不過這是個失敗的摩登例子，今天街市門外排檔比裏面還要熱鬧，當年小販搬進去後抗議生意差，政府不得不撤回做法，讓他們重回街上擺檔。 這種日常建築與生活有密切關係，一旦「唔啱使」就面臨生存考驗，徐頌雯認為街區變化亦有影響，銅鑼灣今天商廈林立，燈籠洲街市失去住宅客源，又面對其他商舖的競爭，而從她研究與訪問也發現，多上一層樓便足以令市民不願光顧。 土地矜貴，現已不可能在一塊地上只建街市，她預計獨棟街市未來有減無增，只會逐一消失，而公眾街市有助政府調控食物安全質素及價格，仍有存在必要。 西港城位於中區德輔道中及幹諾道西之間，是一座歷史悠久、外型古撲的特色商場。
這裡所有雜貨一應俱全，如果你想體驗最地道的「大排檔」食肆，那麼你一定不能錯過。 寶靈頓街市也是為數極少的開至深夜的街市之一，如果你想在工作一天之後，享受美味地道的宵夜，這裡一定是最合適不過的地方。 香車街街市是一個傳統老風格的街市，位於荃灣香車街，3 層街市共設有 223 個檔位，下層為公眾街市，上面兩層有 40 個熟食檔位服務週邊居民。
上環街市南座: 灣仔街市
1990年，大樓被香港政府的古物古蹟辦事處列為香港法定古蹟，同年6月由土地發展公司（今市區重建局）把大樓進行全面修葺，並容許當年10多個於中環永安街（即花布街）商戶遷入西港城2樓，每戶獲賠數百萬元。 市區重建局2003年再進行活化工程，增添主題餐廳及幾家特色商店。 她想寫出建築演化的脈絡，也由此勾出城市發展的脈絡，把資料羅列清楚，亦是盼幫助後來者繼續研究。 至於燈籠洲街市，「它富現代主義建築的特色，強調合理、有規律，如通花窗及帶狀窗的排列，全都是橫橫直直，在那段時間的審美觀是覺得整整齊齊才是美」。
係2003年由市區重建局再做活化工程，加添咗主題餐廳同埋幾間特色鋪頭。 顧名思義，西港城位於香港島西部，建於 1906 年，為全港最古老的街市建築物。 單看外形便知其歷史價值：大樓採用英國愛德華式建築風格，以紅磚砌成，花崗岩為地基，底層入口有大型圓拱，古典優雅，殖民地色彩濃厚。 西港城初期作為船政署（海關前身）北座大樓，後因船政署總部搬往中環，舊址改建成上環街市北座。 街市南座因興建地鐵港島綫而被拆卸，原址建成上環市政大廈，於 1989 年啟用，街市商販悉數遷入新大樓，街市北座一度空置。
上環街市南座: 上環街市南座
但由於市建局需向地政總署繳交市值租金，未來3年商戶的租金皆有所調升，3年後會否要求布商遷出仍是未知之數。 到2016年10月，市建局決定再延長其商戶租期18個月，至2018年8月。 南座大樓舊上環街市南座大樓則於1981年拆卸，重建為上環市政大廈，於1989年12月19日啟用。 至1983年，為配合地鐵港島綫建造工程，政府宣佈清拆舊上環街市南座及其周邊建築物，並於原址興建上環市政大廈取代其功能。 當時大廈由市政局管理，故英文名為「Urban Council Sheung Wan Complex」。 在2000年，香港政府解散兩個市政局、總署和康體發展局，市政大廈內的設施分別由新成立的食環署及康樂及文化事務署接管，英文名稱後來亦改用現稱。
第三代中環街市是包浩斯風格的建築物，在香港已幾乎絕跡，僅餘下舊灣仔街市及中環街市，1990年獲古物諮詢委員會列為三級歷史建築。 上環街市南座 政府於 80 年代開始為各社區進行全面性的規劃，依照所定下的地區使用的規劃準則。 由於土地資源愈加緊張，政府開始於不同地區的將包括街市的公共設施，從高空發展，興建成「綜合大樓」。
上環街市南座: 歷史建築街市 (
現存的上環街市北座大樓在1906年擴建而成，是香港現存最古老的街市建築。 舊上環街市曾在日佔時期被徵用作米倉，至重光後才恢復街市用途。 交界，經過西港城（舊上環街市北座）、康威花園、Lander Grand Hotel，行車路至門牌30號壹棠酒店及服務式公寓外終結。 西港城裏面部分舖頭，原來係附近一帶嘅老字號，當中包括古玩同埋特色手工藝品。
- 家裏有小孩子，不管是子女或是孫兒，應該留意下次節目預告，帶他們去上環文娛中心的親子音樂會，認識中華文化之餘，又可以讓他們有一個啟發潛能的機會。
- 中環區內以商業大廈為主，人口較少，而中半山及山頂是香港其中一個富豪聚居地。
- 時至今日，香港在各區均有政府營運的街市，各式商販售賣水果、蔬菜、海鮮、肉類及乾貨等，貨品應有盡有，部份的街市更都已經遷入由食環署管理的市政大廈之內。
- 中西區也設有三間普通科門診，分別是中區健康院普通科門診診所、西營盤賽馬會分科診所以及堅尼地城賽馬會診所。
- 1841年，英國艦隊登陸香港，發覺上環半山有一片凸出的高地，既平坦又臨海，適宜讓艦隊先鋒紮營，於是，工兵開闢從海旁到這片高地的道路，叫作Possession Point (佔領點)。
1991年，土地發展公司計劃在該區進行市區重建，最後決定保留上環街市，並將之翻新，成為一售賣特色工藝品、布料及中國式食品的商場，並改稱為西港城，英語則保留原有 “Western Market” 的稱謂。 香港電車建於1904年，西起堅尼地城總站，一路向東，中途還設有石塘咀總站和上環（西港城）總站，貫穿整個中西區北部，並繼續東行進入灣仔區。 中西區可以細分為中區、西區和半山區三個部份，中區包括金鐘、中環和上環等地，西區包括西環（即西營盤、石塘咀和堅尼地城）和摩星嶺，而半山區則包括太平山和薄扶林道北部一帶（主要是香港大學本部校園）。 西港城位於上環德輔道中，前身為舊上環街市北座大樓，建於1906年。 除了北座大樓外，舊上環街市原亦有南座大樓，位於皇后大道中，已於1980年拆卸。 香港 上環街市南座 75 個公眾街市的資料簡介，食物環境衞生署提供超過一萬個出租攤檔，售賣多類貨品，由新鮮糧食、熟食、衣物以至家庭用品，式式俱備。
上環街市南座: 上環餐廳
大廈於1989年建成，現在由食物環境衛生署及康樂文化事務署管理的多用途市政大廈，內設街市、圖書館、體育館等市政設施。 隨着社會不斷進步，1980 年代，政府認為大牌檔的衛生環境欠佳，容易引發傳染病，於是停止發出新牌照。 政府亦以現金收回牌照，及鼓勵在街邊經營的大牌檔「上樓」，遷到不同的熟食中心；部分位於市政大廈內的樓上，也有部分依附到街市裡面。
鑄鐵大柱的結構、屋頂的鋼樑架及花崗石梯階，突顯當時超卓的建築技巧。 適應香港氣候及配合建築物料的供應，建築物的斜屋頂以中國式卷狀瓦片鋪設，表現香港早期西式建築物所揉合的東方色彩。 前土發公司利用其高樓底，以獨立裝嵌方式在兩層之間增建一層，並打通一樓天花，除可擴充內部可運用的空間外，亦避免影響大樓原有設計及結構。 場內部分商鋪原為附近一帶的老字號，當中包括古玩與特色手工藝品店等。
上環街市南座: 上環街市
在歷史和建築上均具特色，反映了早期英國管治香港的一些面貌。 位於香港島北的灣仔皇后大道東，是一幢戰前典型德國包浩斯風格的建築物，建於1937年，現已列為香港三級歷史建築。 早於 19 世紀，大埔、元朗、九龍城等地每週開墟一兩次買賣商品。
其他的都已經搬遷到鄰近的市政大廈的熟食攤檔繼續營業，成為不少香港人光顧的食肆，不少有地道特色而且價廉物美的美食都可以再此一嚐。 上環街市南座 文武廟於1847至1862年間落成，主要奉祀文昌及關帝，是香港開埠初期中上環一帶的華商及居民的祭祀中心。 上環文娛中心後面是售賣海味的文咸東街，英文為何叫Strand(淺灘)？
上環街市南座: 灣仔強記美食蟬聯《香港澳…
落成初期街市設備簡陋，後於1939年擴建，撥地安置原於街市門前十王殿（今稱上環坊／上環文化廣場）一帶的水果檔，並且於十王殿加建公共廁所。 西港城原本有上下2層，在修葺後加建了2層，成為共4層的建築，頂層開設了懷舊舞酒樓。 上環街市南座 而舊上環街市南座大樓則於1981年拆卸，重建為上環市政大廈，即現時的上環街市。 座落文咸東街／摩利臣街／皇后大道中交界的上環市政大廈於1989年啟用，上環街市北座大樓開始空置，1990年6月29日被列為法定古蹟。
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上環街市南座: 上環體育館
上環街市的設計揉雜哥德及巴洛克式的，而建築風格則採用了愛德華式的風格，大樓以紅磚砌成，以花崗石作地基，底層入口有大型圓拱門。 上世紀九十年代初，俗稱「花布街」的中環永安街因收地重建商廈中環中心，60戶布販需要搬遷。 市區重建局前身土地發展公司與政府就舊上環街市簽訂廿一年契約，1991年為大樓進行全面修葺，易名「西港城」，永安街當中15戶經抽籤獲安置到西港城繼續經營。 ）係香港一座多用途市政大樓，喺上環皇后大道中345號，前身係舊上環街市南座，1989年12月19號啟用，頂層係體育館，而中層係上環文娛中心。 中環街市已保育翻新，重新開幕，大眾對於它幾度重建的歷史都略知一二，不過徐頌雯有另一番發現。 也許不少人會緬懷其古典模樣，而其實在1930年代，它受到報章雜誌批評又殘又舊、佈局差、風格過時，什麼才是有品味？
知道了街市蘊含的實用設計、精巧功夫，亦會理解到政府並沒有當街市只是個買菜的地方，而是視為重要的公共建築。 如果這邊看古典味濃的西港城，轉頭就去看1937建成的灣仔街市，就會立即明白有多摩登。 西港城的前身是舊街市及海事處舊址北座大樓的擴充部分，當年海事處因地方狹窄，不足應付日益增多的船政管理，因而搬往中環新填海區，舊建築物拆卸，改建成上環街市北座。 自從上環市政大廈在1989年啟用後，街市便停止使用，街市北座於1989年1月起空置。