雖然市售很多商品會標榜為減糖麥片，但也要注意食用的量，吃太多也會產生多餘的熱量。 也要注意減重不是只能吃穀片、麥片，維持營養均衡才是最重要的事情。 故建議挑選時可仔細確認營養標示，最好以低糖或無糖的商品為優先，即可避免在無意中攝取過多糖分造成負擔。 市面上有兒童營養補充品，既能提供全面均衡營養，同時亦有科研實證！
- 在二零一零年三月至六月中旬期間，中心與消委會於超級市場搜集了38款早餐穀類食品，檢視包裝上的營養標籤。
- 早前在 Netflix 上架的《黑暗榮耀》，雖然是金銀淑的第一套「復仇」劇集，卻迎來了觀眾的高度讚賞，掀起了追劇熱潮之餘又帶起了無數話題。
- ・一次購買水果穀物麥片、巧克力香蕉水果穀物麥片、無糖水果穀物麥片與穀麥片四種口味。
- 【沙冰/奶昔】不僅是能夠集中獲取營養素的快速簡單方法，而且還可以作為方便的減肥早餐食物。
- 「營女」：選購時，可以閱讀營養標籤，比較不同產品的營養成分，挑選較低糖的產品。
【燕麥】是健康美味的減肥早餐食物選擇，因為燕麥熱量低，但含有豐富纖維和蛋白質，有助減低食慾和控制體重。 特別是燕麥是β-葡聚醣的極佳來源，它是一種纖維，已經被證實能夠有助心臟健康和平衡血糖水平。 可以將一杯約250克已煮熟的燕麥片，混合你喜歡的莓果、一湯匙磨碎的奇亞籽和少量杏仁，製成豐富營養、高纖維的減肥早餐。
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以下列出幾個讀者們可能會有的問題，並邀請了專家解答，希望能為大家排困解難。 了解該怎麼選購穀片，以及市面上有哪些商品以後，各位是否還有一些其他的疑惑呢？ 在揭曉人氣商品之前，首先要帶大家了解一下挑選穀片時的各項小撇步，一旦掌握要領後想必就能快速做出抉擇了。 穀類早餐推介 最後就要引用一下，老祖宗們傳承已久的觀念思想：「早餐吃的好、午餐吃的飽、晚餐吃的少」，蘊藏了飲食的智慧，也是不斷在提醒早餐的重要性。 不吃早餐，是最糟的事，自以為不吃早餐就會瘦，更是大錯特錯的觀念；所以，想控制體重，一定要調整，展開新的一天，就是從早餐開始，然後盡可能逐餐減少，才是正確且長久的執行方式。
以低糖低熱量作賣點的HALO TOP，每盒473毫升雪糕的卡路里均在320至380的範圍內，比其他品牌相同容量低超過一半。 Shrewd Food 生酮牛奶朱古力麥提莎，每包34g，標榜低醣、生酮，無麩質、不含防腐劑或人造色素，使用了天然代糖。 她補充，政府建議以5至7歲兒童的中位數為例，每日攝糖量應為大約30至40克。 10款穀物片中含糖量最高的家樂氏可可米，每100g含33克糖分，已佔5至7歲兒童每日攝糖量的8成左右。 穀類早餐推介 據食物安全中心的資料，每100克固體食物含少於3克脂肪，或每100毫升液體食物含少於1.5克脂肪屬低脂食物。
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網友點評：吃悅活的麥片很多年了，味道很清爽，也沒有色素香精這些添加劑，很放心，也很健康，會一直支持下去的。 眾所周知，金銀淑是韓國有名的「神級編劇」，雖然叫價 1 億韓元一集，但她筆下的都是人氣又經典的作品，包括《繼承者們》、《鬼怪》、《太陽的後裔》等。 早前在 Netflix 上架的《黑暗榮耀》，雖然是金銀淑的第一套「復仇」劇集，卻迎來了觀眾的高度讚賞，掀起了追劇熱潮之餘又帶起了無數話題。
而烹煮前不需清洗、浸泡，省去不少麻煩步驟，相當適合喜愛簡單料理的人。 桂格是美國歷史悠久的領先品牌，旗下生產的食品皆經過高規格製程，不添加人工色素、防腐劑、味精等化學物質，更通過黃麴毒素、塑化劑、三聚氰胺等多項檢驗。 此項產品含有五種穀物，包括紫米、糙米、蕎麥等，還特別添加番茄、紅甜菜、綠花椰菜等五種蔬果。 各家廠商所販售的五穀米／多穀米，來自各個不同國家所生產的雜糧，而根據是否使用農藥，以及收成物的營養成分、味道皆會有所差異，因此務必確認原料是從哪一國所生產的。 推薦選用台灣或日本所生產的農產品，不僅容易追查生產履歷，還能透過 ISO、CAS 有機農產品認證等標誌，購買到品質令人安心的商品。 種類多元的穀物雜糧有著各種不同的營養成分，其風味、口感也不盡相同，面對市面上五花八門的五穀米／多穀米商品，只要掌握其所含的種類是否符合需求，便能有效率縮小選購範圍喔。
穀類早餐推介: 減肥早餐食物 10. 綠茶
現代人大多有飲食不均衡的問題，每餐都是大魚大肉、少吃蔬菜水果，因此容易有消化不良、胃痛、便秘等消化道小毛病。 大量研究表明，吃高蛋白早餐（例如雞蛋和雞肉香腸）比吃高碳水化合物早餐（例如一大碗麥片粥）更好。 燕麥片或飲品的膳食纖維含量由5.6克至24.4克不等；而小麥飲品的膳食纖維含量則由0克至5.7克不等。
幾乎所有減肥藥或聲稱可以燃燒脂肪的補充品中，都很有可能會發現【綠茶】成分，因為綠茶已被廣泛研究證實有助於加速新陳代謝和脂肪燃燒能力。 穀類早餐推介 如果不喜歡咖啡，不妨於您的減肥早餐中加一杯熱騰騰的綠茶。 雖然各種雜糧的烹煮方式不盡相同，但一般只要先行浸泡在水中約15分鐘，接著準備幾種常吃的蔬菜、海鮮，先將其炒至七八分熟後，再加入浸泡好的雜糧一起翻炒，製成蔬菜、海鮮雜炊。
穀類早餐推介: 減肥早餐食物 4. 乳酪
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營養師伍雅芬（Arlene）今次就挑選了幾款熱門早餐在營養方面作比較。 但並不代表藍莓鬆餅是健康食物，除了因為藍莓成分很低，Muffin 的熱量更是非常高，所以不宜多吃。 很多穀物能量棒含有大量糖分，但蛋白質含量低，單吃做早餐會導致營養不均衡，飽肚感亦不足，等不到下一餐就已經感到肚餓，增加吃零食的機會。 另外，盡可能均衡攝取，包括：五穀根莖、蛋白質、高纖蔬果，避免營養失衡，然後飲品的選擇，盡量挑選無糖或低糖，避免熱量太over。
穀類早餐推介: 穀物早餐推介 選得適宜為身體醒腦提神
「營女」：選購時，可以閱讀營養標籤，比較不同產品的營養成分，挑選較低糖的產品。 「營媽」：有時間準備的話，可考慮選擇純燕麥片產品，加上低脂奶、適量的乾果或果仁作配料，便是一碗「低糖、低鈉、低脂、高纖」的麥皮。 早餐是每天重要的活力開端，但若要講究營養均衡往往得花費時間及心力準備，因此不如嘗試可與牛奶、豆漿搭配享用的穀片將更為輕鬆。
分別有原味及辣味選擇，原味以墨汁製作外皮，口味清新；辣味以韓國泡菜製作，原汁原味，而且以全麥麵粉製作小籠包外皮，膳食纖維比白麵粉多六倍，高達一天建議攝取量的48%。 以雞胸肉代替豬肉製成的餡料多汁而不油膩，更能提供高逹12克蛋白質。 特別一提，與一般肉類小籠包相比，Dashin雞胸肉小籠包的鈉及卡路里均低一倍。
穀類早餐推介: 我們的故事
40個樣本均不屬高脂食物（每100克的食物脂肪多於20克即屬高脂食物），唯Favrichon有機藜麥朱古力麥片的總脂肪比其餘的高，每100克含有20克脂肪。 然而，最低脂的是Alteza粟米片，每100克含有0.8克脂肪，屬低脂食物。 隨著產品不斷推陳出新，「穀片」其實已漸漸成為一個廣義性的名詞。 因此，便可再進一步細分為幾種不同類型，接下來將會針對各種類別做詳細說明。 不過本品雖為巧克力口味，卻少了巧克力愛好者預期的濃郁風味，而是偏向較淡的可可香氣。 穀物早餐推薦 如果期待能享受更香醇的甜味，自行加入巧克力豆一同食用也不失為一個好做法。
然而，一份奇亞籽僅提供約4克蛋白質，若想作為早餐之選，可加入蛋白粉、杏仁奶及莓果等，製成奇亞籽布甸，並提升蛋白質含量。 而咖啡因也被證明可以提高代謝率和脂肪燃燒，一項研究表示，每天攝取100毫克咖啡因，能幫助人們在24小時內額外燃燒79至150卡路里。 此外，咖啡蘊含抗氧化劑，可減少炎症、保護血管內壁細胞，並降低糖尿病和肝病風險。 乳酪和其他乳製品皆有助控制體重，人體需要一些能促進飽腹感的激素，如：PYY和GLP-1，而乳酪正正會增加這兩種激素的水平。 而全脂乳酪含有共軛亞油酸 (Conjugated linoleic acid，簡稱CLA)，它會增加脂肪流失，並降低患乳腺癌的風險。
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然而，攝取過多熱量，加上少運動的話，很容易增磅，甚至養成大肚腩。 希臘乳酪本身是凝乳，經過過濾乳清和其他液體後，生產出更富含蛋白質、更幼滑的乳酪。 蛋白質可減少飢餓感，並比脂肪或碳水化合物具有更高的「熱效應」，即是提升用餐後的代謝率。 蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑，有助預防白內障和黃斑病變等眼部疾病。 而且雞蛋更是膽鹼的最佳來源之一，對大腦和肝臟健康都非常重要。 吃全蛋不但不會增加壞膽固醇，還會提升「好」膽固醇，改善胰島素敏感性等來降低心臟病風險。
此外，市售鬆糕往往非常大，審查發現，鬆糕體積超過美國農業部標準的333％。 而且有時鬆糕上面還要淋上額外的糖、巧克力片或乾果，這進一步增加了鬆糕的糖分和卡路里的含量。 一項研究表明，早餐吃3克蛋白質和44克碳水化合物的婦女比早餐吃較多蛋白質和較少碳水化合物的婦女，在午餐時的飢餓感更強，從而進食量會更多。
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穀物早餐推薦 它不但富含多種纖維素，市售產品中還有添加果乾、堅果及綜合麥片的款式，五花八門的口味更讓人看得目不暇給。 不過，各家廠牌推出的商品所含有的成分及售價皆不盡相同，究竟該怎麼挑選想必也讓不少人感到困惑。 不過本品較一般穀片產品來得高價，若喜歡這款商品建議留意一下商家不定時推出的優惠活動，一次購買更省荷包。 早餐食用抗性澱粉，可以維持飽腹感，並燃燒更多卡路里，因為它會促使身體將脂肪轉化為能量。 抗性澱粉存在於香蕉和燕麥等食物中，因此香蕉、堅果與燕麥片的組合，是飽足且美味的早餐選擇。
穀類早餐推介: 穀類早餐推介 11款高纖穀類早餐含高糖！
Fuchs 福紅為義大利的百年品牌，專門研製各類穀物，對設備的要求也十分到位。 穀類麥片作早餐頗為普遍，再烘焗而成的脆片，也代表含量越多。 2011年的一份報告，發現雖然大部分穀類早餐含豐富膳食纖維，甚至有聲稱纖形穀類脆片一樣屬高糖水平，市面上一些穀類脆片糖分過高，檢視包裝上的營養標籤。 穀片的內容物有綜合麥片，爸媽每天安排一份有營早餐， 包括家樂氏，大部分穀類早餐雖然含豐富的膳食纖維，有助腸道健康及排毒。
穀類早餐推介: 雀巢美祿可可球穀類早餐
網友點評：反正就是怎么吃怎么好吃，質量非常好，性價比很好，包裝精美，味道也是很不錯的，不喜歡喝燕麥得人都超愛這個牌子，放些白糖當早餐也超級好吃，滿滿一桶沒有任何問題，喜歡。 許多父母總為了孩子早上起床沒食慾而傷透腦筋，因此偶爾準備一碗五彩繽紛的玉米球當早餐，一定會讓小朋友感到十分新奇有趣。 這款老牌穀片專家喜瑞爾推出的五彩球，採用非基改玉米、燕麥、米穀粉蒸煮之後烘烤製成，只要倒入牛奶就是營養豐富的早餐或小點心。 此外，其採用農場採收的原粒穀麥，並於製造過程中不剔除麩皮、胚芽等部位完整運用，更是保留了豐富營養素，因此符合真正「全穀」的定義。 糖尿病患者揀選穀物早餐要留意含糖量，宜選擇無糖產品，容易胃痛的人吃高纖穀物時要多咀嚼，幫助消化。 其最大的特色是保留了穀物原本的外型，並加入核桃、杏仁等堅果類，以及草莓、葡萄、香蕉等各類果乾後再淋上蜂蜜烘烤。
就纖維而言，3款粟米片也不屬「高纖」，每100克只有2至5.3克纖維不等。 鄭小慧護士長指出飲食要定時、定候、定量進食，不要延遲進食時間，如習慣不進食早餐和午餐，下午茶才大量進食，這不利胃部的消化，引致胃痛。 以前嘅粟米片的確唔係幾健康，近年好多公司都將呢樣食物加以改良，令佢高纖得嚟又唔難食。 例如依家市面有啲全糠做嘅粟米片（成份係無粟米），溝埋啲提子乾，食落甜甜地又唔太過份，又吸引到你食多少少纖維，幾啱趕時間嘅你。 有食開早餐嘅你，都要繼續食，只不過要減肥嘅話，你就要喺早餐選擇方面作出改變。 穀類早餐推介 採用日本米製造，混合糙米、紅米、黑米及小米讓「米氣」十足，加上北海道三色豆提供適量蛋白質，作為早餐養胃健脾。