即食燕麥片又叫免煮燕麥片，不過這種燕麥片還是需要高溫沖泡的。 這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以後，打碎成小片。 只需要用開水沖泡三五分鐘就能吃了，很適合快節奏的現代人。 這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經過加工後，其營養成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。 燕麥片分為生燕麥片和熟燕麥片，生燕麥片是燕麥粒壓制成片狀，是燕麥片加工程式最少的，保持了燕麥的完整性，營養成分也最大的保留，需加水煮熟才能食用。
以包裝上的建議份量來說，一人份的鋼切燕麥是 1/4 cup ，而傳統燕麥片則是 1/2 生燕麥片怎麼煮 cup。 熱量控制，是最大的重點，我們可以從點心、零嘴開始調整，舉例來說，將含糖飲料改成無糖的美式咖啡、鮮奶或者是水果，飲料點心的熱量就可以減少超過50%。 而且不加糖，再將熱量下修，更可以避免因為攝入精製糖後引起的胰島素快速分泌，而促進體脂肪合成的問題。 先前好食課製作了燕麥懶人包，讓粉絲們一張圖看懂燕麥的營養與功效。 推出後反應非常熱烈，許多粉絲私訊想要知道燕麥到底該怎麼吃，有沒有相關的菜單、食譜。
生燕麥片怎麼煮: 燕麥片是個好東西，但千萬別這樣吃法
快熟燕麥片與即食燕麥片的不同之處，是燕麥粒沒經打碎，而是直接切成薄片。 所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因為也經過烘烤，所以烹調時間比生燕麥要短。 生燕麥片怎麼煮 這種燕麥片一般沒有添加物，比即食燕麥片更為健康一些，但因為經過加工，營養也會損失一點。 不過因為它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推薦。
若你對 iHerb 購物不清楚或有疑問，可以閱讀我分享的此篇 iHerb 購物常見疑問+開箱文章。 如同它的名字提及，它是將燕麥粒分切成較小塊的燕麥製品，大多加工是使用刀切的方式，因此才稱之為鋼切燕麥或刀切燕麥，也稱為愛爾蘭燕麥 。 5、生燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。 燕麥片是燕麥製成的，麥片裡不僅有燕麥，還有其他的麥子成份，但基本上都差不多，有的燕麥片裡也有其他成分，你就選擇無糖加鈣的吧。
生燕麥片怎麼煮: 長得像楊桃的蔬菜怎料理？「營養三高」翼豆鮮脆美味60秒上桌
想解決這問題並不難，只要浸泡過就能減緩此影響，這也是隔夜麥粥的好處。 「過去靠著口耳相傳，說是燕麥能夠緩解胃痛、當作一天的開始、幫助消化等，可能都是真的。」《Lunch at the Shop》一書作者 Peter Miller 對燕麥的愛展露無遺。 不過 Miller 也不禁嘆到：「燕麥可說是被遺棄了，獨自一人待在邊緣地帶，沒有人要幫它說話。」可憐的燕麥總是不討人喜歡，但只要用對方法，麥片粥人人都能吃得懂。 其實只要懂得食材的特性，以合適的手法烹製，世界上就沒有難吃的料理。 註冊營養師潘仕寶指，以同一牌子「桂格」來說，成份為純燕麥的三款產品，包括即食、快熟及原片燕麥，營養成份相同。
否則在吃完正餐後才吃燕麥片，反而會讓澱粉攝取過量，讓體重增加，達不到減重的效果。 加上任何你喜歡的甜味：蜂蜜、龍舌蘭糖漿 、果醬、楓糖漿、肉桂、香草精、柑橘皮屑等等。 最後一定要發揮創意，加上核果、果乾、椰子絲、各種種子、新鮮水果、果醬甚至是堅果奶油。
生燕麥片怎麼煮: 什麼是鋼切燕麥
因為生燕麥片可以說是直接用燕麥粒簡單加工而成的，不做任何新增和處理，最大限度的保持了燕麥本身的營養成分。 尤其是其中粗纖維、植物蛋白部分，比精加工，各種新增的麥片好多了。 生燕麥片是燕麥粒壓制成片狀，是燕麥片加工程式最少的，保持了燕麥的完整性，營養成分也最大的保留，需加水煮熟才能食用。 生的燕麥片，煮熟的時候較長，一般開鍋後還要繼續再煮十幾分鍾。
- 另外，高纖維食品也會影響一些礦物質的吸收，尤其是鐵、鋅、鈣成分，尤其是燕麥中含有磷的成分，所以腎臟末期或洗腎的病人，也比較不建議食用。
- 因為生燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。
- 其實只要懂得食材的特性，以合適的手法烹製，世界上就沒有難吃的料理。
燕麥片又分三大類──即時麥片、加工麥片、另外一種是給小朋友吃的（類似穀片）。 現在坊間買到的幾乎都叫即時麥片，這種產品在製成時已經熟成過，所以可以直接泡水或牛奶就可食用。 我是在燕麥片裡面放的杏仁粉，然後倒入開水泡上，這邊就開始切點水果丁，水果都是我頭天晚上買的，什麼蘋果、梨子、草莓、獼猴桃等等都可以，放到麥片裡各有各的味道。 麥片富含膳食纖維，早上食用最能保護心臟，杏仁營養豐富還有美白效果，水果裡維生素和糖類很多，為身體提供動力。 牛奶在加熱過程中營養一定是有一些損失的，但是，又必須加熱而且一定要煮開以後才能喝，因為如果沒有煮開生牛奶當中會有比較多的細菌和致病菌，有可能會對健康有損害。
生燕麥片怎麼煮: 健康百科
多數人無法自己準備午餐，所以建議在上班前與下班後，利用簡單的燕麥片入菜，能幫助做飲食控制。 水多一點還好，少一點會太乾偏硬，看你喜歡的口感，我喜歡濕潤一點。 裝燕麥粒的碗不要太小，燕麥加水高度大概是碗的1/2或1/3高度，比較理想。 用水浸泡一晚上,次日早上用高壓鍋上開水煮至限壓伐冒氣調小火煮20分鐘左右,再下牛奶稍煮即可.(牛奶煮半小時營養都會跑光光啦!),等稍涼後可加入蜂蜜味道更佳.
而第四張是桂格有機即食燕麥(楓糖味)的營養標籤，每包（41克）有纖維3克、糖12克、鈉95毫克。 若每100克計算，則有7.3克纖維、29.3克糖和231毫克鈉。 比較之下，纖維較純燕麥低，糖分已經超出世衞建議每天最多攝取25克。 部分燕麥產品有不同的口味，如粟米味、朱古力味等，並添加了鈣、維他命等營養素，但留意糖分和鈉質含量通常較純燕麥高。
生燕麥片怎麼煮: Perfect Steel-cut Oatmeal 美味鋼切燕麥粥
這個過程主要是清洗一下燕麥片，就像我們泡茶之前要洗茶一樣，可以漂去燕麥片中的一些雜質。 飲用溫度要謹慎：燕麥＋牛奶的配置非常靠譜，建議每一個人食用；但是請不要因為細節問題損傷了自己的身體部位。 所以，牛奶沸騰煮制之後，建議可以適當晾晾再喝，一般飲用溫度不建議超過65攝氏度，避免損傷食道粘膜，以接近自己的體溫為標準。 將燕麥蒸熟之後，您可以先將牛奶煮沸之後再加入燕麥即可，這樣的操作方式並不會對牛奶和燕麥的營養物質造成太大的損失。 其實，對於生燕麥而言，建議大家可以在加入牛奶之前先將其蒸熟，採用蒸的方式不會損失燕麥當中過多的營養物質，對於它的口感也不會存在威脅。
Miller 建議，這樣才能觀察並掌控稠度變化。 請事先燒好一壺或一鍋水，並保持微滾狀態，以利於隨時補充到以中火烹煮的燕麥粥裡。 「一次一點慢慢加水，就跟煮燉飯時加高湯的做法一樣。」 Miller 建議，這樣才能觀察並掌控稠度變化。 由於燕麥片較薄，水份含量低，煮食時可更快速吸收水份，因此加入滾水後可即時食用，無需再烹煮。 燕麥和奇亞籽、亞麻籽一樣具黏質，浸泡在水裡會呈稠狀，也就是說，自製燕麥奶的口感一開始可能喝不習慣，不過，可以將燕麥奶加進咖啡裡，或是打成冰沙、烘培成糕點，入口就不會有黏呼呼的感覺了。
生燕麥片怎麼煮: 只要掌握四大步驟 燕麥粒就可以很美味
現在，燕麥片已經成為女性減肥期間必備的食材之一，因為燕麥片不僅能夠裹腹，還能夠維持身材。 做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可喂寶寶吃了。 生燕麥片怎麼煮 牛奶煮燕麥片很好的建康營養食物，燕麥含有多種維生素，牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質營養物質。 牛奶久煮或加熱次數過多，牛奶煮沸後在加熱，奶中的乳糖開始焦化，並逐漸分解為乳酸和少量的甲酸，維生素也被破壞，所以加熱牛奶以初沸為度，不宜久煮。
熟燕麥片是燕麥加熱烘熟壓制成片，加開水浸泡幾分鐘即可食用，就是我們常說的即食燕麥片。 問題一：水果麥片的家常做法大全怎麼做好吃視頻 水果麥片的做法 1. 麥片、牛奶放入鍋裡，用小火慢慢煮、不要讓它開，看牛奶水面的起伏程度，感覺快開的時候就關閉掉。 綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥，這些粥的做法也比較簡單。
生燕麥片怎麼煮: 燕麥粒–輕鬆電鍋煮Ｑ脆不軟爛
三者的分別在於加工程度和切割方式，因此口感有別。 不少人早餐會吃雞蛋、麥皮、麵包，加一杯豆漿或牛奶，但原來營養師周靖雯指出選擇麥皮也有學問，原片燕麥優於即食和快熟的，更高纖和飽肚，又有營養價值，符合追求健康飲食的人。 就和淘米一樣，直接用麥粒壓制的燕麥片還是可能存在其他雜質的，淘洗一下比較乾淨，同時也讓燕麥片先吸收了一些水分，煮起來更容易熟。 煮燕麥片的方法很簡單，用水或者用牛奶都可以煮。 但是牛奶如果長時間高溫煮的話，其中的乳糖、蛋白質部份都有可能遭到分解破壞。 大家要有一個概念，就是在飲食生活中，絕對沒有單一的食物可以帶來健康。
原片燕麥：原片燕麥沒有切片及碾平，形狀完整，見到一粒粒的粗粒，加工程度是三者中最低。 老張今年已經快要八十歲了，但他最大的驕傲，就是身體靈活、腳骨依然勇健，接連做幾個伸展彎曲膝蓋的動作都難不了他。 而他也總是毫不保留的向別人透露他的保健飲食法，就是每天早上喝一杯即時麥片當作早餐，不僅整個人每天都精神奕奕，原本肉肉的他似乎也瘦了一些。 制法：將豬瘦肉剁成泥， 調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。 將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀， 徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。 小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味， 也可以便用新鮮的水果代替， 但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入， 以免破壞維生累C。
生燕麥片怎麼煮: 麥片怎麼吃會回奶快是泡水還是
燕麥，不得不說是一種健康穀物，現如今建議大家要達成主食粗細搭配，而燕麥恰好是粗雜糧當中比較有代表性的一種食材。 如果因為時間太忙碌，建議飲用三合一粉狀燕麥時，可以加入一些新鮮的水果去補強，讓它變得更營養些，同時平衡甜度。 一般歐洲的家庭內都擁有一種輾碎機，要食用燕麥之前，就直接將生燕麥放進去直接壓片，這樣所食用的燕麥才是最香最新鮮，但缺點是較為費工；或是將生麥片在水中浸泡兩個鐘頭以上，就可以跟白米飯一起煮。
生燕麥片怎麼煮: 燕麥片怎麼吃才減肥
而且牛奶不適合長時間高溫煮，其中的營養成分會遭到破壞。 先用水煮一下燕麥片的話，牛奶不用受到必須把燕麥片煮熟的限制，一開就可以關火。 大家使用燕麥用水沖泡後會有稠稠的感覺，因為其中含有β–葡聚醣的成分，在美國被宣稱是可以針對血糖、血壓、血脂較高的人當成健康食品來食用。 但燕麥是屬於高磷的食物，牛奶則屬於高鈣的食物，當兩者一起食用，高磷的成分會影響到鈣的吸收，但是影響程度有限，若是長期固定飲用，同時平日飲食中沒有攝取到足夠的鈣質，的確有阻礙鈣質吸收的風險。
生燕麥片怎麼煮: 長期吃「燕麥加牛奶」，阻礙鈣吸收！譚敦慈教你這樣吃，營養又助便
熱碗的方法非常簡單：把剛剛煮好的熱水倒進碗裡泡一下即可。 TOPick比較過營養標籤，即沖燕麥飲品（巧克力味）及即沖燕麥片（原味）的糖含量分別為27.9及29.3克，超出標準近一倍；即沖燕麥粥（香菇雞肉味）的鈉含量為1,112毫克，亦超出標準。 不過，其他不同口味或有添加產品，營養成份則有所不同，有添加產品的糖和鈉含量都比純燕麥產品高，亦有個別產品加入鈣、維他命等營養補充。
2、再次在鍋中放入適量的清水，不用很多，能完全浸泡燕麥片就可以。 開火煮至沸騰，轉小火邊煮邊攪拌，待燕麥有點變成糊狀，要熟了的時候倒入牛奶。 燕麥當中富含膳食纖維、β—葡聚糖、果膠等生活中建議大家經常攝入的營養物質，經常適量攝入對於便祕、高血糖等問題有著積極的作用。 一般三合一沖泡飲品，比較擔心的是怕廠商用這種淘汰的次等品製成，所以盡量不要食用。
生燕麥片怎麼煮: 即食燕麥片怎麼吃好吃
順道一提，想特別說一下，包裝上提到的建議份量都只是提供「參考」而已，並不是要 生燕麥片怎麼煮 100% 的 follow。 每個人都不同，我們不同日子、時間的胃口也會不同，因此判斷食用份量，真的要聆聽的是身體的聲音，而不是包裝上的文字。 所以要提醒粉絲，選擇燕麥片時，看清包裝上的營養標示，不加糖、有健康食品認證，清楚標示膳食纖維和β-聚葡萄糖含量，才能讓減脂（體脂與血脂）事半功倍喔。 難以執行與持續，很多減肥者無法成功的原因。
生燕麥片怎麼煮: 食材
人們常在麥片中加入牛奶、水果等其他的食物，一起熬煮，做成麥片粥，不僅營養豐富，而且味道也很不錯，所以深受大家都喜愛。 即食燕麥：即接加熱水便可以食用，適合趕時間的人。 生燕麥片怎麼煮 即食燕麥片外形是一片片碎片，每粒燕麥經過烤焗，被切為薄片，再碾平，這可以減低燕麥片的水份，加熱水時能更快吸水，無需烹煮。 1、準備一小鍋清水，燒開後倒入燕麥片內，稍微攪拌一下。
生燕麥片怎麼煮: 即食、快熟、原片燕麥 點食最健康？
當然生燕麥片最好能煮夠20-30分鐘，不然生燕麥片就還會太硬，愛吃軟的人也可以適當地煮久一點，當然，煮太久也不好，其營養損失就會越大。 一般來說，由於原粒燕麥是一粒粒的，比起碎的薄麥片的膳食纖維高，容易增加飽肚感，有助控制食慾、幫助控制體重，也可以促進腸道蠕動，有助排毒。 但其中一個牌子桂格燕麥片，三種純燕麥產品的營養標籤都相同，大家在選購不同品牌時記住要多比較營養成分，以高纖為原則。 牛奶燕麥片可以看做基本食材，還可以在裡面搭配堅果碎、各種果乾如蔓越莓幹、葡萄乾、椰蓉等，也可以把新鮮水果切碎直接拌進去，不僅可以讓口感更好，還能增加一些其他的營養成分。 煮過牛奶的話就知道，牛奶很容易糊鍋，也很容易溢位來。