如果您不喜歡玻璃或不銹鋼的設計，您可以選擇白色，奶油色或黑色搪瓷設計。 這個裝置在火焰熄滅時就會截斷氣體供應，阻止燃氣進入爐頭，以免氣體洩漏。 當你不看火的時候，鍋裡的水會溢出來又或者是突然有風吹怎麼辦？ 這種裝置亦可防止因小童或其他人意外開啟煮食爐具而引致之氣體洩漏。 它看上去與鑄鐵爐架並無太大差異，但如果搪瓷塗層在使用過程中承受過多的熱量，隨著時間的推移，搪瓷會變脆、碎裂。 爐頭是購買煮食爐最重要考慮的一環，一個煮食爐的爐頭並不會全都一樣，通常會覆蓋不同火力以應付不同的煮食需要。
能源效益標籤計劃下熱效率要求不小於82%即符合能源效益考慮，20個樣本均達標。 根據《氣體安全條例》，所有本港氣體煮食爐，必須有機電署發出嘅「GU」標誌，而使用之前必須經註冊技工進行安裝或測試。 消費者委員會測試市面上18款煤氣及石油氣煮食爐，發現其中三款的燃燒表現測試不合格，釋出一氧化碳濃度超標逾一倍。 機電署指三款爐在正常情況下使用亦安全，消委會提醒市民在使用時應保持廚房空氣流通。 消委會於2019年與機電工程署合作，當時測試了市面上12款座枱式單頭電磁爐，包括9款超過24厘米闊的普通電磁爐，以及3款小於24厘米闊度的迷你電磁爐。 一般都係氣體煮食爐先有，係較為傳統嘅選擇，使用非常簡單，只需要撳住個制1至2秒左右，就可以成功撻著個爐，之後就可以簡單轉動控制你想要嘅火力。
石油氣煮食爐推介: 嵌入式雪櫃
低火力控制方面，「SPT IC-2020HF」及「卓爾Summe IC-S2000K」能夠於加熱15分鐘後仍然將油溫控制於攝氏75度以下，屬於表現較佳者。 搪瓷設計會顯得比較復古，搪瓷表面常見喺較平嘅入門級機型或復古機型。 如果您唔中意玻璃或不銹鋼嘅設計，您可以選擇白色，奶油色或黑色搪瓷設計。
火力高達5.5kW, 提供您想要的煮食火喉 明火煮食即時提供精確的火力控制和全面的加熱功率。 不論是氣體煮食爐抑或是電磁爐，必須具備保險裝置，煮食本身是要用明火與發熱，都存在一定安全問題，故此購買嵌入式煮食爐必須注意。 一般舊式大廈都會使用石油氣；新式大廈則使用煤氣。 明火煮食優點是「夠鑊氣」，火力容易掌控，容易炒出好菜，不過清潔比較麻煩。
石油氣煮食爐推介: 電磁爐
這些爐架往往是可拆卸的，便於清洗，並擁有很多不同的類型。 優質的鑄鐵爐架價格較貴，但它非常便於清洗且耐磨損。 重要的是，請不要將其放入洗碗機，否則，它有機會導致洗碗機生鏽。 型號 R1N 主要特點 易潔陶瓷銅合金爐頭環 按鍵式電子連續點火系統 漸進式推桿式火力調校 防漏熄火安..
- 德國製SCHOTT CERAN陶瓷玻璃面板，耐熱高達750℃，配備多重安全裝置，安全可靠。
- 消委會提醒市民，如果線圈長時間於超標準上限的溫度運作，可妁令絕緣系統加速老化，會影響操作，嚴重則可致「跳大掣」。
- Panasonic 樂聲 KY-E227E的微晶石面板亦可以防止鍋具滑走非常安全。
- 在一些較進階的型號，你會找到無框玻璃設計，可以完美嵌入你的廚櫃，方便沖洗整個枱面。
- 出現問題的品牌分別為煤氣嵌入式煮食爐的「惠而浦Whirlpool AGK233」、「飛歌 Philco PH2753B」及一款煤氣座枱式煮食爐「德信牌 KÜZZO KF-218T」。
您需要按下按鈕，並保持按住按鈕狀態一秒鐘以點燃氣體煮食爐，隨後，您就可以簡單地轉動旋鈕，調節火焰的大小。 這個設計優點在於，你很難不小心碰到按鈕並開啟氣體煮食爐，亦是傳統「撻」爐的方法。 型號 RRJH21 主要特點 特大火力爐頭，更夠鑊氣 防漏熄火安全裝置 防止兒童開關安全鎖 一般.. 型號 RRJH2 主要特點 特大火力爐頭，更夠鑊氣 防漏熄火安全裝置 防止兒童開關安全鎖 一般規格..
石油氣煮食爐推介: 嵌入式石油氣煮食爐
採用超密度鋼化玻璃及纖維防爆網保護爐面，而且爐頭圈亦無卡槽，十分易清潔。 這款爐有最大火力4.6kW，它的星形爐頭可以配合專利鍋架新設計，達致強火、高效及節能。 而且有3色選擇，黑色、白色及石紋色，想配搭廚房色調亦沒問題。 搪瓷的煮食爐在設計上會顯得較復古，表面為搪瓷的常見於較為經濟的入門級機型和復古機型。
例如雙環喺一個爐頭只係可再拆分為內環同外環，兩個環均可獨立調較熱力。 石油氣煮食爐推介 如果你係需要用細煲，您就可以閂咗外環火力，令到火力可以更加集中加熱，減低熱力流失。 石油氣煮食爐推介 而三環同樣係差唔多原理，中間多一個環，令你可以更加細緻控制火侯。
石油氣煮食爐推介: 消委會氣體熱水爐 測試機款及標準
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首先使用觸控設計的話整個爐具表面簡潔光滑，且易於清潔，旋轉控制鈕容易會有隙縫難以觸名。 觸控會較常見於電磁爐，但少數玻璃面板的氣體煮食爐也有觸控設計，廠商會將觸摸控件嵌入到玻璃中。 市面上以煤氣爐會較多型號選擇，以實質數字計， BBE現有130款嵌入式煤氣爐及60款嵌入式石油氣爐。 而座枱式氣體爐的選擇則兩者差不多，都是約40款。 而當中很多煮食爐廠商其實會同時提供煤氣版本及石油氣版本，讓你可因應住宅氣體供應情況作出選擇。 德國寶 GIC-BD30B 嵌入式電磁爐 具備10段火力控制、兩爐頭功率智能分配火力、6小時定時功能 並有紅光顯示環指示煮食位置。
石油氣煮食爐推介: 嵌入式煮食爐種類
面對營商環境的挑戰，傳統行業要突圍而出，必須不斷改革求變，皇冠爐具(集團)有限公司董事李蔓瑩表示，以往公司業務以銷售石油氣和氣體爐具為主，在他接手後開始逐步改革，引入多元化的廚具、浴室、家電等新產品及廚房工程服務。 煮食爐是每個家庭必備的電器，很多人獨愛氣體煮食爐的「獲氣」而不選擇電磁爐。 市面上的氣體煮食爐有很多選擇，且近幾年很多都具備新穎智能的功能，但對用家來說，最重要的是你將如何使用這煮食爐，只要了解基本需要後就能更快速找到合適的氣體煮食爐。 為了令顧客更容易選擇氣體煮食爐，我們將介紹石油氣及煤氣爐，以及其他煮食爐功能。 消費者委員會測試18款雙頭氣體煮食爐，使用煤氣和石油氣的各佔一半，各6款嵌入式及各3款座枱式型號，售價介乎1480至6580港元，測試項目包括安全程度、爐頭熱輸入量、加熱效率及使用方便程度。 結果發現，3款樣本的燃燒表現不符合機電工程署要求，加熱效率亦各有高低，以煤氣煮食爐樣本的加熱效率較參差。
20款氣體熱水爐售價由$10,060至$4,380，獲得最高評分4.5分的幾款氣體熱水爐售價可相差甚遠。 一般2款燃氣類別及熱效率相同，但熱負荷（heat input）不同的熱水爐，當同樣以其最高火力及設定水溫以輸出相同溫升的熱水時，熱負荷較高的1款熱水流量會較佳，用氣量則相對較高，即開最大火力，費用會較高。 石油氣煮食爐推介 機電署指，因廚房本身有一定空間及空氣，用戶在使用煮食爐時亦應確保空氣流逍，故操作時產生的廢氣不會積聚，強調上述產品在正常情況下使用亦為安全。 加熱速度方面，「Ikea Tillreda」、「米家MI DCL01CM」、「SPT 石油氣煮食爐推介 IC-2020HF」、「美的Midea QH2130」等電磁爐都可以在4分鐘內加熱一升水，屬於表現較佳。
石油氣煮食爐推介: 嵌入式煤氣煮食爐推介 ：Kuppersbusch GKS3920.0ED 30厘米 嵌入式雙頭氣體煮食爐(煤氣) 德國製造
顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。 出現問題的品牌分別為煤氣嵌入式煮食爐的「惠而浦Whirlpool AGK233」、「飛歌 Philco PH2753B」及一款煤氣座枱式煮食爐「德信牌 KÜZZO KF-218T」。 今次消委會測試18款雙頭氣體煮食爐，分別為煤氣及石油氣爐，及各有六款嵌入式及三款座枱式，均有機電署的「GU」安全標誌，售價介乎$1,630至$4,280。 消委會的安全測試可分為樣本的結構、溫度提升及標示說明等項目。
根據《2011年建築物消防安全守則》，係沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。 石油氣煮食爐推介 如果開放式廚房係根據已核准大廈圖則建成，冇違反消防及符合建築條例等要求，當然就可以合法使用。 消委會測試雖然都係作為一個基本参考，但我哋可以從中了解揀爐嗰時可以輕觸式電磁爐嘅開爐方式係咪符合必須喺 2 個唔同位置撳制開機，好多貨品說明可能未有提及，但你可以隨時到門市睇睇。
石油氣煮食爐推介: TGC MEGA2 嵌入式雙頭煤氣煮食爐
Electrolux 嵌入式電磁爐 EHG6341FOK 操控設計簡易直接。 能夠一鍵暫緩及重啟煮食，舊且，電磁爐只會在偵測到有爐具時才會加熱。 Panasonic 樂聲 3200W 爐雙頭嵌入/座檯式IH電磁爐 KY-E227E 擁有3200W高火力，火力比較起市面一般電磁爐高，非常適合烹調需要猛火炒的菜式。 Panasonic 樂聲KY-E227E 特設煎炸及油炸烹調程式，以設定的溫度準確加熱，並自動維持油溫。 Panasonic 樂聲 KY-E227E的微晶石面板亦可以防止鍋具滑走非常安全。
Electrolux 嵌入式電磁爐 EHH9967FOZ 設有專業感應技術，爐面容易擦拭清理。 設有滑動式推觸控制；您更可用專屬的顏色表達您的個性。
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這個設計優點比較難唔小心掂到或撞到煮食爐嘅開關。 如果你想了解以上或有其他問題，歡迎你搵我哋專業顧問團隊查詢，你亦可以參考【嵌入式煮食爐推介、嵌入式煮食爐比較、嵌入式煮食爐牌子及選購攻略 2022】了解更多。 我哋亦有提供煮食爐安裝服務，你可參考我哋嘅【安裝價目】。 美國牌子PHILCO的這款爐擁有最高火力6kW，功能亦齊全，例如防漏氣點火裝置、獨立爐芯火(可調校火力大小)等。 有些爐頭有分內外環火甚至三環火，你可以依據煮食需要獨立調較每一個爐頭火力。 例如尺寸細小的爐頭火力會較細，但對於慢燉或加熱食物來說，是非常節能又方便的。