奇亚籽，是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。 白奇亚籽功效 其全面营养，可提供能量，还有减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病的功效。 第二，糖尿病的孕妇：因为糖尿病的孕妇本来血糖就高，吃葡萄以后会引起血糖的大幅度变动，所以糖尿病的孕妇，葡萄也是不合适吃的，可以选择吃柚子、圣女果相对来说含糖比较低的水果。 日本格力高、不二家饼干被拒入境标称Thai Glico Co.,Ltd.生产的1批次600千克Pocky巧克力香蕉味涂层饼干及1批次450千克Pocky芒果味涂层饼干均因为超范围使用食品添加剂氢氧化钠被拒入境。 奇亚的种子为奇亚籽，奇亚籽的个头较小，通常为长1.77～1.97 mm、宽1.13～1.29 mm、厚0.84～0.92 mm，椭圆形，外表光滑有光泽同时带有小黑点，奇亚籽颜色范围由深到浅为深咖啡色到米黄色。
奇亚籽当中的碳水化合物主要存在的形式是纤维素，纤维素很难被分解成为葡萄糖，在进入到人体当中自然也不会让血糖的浓度因此升高，所以，达到了维持和平衡血糖的效果，另外，纤维素在调节胰岛素分泌方面发挥的作用也非常好。 羅勒籽：羅勒的種子，又稱小紫蘇，吸水後會膨脹30倍，產生凝膠狀物質，羅勒籽也有豐富的膳食纖維和不飽和脂肪酸Omega-3，能夠抑制食慾、調節調節心血脂，維護身體健康，建議每天5-10g即可。 奇亞籽吃法眾多，若將奇亞籽直接吃，會有脆脆口感和淡淡青草香，但由於奇亞籽吸水性很好，若飲水量不足，乾吃奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分，導致消化不良或便秘。 例如，阿根廷商業農地的產量比哥倫比亞的會有每公頃450至1,250公斤的不同。 一個小規模的研究指厄瓜多爾安第斯山谷之間三個奇亞籽品種的種植產量高達每公頃2,300公斤，顯示有利的生長環境和品種的互動能產生如此高的產量。 對產量影響來說，基因型比蛋白質含量、油分含量、脂肪酸組成物、或酚類化合物的影響較大，而高溫降低了油含量和不飽和度，並提高了蛋白質含量。
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6.促进心脏健康奇亚籽含有多达20％的Ω-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。 奇亚籽中所含的Ω-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，Ω-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。 新冠康复后体力需要慢慢恢复,奥米卡美肌胶原是奇异果籽油加维C,对于增强免疫力尤为见效。 奇异果籽油是只能从食物中摄取的植物性必需α-亚麻酸(奥米加 3),有助于保持皮肤水分。 它是一个经典的抗衰老产品,更是抗皮炎配方中的一个重要成分,与蛋白质和胆固醇结合形成支撑身体的生命细胞。
- 2、奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是Ω-3 的前体物质。
- 鲫鱼籽属于优质蛋白，其中含有丰富的钙、铁、磷和卵磷脂等微量元素，可以提高孕妇的免疫力，有利于胎儿的生长发育。
- 奇亚籽坚果藕粉不含胶，奇亚籽坚果藕粉用料还是工艺都是优质的，含有很丰富的膳食纤维和很多坚果，奇亚籽坚果藕粉的成分配料表中，并没有使用含胶的物质。
- 在1970年代的美國，奇亞籽的第一次銷售風潮來自於奇亞寵物。
3、放入饮品，可以把奇亚籽放入平时经常喝的酸奶、纯牛奶或者果汁中，能带来不一样的口感。 或者和喜欢的水果、牛奶一同放入搅拌器中，搅拌后做成独特的饮品。 在喝饮料或者是甜品的时候可以加入少许的奇亚籽，这样能提升饮品的口感，但注意在加之前要提前用水将奇亚籽给泡开。 奇亞籽在一般超級市場、健康產品專門店有售，近年亦有不少網上商店搜羅不同產地的奇亞籽以供選購。 兩者只是分別由不同顏色的花朵生產的種子，在營養價值方面幾乎沒有分別，黑色奇亞籽只是在尺碼上比白色更細，吃起來不用咬碎可直接吞下。 高溫會破壞奇亞籽中的營養，因此建議以凍開水浸泡奇亞籽，保留最多的營養予身體吸收。
白奇亚籽功效: ３． 奇亚籽含有丰富的omega-3 脂肪酸
酥性饼干作为传统且具有代表性的饼干种类，凭借酥脆的感官特性与丰富的口感层次受到消费者的喜爱。 目前，人们的生活水平逐渐提高，对食品的需求也不再仅限于口感和外观，而是更加注重营养和健康。 饼干也逐步朝着保健型产品方向转化，这其中就包括膳食纤维饼干。 ALONGI等用富含膳食纤维的苹果渣制作饼干，发现该饼干血糖指数显著降低。
当玉米油超过20 白奇亚籽功效 g时，面团黏性差，不易成型，这是由于油脂分布在淀粉微粒和面筋蛋白周围形成一层薄薄的油膜，限制了面团的吸水，从而控制面筋的胀润。 由于油膜之间相互隔离，面筋颗粒不易形成面筋网络，降低了饼干的抗裂性，使面团黏度降低，不易成型。 从健康和营养的角度来看，添加4 g奇亚籽已经可以产生效果较好的产品，这与其他补充奇亚籽的食物如面包和薯条的研究结果一致。
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7、延缓衰老 奇亚籽富含多种抗氧化剂，蛋白酶抑制剂、绿原酸、咖啡酸、杨梅黄酮、橡黄素、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等，可以有效解决肌肤老化、色素沉着。 奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，可以单独使用，也可搭配其他谷物同时使用。 具有全面的营养元素，而且有一定的药用价值，可以促进排便、控制血糖、养颜以及减肥。 1、促进排便：奇亚籽吸水能力较强，食用后可迅速膨胀变重，有助于刺激肠道蠕动，减少毒素在肠道内的沉积，还可以促进排便，使大便尽快排出体外。 2、控制血糖：奇亚籽含有碳水化合物，但其主要存在形式是纤维素。
研究后表示Omega 9很大可能抑制高糖饮食引起的葡萄糖上升和减少胰岛素阻抗症的出现。 采用营养更高及天然的白奇亚籽油,含有高浓度的Omega 3、6、 9脂肪酸,三者的结合对降低心血管疾病的风险有显著的效果。 抗氧化成分有助于保护心脏细胞免受氧化损伤,改善高血压问题,保护心脏。 奇亚籽还含有大量的不饱和脂肪酸,其中奥米加3不饱和脂肪酸含量特别高。 而富含奥米加3脂肪酸的食物早就被证实有助降低慢性病的风险,比如心脏病。 奇亚籽当中白奇亚籽营养更高,比一般鱼油含有更多的奥米加3。
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祝莹等以大麦粉替代低筋小麦粉制作薄脆饼干，结果发现大麦粉的添加有利于增加饼干中膳食纤维含量。 然而，膳食纤维饼干普遍存在口感一般、糖分过大以及营养不均衡等问题。 将奇亚籽粒和全麦粉直接加入饼干烘焙中可以改善这类问题。
- 综合考虑，当奇亚籽为4 g时，奇亚籽低糖饼干品质较好。
- 它不仅可以用于制作粮食和饮料，还广泛应用于医药和绘画。
- 但当玉米油超过20 g时，面团黏度较差，不易形成，饼干口感油腻，表面裂纹增加，脆性增加，容易破碎。
- 目前奇亚籽的独特营养价值重新被挖掘出来，奇亚籽在饮料上的应用符合大势所趋。
- 奇亚，学名芡欧鼠尾草，属于唇形科，是一年生的夏季草本植物，其植株高度大多在1～1.5 m之间，茎为四边形上覆白色绒毛。
- 现代农业与医学技术的发展、美国政府的大力支持，使这种几乎遗失的作物重新走入了人们的视线。
由於奇亞籽有含豐富的 Omega-3 （脂肪酸），而 Omega-3 有稀釋血液作用，因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。 6、奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸，其次是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，这些抗氧化物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE。 与100g的牛奶相比，奇亚籽含钙量为牛奶的6倍，含磷量为牛奶的11倍，含钾量为牛奶的4倍，除此之外还含有铁、锌、铜等。
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在食品烘焙中，奇亚籽膳食纤维不仅可以作为天然食品稳定剂替代蛋白、脂肪或面筋，还具有抗氧化、调节血脂、预防心脑血管疾病、降低人体胆固醇水平并有助于改善肠道功能等众多功效[5-6]。 因此，将奇亚籽添加到食品中是开发有益人体健康的功能性产品的有效途径。 白奇亚籽功效 马荣琨等研究表明，适量添加奇亚籽可改善希腊式酸奶的感官品质，提高其营养价值，并使其具有一定的抗氧化效果。 白奇亚籽功效 段秋虹等将奇亚籽、菊粉和木糖醇添加至果冻中，发现该果冻产品不仅品质优良，还具有预防肥胖和润肠通便等保健功能。 饼干是一种具有丰富营养价值且保质期较长、成本低廉的烘焙食品，受众面广泛[9-10]。
杏仁可用于镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。 山核桃是一种坚果，富含氨基酸，不饱和脂肪酸，矿物质，蛋白质等多种营养物质，具有补肾强腰、预防高血压、高血糖、结石等功效。 山核桃果仁味美可食，吃法也是多种多样，既可以直接吃，也可以入锅炒熟以后再吃，还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，或者磨成核桃粉冲调着吃。 奇亚籽中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以增强胃粘膜的强度，有保护肠胃的作用，同时含有丰富的纤维素，可以促进肠胃中的有毒有害成分排出，具有预防肠癌、保护肠道、改善消化系统的作用。 食用适量的奇亚籽可以在很大程度上帮助调节人体的胆固醇水平，在帮助降低高血压疾病和降低血压水平以及促进营养吸收和增强细胞免疫力方面发挥的效果非常大。
白奇亚籽功效: 健康减肥——奇亚籽的食用方法：
与其他谷物如小麦、大米、燕麦、玉米等相比，奇亚籽的钙含量约为13-354倍，磷含量约为1-12倍，钾含量为1.6-9倍。 2.促进排便由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动，避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。 中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个食品行业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。 奇亚籽培育方法 奇亚籽需要在砂质土壤中进行培育，一般要生长在气候较为温暖的地方，生长期不能受到低温冻害。 奇亚籽对病害的抗性很强，在生长期都不用进行农药和杀虫剂。
奇亚，学名芡欧鼠尾草，属于唇形科，是一年生的夏季草本植物，其植株高度大多在1～1.5 m之间，茎为四边形上覆白色绒毛。 方日排行为您整理了这10种干果坚果补锌效果好，它们是山核桃、葵花子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁、榛子、亚麻籽、腰果、奇亚籽，帮您了解十大含锌高的坚果排行的详细信息，供参考选择。 为回馈广大粉丝对唯家荟平台的支持,唯家荟近日正式开启新年年货节。 白奇亚籽功效 相对于内地的消费品,香港的消费口由于质量可靠,品种众多,价格实惠,因此风靡粤港澳大湾区,此趋势每年都加速向全国蔓延。 且拥有“购物天堂”之称的香港,质量监督非常严格,在保证价格实惠的前提下,也完全不用担心会买到“假货”。 1、奇亚籽泡水吃，在15克的奇亚籽中加入300毫升的温水，搅拌均匀，等变成糊状后直接食用，或者加些蜂蜜调味，这样吃起来味道更好，注意在吃饭之前30分钟吃。
白奇亚籽功效: ４．奇亞籽含有豐富的omega-3 脂肪酸
現在奉上 10 款奇亞籽早餐食譜，配上乳酪、牛奶、布丁等材料成 10 個不同的奇亞籽早餐食法。 亚籽中的可溶性膳食纤维可以溶解于水中，吸水膨胀后形成一种胶状物质，浸泡后食用可以起到代餐减肥、持续供能、润肠通便的作用，可谓“荒漠之宝，根据科学研究，奇亚籽不会引起任何不良过敏反应以及抗营养和毒性作用。 奇亚籽含有大量的膳食纤维，不饱和脂肪酸，钙剂等营养成分，还具有降血压的功效，大量的膳食纤维能够促进肠道的蠕动，对预防孕期便秘有很大的作用。 奇亚种莲藕粉整体卡路里不高，但奇亚种莲藕粉本身就起着减肥的作用，如果吃了不消耗卡路里的话，长期化就会使人变胖，而坚果本身则会加上高卡路里的食物油脂丰富的话，吃的时候坚果也多，糖多的话，吃起来容易胖。 奇亚子坚果藕粉，营养价值高的孕妇可以适量食用，但不能吃，太多食用奇亚种子莲藕粉引起消化不良，加重便秘，同时其营养单一，吃奇亚种多坚果粉，其他食物的摄取相对较少对孕妇的健康和胎儿的发育不利，建议每天不得超过30克。 奇亚籽为小颗粒状种子, 口感清脆几乎无气味, 既可以直接食用也可以被用作食品添加剂, 如加入饮品、糕点、沙拉等食品中以改善机体的情况。
孕妇可以吃菠萝蜜籽吗 菠萝蜜中含有丰富的糖类，蛋白质，B族维生素，维生素C，矿物及脂肪油等等，菠萝蜜中的糖类，蛋白质，脂肪油，矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定的作用。 白奇亚籽功效 孕妇是可以吃菠萝蜜的，但是由于菠萝蜜含糖分高，对部分孕妇，尤其是妊娠期糖尿病的孕妇不可以多吃。 月经期间可以吃葡萄籽吗 月经期可以吃葡萄籽，葡萄籽含有两种很重要的元素，亚麻油酸和原花色素。
白奇亚籽功效: 健康要闻
那些來自種子的明膠可用於取代蛋糕中多達25％的蛋和油的含量，同時提供其他營養素。 肥胖不仅造成心理压力，对于身体的影响更是广泛，包括2型糖尿病、骨关节炎、高血压、冠状动脉疾病，多种形式的癌症（子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌），以及认知功能障碍都与之有关。 ＊结论：摄取食奇亚对于降低炎症标志物hs-CRP有正面帮助，但受限于小样本数，仍需更多研究加以左证。 有罹患前列腺癌風險的人：奇亞籽中含有的α-亞麻酸，經臨床實驗證實，有可能會增加罹患前列腺癌風險。 孕婦和哺乳中的媽媽：由於奇亞籽中的omega 3有降血壓的效果，一般懷孕中的媽媽血壓比較不穩定，為了寶寶的安全，建議在吃奇亞籽之前先找營養師或醫師諮詢。 因為奇亞籽本身並沒有味道，因此通常會建議加入已經有點調味的食品中，像是燕麥粥、優格、布丁、奶茶等，或是做成向西米露一樣的飲品，加入天然蜂蜜一起食用，夏天的時候冰在冰箱，不僅可以帶來飽足感，更可以消暑喔。
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2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。 在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是“飲料種子”，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。 奇亞籽（Chia seed），又名奇異籽或歐鼠尾草籽，是常見來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子。 其他被指為「奇亞」的植物包括黃金奇亞（飛鴿鼠尾草），及開花的草本植物 — 多年生的鼠尾草屬，那是不需要種子及栽培。
白奇亚籽功效: 孕妇可以吃奇亚籽吗（奇亚籽饼干可以减肥吗，奇亚籽紫薯魔芋代餐粥孕妇可以吃吗）
朱莹莹等研究发现，利用低场核磁共振技术可以快速、无损预估韧性饼干样品中的水分含量，方法可行、结果可靠。 抑制肥胖和改善血脂代谢研究证实，奇亚籽具有抑制肥胖和改善血脂代谢的功能。 Rossi等证实奇亚籽能显著改善血脂代谢紊乱，抑制血清中甘油三酯、游离脂肪酸、葡萄糖含量及肝组织中乙酰辅酶A羧化酶（ACC）、脂肪酸合成酶（FAS）和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PDH）活力的升高。 奇亚籽能改善血脂代谢乱的机制可能与其增强肉毒碱棕榈酰转移酶（CPT1）和脂肪酸氧化酶（FAO）活性、抑制胆固醇调节元件结合蛋白1（SREBP-1）和过氧化物酶体增殖物激活受体α（PPARα）表达有关。 但与上述动物研究结论相反，Nieman等报道，连续12周摄入奇亚籽（50g/d）并不能减轻超重和肥胖人群的体重。 腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。
白奇亚籽功效: 减肥专栏
奇亞籽Chia Seed被譽為「超級食物」之一，除了因為它營養豐富，更有指能幫助通便減肥，大受瘦身人士熱烈追捧！ 今次就由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文跟大家解構一下。 奇亞籽的營養豐富，其主要含量為脂肪 (31%) 、碳水化合物 (26%)、膳食纖維(18%) 及無麩質蛋白 (16%)，值得留意的是油脂中的alpha-亞麻酸屬於omega 3的一種，含量高達68%。 奇亞籽是近年人氣大熱的超級食物，成為素食健康人士的新寵兒，主要是因其營養豐富，但實際奇亞籽的好處你又知幾多 ? 以下將為大家介紹奇亞籽的5大好處，為你介紹奇亞籽正確食法，最後是奇亞籽有機食品推介，讓你輕易了解奇亞籽邊隻好及炮製相關食品。
种子种下后要施足基肥，在开花前和冬季分别施用肥料，并定植后保持土壤疏松无杂草，在干旱时适时灌水，雨天及时排除积水。 欧盟已通过食品立法，将奇亚做为面包的营养添加物；奇亚也被用于家禽家畜的饲养，以生产富含omega-3的肉类、牛奶和鸡蛋。 1.3.1 奇亚籽低糖饼干的感官评分 由5名经过培训的具有一定感官评价经验的专业人士组成感官评定小组，评定内容包括产品的外观、色泽、滋味及气味、组织和杂质5个方面，评分标准如表2所示。
白奇亚籽功效: 好處三：補充蛋白質
專家推薦苦瓜胜肽、肉桂配方更穩定 糖友們都知道，「控糖」是糖尿病控制中最困難的部分。 比起單純擔心血糖飆高，高高低低、上上下下的血糖值，才是讓身體受不了的關鍵。 因此，在挑選日常飲食時，除了「甜不甜」之外，還要注意一些可能讓代謝變差的地雷，才能安心吃、又能維持健康。 1.潛在的消化問題：奇亞籽纖維質含量高，食用過多卻喝水量不足，可能反而會便秘、腹瀉、腹脹。 由于奇亚籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血剂则要注意，避免一起使用，理论上可能增加出血的风险，还有开刀前2周应停止食用。 主要原因与高血糖状态引发的氧化压力有关，容易造成血管内皮功能障碍、提升发炎程度、血管收缩、增加颈动脉内膜厚度等。
奇亚籽具有一定的缓解便秘的效果，对于该类人群则可以适量食用，60岁以下的便秘患者则可以每日食用1-2次奇亚籽，每次食用10-15g左右即可，而对于60岁以上的便秘患者，则每日食用1次，每次5-10g为宜。 取适量奇亚籽放入杯中，再加入温开水浸泡并搅拌均匀，等其中果胶成分慢慢析出即可食用，还可以加入适量蜂蜜进行调味。 白奇亚籽功效 奇亚籽本身的吸水能力很强，它自身可以吸收的水分重量可以达到本身重量的十多倍，自然就可以帮助快速排便，加上粪便的水分比较充足，自然就会变得松松软软的，不用费太多力气就能够轻松排出，便秘自然也得以解决。
白奇亚籽功效: 孕妇吃奇亚籽的功效与作用，奇亚籽孕妇吃了有什么功效
张晓华等以燕麦为主料研究了燕麦和奇亚籽膳食纤维饼干的加工工艺，得出全麦粉和奇亚籽质量分数分别为16%和10%。 根据欧盟委员会(European Commission，EC)的规范，奇亚籽已被批准用作烘焙产品中的新型食品成分，但其潜在的致敏性使其添加质量不能超过10 g。 因此，本试验添加更多粉质细腻的全麦粉以保证膳食纤维的含量和饼干口感。 研究显示，添加多种膳食纤维的效果比单一膳食纤维好，细粉末比粗粉末好。 木糖醇作为一种天然甜味剂来替代蔗糖，可以增强奇亚籽低糖饼干的营养保健功能，满足血糖高的人群。 本研究发现，当木糖醇大于25 g时，饼干口感变硬有裂痕，推测是木糖醇的起泡能力不如白糖，面团的疏水性减弱所致。