不過為了達到低脂低卡的需求，此優酪乳在成分中減少了乳含量，因此口感上沒有一般優酪乳來得濃醇，同時牛乳中的蛋白質、鈣質等含量也相對較少。 而脆脆的穀片與帶有嚼勁的莓果乾使優格口感更加豐富，同時內含的食物纖維還能幫助乳酸菌活化，另外還有推出富含寡糖的蜂蜜口味，兩者都能與優格發揮相輔相成的作用。 再加上開封後即可享用，對忙碌現代人而言真是一大福音。 入口後香醇濃厚的乳香撲鼻而來，那細緻滑嫩的口感更是難以言喻的奢華享受。 更特別的是，這款優格還可稍微加溫食用，讓早晨剛甦醒的腸胃能得到更溫暖的營養補充。
不過，營養師提醒，市售的希臘式優格大多都會額外添加鮮奶油，讓口感更滑順，三高或有糖尿病的患者應格外注意，避免攝取過量。 納豆含有名為「納豆激酶」的酵素，在攝取之後10～12小時之內，都能發揮其溶解血栓（血管中產生之凝塊）的作用。 由於人體在入睡後6～8小時最容易產生血栓，容易因此引發腦梗塞等情形，晚上吃納豆最能達到預防效果。 腸道最活躍的時間是深夜11點到凌晨2點，所以晚上吃優格、補充腸道好菌正對時！ 因此吃優格的最佳時間大約是睡前3小時左右，若直接吃優格太冰涼，還可微波溫熱至與體溫相近的溫度，幫助腸道有效吸收。 熱量極低的藍莓，一杯只有約4克的纖維，其中的維他命C、錳和多酚具有抗氧化特性，還可以修補心臟功能，減少其他慢性疾病。
空腹吃優格: 如何挑選適合自己的房子？一眼看穿房子的好壞？ 專家傳授內行人買房5大要領
普遍會建議飯後2～3小時再吃優格是最佳時機，因為這時候胃酸濃度逐漸降低，乳酸菌較不會受到破壞，較能保持活性抵達腸道發揮好菌的作用。 不少人喜歡將優格當作早餐空腹享用，但空腹時，胃酸相對濃度高，較容易降低優格中好菌的活性。 若想要早上吃優格，建議可以搭配喜愛的水果或穀物一同食用，避免空腹吃優格。
優格含豐富的益生菌，可以保健腸道、幫助減重、增強抵抗力，又能補充人體所需的蛋白質、鈣質和其他微量營養素，是營養密度很高的乳製品，也是乳糖不耐症患者主要的蛋白質來源。 柿子雖然美味而且營養，但是也有缺點，過多食用對人體也是有危害的，因為柿子中含有較多的單寧，尤其是柿皮中的含量更高，而單寧具有非常強的收斂作用，容易在胃部和胃酸結合而凝固成塊狀物，最終形成結石。 許多女性為了美白，喜歡喝檸檬、柳橙、葡萄柚等柑橘類果汁來補充維生素C，然而別忘了這些水果也含有容易吸收紫外線的感光成分！
空腹吃優格: 空腹
研究顯示，超過7成的亞洲人都具有乳糖不耐症。 所謂「乳糖不耐症」是指腸道不具備足夠的酵素，無法分解乳糖，而當攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，就會滯留在腸道，腸道細菌在發酵分解乳糖的過程中會產生大量氣體，導致腹脹、放屁、和腹瀉等不適情形。 優格是用牛奶加入乳酸菌發酵而成，而希臘優格會再經過一道「過濾」的步驟。
在早餐進食一些澱粉類食物，像是沒有加工的粗雜糧或是些堅果、糙米、燕麥、蕎麥，可以維持人體充沛精力，切記！ 不能不吃澱粉，因為澱粉是可幫助體內脂肪燃燒、避免消耗體內蛋白質等重要的角色。 可以吃的食物有，麥片： 空腹吃優格 它會在胃裡形成一個保護膜，預防鹽酸破壞胃壁，此外燕麥含有脂溶性纖維能夠降低膽固醇。 蕎麥：它可以稍微刺激消化系統，還有豐富的蛋白質、鐵跟維他命。 燕麥糊：它可以幫助排掉身體的毒素與重金屬，使腸道中的微生物群運作正常，還能給你飽足感。
空腹吃優格: 早上空腹吃優格可以嗎？
柑橘類水果：這類水果含有豐富的果酸，它們會對空腹造成胃灼熱，並且增加發生胃炎的風險，甚至胃潰瘍。 美味、健康的優格是不少人的早餐選擇，其中含有豐富的益生菌能幫助改善腸道環境、調整體質，可謂好處多多；近期不僅流行搭配新鮮水果等多樣化吃法，更不乏有美容、減肥的食譜因應而生。 然而市售優格的種類繁多，除了一般款式外更有近年竄紅的希臘優格，且口味、容量、熱量及價錢上更是存有不同差異，挑選時想必也讓人眼花撩亂。 空腹吃優格 【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】為了促進腸道蠕動，順便提升代謝力，有助嗯嗯順暢，早餐吃優格是不錯的好點子。
優格中加入富含膳食纖維的寒天紅藻、蘆薈果粒，以及能提供維生素C 等營養的蔓越莓與草莓果泥，小小一盒便濃縮了豐富口感層次，深深受到各年齡層的喜愛。 而帶有粉感的質地在拌勻後相當類似流動的鮮奶油，但口感更為綿密、滑順又帶有微微的酸度，不僅清爽又能帶來一定的飽足感，作為早餐或點心的替代選擇再合適不過。 為中國醫藥大學營養系碩士，曾獲得食品安全衛生管理HACCP認證，並擁有中餐烹調丙級技術士、保健食品初級工程師證照，在校園、社區、衛生局擔任講師外，還接受過各大電視台採訪。 名字「琳臻」很像認真的台語發音，而人如其名，是位對營養、健康以及美食很認真的營養師，喜歡吃美食，但更喜歡幫大家健康地吃。 希望將艱深複雜的營養學，用深入淺出的方式轉化成平易近人的知識，讓大家將營養概念運用在日常飲食中，一起把「知道的營養」變成「吃到的營養」。
空腹吃優格: 晚上吃優格，代謝減重加倍？營養師：這3種眉角要注意
特別是胃潰瘍和胃酸過多的人，應儘量避免空腹吃酸味食品。 優格堪稱「完全胃腸食物」，其蛋白質的胺基酸平衡絕佳。 原因在於優格含有豐富的優良蛋白質、乳酸菌、鈣質等營養成分。 其他如西瓜、水梨等寒性水果，也都不適合在空腹時吃太多，除了擔心會引起消化不良外，寒性食物更會讓原本就有胃寒、容易腹瀉的患者，症狀變得更加明顯；而其餘性味屬平的蘋果、葡萄等，則不在此限。 喝起來味道清爽且甜度適中，很適合在三餐飯後飲用以幫助消化。
- 除了選購要點以及人氣排行榜中的說明之外，許多人可能對於優格仍抱有些許疑問，因此以下統整出幾個最為常見的問題，並邀請了專家解答，為大家在購買前先行解惑。
- 益生菌就是我們口中常說的好菌，可以增強腸道的抵抗力。
- 惠是100g含有63kcal，而Bifix是37kcal，所以大體上卡路里是惠的一半。
- 飲食跟健康息息相關，不但要求均衡，吃得幾分飽也是一大學問；雖然身體攝取的能量不足，會讓免疫力下降，但能量太過，也會壓抑免疫系統，過猶不及都不好，最好的方式就是定時定量，且只吃七分飽。
- 由于人类体内也有这类蛋白质，研究人员推断，人类可能也有类似的饥饿刺激记忆力机制，利用这一机制将有助于开发提高记忆力和改善记忆障碍的新药。
很少人知道，即使同樣是乳酸菌，每種商品所採用的菌株卻不一樣，對腸道所發揮的作用也不同，例如有些能縮短糞便殘留在腸道內的時間，有些則能夠抑制幽門螺旋桿菌繁殖。 整腸有助於提高免疫力，藉由優格讓腸道裡的好菌增加，可以活化腸道免疫。 如同其他營養的水果，哈密瓜也富含維他命A、C、鉀和纖維，但不同的是，它的含水量極高，如果你不是很愛喝水，那吃哈密瓜也可以補充一些水分。 覆盆莓是維他命C和纖維的重要來源，小巧、易食的特性讓你可以一口把果皮、果肉、種子都吃進去，裡面含有滿滿的抗氧化營養素。 一杯覆盆莓大約有8克纖維和64卡路里，早餐時和冰沙、吐司都很搭。
空腹吃優格: 香蕉、優格晚上吃更好！5食物瘦身助眠又防中風
賴冠菁表示，早餐很適合吃「水果優格」，優格上面鋪放一些水果丁，再搭配地瓜或麥片等富含纖維的食材，纖維能提供腸胃道益菌穩定生長的環境，吃進去的有益菌較易存活下來，發揮健胃整腸功能。 另外，也可以選擇較有耐胃酸及膽鹼作用的晶球優格，或是選擇活性菌數較高的優格產品，避免優格內的乳酸菌進到腸胃裡後，全被胃酸或膽鹼殺死。 晶球就像是一層防護罩，能將乳酸菌包覆在其中，抵抗酸性環境的破壞，提高乳酸菌的存活率。 空腹吃優格 隨著天氣轉涼，有些人喜歡將優格加熱食用，台安醫院營養師曾祺提醒，優格內的益生菌容易因高溫而死亡，最簡單的方式就是將搭配的食材加熱後，再將優格拌入食用，避免直接加熱優格，例如取適量的熱麥片粥加入優格中。 由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。
香蕉：如果直接空腹吃香蕉的話，會使血液中的鎂急速上升，這對心臟有害。 香料：空腹吃太辛辣的食物會對胃粘膜造成傷害，也會增加胃酸的形成，這些都會導致消化系統的疾病。 冰的碳酸飲料：一大早喝碳酸飲料會對胃部黏膜造成傷害，並且胃部血液會降低，使得消化變慢。