他強調橄欖油 的食用期最好是三年，故消費者不要光看最佳食用日期，最好購買的橄欖油有註明生產或收成期何時，並要在三年內食用。 此外，在是次測試中只有三款食油樣本完全沒有驗出污染物，分別為「Carbonell」的特級初榨橄欖油、「Primo」的葵花米油和「Showa」的芥花籽油。 消委會於超市及百貨公司的食品部搜集了50款市面較常見的食油樣本，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油和5款調和油。 消委會測試市面上50款常見食油，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油和5款調和油。
測試也發現2款樣本（「御萬家」百分百純正粟米油 #31，及百分百純正花生油 #42）含有屬基因致癌物苯並芘，其中的「御萬家」百分百純正粟米油 #31，檢出量（每公斤2.1微克）輕微超過歐盟標準（每公斤2.0微克）。 消委會測試市面50款食油，發現近6成（29款，名單見下文）樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中2款樣本的含量超出歐盟標準，分別為「SuperFoodLab」#21（#為樣本編號）和2,000微克「御品皇」#45。 測試發現約7成（35款）樣本檢出塑化劑，這與2017年的百分比結果相若。
消委會橄欖油: 選購 食油 6大建議：
米糠油孕婦慎用，因為米糠有機會感染一種叫做稻草螨的害蟲，因此，健康專家不建議孕婦和哺乳期婦女使用米糠油，以免影響發育中的嬰幼兒的健康。 與橄欖油相比，米糠油含有更多的維生素 E 油、生育酚和生育三烯酚，橄欖油僅由生育三烯酚組成，其含量明顯低於米糠油。 橄欖油一般分作三類：特級初榨橄欖油（Extra-virgin Olive Oil）、初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）、橄欖油（Olive Oil）。
消委會提醒在煮食時要因應烹調手法選用合適的食油，例如煎炸、燒烤用食油的「煙點」要較高。 錯用低「煙點」食油於高溫烹調除了會產生大量油煙，更會令食油釋出不良物質。 市面有各式各樣食油選擇對於很多人來說多少會感到花多眼亂，既然如此不妨參考消委會對食油選擇及使用時的建議，特別是以下3點。
消委會橄欖油: 橄欖油好處和功效
另外，「御萬家」百分百純正粟米油及百分百純正花生油檢出另一基因致癌物苯並芘，其中「御萬家」粟米油樣本檢出每公斤2.1微克苯並芘，輕微超過歐盟標準。 消委會橄欖油 塑化劑測試中，有七成樣本(35款)檢出塑化劑，只有「Gallo」檢出的1種塑化劑達每公斤11毫克，超出食安中心行動水平和歐盟上限(相關塑化劑含量每公斤不多於9毫克)。 消委會指，塑化劑長期進食或影響動物生殖系統發育，歐洲食物安全局訂定，每日可耐受攝入量為每日每公斤體重0.05毫克，以1個60公斤體重人士為例，長期每日食用Gallo超過0.9公斤才超出限量，因此一般食用不構成健康影響。 60款樣本當中，9款包括3款花生油、1款粟米油、1款特級初榨橄欖油、1款葵花籽油、1款米糠油及2款調和油檢出微量苯並芘，每公升含量介乎0.6至4.6微克，都低於香港現時的行動水平，然而含量最高的「御萬家粟米油」超過歐盟的標準。
潤唇膏成分安全程度達食品級別，無香料、人造色素、酒精、防腐劑及礦物油，孕婦、嬰兒和及敏感肌也可安心使用。 蘊含5種天然保濕成分如橄欖油、夏威夷果油及乳木果油，加倍滋潤唇部肌膚。 此外，消委會建議大家選購潤唇膏時，亦須注意標籤成分是否標有香料致敏物質。 最令人注目的是當中23款潤唇膏驗出有可能含有致癌物質的MOAH（礦物油芳香碳氫化合物）混合物！ MOAH是一種存在於礦物油成分的物質，可能含有致癌物質，部分懷疑具有基因毒性和致癌性，會方建議盡量減少攝入。
消委會橄欖油: 消委會食油推薦｜8款無塑化劑健康食油 香港製造粟米油/芥花籽油/葡萄籽油
另蘊含有機補濕蘆薈及甘菊成分，有效紓緩及保護肌膚免受環境侵害，極致溫和配方，絕不刺激眼唇部位的脆弱皮膚，特別適合敏感肌膚使用。 由於卸妝產品逗留肌膚上的時間其實不長，除非是極敏感肌或極乾肌，最主要的考量是根據彩妝的淡濃程度決定。 假如妝感較濃或為防水質地的話，建議使用卸妝油；相反淡妝的話，可以考慮卸妝水或者卸妝露。 有分析指，特級初榨橄欖油價格居高不下，不排除有生產商見有利可圖，以品質較次的橄欖油代替。 有當地農業專家表示，不相信是次醜聞只是生產商的無心之失，而是欺詐行為。 本港海關稱很重視保障消費者及維護公平的營商環境，一旦在巿面發現有違反《商品說明條例》的個案，會展開調查。
消委會發現當中42款檢出香料致敏物質，其中逾半檢出3至9種香料致敏物質，更有4款檢出歐盟禁用的香料致敏物質，此外，5款樣本檢出致敏性較高的防腐劑CMIT及／或MIT，當中1 款的濃度更超出內地和歐盟相關規定上限1倍。 至於初榨橄欖油，其實就與特級初榨唔橄欖油的製作方法非常相似，只是兩者的酸度高低有分別，酸度越高，代表油的品質比較差，但由於酸度會因為時間而改變，所以於一般家庭來說，特級初榨橄欖油和初榨橄欖油並沒有太大分別。 消委會橄欖油 有些食用油只能低溫處理，但有人用來高溫煎炸，超過了煙點，食用油便會釋放致癌物質。 但米糠油的煙點很高，大概在230~250°C之間，適合高溫處理，煎、炒、炸及烘焙，又可以用來掠伴做菜式，因此幾乎是萬能的食用油。
消委會橄欖油: 食油脂肪酸比例不同 消委會籲少用高溫多油烹調
《臨床內分泌學和新陳代謝學期刊》的新研究顯示橄欖油 有效保護骨骼。 當我們身體老化，所產生的自由基令骨細胞凋亡及組織流失，繼而出現骨質疏鬆問題。 實驗證明，橄欖多酚的抗氧化功能有效抵禦自由基對骨骼細胞的侵害。
橄欖油是以橄欖做為原料所榨取的一種油類，因為富含大量不飽含脂肪酸以及多種營養素，所以相較於豬油與棕櫚油等，一般會認為橄欖油對健康益處較大。 因此橄欖油在台灣家庭廚房中也相當常見，且用法上除了作為沙拉淋醬之外，也能運用在炒菜和煎魚等各種料理當中。 市面上大部分沐浴露均含有化學成分，會嚴重刺激濕疹肌膚，所以要選擇天然成分的保濕產品。 千萬不要以為塗好保濕乳霜便可以，選擇適合的沐浴露都是絕不能忽視的一環。 消委會橄欖油 消委會提醒，消費者應少攝入含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，避免令體內壞膽固醇水平增加。
消委會橄欖油: 健康辦公室零食推介 日日食止口癮都唔怕肥
另外，有94%（47 消委會橄欖油 款）樣本檢出含1種或以上的有害污染物，40%（20款）更檢出含3種或以上，這些有害污染物包括氯丙二醇、縮水甘油脂肪酸酯、黃曲霉、有機溶液、四氯乙烯及芥酸。 消委會橄欖油 消委會敦促生產商有責任確保食油的品質和安全，和避免含有有害的污染物，以保障消費者的健康。 消委會食油2022｜消委會測試50款食油樣本，共涵蓋13類別，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。 檢測結果得出，29款食油被驗出致癌物質或有害污染物，包括御品皇及SuperFoodLab；而部分食油被驗出塑化劑及污染物超標，若長期食用或會損害腎臟功能、影響生殖系統發育。
然而，當年有5款樣本超出食安中心的行動水平和歐盟上限，而今次測試則只有1款特級初榨橄欖油（Ga l l o」#14）樣本超標，情況有所改善。 測試中，近6成樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，其中2款樣本的含量超出歐盟標準；另有2款樣本檢出基因致癌物苯並芘，其中1款的檢出量超出歐盟標準；此外，有1款樣本的塑化劑檢出量超出食安中心的行動水平和歐盟上限。 至於普通橄欖油，由於早已經過加熱處理，所以營養成分與其他一般食用油沒有太大分別，但如果常常需要高溫處理食物，例如炸物，最好還是選擇冒煙點更高的食用油，例如花生油、椰子油、米糠油和芥花籽油，以免因接觸到冒煙點而產生有害物質。 消委會亦驗出29款食油樣本含有環氧丙醇，由於環氧丙醇屬於基因致癌物，JECFA及EFSA建議人們應盡量減少攝入。
消委會橄欖油: 健康食油全面睇
部分食油在生產過程中需要經過高溫加工處理，在脫臭加工過程中會產生氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD esters，3-MCPDE）和縮水甘油脂肪酸酯（GE）。 研究顯示3-MCPDE和GE在腸道水解後，會分別釋出有毒的3-MCPD和基因致癌物環氧丙醇。 消委會曾於2017年測試10類食油，合共60款樣本，當時分別有7成（42款）樣本檢出3-MCPD，以及77%（46款）樣本檢出環氧丙醇。 是次檢測的表現與2017年的結果相比，雖略有改善，但仍有約6成樣本分別檢出3-MCPD（30款）和環氧丙醇（29款）。 消委會的測試中，發現約7成（35款）樣本檢出塑化劑，這與2017年的百分比結果相若。
消委會測試發現，市面上各款食油不同脂肪酸比例有差異，建議消費者選用主要含有不飽和脂肪酸，且反式脂肪酸及飽和脂肪酸含量較低的食油，並減少以高溫多油方式烹調食物，以保障健康。 消委會橄欖油 消委會橄欖油 先說塑化劑的準則，歐洲食物安全局認為，塑化劑的每日可容忍攝入量，DEHP為3毫克，DBP為0.6毫克，DINP和DIDP合計則為9毫克。 至於污染物氯丙二醇（3-MCPD）及基因致癌物環氧丙醇（Glycidol），JECFA和歐洲食物安全局分別就3-MCPD及3-MCPDE的暫定每日最高容許攝入量及每日可容許攝入量，分別為每公斤4微克及0.8微克。 原來根據消委會的60款食油測試樣本中，有46款檢查出基因致癌物環氧丙醇，含量最高的是意大利包裝的「Olitalia米糠油」和泰國生產的「Rizi米糠油」，每公斤含2,000微克。
消委會橄欖油: 食用安全
另外，致癌物苯並［a］芘可引致胃癌，也會通過胎盤進入胎兒體內引發腫瘤。 而風味上除了一般橄欖油常有的草香和水果香之外，更在尾韻多了一股適中苦嗆及奶油清香，只要簡單拌沙拉或作為麵包沾醬便十分美味。 消委會橄欖油 另外，產品還貼心加上了伸縮油嘴，有助減少橄欖油接觸空氣而氧化變質的機率，各個方面都面面俱到。 有別於市售的橄欖油大多來自於義大利和西班牙，此商品產地為澳洲，並產自擁有260萬顆橄欖樹的莊園，在當地是市占率數一數二的人氣品牌。
- 事件曝光後，意國消費者委員會主席特里菲勒蒂表示感到羞恥，認為事件影響消費者信心，更損害意大利食品的形象。
- 本次排行榜參考 Dcard 等論壇評價，及 Yahoo購物中心、momo購物網等網購平台的熱門銷售，並於2022年09月製作。
- 根據香港過敏協會資料顯示，平均每5個香港人，就有1人曾深受濕疹困擾。
- 根據JECFA及歐洲食物安全局報告，實驗動物長期攝入3-MCPD，除了影響雄性生殖系統外，還會損害腎臟的功能。
- 市面有各式各樣食油選擇對於很多人來說多少會感到花多眼亂，既然如此不妨參考消委會對食油選擇及使用時的建議，特別是以下3點。
- 許多植物中都含有多酚（水果，蔬菜，豆類，堅果，蘑菇，藥草，香料等），但是橄欖果實是唯一包含生物活性多酚種類最多的植物性生物。
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