正確的吃澱粉方法，也可以掌握在早餐攝取較多、午餐中等、晚餐少量。 許多人為了減肥不敢吃白飯，甚至所有澱粉都不吃，不過營養師倪曼婷表示，若3個月以上完全不吃澱粉，身體恐出現高血脂、頭暈、暈眩、情緒不佳等一連串的不適症狀，嚴重的話還會大量落髮。 李琪解釋，長期感到疲倦，代表身體的能量不足，而麵食類、雜糧米、糙米、胚芽米，這些需要腸胃賣力蠕動才有辦法消化的食物，會損耗更多能量。 而白飯好消化又可以補養脾肺之氣，是疲勞人士的首選主食。
- 這也是為什麼如果當餐有正常吃一碗白飯，搭配適量的蔬菜與足量的蛋白質，其實反而不容易過量，也不會才剛吃飽一下子就感到嘴饞，想亂吃東西。
- 對於土型體質的人來說，不吃主食又過食蔬果因為隨著肌肉大量的萎縮、流失，而肌肉的比重又高於脂肪，所以減重效果特別顯著，反而有一種「致命的吸引力」；只要刻苦忍一忍，就能得到變瘦的成就。
- 台灣胃食道逆流患者眾多，而胃食道逆流與食物停留在胃中太久，導致胃酸過度分泌有關，李琪中醫師建議，胃食道逆流患者盡量以白飯為主食，但要避免稀飯、湯飯等湯湯水水過多的料理。
- 一般認為便祕的人應該要多吃高纖維的食物，因此不少人會把白飯替換成糙米、五穀米、地瓜、紫米、燕麥等，不過李琪對這樣的觀念抱持保留態度。
- 港星鄭秀文日前在Instagram分享瘦身餐單，並自曝20年來完全不吃白飯，主食只吃紅米、糙米、紫薯三寶。
- 認識ASIF的人都知道，我們超級openminded，沒有什麼規則，因為不想侷限大家，在健身減肥的這件大事上我們也是抱著同樣態度：多方嘗試，嘗試就是體驗，體驗就是生活，生活是有風格的，每個人不一樣。
因為身體全部是由同一層皮膚連結起來，所以腸內黏膜一變乾淨，全身的新陳代謝就會更加活絡，臉和全身的細胞陸續重返年輕。 隨著細胞的更換，體質慢慢改變，斑點、細紋、鬆弛、便秘、胃痛、肌膚粗糙等問題也都紛紛獲得改善，而且持續的時間愈久差別就愈大。 因為飲食減重瘦身法對於肚子的脂肪，也就是內臟脂肪最能發揮效用，所以瘦下來的速度快，可以立刻看到成果是它的特點。
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白米好消化，能補充脾肺之氣、提供能量讓腸道蠕動有力，而其甘涼的特性也能中和燥熱的腸胃系統，使糞便軟硬適中。 所謂「精緻澱粉」是指使用經過加工去除麩皮、種皮的澱粉製成，像是白吐司、麵包（全麥麵粉製作除外）、白麵、意麵、米粉、冬粉、河粉、米苔目、湯圓、粉圓，以及各式由麥子、稻米、豆類或五榖雜糧加工過的食品。 例如甜不辣也含精緻澱粉，2.5～3個小圓片就相當於一碗飯的熱量。 JW王灝兒在《東張西望》主持梁麗翹（Nicole）YouTube 頻道分享自己減肥經驗，試過林林總總極端減肥方法，例如只吃蘋果或只飲湯等，又曾完全戒吃碳水化合物，成功減磅但磅數很快便反彈。 4.生理期不順或經痛：如果碳水化合物不足的話可是會影響腦部還有神經組織！ 而且腦部下視丘的自律神經跟內分泌系統也會因此受到影響然後月經也會跟著出現問題。
過度攝取的熱量會轉變成脂肪，因為肚子是內臟聚集的重要位置，所以基於身體的防禦反應，脂肪會優先長在肚子上。 李琪醫師表示，胃炎、胃潰瘍代表胃壁已經受傷，處於發炎、糜爛的狀態，這時候吃雜糧飯，如糙米、胚芽米、紫米、綠豆、紅豆等，反而會增加胃壁的磨損程度，使症狀惡化。 放心，減肥真的可以吃肉，嚴格說來，減肥還非吃肉不可！ 許多人以為減肥就是甩肉（如同我上面所舉的真實例句），實則不然，我們要甩的是油、是脂肪。
不吃白飯: 健康雲
一個常見的瘦身觀念認為，「白飯」除了是精緻澱粉也沒多少營養，容易變胖。 不吃白飯 事實上同份量的糙米雖然比白飯保留更完整的營養素，但白飯仍保留大部分的營養，小部分缺失的維生素、礦物質、纖維質等可以靠均衡飲食補足。 中華民國自律神經失調症協會理事長郭育祥開設的診所官網文章便指出，這就好比將高麗菜的外葉剝除食用嫩心一樣，仍然是純粹簡單的天然食材，所以有些人將白米飯歸類為精緻澱粉並不精確。 書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，煮好的白米，放冷一小時後就會出現抗性澱粉，升糖指數比糙米還要低，血糖起伏穩定，這是經由2000多人的試驗，能達到緩解不用藥的效果。
而米飯不只白色，有色的「補血米」還可幫助養氣補冬，紫米與黑米都屬糙米類，都含有微量營養素對人體好，不過，李婉萍提醒，腎功能差的人，要切記有色的米不能吃，因為微量元素代謝有障礙，反而造成腎臟負擔。 所以，糖尿病患者仍需定時定量攝取醣類，藉此讓體內食物轉化產生葡萄糖，讓血糖繼續做為體內能量來源，不應該因為血糖考量禁食白飯等澱粉。 均衡飲食才是最重要的，像吃白飯或白麵包時，可搭配GI值較低的蔬菜幫助控制血糖，並選擇好澱粉、避免精緻醣類或加糖食物。
不吃白飯: 澱粉食物並非十惡不赦 適當吃白飯，熱量與血糖不會飆高
此外，每周維持固定重量訓練、有氧運動等，以增加基礎代謝率，居然就能維持曼妙身材。 減重醫師表示，澱粉是燃燒脂肪的助燃器，適當吃白飯，熱量與血糖不會飆高。 近年來低碳、減醣飲食盛行，許多人為了減重敬「碳水化合物」而遠之，將白飯視為讓體重上升的元兇。 不吃白飯 事實上，白飯具有各種健康益處，李琪中醫師受訪表示，白飯味甘、性微涼，具有補益脾胃、益氣生津的效果，最大的好處是容易消化，較不會造成腸胃負擔。 倪曼婷營養師指出，該案例原本曾一餐可吃到四碗飯，當白飯完全不吃之後，一餐就減少了1120卡的熱量，三個月下來自然能瘦到超過10公斤，但這樣的做法完全捨去了三大營養素的碳水化合物，身體當然也會出狀況。
酮體在開始生成的一個階段，有人將此時發生的頭暈、疲倦、冒冷汗、噁心、頭痛等外感常見症狀視為必然的「正常」反應，宣稱實踐者要有耐心撐過幾天後，不適感便會消失。 不吃白飯 這些現象，恰好正為《桂本》認定身體的胃氣、陽氣虛損的病證，有所謂「心胃生寒，胸膈不利，心痛痞滿，頭痛，善悲，時發眩仆，食減…」，極為近似。 這樣的營養平衡將有助於全身的代謝活性化，而且這些豐富的營養素，對於美容肌膚、消解便秘、防止老化等也都很有效果。
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土敘強震之後，全世界各國紛紛伸出援手，派出救援隊前往救援，台灣也不落人後派出2梯次、130人、5搜救犬前往，… 不吃白飯 我們可以將長纖維想像成鋼筋，短纖維則是混凝土，蓋房子時鋼筋雖重要，不可或缺，但混擬土才是真正的主體。 優質、強大、專業的健康知識新聞團隊，為您全家提供最實用、即時、正確的健康好文好片。
同樣的邏輯運用到水果上，現在的水果都很甜，果糖的確會使人變胖，但誰會只吃到果糖啊？ 除了果糖之外，水果還有很多豐富的營養、維生素、植化素、更重要的是水果的纖維夠多的話，同樣會降低升糖指數，讓血糖穩定上升，給身體慢慢利用，就不會造成負擔了。 也就是說，肥胖和這些疾病的背後，都有共同的原因，也因為它們伴隨著肥胖一起出現，才會讓這些頂尖的科學家，誤認是肥胖造成的，所以只要減肥就可以遠離疑難雜症之擾。 不讓血糖值快速上升的進食順序依次是蔬菜沙拉→肉或魚類的菜餚→白飯等等的醣類食物。 不吃白飯 此外，用餐前30分鐘喝一杯蔬菜汁（含豐富膳養纖維，除了蔬菜的醣份之外不另加糖）、牛奶（低脂鮮乳）或是優酪乳也很有效。 這麼做不僅可以讓血糖值不易急速上升，還可以有飽足感，避免醣類的過量攝取。
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碳水化合物雖為構成熱量的３大營養之一，不代表減肥時就應完全斷絕，可適度的攝取，但不建議長期不吃或極低量。 而若對白飯還是有所顧忌，也可以改吃其他同樣被歸類為澱粉類的南瓜、地瓜、芋頭、玉米、五穀飯等原型食物，這類型的食物含有更多的膳食纖維及微量營養素，在飲食上並不反對取代白飯。 許多醫師或營養專家都認為米飯是「最棒的減重食品」，但關於這點一般人還是不太清楚。 我們人體需要的必須營養素，米飯本身幾乎都已包含在內，像是讓身體活動的燃料「碳水化合物」、組成細胞的材料「蛋白質」、幫助燃料燃燒的「維生素與礦物質」、提高排出力的「膳食纖維」等營養樣樣齊全。 不吃白飯 不吃白飯 在現代飲食中容易攝取過量的「脂質」，在米飯中的含量卻非常少也是優點之一。 碳水化合物雖為構成熱量的3大營養之一，不代表減肥時就應完全斷絕，可適度的攝取，但不建議長期不吃或極低量。