上海鄉村是台北有名的美食餐廳，菜單提供多種道地江浙料理，每年尾牙、 … 冷盤雙拼(醉雞海蜇)，紹興醉雞，這道菜是上海鄉村的經典菜色喔，非常超值，在優惠券菜色中有出現這款好吃的菜色，裡頭的紹興雞肉非常鮮嫩，搭配枸杞與紹興酒料理，帶有淡淡的紹興酒香氣，卻不搶過雞肉的鮮嫩鮮甜，加上雞肉大多已去骨，入口即化。 上海鄉村餐廳菜單 萍子這天要分享在觀博旅展套餐券系列推出，399元、599元、820元的經典套餐，這三款特別推出的套餐比平日到上海鄉村享用套餐價格更優惠，菜色內容更加入鮑魚、魚翅、燕窩上等食材，想對於一般價格等於是優惠5-8折，相當實惠，適合情侶、小家庭或三五位好朋友們來用餐。 上海鄉村也是一家台北饕客最愛的店，吃的是創始人薛其尉孤身一人來到這片土地的思鄉情愁，用最道地的江浙菜系美味，融入台灣在地食材，完美呈現新菜品。 其中堅持每日八小時新鮮燉煮的工夫菜─「烤方」，正是上海鄉村的經典招牌菜；用心嚴選食材、嚴格把關料理，讓用餐客人「品得美味，更要食得安心”」。
這道菜的主味應該是附著於「銀杏」和「香菇」之上的蠔油(要是我猜的沒錯的話XD)。 鹹中帶甜的醬汁是為前味，搭上咀嚼之後爆開的「菇菇」後香，味讓味覺上有了明顯的層次。 另「銀杏」吃起來有一點像是蓮子但帶著多上一層的黏稠口感和輕微的軟Q，味道上倒是沒什麼特別之處，猜想純是為了增加口感上的變化。 這醉雞光看那果凍般的雞皮就口水先流三斤，放入嘴裡都還沒開始咀嚼那濃淡合宜的「酒香」便犯規偷跑，經過咀嚼後「雞肉」的香甜才慢慢取代「酒香」。 上海鄉村餐廳菜單 雞皮底下的油質雖然不到讓我驚豔的的地步，但因為滿是膠質的雞皮在咀嚼的過程充分扮演了「乳化」的效果，徹底滋潤了「雞肉」的口感、也提升了「雞肉」的軟嫩。
上海鄉村餐廳菜單: 上海菜飯
今日雖然不若以往興盛，但台北還是有幾家很不錯的江浙老館子，本貓推薦這家1982年創業的「上海鄉村」。 滿足多人聚會派對式宴客需求的您，舉凡謝師宴、餐會、記者會、發佈會、活動派對、婚宴等外燴需求，上海鄉村將由專屬人員與您共同討論適合菜單料理，享受江浙道地好滋味。 上海鄉村的無錫排骨選用油脂分布均勻的國產豬帶骨肩小排，切成一口的塊狀，食用起來更方便，肥瘦適中的口感十分討我們喜愛。 我吃的這家「上海鄉村」近期推出便當外帶與外送服務，濟南店半徑3公里皆可外送，有Uber或Foodpanda可以網路訂購，在家就能吃到一人獨享道地江浙便當功夫菜，實在太幸福。
正格的這碗雞湯固然能喝到來自雞和火腿的鮮甜，但對口味重一點的小虎來說喝起來就覺得少了一點「力道」，清爽歸清爽卻少了讓人意猶未盡的後味。 不過對分食而來的湯汁而言一點也沒有勾過芡的負壓口感，想是那濃稠的錯覺全然來自「白菜」久煨之後的成果。 上海鄉村餐廳菜單 再說這煨到軟爛的白菜吃在嘴裡仍帶著一絲絲討喜的綿細口感，說真的我相當訝異白菜能燉出如此細緻的口感，當然帶點「干貝」甜味的湯汁自然也為「白菜」的鮮甜加分不少。 明蝦事先開了背也除了「沙腸」所以吃的時候不必費太大勁就能嚐到又大又鮮的「大蝦」，是說這蝦頭因為吸了酸中帶甜的「紅醬」吸、咬起來相當的過癮，好吃極了。
上海鄉村餐廳菜單: 台北某咖啡：深夜食堂咖啡版，深厚溫度手沖、咖啡特調和個性，更像一個家
10人圓桌區適合公司與大家庭來用餐，一起享受上海鄉村豐富的菜色。 出電梯映入眼前就上海鄉村餐廳門面，主打古典高雅的奢華東方設計風格，以江浙菜為主的料理，最近因應觀博旅展推出限時套餐優惠券。 ，這裡主打古典高雅的奢華東方設計風格，以江浙菜為主的料理，最近因應觀博旅展推出限時套餐優惠券，很划算，很適合小家庭與兩人、三五好友與情人買券來享用上海鄉村料理。 我不是美食家 更不是名嘴 我只是愛吃愛旅遊愛分享 ，因為喜歡紀錄生活，所以才開始紀錄自己走過的地方，旅行過的景點，品嚐過的美食，希望你們會喜歡。 說是軟殼蟹但有些店不曉得是選材還是炸的過久，總會有些地方偏乾甚至帶令人不舒服的硬，BUT「上海鄉村」這道軟殼蟹從頭到尾就只有一個「軟」字，把其「酥」的口感完全讓給外圍的「蒜酥」和「豆酥」是以吃起來口感極好。 上海鄉村餐廳菜單 再則這軟殼蟹當中除了鮮美的「蟹肉」外還意外的嚐到不少「蟹黃」，這也提供了更高一檔層次的美味，簡直好吃的亂八九糟，這才讓小虎趁大伙不注意時，假裝還沒挾又偷吃了一塊(笑)。
- 特選上等雞腿肉，蒸煮後以獨家配料醃製浸泡18小時，其外型晶瑩剔透，肉質嫩中帶脆，散發著清淡的紹興酒香。
- 上海鄉村的無錫排骨選用油脂分布均勻的國產豬帶骨肩小排，切成一口的塊狀，食用起來更方便，肥瘦適中的口感十分討我們喜愛。
- 單吃這吸飽了「煨」足湯汁的魚翅，口感上是軟中帶著些微的彈牙，在味道上除了「高湯」的鮮甜之外，魚翅本身經過咀嚼所散發出來的味道我不能說之為「腥」但也卻確不怎對我的味、胃口於是加速咀嚼兩三下就將之送入食道，但這興許是我不懂品味的關系(笑)。
- 以正宗江浙菜起家的「上海鄉村餐廳」，受到不少政商名流青睞，近年來朝向嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食邁進，蔬食類的『金銀蛋莧菜』$268、『干貝竹笙角瓜』$288也很可口。
- 「上海鄉村仁愛店」是台北聚餐餐廳選擇之一，也是我們從小吃到大有著滿滿美好回憶的餐廳！
位在台北亞都麗緻大飯店中的天香樓，可是有著台北米其林一星中菜餐廳的名號，絕對是當地人想吃道地杭州菜的不二選擇！ 上海鄉村餐廳菜單 用餐即可參加抽獎活動，價值上萬元的住宿劵、亞都麗緻振興萬元劵讓您帶回家！ 上海鄉村的八寶辣醬並不辣口，反而是鮮甜帶辣香氣；大塊筍丁、肉丁、豆干丁加上秘製醬汁，是個十分下飯的料理，當然要拌麵也是非常適合。 餐盒的本體就是「上海菜飯」，青江菜、香菇、鹹肉、酒等材料去悶煮出來的，有點像是日本炊飯的上海小吃版本；這種將菜餚跟主食結合再一起的作法，一直是上海非常常見的吃法。 以台灣黑毛豬，特選三肥七瘦的五花肉整形切塊後，只加入醬油跟冰糖做調味，其餘就採上海鄉村經典的「原汁原味，雲須忌水」調理方式，得花上至少8小時以上煨煮才能呈現美味多汁的磚紅色「傳說烤方」。
上海鄉村餐廳菜單: 台北101【THE上海】飯BAR x 上海鄉村 全新時髦上海菜 信義區市貿101站美食 @蛋寶趴趴go
上海鄉村位於捷運府中站，步行5分鐘距離，後站商圈，誠品生活館7F，交通非常方便，是個好玩好逛的商圈，上海鄉村選在這裡開店，地點很醒目，地標很好找。 上海鄉村餐廳菜單 簡直卯起來啃的一道好適合搭啤酒的料理，加了13種香料醃漬，然後表層抹上香氣濃郁帶有嗆辣感的黑胡椒醬汁，也因為豬肋排醃漬的很入味，肉質嫩口不柴，三塊根本用搶的在吃啊。 最後給大家看一下上海鄉村仁愛店的專案菜單，其實這菜單不只是春酒，也可以用在尾牙、謝師宴上，如果是以我們這次吃的8000元來看是滿划算的。 電梯坐到B1，開門以後就可以看到上海鄉村仁愛店的玻璃門，推開玻璃門就可以看到空間寬敞的用餐區。 上海鄉村仁愛店空間還滿大的，前方有個舞台，可以在這裡辦婚宴呦。 上海鄉村仁愛店位於青少年育樂中心裡，交通很方便，坐捷運、公車，甚至像我這種偶爾進城的旅人，坐火車到台北車站，步行也可以到。
桂花蓮子糕，非常獨特的點心，晶瑩剔透的外形，光看就很療癒，濃郁的椰奶香氣，中間包著一個蓮子，帶有淡淡的桂花香氣，搭配冰糖醬與桂花醬，香香甜甜的，不甜膩而爽口，很精緻甜點料理，愛飯後吃份甜點的萍子，很大推的甜點，這也是只有在820元雙人經典套餐的時令甜點。 糖醋鮮魚片也是購買820元雙人經典套餐才能與＂剁椒鮮魚片＂2選1吃到的菜色唷。 糖醋鮮魚片，利用沒有骨頭的魚片，大火油炸過後，外觀呈現金黃色澤，整個色澤看起來很討喜，淋上特調過的糖醋醬汁，呈現酸酸甜甜的爽口料理，可吃到外酥內綿密的魚肉，不同層次的風味。 鎮江肴肉，精選大塊豬前腿肉，以私房醬料醃製24小時，再以中火蒸熟2小時，放涼撥絲，而原鍋裡的肉汁再以溫火收至精華，並以豬皮打底鋪上豬腿肉絲，淋上精熬的肉汁，待涼後再冰鎮一日以上。 夾起塊塊粉紅晶透剔透的肴肉，萍子沾著特調過的許鎮江醋提味，Q彈的味美的肉絲宛如在舌間上跳舞。
上海鄉村餐廳菜單: 蟹黃獅子頭餐盒$200
圓滾外型、特別誘人的「獅子頭」，若要味道豐富鮮美，肉質有彈性等需要把肉製成絞肉後摔打，實事一道功夫菜。 此冷盤的燻魚竟如此合口味，那夾筷子的手沒停過似地，不停將這燻魚送往口中，好吃！ 而我原先以為這樣的冷盤菜是需成年人才能明白其美味，直到見了小男孩狂夾燻魚入碗中，才發現原來連小孩都偏愛此菜。
才一入口滿滿的膠質香甜立時死纏我的舌上每個味覺，嘴唇也立時傳來滿足的「黏稠」，咀嚼的過程中除了迷死人的「油化」口感外，肉的油和甜不斷在嘴裡組合、分解，論其功力應該有接近「亂九十糟」的美味程度。 至於之後搭配「割包」的吃法，好吃固然是好吃，但少了直接對決的「爽度」，那是給怕油的人吃的，不適合我(笑)。 紅豆食府成立於 1999 年，以「嚴選食材、細緻口感」為宗旨，堅持以細選食材、精緻口感，呈現道地美味的上海佳餚。 榮獲台北市政府頒發台北食尚好餐廳金饌店家，以及台北優質餐廳等殊榮，為台灣的上海料理首選。 經典各路好菜，揚州蟹黃獅子頭、鄉村烤方，浙江紹興醉雞、蘇菜桂花糯米藕，和上海菜色申江燻魚（上海熏魚）、醃篤鮮、上海菜飯、豆沙鍋餅（豆沙窩餅）等，翻開上海鄉村菜單，40年的時間上海鄉村已建立忠實的客群，聚餐、年節吃飯，都想來上海鄉村聚聚。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村餐廳 仁愛店 的食記 9篇
其實那天站在大門處有想了一下，因為有點擔心到B1上海鄉村會不會有其他秘道？ 就是從這個大門走進去，然後往右手邊走就能搭乘電梯至B1。 除了冰糖煉出來的閃閃動人亮澤外，細看一旁透亮的糖汁還會發現一抹抹「桂花」，湊近一聞「桂花」的清香也確然緩緩而上，吃起嘴裡桂花的香氣明顯帶著適度討喜的「甜」味，真是香而不膩的好甜點。 再論口感「蓮藕」遠比我想像中來的軟一點，咀嚼的過程也沒有受到太多的抵抗，再說白一點興許用泯的就能將之化的七七八八，當然口感這種事是絕對主觀，只是小虎貪心不足的希望「它」能帶著微微一、兩秒脆的前口感，如此一來也豐富了「品味」的樂趣。
飯BAR的經典料理，黑毛五花肉切薄片與小黃瓜一通沾點特製蒜蓉醬，椒麻幽香渲染喉間，完美展現川菜精髓。 許多消費者很愛吃鰻魚飯，這份荷葉鰻魚完全能夠滿足，特選鰻魚且配上師傅特製的蒲燒醬汁，加上又是使用荷葉包裹的食材，蒸熟，淡淡荷葉香氣十分讓我喜愛，鰻魚肉質細緻厚實，而油飯也很入味口感不軟爛，我覺得女生吃一顆剛剛好。 上海鄉村餐廳菜單 您需啟用 JavaScript 才能執行 Uber Eats 優食。 您可以嘗試啟用此功能，或使用支援 Javascript 的瀏覽器造訪本網站。 若可使用自動完成搜尋結果功能，請使用上下鍵檢閱，並透過 Enter 鍵選取。 他們的桌菜菜單有分成8,000、10,000、12,000、15,000等共4個價位，每種價位都有10道菜加上點心和水果。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村仁愛店台北老字號江浙菜.中式餐廳聚餐首選.尾牙春酒場地推薦
龜苓膏，整個很扎實製作，吃下龜苓膏帶有回甘，整個口感很Q彈，喜歡吃龜苓膏的朋友只能購買399元鮑魚子排套餐，其他優惠套餐是沒有的。 套餐的烤方有別以往方方正正的鄉村烤方，特地為雙人套餐餐點推出適合2人享用的烤方，貼心的以切片方式提供，輕輕鬆鬆享受道地的口感與美味。 火腿雞湯，399元鮑魚子排套餐、599元魚翅燕窩套餐，以單人份的份量，小碗精緻呈現，雞肉熬煮入味，搭配火腿一起熬煮，湯頭濃郁，好喝極了，輕輕鬆鬆可將骨頭去骨，好美味。 特選上等雞腿肉，蒸煮後以獨家配料醃製浸泡18小時，其外型晶瑩剔透，肉質嫩中帶脆，散發著清淡的紹興酒香。 讓這道經典上海菜酒香撲鼻，鮮嫩可口，食後回味無窮，是飲酒佐餐的上選佳品。 是一個人的套餐399元、599元，就可以獨享到的美食，很優惠吧。
單吃這吸飽了「煨」足湯汁的魚翅，口感上是軟中帶著些微的彈牙，在味道上除了「高湯」的鮮甜之外，魚翅本身經過咀嚼所散發出來的味道我不能說之為「腥」但也卻確不怎對我的味、胃口於是加速咀嚼兩三下就將之送入食道，但這興許是我不懂品味的關系(笑)。 以利刃將台灣黑毛豬切成薄片，瘦肉鮮明似火、肥肉依稀透明，與綠得晶瑩剔透的小黃瓜薄片搭配，沾點特製蒜蓉醬，椒麻幽香渲染喉間，完美展現川菜精髓。 扁尖，雖然大姐簡單的講說是筍干，但哪有可能這麼簡單，回家查了查，原來這個是在上海市場可以買到的熬湯高級食材之一，有如台灣的老菜圃，取用的是早筍、石筍等尖部的部分，經過盤捲、敲扁煮熟後用鹽巴醃漬曬乾，接著入缸壓實發酵而成。 這砂鍋魚頭真的很好吃，並且帶著胡椒的辣味，加上豆腐白菜滿滿的料，就算大家吃不完打包，小夜班繼續吃都很好吃。 話說這一桌坐了13個人，大家看到豪華的菜色就像連續劇演到中間，從前菜進到熱菜，從前戲進到了高潮，每個座上賓像看戲般，看的如癡如醉，看到入迷忘我，隨著解說而驚喜，隨著菜色而喜悅，隨著美味而滿足。 蠔油元粒鮑，恩，是的，大姐又像在欣賞大師拍照般的等候在一旁，只要拍好照片，馬上就會幫忙分盤，再端上桌，這Q彈好吃的口感，真是一顆剛剛好，好吃不嫌少，再來一顆會更好。
上海鄉村餐廳菜單: 台北的上海鄉村：絕頂美味的烤方 0則留言
雞肉方面原本對燉過的雞肉就不會有太多的期待，加上分到小虎碗裡的雞肉好像是「雞翅」較為沒肉的部份，所以吃起來自然沒啥口感可言，再細心撈了撈碗裡的剩肉，這才勉強嚐到「雞肉絲」的鮮嫩XD，倒是當中的筍子因為吸附不少湯汁而顯得又脆又多汁、又甜又好吃(笑)。 「肴肉」要是懂吃的朋友就知道「它」有多厚工，小虎不擅料理也就不在此搬門弄斧，但該說的還是要說。 看倌們瞧見那晶瑩剔白的膠狀物其實大部份是「豬皮」，混入的豬肉讓其看起來有「肉凍」的錯覺，其實上吃起來外層的豬皮也確然有幾分肉凍的微Q，之不過中間塞入的先行醃過的「後腿肉」吃起帶著不礙口的札實口感，單吃也許肉香不甚明顯不過沾了「鎮江醋」後卻明顯提升了整個味覺上的層次。
我們提供每桌 2-12 人用餐的聚餐空間，依個人喜好可選擇單點小吃的點餐方式，同時也可依預算推薦適合 8-12 人一桌的桌菜，讓您嚐盡正宗上海本幫江浙的美味佳餚。 好久沒出門吃大餐了，真的是好懷念啊為了解嘴饞直接弄了一桌，和公婆一起品嚐，這一上桌就非常吸睛的「紅燒砂鍋魚頭」，是來自台北知名的江浙料理餐廳——上海鄉村，40年的老品牌口味就是不一樣，從熬煮湯頭到酥炸的魚頭，每一細節都能感受到店家料理用心。 2023中式餐廳/春酒推薦 說到台北知名的江浙菜,創立四十年的老字號餐廳hearts;上海鄉村hearts;肯定榜上有名 小菲之前也和家人去過濟南路二段上的總店 … 上海鄉村，菜色多元，可以選擇的很多，翻閱menu可見菜色豐富性，依照不同菜色，menu貼心分類，以不同色系呈現，讓您清楚了解各種菜色的豐富性，易於閱讀與點菜，萍子要特別推薦的是這次在觀博旅展上有以下的更優惠的餐券，能品嘗到上海鄉村經典的美味料理。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村宅配料理：中秋小飯桌
台北濟南路上的40年老店上海鄉村，以美味的江浙料理成為老台北人們喜愛的聚餐餐廳。 最近更是將上海鄉村菜單推薦菜色做成了料理包，也推出2-3人的中秋小飯桌套餐，中秋節或年節宅配到家後隨時都能吃到好吃的上海菜，輕鬆的加熱方式，最多20分鐘就能把餐廳搬到自家桌上。 滿穗臺菜以口味道地、做工精緻的手路台菜以及創意的水果料理聞名，由主廚「連武德」師傅傳授 40 年臺菜經驗，重現道地傳統的味道，將四季水果融合在台菜中，設計出繽紛、先甜清爽的美饌佳餚，讓滿穗豐富的菜色裡，有著家鄉的老滋味，更有充滿創意驚艷的獨特美食。 在台北的台菜餐廳中相當有知名度，非常適合與長輩一同家族聚餐，針對 2023 年夜飯，也推出圍爐團圓宴年菜，讓忙碌的現代人可以在過年期間，好好坐下來享用一桌美味佳餚，不再為生活匆匆忙碌著。 位在台北中正區的上海鄉村仁愛店，是已經有40年歷史的高評價老牌餐廳，上海鄉村除了仁愛店，還有一家濟南店總店，上海鄉村菜單主打多樣的江浙菜 … 創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係，在歷史浪潮中，隻身飄洋過海來到台灣生活的他，雖然在這片土地上生了根，然而那份思鄉情愁卻始終刻在記憶裡，於是他決定將這份含蓄而深沉的情感寄託在料理中，把家鄉的味道透過演繹搬到台灣的餐桌上。
上海鄉村餐廳菜單: 台北 美味小館
不過深知小虎「食」路的朋友就知道，味道合不合自己味口，料理好不好吃、夠不夠美味才是重點，其他視覺效果都是附加的! 於仁愛路一段、濟南路二段及天母皆有分店的上海鄉村至今已經營業40年了，是間老字號江浙上海菜餐廳，不只主打來這必點的鄉村小烤方，還有下飯的蟹黃豆腐、韭 … 在台北頗具知名的老字號餐廳上海鄉村主打江浙菜色，使用的食材新鮮、烹調美味，是許多春酒尾牙或家庭聚餐、婚宴喜慶舉辦的熱門餐廳，這次來到位在仁愛路一段的上海鄉村仁愛 … 烤方配刈包一起包覆著吃，非常可口，這是中式美食絕不可錯過的一味，光看這美味程度吸金，這也是我們東方人很愛吃的一道招牌好菜。
上海鄉村餐廳菜單: 今天吃什麼? 料理與餐廳找看看
四季鮮果，剛好這天是西瓜與柳橙，台灣寶島水果鮮甜，這個季節是西瓜盛產，可以吃到非常甜的西瓜，飯後必吃水果的朋友們，建議購買單人份的399元與599元套餐券。 蟹黃豆腐，利用蟹黃與特調過的醬汁，與蟹肉絲經歷好幾個小時的熬煮，加入煎過逼出香氣的蛋豆腐，在配上蟹黃醬汁，才有這般香氣，也難怪一上桌整個香氣四溢，非常誘人。 三絲魚翅，第一次遇到有這麼大方的餐廳，如此優惠價格還能推出魚翅讓客人品嚐，只有在單人獨享的599元魚翅燕窩套餐才有呢。 蠔油鮑魚，利用蠔油與鮑魚製作，香菇與青江菜搭配一起煮，鮑魚珍貴可口，醬汁不死鹹，反倒把鮑魚的鮮度逼出。 和風沙拉是399元與599元套餐才有附贈的開胃菜，和風沙拉是用特調過的醬汁淋上，吃起來沙拉清清爽爽的，不油膩，用新鮮生菜與番茄製作，很開胃的一道菜。 海蜇皮新鮮好吃，很爽口，好適合當季嘗鮮的好菜，是399元鮑魚子排套餐、599元魚翅燕窩套餐就可以吃到的單人套餐組。
上海鄉村餐廳菜單: 上海鄉村板橋店shanghaikitchen，分享幸福，人氣美食上海鄉村，把握5折優惠好食機就在5/22-5/25觀博旅展，板橋美食，府中站美食聚會推薦
但不曉得上海鄉村是選的「水母」品種較好，還是做了什麼特殊的處料，這「海哲皮」吃起來只有脆度卻半點沒有Q的不像話的口感，就這麼輕咬兩、三下就做好了隨時滑入嘴裡的準備。 另外咀嚼的過程原本沒什麼特別滋味的「海哲皮」徹底的吸收了「黃瓜」的鮮甜瓜汁，變的一整個清爽美味。 在家和家人、朋友一起吃了上海鄉村的小飯桌，即使是做成冷凍調理包，料理依然不錯，我們想著日後聚餐的餐廳選擇，上海鄉村肯定在名單上。 不管哪一款「中秋小飯桌」套餐，都有上海鄉村經典的拿手菜「上海菜飯」，上海菜飯雖名稱冠上了上海，不過上海菜飯的起源倒是來自於江浙間的庶民美食，太太把剩下的米飯和菜、豬油拌在一塊，讓先生做苦工時可帶著吃。 台灣光復初期，因為蔣介石總統是浙江人，來台許多黨政要員也是浙江人，江浙菜大為流行。
上海鄉村餐廳菜單: THE上海 台北101餐廳 上海鄉村年輕品牌時髦上海菜 台北中式料理 聚餐/包廂餐廳 #台北101美食 @蛋寶趴趴go
上海鄉村的上海菜飯作法較為繁複，雞湯、蝦米和金華火腿皆入了菜飯內，剁成了極好入口的細小大小，上海菜飯香鬆鹹香又變得更為順口，多吃幾口也不膩。 以道地江浙料理起家，1982年成立以來，一直秉持選料嚴謹、作工精細的創業精神，歷經了兩代傳承，究極創藝堅持，以嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食，呈現給每位訪味客。 、豆干丁等食材，料都切得滿大塊在嘴中很有口感，搭配特製辣醬炒製，單吃覺得微微辣鹹香，很夠味但鹹度不會很高。 國父紀念館捷運站咖啡廳推薦DreamersCoffee，神社外觀超吸睛！
還有提供私人空間的包廂區與宴會廳，整個餐廳很寬敞，可以避開其他人潮，避免被打擾，隱私與包廂設計挺好的。 年菜真的不用像以前那樣，從除夕前10天就在準備年貨，小時候都看著家裡長輩，從年前買到除夕當天，冰箱塞滿滿，然後一路吃著年菜到初九拜天公還在吃，隨著時代變化，準備年菜可以很簡單，還在猶豫要準備年菜的菜色嗎？ 上海鄉村2022年福虎嘯春五品年菜可以參考參考囉～加熱方式真的讓我意外覺得有夠方便。 不得不誇讚我自己，為了讓年菜更充滿年味，在家佈置這一桌長輩看到笑嗨嗨，非常有面子的擺設，但真的花不到我一小時的時間，最主要也是因為我希望可以品嘗到最佳味道，這樣才會更精準。 Q彈的糯米加上鄉村老師傅自製的臘腸，熱騰騰上桌就聞到香味。 由於『鄉村烤方』的帶皮五花肉每塊厚度約十到十二公分不太容易自己處理，餐廳的服務生會貼心協助依人數切小塊。
上海鄉村餐廳菜單: 人氣指數
特色是吃熱呼呼的吃，因為一般餐廳都是吃冷的，所以吃起來真的很特別呢！ 上海鄉村餐廳菜單 餐具都已早就準備好了，入座後，就會送上菜單與熱茶，不過說到座位，雖然椅子軟軟的很舒服，但高低有點不奇怪，不知道是椅子太高桌子太低，還是桌子太低椅子太高，有點不太舒適。 光是這樣看可能看不出來這砂鍋魚頭份量也多少，只能說上海鄉村這一個龍虎斑魚頭相當有誠意，魚頭個頭大裡面的魚肉又扎實。 旁邊的湯頭裡面已經有配料，就算完全不加其他的食材也沒有問題，我自己是有再加一些菇類在裡面，這樣大家一起吃更澎湃。 「上海鄉村」的雪耳燉雞美妍湯底清爽開胃，白銀耳Q彈滑嫩，蓮子薏仁鬆軟綿密，真的非常適合夏天飲用。
上海鄉村餐廳菜單: 台北的上海鄉村：絕頂美味的烤方
一般對於這種好吃的烤方，大多都要人多才吃得完，現在來訪觀博旅展，只要購買820元雙人經典套餐券就能吃到。 上海鄉村的菜色主要以道地江浙料理起家，從1982年成立以來，堅持嚴選用料，做工精緻的美食料理精神，經歷兩代傳承，以嶄新、東方美學的時尚的風格江浙料理，分享給每位饕客。 吃飯喝茶，是我們東方人飲食習慣，所以萍子很喜歡上海鄉村這樣的餐前服務。 「上海鄉村仁愛店」是台北聚餐餐廳選擇之一，也是我們從小吃到大有著滿滿美好回憶的餐廳！ 今年月月訂了兩桌“上海鄉村2023尾牙春酒專案”讓大家吃飯歡樂聚餐，慶祝一年又即將美好開始啦！
立馬伸手去拿上一塊，知道筷子功不好，就不用筷子了，果然同事就一直在那裡「唉阿～唉阿～」弄半天，就是夾不起來，話說這豆沙鍋餅外皮Q軟，內餡不會死甜，搭上花生粉，真的是在台北吃過的豆沙鍋餅裡頭數一數二的好吃。 話說今天一入座就有專屬的服務生先來個自我介紹，接著很專業的解說菜色、協助分盤，還有一直喝不完的柳橙汁，一整個覺得開心。 挑選後的五花肉使獅子頭散發的肉香爽口不膩，更因蟹黃的鮮甜，充滿海鮮入菜後特有的甘味，雖清爽卻入味、好吃。