適合冬天用來製作「暖笠笠」的糖水，以下有3款食譜推薦：桃膠雪蓮子糖水、雪蓮子桃膠雪燕鮮奶糖水（可換椰汁）和雪蓮子雪梨糖水。 糖蓮子 另外，還會教大家桃膠和雪蓮子浸泡和煮法。 找來中醫為大家講解一下這對孖寶的功效。 人稱「傑醫師」的註冊中醫師陳俊傑表示，蓮子其實是荷花的種子，具抑精補腎、輕身卻老的效果，平性的它，可長年食用，在冬天時有助補脾腎。 此外，買回來的蓮子，有時裏頭會藏着蓮子芯，具清心寧神的作用，傑醫師建議忙碌的都市人，可不用特別去芯，拿來泡茶，對改善睡眠、清虛火等甚有幫助。
糖蓮子: 莲子归经
蓮子止瀉，拉肚子的時候吃有止瀉功效，但是有便秘情況時避免吃蓮子，也要避免蓮子與牛奶、柿子一起吃，否則便秘情況會更嚴重。 蓮子錳元素是含量是成人一天需求量的1.57倍，它可促進骨骼生長，滋潤交感神經，安神寧心，促進生殖系統發育。 荷塘吐艷 $158（a） 知名手工菜，先將切得厚薄適中的冬瓜片包住蓮子捲起，鋪砌於碗中固定蒸熟，倒轉在西蘭花上，賣相似佛像頭上髮髻。 猴頭菇百合炒秋葵 $128（a） 原條有機秋葵來自廣東河源的「康之源生態農莊」，與炒百合作配，切合近年健康食潮；旁邊的猴頭菇，選用新鮮貨，醃後炸脆，跟清雅百合相映成趣。 或許你會問，這兩顆小不點子，賣相不起眼，總是當配角，有值得研究的價值嗎？
莲花在文學上別稱繁多，依照亲水的生长习性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝等。 依照圣洁高雅的气质，取名君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。 糖蓮子 莲花的茎一般称为藕，但也有玉节、玉玲珑、玉臂龙等名称。 莲的花、种子、嫩叶和根茎都可以食用；花瓣、荷叶和藕可以生吃。 莲的不同部分也用在传统东亚的草药中。
糖蓮子: 食材分類
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。 “荷葉效應”是指蓮葉表面具有超疏水性以及自潔的特性。 雖然，蓮花喜歡生長在泥濘的溼地，但其葉子和花仍保持乾淨，這就是自潔的效果。 植物學家研究蓮葉表面發現它們有一個自然潔淨的機制。
糖蓮子: 雪蓮子功效多
用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。 主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。 蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。
糖蓮子: 健康小貼士：
它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。 榴莲（学名：Durio zibethinus Murr. ）也做“榴梿”。 新人結婚，大多會遵從長輩要求跟從中式婚嫁禮儀，出門、入門、敬茶等婚嫁習俗全部做足，但未必會請專業的大妗姐操辦婚禮。 假如你打算由姊妹團或親友負責敬茶禮儀，就要請他／她袋定以下敬茶及出門入門吉利說話。 姊妹畢竟非經驗豐富的大妗姐，新娘子宜在下列金句幫她篩選出最啱用的金句，大約10-20句，並貼心地列印在「貓紙」上。 「健怡坊」為康而健有限公司及健知己有限公司旗下品牌，銷售的產品包括西式營養補充劑、中式保健品、健康食品、消毒產品、產前產後進補產品、有機健康飲品及個人護理產品等。
糖蓮子: 莲子用法用量
腐竹及雞蛋含豐富的蛋白質；冰糖補中益氣，和胃潤肺；蓮子可清暑、安神養心；銀杏可以清胃化痰、補氣養心。 油角，又俗稱「角仔」，食物的名字亦代表其寓意，油角有著「嶄露頭角、出人頭地」的意思，是以前文人寒窗苦讀數十載、一生中的夢想。 糖蓮子 榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。
2.乾蓮子小心來源，有些是大陸進口，而且加了硫化物(防腐劑)，如果剛煮完沒加糖及其他食材，入口感覺會微酸。 此時建議棄而不用，或者是用另一鍋沸水在煮前燙5分鐘，換另一鍋水再煮。 榴莲是一年四季都有吗 孕妇吃榴莲的注意事项 榴莲是一种营养丰富价格不菲的水果，很多人一年四季都喜欢吃榴莲，其实榴莲好像总能看到呢，下面介绍榴莲是一年四季都有吗 每个季节都能吃到。 糖蓮子 榴莲有哪些吃法呢 近年来，榴莲可谓风靡全球。 很多人喜欢吃榴莲，尽管它有难闻的气味。 榴莲除了直接吃果肉，还是有很多其他的美味吃法，爱吃榴莲的你不要错过哦。
糖蓮子: 莲子主治
鮮湯浸桃脂 $158/兩位用（b） 湯底先用羊骨、筍絲和豆腐熬煮6小時成濃濃奶白色濃湯，奉客前加入桃膠煮滾，味道鮮甜又不羶。 同是著名傳統傳統糕點之一的蘿蔔糕，就算不是農曆新年期間，亦能在各大茶樓品嚐得到，而除了廣東地區之外，於台灣、新加坡及馬來西亞亦極其普及，可見其受歡迎的程度。 蘿蔔糕同樣取其「糕」的諧音，有著「步步高升」的意思，而在閩南、潮汕的語言裡名為菜頭粿，亦有著「好彩頭」的意思。 馬蹄糕是以馬蹄粉(荸薺磨成粉狀)、馬蹄粒、蔗糖、豬油和水份而煮成的一種傳統賀年糕點，以瑩剔透的金黃色糕塊並夾雜著白色的馬蹄粒而聞名。 李怡小時候為逃避太后的陰險傷害，裝傻被送出宮。
沒錯，它們雖是入饌調理的綠葉，卻默默給力，在嚴寒之時，帶來滋陰潤肺的奇效。 市面上販售的蓮子分成新鮮蓮子和乾蓮子，因為蓮子表面有一層角質，且會隨著貯存時間而增厚，讓蓮子難以煮爛，對許多主婦來說是一大困擾。 現在就告訴你乾蓮子、新鮮蓮子的不同煮法。 桃膠 $68/250克（e） 桃樹樹脂天然曬乾而成，性質溫和，浸發後質感有如蒟蒻，可用來製作果凍、糖水，甚至煲湯。 豆奶桃脂 $48/位（b） 將餐廳每日鮮磨的豆奶加熱，之後加入預先浸泡過的桃膠，煮至滾起，暖身又養顏。