謝謝餐廳招待，「涮辛酸」雖是吃到飽火鍋卻比單點火鍋店還講究，食材重質不重量、樣樣精挑細選，相信喜歡挑戰吃到飽或是愛吃精緻鍋物的朋友，都會被征服。 餐後甜點除了自助取用的高檔冰淇淋，還可單點法式的香甜「蘋果塔」、濃郁「巧克力塔」；飲料中的「烏梅汁」也是隱藏在菜單中，喜歡皆可免費點。 紅湯必點高人氣的「四川麻辣鴨血豆腐」，大推水嫩爆汁的鴨血，雖然告訴自己要多點貴的食材比較划算、但吃了喜歡還是忍不住加點了，白湯在「老譚酸菜白肉」與「粵式暖胃胡椒豬肚」間猶豫不決，最後聽了服務生推薦選了酸香解膩的店招牌酸白菜。
【涮辛酸麻辣火鍋吃到飽】湯底三種可選兩種：四川麻辣鴨血豆腐、老譚酸菜白肉和佃煮珍饌昆布鍋。 菜單主打多種生猛海鮮吃到飽，最特別的就是九宮格還有好多手工餃類。 久久沒吃吃到飽，涮辛酸在食材的豐富度和新鮮度都有，口味上雖沒有出奇的驚艷但都有一定的品質，服務上也非常到位，整個用餐經驗很舒服，適合情侶、朋友、家人聚餐，是麻辣火鍋吃到飽不錯的選擇。
涮辛酸: 日本生食級干貝、蟹管肉、東石鮮蚵。
一踏入餐廳就感受到餐廳滿滿的貼心，服務生會事先詢問是否需要寄物給予指引或協助放置外套。 寄物櫃位於出入口供客人自行使用，另配有LG蒸汽電子衣櫥，不擔心火鍋味上身。
通常火鍋吃到飽大概就是配一種品牌的冰淇淋，某個等級以上才會有兩個品牌搭配，最常看到就是哈根達斯搭配莫凡彼，Cold Stone雖然外面很多單店也賣很貴，但口感上是比較偏軟一些，然後真的沒有那麼強，一定要搭一些料，但也沒差啦！ 前《大學生了沒》班底蘿莉塔，推薦大家來筠芝和牛本舖用餐！ 筠芝和牛本舖離台北捷運芝山站1號出口約3分鐘步程，兼具環境清幽與交通方便兩大優點。 國光女神、庾澄慶外甥女愷愷推薦的火鍋店是能讓你火烤兩吃、雙重肉食享受的小逸仙燒肉鍋物！ 從台北捷運松江南京站7號出口走路約2分鐘就能到達小逸仙燒肉鍋物。
涮辛酸: 吃到飽品牌維持取餐戴口罩規定
平日限定「690 涮辛酸 輕鬆吃」就能吃到經典肉品、海鮮等食材，加價 100 元則可以升級CHOICE牛排吃到飽、六人同行主廚特製餐點。 知名麻神麻辣火鍋旗下針對小資族推出的新品牌「狂野麻神」，主打吃到飽消費方式，除了維持原品牌香醇濃郁的麻辣鍋品質，招牌果凍鴨血也可以免費續加無限吃。 大份量的個人鍋，還有必點的附餐『麻辣滷肉飯』和『麻辣乾拌燃麵』，邊吃鍋還能無限暢飲四季冬片茶和超厚奶茶，只要 235 元起的價格，讓吃過的消費者都直呼CP值超高。
這間店的另一個亮點就是他的火鍋料，有些人不愛吃火鍋料可能是因為內餡的品質不夠好，所以覺得不是很好吃，因為本人很愛吃火鍋料所以點了滿多種類的來試試，他們家的火鍋料品質也都是單點等級的，只差在每個人愛吃的種類不一樣，這邊踩雷的機率相對的低很多。 『四川麻辣鴨血豆腐』裡面有鴨血跟豆腐，吃起來鴨血的口感勝過豆腐，但麻辣湯底比我想像中的清淡多了，有點不大像麻辣湯，而『粵式暖胃胡椒豬肚』裡面有豬肚及雞腿肉，口感軟硬適中，湯的部分相當濃郁且香，帶點些許的胡椒味，個人覺得比麻辣鍋的味道更好，所以整晚幾乎都是以豬肚鍋為主。 湯底的部分因為我跟朋友都不愛酸味，所以選了『四川麻辣鴨血豆腐』與『粵式暖胃胡椒豬肚』，點完後用QR Code點了幾盤肉品，之後就到自助吧去取用蔬菜跟海鮮類食材。
涮辛酸: 台灣松阪豬 ★★★★★
酸菜白肉鍋底的酸菜絲充足，酸度屬於大眾都能接受的口味，喜歡酸一點一樣可以加點酸菜，湯的風味酸中帶鮮。 入座時，桌上就已擺上招待小菜、九宮格火鍋料、滷製品和兩份肉品。 座位旁的小抽屜，除了紙巾還附上牙線棒和開瓶器（店家不額外收取開瓶費）。 另外廁所旁的備品還有漱口水，選用茶籽堂的洗手乳，相當貼心不馬虎。
去過旭集、饗饗的朋友就知道，不知道吃什麼時就去拿干貝，涮辛酸也有生食級的大干貝可以吃到爽，直接吃上20顆立刻回本XD，不過他們還有很多也值得一吃的食材，這次跟阿姐一人吃個五顆而已。 他們的餃類真的還不錯，蛋餃超好吃，吃起來是外頭類似手工蛋餃的口感，蛋餃控一定超愛，貢丸是雙層的內部也有許多湯汁。 冰淇淋有兩種Häagen-Dazs以及Coldstone，Coldstone的比較少見，味道也是一樣的很不錯，兩種品牌共有12種不同的選擇。 有淡淡的草本香氣，入口後一陣子那白桃烏龍的清雅風味逐漸散出，這也是店內無糖的唯一選擇，很不錯又好喝的茶品。 店家使用原塊肉現切，油花因肉型而不同，『美國頂級牛腹肉』即常見的牛五花，相較其他更好的牛肉選擇，建議可以PASS。
涮辛酸: 美國CAB安格斯牛肉 ★★★
我們到的時候，桌上已經擺好九宮格及兩盤肉片，這時店員過來跟我們介紹點餐方式與說明用餐時間。 每個桌上都會有一張專屬的QR Code，點餐只要掃QR 涮辛酸 Code進入點餐頁面，選好自己想要的食材送出，餐點之後就會送上來；而時間為120分鐘，對於兩個大人加一個小孩來說已經相當夠吃了。 邵庭經營電商4年多，首次進軍實體市場，與合夥人投資1000萬在大安區開火鍋店「涮辛酸」，她笑說，開店其實是合夥人長期以來的夢想，自己只確認了店裡的冰淇淋可以吃到飽，便放心砸錢開店。
- 這裡的鍋底共六種，有些我們之前在POPOLA的火鍋季就有吃到過，像是酸白菜還有豬肚，之前吃了印象非常好！
- 不用說大家幾乎都是衝著辛、酸而來，直接選麻辣鍋底和酸白菜鍋底就好。
- 客群鎖定 歲年輕女性，追求精緻美味又兼具優雅氛圍的吃到飽，單人千元以內就能無限享用 6 種美澳和牛、頂級海鮮、哈根達斯等 16 款冰淇淋，也推出適合搭配麻辣鍋的吸睛調酒，符合王品集團品牌年輕化、潮流化的目標。
- 邵庭也說，自己屬於忙碌就會亂吃變胖的體質，疫情期間反而體重上升，至於是否有想計畫生子？
- 再普通不過的沙茶和醬油也升級了，店家推薦的「沙茶」是用乾魷魚、干貝絲、蝦米、紅蔥頭手工爆香，再以沙茶煉製而成、日式和風概念的清爽「和風芥末子醬油」，加了金桔酸甜開胃，可帶出肉片本身的鮮甜、以花瓜和花瓜水為基底並搭配洋蔥醬的「義式辣椒醬油」微辣香料味重，沾海鮮最合拍。
而已，就98分跟95分的差別而已，豆腐也有入味，相較鴨血反而覺得還好，一樣補湯都是補原湯，麻辣鴨血豆腐都可以續加，基本算是很認真的湯底。 干貝一向是室友最愛，生食級干貝比起一般干貝顏色更為飽滿，下鍋煮後也不會縮水太嚴重(當然也是要守護)，吃起來鮮甜又Q彈。 光用視覺就是一大享受，和牛的油花偏少，但分布均勻，瘦肉多所以口感偏有嚼勁，所以也是切記要守護和牛，涮幾秒就要起鍋才不會過柴。
涮辛酸: 台北「火鍋吃到飽」推薦
吃起來也確實非常好吃，就跟在門市買的一樣，不會像一些吃到飽店，有那種冰太久的結晶口感。 涮辛酸是我吃過台北火鍋吃到飽餐廳來說，環境算高檔的推薦，有兩層樓的空間，座位多又寬敞，也有提供包廂聚餐。 涮辛酸所提供的肉品跟海鮮品質都相當好，湯頭也很有特色，整體用餐環境也舒適，是值得一再回訪的麻辣鍋吃到飽店家。 一開始不知道餐廳那麼熱門，原本預計前往餐廳的時間都沒有喜歡的時間，過了幾天繼續刷才看到時間釋出，建議欲用餐的朋友事前訂位避免向隅。
外面油條會有兩種一種就是軟到不行，下鍋泡之後整個就爛掉了，另一種就是乾到不行，沒煮好的話會咬舌，然後這邊是偏乾但完全不咬舌，吃起來超脆的，下去大概泡個10秒鐘起來就超好吃的，真的很強的老油條。 我心目中的第二名肉品，個人偏好油花多但又不要太多(難搞)，這安格斯牛油花就恰到好處，該有的都有，吃來特別軟嫰，我喜歡。 美國去年10月初對中國祭出最嚴厲晶片禁令，更聯合盟友包括日本等，攜手限制晶片製造設備輸往中國。 中國科學院副院長李樹深及半導體研究所研究員駱軍委發表文章，直指中國晶片業發展3大痛點，並呼籲應該仿照台灣、美國等設立國家半導體中心。 總部位於美國的記憶體晶片大廠美光，台灣廠區在台中、桃園共裁員500人，有自稱是美光的員工透露，他在美光製造部門待了3年多，公司給的自願離職金高達15個月，許多網友心生羨慕，更有人直呼「一夜致富」。
涮辛酸: 台北火鍋 涮辛酸麻辣火鍋吃到飽｜外帶菜單
麻辣湯底像是加了多種藥材熬製，尤其是蒜苗提味，味道還真不錯，豆腐的記憶點比較淡，鴨血有讓我們幾個朋友都喜歡，軟Ｑ入味超好吃，宜蘭人還說是不是因為開在詹記麻辣鍋附近怕被比較，但涮辛涮的麻辣鴨血豆腐都可吃到飽續加。 業者表示，涮辛酸主打麻辣鍋跟酸菜鍋，特別將店名取為辛酸，後來再加一個「涮」字，希望大家把生活辛酸都涮了吧！ 最具有特色的除了湯頭、食材，連擺盤也都相當精緻，一入桌服務人員先上九宮格，讓消費者先品嘗一輪特色食材，精緻擺盤的感受，讓人覺得像在高規格的餐廳用餐。 涮辛酸為鴛鴦火鍋吃到飽餐廳，提供四川麻辣鴨血豆腐、老譚酸菜白肉、粵式暖胃胡椒豬肚、台東濃郁剝皮辣椒雞、澳門濃醇大骨煲、溫補蔬菜羊肉共 6 種湯頭選擇。 現代E化的點單方式，以個人手機掃描QR code即可立即隨時點餐，不用一直走動、不用招呼服務生，輕鬆享用餐點相當方便。
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- 肉品的部份有一定要吃的澳洲M9和牛，肉質新鮮可惜當天這塊肉的雪花偏少，口感上少了油花的平衡稍嫌遜色了些。
- 我們試營運去的時候一人＄888要另外加服務費，實在是不便宜啊！
- 有別於傳統的火鍋，《茶冉》將品茗與日常飲食作結合，打造一間茶湯火鍋專門店，以台灣嚴選高山青茶為基底熬製而成的茶香湯頭，清新細緻的迷人風味，讓饕客們在填飽肚子的同時也能溫暖身心靈。
- 另外廁所旁的備品還有漱口水，選用茶籽堂的洗手乳，相當貼心不馬虎。
- 擔憂疫情攪局，她心裡有點害怕，卻早就做好準備，有自己的中央廚房，可以熬煮湯頭、未來同時線上販售火鍋料，算是有個備案。
- 全民6,000元現金紅包還沒有說好何時發，王品集團率先加碼8,000元大禮包、款待豪華海陸盛宴！
擁有火鍋界COACH封號的熱門火鍋店：二本松涮涮屋，得到Rakuten Girls隊長巫苡萱的推薦！ 從餐具、食材、醬料、湯頭、飲料，甚至可愛小標語都有特別之處，是間大方又用心的餐廳，值得推薦(比大姆哥)。 別出心裁的九宮格火鍋料好特別，份量是以用餐人數去放置的，不會過多浪費食材這點很棒，而且外型很美超好拍呀。
涮辛酸: 台北「火鍋吃到飽」推薦 6：嗑火鍋吃到飽 EAT HOT POT
邵庭也說，自己屬於忙碌就會亂吃變胖的體質，疫情期間反而體重上升，至於是否有想計畫生子？ 她坦言跟老公本來就沒有這個目標，反倒是希望40多歲時帶著毛小孩一起上山「隱居」過清閒、有品質的生活。 現在她雖然已晉升電商女帝，但偶爾還是會上上節目通告，對主持節目仍有相當高的興趣，「現在很開心兩邊都能兼顧，是生活最滿意的狀態。」不會像以前一樣又患得患失，心態相對自在舒適許多。
很少有麻辣火鍋一坐下來就有東西吃的XD「涮辛酸」香麻涮嘴的『麻辣藕片』、彈脆鹹香的『醬燒杏鮑菇』，讓饕客於火鍋煮好前，能先吃點小菜解解饞。 福記燕餃、手工魚餃、基隆甜不辣、飛魚卵福袋、芋頭貢丸…丸餃類在其他吃到飽火鍋食材中通常是來路不明的小配角，在這裡可都叫得出名號。 邵庭之所以能在競爭激烈的電商創下驚人營業額，與她好物才推薦、真誠不做作有關，而火鍋店的選料也處處看得到用心。 「涮辛酸」屬於鴛鴦火鍋吃到飽，湯頭都來自中央廚房自己熬煮，6款主廚特製鍋底可任選2款，全部不用加價。
涮辛酸: 涮辛酸 醬料台
特別要注意的是，希望每位客人都以不浪費食材為原則，太超過的話餐廳或額外酌費用喔！ 點餐時間為90分鐘，總用餐時間為120分鐘，由訂位時間開始計算。 反正來《涮辛酸麻辣火鍋吃到飽》重點就放在M9和牛、美牛肩小排、日本生食級干貝、南非海大蝦。 涮辛酸火鍋點餐方式都是用手機點餐還蠻方便的，一輪限制12盤，過5分鐘後可以在點，我們總共點了四輪，每輪都是點好點滿，一開始入座的時候就要先選好湯頭，這樣子比較快一些。 台北麻辣火鍋吃到飽會有幾種等級，不講究湯頭也不講究用牛肉等級的大概落在五六百左右，湯頭好一點牛肉用到美牛等級大概是六七百，七百以上有些就多了啤酒之類的，再過來八百以上豬肉會用上伊比利、海鮮等級、牛肉等級差別，以涮辛酸火鍋價位是988元加一成，其用餐環境質感有做出來。
涮辛酸: 台灣上網4G WiFi 分享器使用經驗分享
清酒醃漬的味道很明顯，我丟到麻辣鍋跟酸白菜鍋煮，都還是吃得到清酒的香氣，而且經過清酒醃漬後的雞肉吃起來完全不柴，可以點來吃吃看。 不用說大家幾乎都是衝著辛、酸而來，直接選麻辣鍋底和酸白菜鍋底就好。 這鍋底很天然，吃完後衣服上火鍋氣味不重，很快就散去，不像一般便宜火鍋或是皇家帝國麻辣鍋那樣，出來衣服、頭髮、口罩都是味道。 旁邊就是飲料喝到飽～有高成本的台啤罐裝，竟然還有一大壺裝的烏梅汁，味道還超濃的！ 牛肉丼飯類似燴飯的作法，佐料中有洋蔥、菇類和青蔥與白飯搭配，鹹甜滑順符合宅宅口味。 只不過這碗下去飽足感立刻飆升，若不是大胃王等級，建議斟酌一下。
涮辛酸: 涮辛酸｜台北麻辣火鍋吃到飽推薦，爽吃頂級和牛、日本干貝
這裡的醬料都還蠻特別，醬油是和風芥子醬，這外頭超少見，另外沾肉可以搭配些胡麻醬，沙茶的口味也很特別也好吃。 店內有LG Styler 蒸氣電子衣櫥，入座時把外套掛起來，不用怕吃麻辣鍋時吃完外套臭臭帶回家，不然吃完鍋要去約會時，一聞就知道剛剛跑去大吃麻辣鍋拉XDDD。 離開時拿出來穿外套也暖呼呼的，阿姐這次用完也想帶一台回家XD。 「涮辛酸」連醬料都精心調配：如以蘋果醋中和豆腐乳與辣豆瓣醬的『蘋果腐乳醬』與清酒雞很麻吉、將烘烤出香氣的杏仁片打碎後與花生醬/芝麻醬調製而成的『堅果醬』適合拌麵。
涮辛酸: 涮辛酸｜大安區麻辣鍋吃到飽 邵庭開設 和牛吃到飽 六張犁科技大樓站美食
店內風格十分有質感，看起來跟高級單點店很像，分成兩層樓，訂位及用餐時間也巧妙的配合分層交錯開。 這樣比較不會有尖峰換場人員調配不及的情況，也可以調配出餐尖峰流量，不會卡在於一起進場時所帶來的突發性需求。 餐後甜點除了自助取用的高檔冰淇淋，還可單點法式的香甜『蘋果塔』、濃郁『巧克力塔』；飲料中的『烏梅汁』也是隱藏在菜單中，喜歡皆可免費點。
店面外觀看起來有這麼一回事，也掛著兩大冰淇淋品牌的小扛棒。 但店內門口我覺得有點小，如果訂位提早到的話店內門口是沒有空間，只能在外面等待。 涮辛酸 比較貼心的是，門口右手邊有提供置物櫃供客人放置外套等隨身物品，這樣就不用擔心包包外套會沾到火鍋味啦～櫃子是使用鑰匙，客人需要自行保管，每個櫃子還有可愛的小標語（沒拍到照片QQ）。
涮辛酸: 涮辛酸，傳說中台北市最厲害的麻辣鍋吃到飽 (文末菜單) 藝人邵庭開的店
主打「個人麻辣鍋」的元心燃麻辣堂，門市共有3種不同口味麻辣鍋，包括「四川麻辣」、「紅燒麻辣」、「番茄麻辣」，讓喜歡吃麻辣鍋的消費者有更多選項。 涮辛酸 王品集團旗 12 月底將開出全新麻辣鍋吃到飽品牌「嚮辣」，首店位於台北松江路，這是繼「青花驕」後睽違 4 年，王品集團再戰麻辣鍋「紅海」。 本篇集結了 10 家今年全新開幕的麻辣鍋物品牌，愛吃辣的你絕對要蒐藏。 對面的區域則是自助吧，食材的選擇不多但還算新鮮，上方及下方放著食蔬，像是南瓜、玉米筍、菇類、木耳，高麗菜、大陸妹、、等，旁邊則是酌料區。 這一區有飲料櫃，除了基本的汽水類之外，還有啤酒跟酸梅汁可以取用，而旁邊則是冰櫃，這邊提供COLD STONE與Haagen Dazs。 而她最近準備年底電商最大檔雙11，每天都只睡3小時，連白頭髮都長出來，但她表示忙得很開心，她結婚快4年，仍沒打算生小孩，她笑說「沒有這目標，但過程還是很重要」坦言還是有在避孕，而她老公11月因為要拍戲，小夫妻要暫時分開3個月，她也做好獨守空閨的打算。
涮辛酸: 台北「火鍋吃到飽」推薦 7：MO MO PARADISE
新開幕的西門町麻辣鍋吃到飽「心心麻辣鍋」，提供種和牛、高級海鮮肉品等多樣食材選擇，生日壽星再加送超浮誇的七龍珠盤，還有可愛的泡澡小熊牛奶鍋增添用餐樂趣。 這裡的麻辣鍋不會太鹹太油，鍋底香味不錯，辣味和香味有層次，用來涮肉非常棒。 基本沒調整的辣度是小辣，對我們來說吃得出辣，但不會噴火，喜歡中辣以上口感的朋友記得點餐時要調整。 涮辛酸除了自助區吃到飽，許多高檔海鮮、肉品等火鍋食材都可以透過CODE點餐，上面還有標示份量和食材。 涮辛酸 涮辛酸為藝人邵庭跨足餐飲所開設的麻辣火鍋吃到飽品牌，2021年10月開始試營運，採單點式吃到飽，開業以來每天可是訂位滿滿啊！