早餐常吃的燕麥片和蓮藕粉做成的燕麥糕,Q軟有彈性,加了蔓越莓乾,咬下去多了酸甜的莓果滋味,讓口味更豐富。
燕麥粒洗乾淨,以375c.c.的冷開水浸泡3∼4個鐘頭,再與蓮藕粉、黑糖一起放入調理機,蓋緊杯蓋後高速打約2分鐘。 燕麥蒸糕 5、燕麥糕須待冷卻後,方軟Q好吃;燕麥糕很適宜當營養早餐,吃燕麥糕很有飽足感又營養,又有降膽固醇的功效,強力推薦之。 將打好的燕麥漿倒入強化玻璃的保鮮盒內,撒上綜合堅果,電鍋內加2杯水後再放入保鮮盒,蒸好後待冷卻即完成。 為避免養分流失,燕麥粒不需清洗太多次,大約2次即可;除了計算調理機打食材的時間,還可以手觸摸來判斷,打至料理機容杯有點溫熱為止。 燕麥蒸糕 粗食即是吃食物最原始的風味,盡可能不要太繁複的烹調、添加過多調味,或吃過多對身體有負擔的食物如肉類,建議以當地當季或自家種植的新鮮食材為主,最好隨手可得,避免使用國外進口食材,否則可能不新鮮。 10.蒸鍋加入適量的水(約1200cc),以中大火煮滾,再放入步驟9.的粉漿杯,蓋鍋蓋,維持中大火蒸10分鐘。
燕麥蒸糕: 燕麥食譜 燕麥糕做法: 超簡單又軟Q又養生黑糖燕麥糕訣竅分享
,致力於推廣未經加工精製的全食物飲食,集結了自己20幾年的研究分享出食譜,讓大家能在日常中以很簡便快速的料理方式,吃到美味又營養的粗食,養生不再只是紙上談兵。 燕麥蒸糕 燕麥放入碗中,將熱水倒入攪拌,放五分鐘。 芋泥拌入燕麥粥,電鍋蒸25分鐘。 取出鍋放涼30分鐘,用小刀沿鍋邊輕劃一圈取出蒸糕,撕下烘培紙。 5、取出蒸好的燕麥糕,置鐵架上方冷卻,即是一道營養又軟Q好吃的養生燕麥糕;燕麥糕適合一家大小食用,為闔家健康把關。