早前蕭徽勇（Gordon）在Big Big Channel公開挑戰60天蔬果汁斷食大法，勁減60磅，由248.6磅減到189.1磅！ （６月接受訪時的磅數），到現在再去到175.8磅。 果汁機先將蔬菜和水果切碎成小塊並以高速旋轉，來達到果汁和果肉分離的目的。 這款高速的機器，確實會加熱溫度，並影響果汁內的酵素和營養價值。 韓式的烤肉醬大多是當沾醬來使用，在韓式烤肉餐廳很常見，海鮮煎餅也可以沾，適合搭配各種簡單料理。 整體來說，飲用五青蔬果汁具有清燥熱、清毒素、清宿便、清囤積、清血脂的作用，適合三餐不正常、作息不規律的現代上班族。
- 五青汁內的纖維令人增加飽肚感，可控制食慾，有助體重控制，但如果只飲汁而不吃渣，便失去了這些功效。
- 木瓜、菠蘿、香蕉分別蘊含豐富的消化、分解毒素、脂肪、紓緩發炎的酵素。
- 市面上亦有一些五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以五種蔬果的『萃取』製成，但內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。
- 羽衣甘藍含有豐富的維他命A及C，能幫助維持眼睛健康及具有抗氧化的功效，同時它亦含有礦物質鈣和鉀，有助對鞏固骨骼和減低血壓。
- 五青汁，又稱五汁飲、五青飲﹑排毒五青汁，是用五種高纖維青色蔬果製作之飲品，所用材料為青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜及芹菜。
將五種蔬果攪拌成 五青汁 才七十至八十卡路里， 熱量好低， 但營養價值高。 如果持之以恆， 每星期飲用， 絕對有助減輕體重。 士多啤梨含有抗氧化劑鞣花酸，能有助減少炎症，而且越來越多研究顯示，鞣花酸可誘導肝臟製造解毒的酵素，能把闖入身體的致癌物轉化成容易排出體外的方式，在飲食中有一定降低癌症風險作用。 配搭富含纖維及奧米加3的奇亞籽，可以提供良好的蛋白質來源。 香甜的士多啤梨配搭花生醬的幼滑感，定能為你的夏日味蕾帶來意想不到的新鮮感。
五青汁製法: 蘋果鳳梨苦瓜雞湯by 戀戀家
雖然五青汁連渣食已經比只飲汁的方式，更能全面攝取當中的營養，但蔬果中的纖維始終會在攪拌的過程中有所變化，因為攪拌時會將較大的纖維打碎。 雖然有助吸收蔬果中的其他營養，但飲起來可能並不及食完整蔬果般飽肚，加上飲蔬果汁的速度遠遠比進食蔬果快，因此其飽肚感未必能及完整蔬果持久。 苦瓜、青椒、青瓜、西芹及青蘋果都富含鉀質，有助降低血壓，預防高血壓。
不過陳筠霖建議，如果五青汁連渣飲用，容易令人產生飽腹感，從而減低往後熱量的攝取，的確可以幫助控制體重，但最好配合運動同步進行。 大黃瓜富含鉀、鎂和水分，具有降火功效，可增強消化系統運作、潤腸通便，改善宿便和肌膚問題，且鉀可幫助身體排除多餘鹽分、消除你的水腫臉！ 此外，大黃瓜皮中所含的固醇成分具有降低LDL(壞膽固醇)的作用，可預防高血脂症。
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西瓜除了可以補充水份和消暑，亦含豐富維他命C丶維他命A和茄紅素，有助降低患前列腺癌風險。 這款飲品亦可當作餐後甜品，最適合家庭或朋友聚會時開心分享。 目前已有低溫萃取的高纖五青野菜粉可供選擇，低溫萃取可保留豐富膳食纖維、完整營養素；選擇時記得首選無糖的五青粉，以免吃進多餘熱量。 事實上，五青汁是由五種野蔬菜製成，食材包括比普通苦瓜含有更豐富的苦瓜素，能退火解熱、降血脂、更是糖分剋星的「青苦瓜」；含有大量鎂，能代謝多餘鹽分，消除下半身水腫的「大黃瓜」。 而且，蔬菜的糖分一般都比水果少，所以普遍蔬菜汁的熱量會比果汁低。 例如一杯鮮榨橙汁或蘋果汁約有110多卡路里，而罐裝蔬菜汁或番茄汁約只有40多卡路里。
有些機型就是比較好清洗，例如容易拆解的、適用於洗碗機的、和易於組裝的。 含量越高，大麥若葉青汁的功效越好，含量低，就等於在喝苦水… 超級開胃的泰式酸辣醬，也是一種萬用醬，可以用在涼拌、炸物、湯、拌麵、沙拉等等，若是想嘗試自己做泰式料理，這酸辣醬一定要學起來喔！ 五青汁製法 日式料理中經常出現的照燒醬，除了能和各種肉類食材做搭配，直接淋在白飯上也非常美味喔！
五青汁製法: 營養師說五青汁功效
這一款青汁不像其他是粉末狀，而是像普通寶特瓶飲料一般，可以直接飲用。 由於有加入抹茶，所以口味極像在喝飲用一般綠茶，完全無青汁獨特腥味，對初次飲用青汁的人來說是一款入門好商品。 現在市販商品的成分多是以羽衣甘藍與大麥嫩葉為主，商品大多是呈粉末狀及液態。 直到最近10年左右，很多廠商改良了青汁特有的腥味，並加入了乳酸菌、兒茶素或抹茶等附加營養價值，又因健康風潮興起，青汁相關的商品也越來越多元，在年輕女性中也蔚為風潮。 五青汁能讓你攝取大量蔬菜中的營養，能有助預防多種疾病，尤其是減低患上慢性疾病的風險，包括心血管系統疾病，糖尿病，以及部分癌症。
三得利除了酒類商品外，在健康食品上的發展也是有目共賭。 像是這一款極之青汁在台灣的網路購物平台上也是人氣商品，價位可能較其他品牌稍高，但日本購物網站上的評價大多屬佳評。 五青汁製法 著名飲料廠商朝日Asahi所推出的大麥若葉青汁，裡面加了乳酸菌、酵素及半乳寡糖，口味也是像飲用抹茶飲料般，不會很難喝。 「日本藥健 金的青汁」是日本長年熱銷青汁商品，以日本網友的評價是CP值非常高，溶水性也佳，青汁特有的味道也較淡，是一款非常好入門的青汁產品。
五青汁製法: 食譜留言
也因為成分單純，熱量也相對的低很多，可搭配其他飲品一起喝，也不怕熱量會破表。 市面上大多數比較難以下嚥的大麥若葉青汁是粉碎製法，也就是把原材料切的很碎，使其成為粉末狀。 這種醬在餐廳常常都會跟炸物一起出現，尤其是搭配魚類和其他海鮮，因為醬裡面有酸黃瓜跟酸豆，可以讓炸物吃起來較清爽，減低油膩感。
陳玉儀（Joanne Chan），英國註冊營養師，同時獲運動營養專業證書及英國諾丁漢大學食品生產管理碩士。 現任職於個人的飲食和體重管理公司，致力分享營養資訊。 女人對扮靚要求多多，一時想身體去水腫，一時又要美白兼抗氧化，務求用不同方法keep 住青春年輕狀態。 與其盲摸摸亂試餐單，不如聽聽試試9款蔬果汁，只需一部攪拌機加蔬果，即可滿足以上對扮靚要求。 使用100%大麥草粉，含多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、葉酸等營養素，給你一整天的好氣色！ 採用無農藥、無化肥的有機栽種，堅持無添加，配合非加熱超細粉末製程，保留大麥苗中豐富的營養成分。
五青汁製法: 秋冬三款減肥果蔬汁 排毒消脂見效快
由於五青汁含豐富鉀質，攝取大量或過量會加重腎臟負擔，所以並不適合慢性腎病患者飲用。 另外，糖尿病患者也應避免飲用，因為五青汁中有青蘋果，而打碎後的果汁更容易被人體快速吸收 ，導致血糖急速上升，不利於血糖控制。 Erica指出五青汁的熱量與半碗飯相約，熱量並不高，如用以代替平日進食的高熱量食物的話，確實對減肥有幫助。 另外，五青汁有豐富的膳食纖維及充足水分，所以能夠提供飽腹感，從而控制食慾。 衞生署建議每人每日進食三份蔬菜、兩份水果，雖然一杯 五青汁 已大概等於蔬菜、生果各一份，但單靠 五青汁 ，營養始終有限，宜進食不同種類蔬果，攝取多種營養。 英國註冊營養師潘仕寶 Sally Poon 解釋五青汁由 5 種蔬果製成，屬高纖食物，各種材料的成份皆有不同的好處和功效。
烏克蘭頓涅茨克州城市巴赫穆特，繼續是俄羅斯猛烈攻擊的目標，西方傳媒報道俄軍大部分炮火，集中在這個東部重鎮，當地烏軍已經鞏固陣地，估計雙方會爆發激烈巷戰。 地方官員形容巴赫穆特沒有一平方米是安全，所有土地都在敵人炮火或無人機的攻擊範圍之內。 頓涅茨克州與盧甘斯克州組成的頓巴斯地區是烏克蘭的工業中心，是俄羅斯的主要目標，若俄軍攻佔巴赫穆特，有助俄方進一步向頓涅茨克兩座更大城市推進。
五青汁製法: 我們無處不在
所以有意減肥人士還是多吃新鮮的蔬菜和水果，能增加飽足感之餘，也能避免攝取多餘熱量，有助成功控制體重。 另外，若是粉末狀的包裝沖劑，由於已經過處理，蔬果中的抗氧化物、營養素及纖維比起新鮮鮮搾的都會大大流失，另外有些產品亦加入葡萄糖，令熱量相對提高、亦可能影響血糖控制。 五青汁製法 除了膳食纖維外，蔬果中其他大部分營養都會氧化，攪拌過程可能會增加營養接觸空氣的機會，所以若打汁後應盡快飲用，以免營養價值下降。
他們的青汁喝起來很像在喝抹茶一般，對沒喝過青汁的人來說是一款相當好入口的商品。 來日本時一定會發現，日本料理中的綠色蔬菜非常少，究竟日本人是如何補充蔬食纖維的呢？ 小編在這邊向您介紹10款日本網路人氣青汁商品，再教您如何讓青汁變得更好喝的方式。 Erica亦建議初嘗五青汁的人可先從半杯的份量開始，之後再慢慢提升攝取量，以免在突然間大幅提升纖維攝取量，而導致腸胃不適。 將所有蔬果洗淨及切件，以 ２ 匹或以上馬力的攪拌機將材料打成汁，請勿加水或任何調味料。 至於打好的五青汁，應於 15 分鐘內飲完，以免變質。
五青汁製法: 食材 （1-2人）
下方食譜有一個很簡易的塔塔醬作法，很適合料理新手做出不失敗又美味的塔塔醬。 五青汁製法 蜂蜜芥末醬很適合當沾醬或淋醬，尤其搭配炸物真的很美味！ 製作時還可以隨個人喜好加入適量的芥末籽，增添香氣。 其實就算不是炸物，也可以搭配這個醬做出各種簡單料理。
