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公元前221年秦始皇統一中國，仍依先人觀物取象的傳統別黑白定一尊敬水德「以冬十月為年首，色上黑」。 秦始皇即位後，「易服色與旗色為黑」。 ，番红花的栽培十分费工费时，产量又少，约15,000朵番红花才能收集到100克的雌蕊柱头。 所以它是目前全世界价格至为昂贵的香料，价格十分昂贵。 和菜肴中；是甜甜圈和蛋奶酒的特有调味料，也会加入热狗和其他香肠中，肉豆蔻还是传统法国白酱（Classic Bechamel）的重要成分。 ，别名香叶、香桂叶等，是月桂树生长出来、具有独特芳香的树叶。

紅色歷史上撒些綠色香辛料5: 食用色素列表

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或者参考罗马1世纪胡椒的价格，大致相当于我们今天人民币600多元一磅。 我们不妨和今天的中国人的购买力做一个大概的比较。 网上海南产胡椒的参考价格大概是30多人民币一斤，姑且算30元一磅。 一个中国人普通收入，我们按月薪税后2000元计算，一年是2.4万元，可以购买800磅胡椒。 埃皮西乌斯《烹调书》（DE RE COQUINARIA)之所以重要，首先是因为它是罗马那个时代（公元1世纪）菜谱流传至今的孤本，独一无二。 其次，内容相当详实，包含了468个食谱，不仅包括菜肴，好包括调味品调制、调酒、制作沙司酱等各方面内容，可谓包罗万象。 这部菜谱至今仍在出版，对现代的西方大厨还有一定参考意义，影响深远。

紅色歷史上撒些綠色香辛料5: 中國傳統文化中的顏色

研議中的《數位中介服務法》，無所不管，政府欲將黑手伸向網路，NCC儼然坐實「數位東廠」。 紅色歷史上撒些綠色香辛料5 黃條原表示，香的主要原料為竹子、黏仔以及中藥粉。 製香程序則是先將竹子切為細竹枝、香芯浸水、沾上黏仔，再沾上中藥粉，如此反覆三次，最後才是染香腳。

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• 5.带有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。
• 日本在歷史上只有最高級別的和尚才能穿紫袍。
• 與它藥合用，主要用於滷、煮、燒、燜、煨的禽畜野味等菜餚。
• 一種充滿和風的香草，富含礦物質和維生素，具有很好的抗炎作用，而且可為其他食品保鮮和殺菌。
• 要让整个欧洲的家庭不分收入高低，全民都每年大量使用东方香料做腌肉，经济上是不可能的。

常添加在麵點中，或是做沙拉、泡香草茶。 另外也可製成香草醋，加在肉品中注入清新香味。 具清爽、甘甜的氣味，常用於泰式或西式料理，適合與魚肉一起烹調，可以去腥味、增添香氣。 由此可见，对蛮族而言，哪怕气候上确实有腌制肉类的客观需求，但是，当时香料的高昂价格，注定其定位是奢侈品。 东方进口的香料同样是不可能被普通蛮族家庭大量用于腌制肉类或日常烹饪的。 而罗马士兵一年的收入只能买30磅白胡椒。 粗略估计普通现代中国人对胡椒的购买力是罗马军团士兵的20多倍。

而在距今1500多年的敦煌石窟中，保存著一萬多幅珍貴的壁畫，但不同時期的壁畫色彩也是不同的。 如北魏時期主要用紅棕色調，配以藍、黑色；唐朝時期則增添黃顏色，色彩的應用也多彩多姿，明亮而華麗；而宋朝則以藍綠色調為主。 漢以後的歷代王朝，黃色以近金色的燦爛成為皇家專用色彩象徵，平民百姓不得以赤黃為衣。 而歷代的不同的官員服裝採用不同的色彩。 通常人們把紅、黃、青、白、黑的混合色稱為下五色。 下五色中的亮紫色在漢代常被作為珍稀的極色。

而公元前一世纪驻扎在不列颠的罗马士兵同样喜欢在饮食中加入一些印度的舶来品，现在还保存着一些不列颠罗马士兵购买香料的记账木板。 既然帝国偏远地区的普通士兵都有机会享用胡椒等东方香料，那么在这一时期香料的供给必然是相对充裕，而非富人才能专享的奢侈品。 在公元前3-4世纪希腊的喜剧中，就记载了孜然芹、芝麻、胡荽、牛至、番红花等香料的使用，但极少提及东方香料。 一位公元前四世纪的希腊诗人安提法奈斯曾写道：“假如一个人把他买的一些胡椒带回家，他们就会提议将此人作为间谍加以拷问。 ”这隐约暗示出当时东方的香料有多么稀有和昂贵。 同时期哲学家泰利奥弗拉斯图斯描述了胡椒，但主要是作为一种药剂成分而非厨房的调料。

胡椒普遍被用于蔬菜、鱼、肉类、酒和甜食调味。 例如第一道菜谱，“香料奇酒”，即以蜂蜜酒混入各种香料调配而成。 到了众所周知的亚历山大时代，东征使得希腊文化圈前所未有地接近了印度，建立了联系，这也为欧洲获得印度香料提供了便捷。 不过系统有规模的香料贸易是在埃及的托勒密王朝开始展开的，舰队经红海驶向东方，旋即满载胡椒等香料回归，再通过亚历山大港转运地中海各地。

复合香辛料 Blends：非草本香辛料、草本香辛料、种籽香辛料或其他香辛料的混合型香辛料，原料既有粉状的，又有完整的。 在今天看来，中世纪后期卖到欧洲的香辛料的价值简直是不可思议。 一小撮小豆蔻的价值相当于一个穷人一年的收入，很多奴隶的身价也就值几把胡椒而已。 在穴居时期，有个人无意地用灌木叶子拿来包肉，后来他惊讶地发现肉的味道变得更好了，有些果仁、种籽、浆果－甚至是树皮也有同样的作用。 有強烈的芳香和麻辣味，有黑胡椒、白胡椒兩類，一般常用白胡椒，麻辣湯料中必不可少，用量約1-2.5%。 Kaempferia galanga 紅色歷史上撒些綠色香辛料5 LINN 姜科植物。 具有温中散寒,化濁,行氣,消腫止痛的功能。

「線香」在我們的傳統信仰中具有相當重要的意義，除了是人類和鬼神溝通的媒介外，更是敬天地神鬼等神聖儀式中不可或缺的用品。 你是否曾覺得藍色憂鬱、綠色代表嫉妒，或是看到紅色就感到生氣呢？ 或是你曾因為出乎意料（英文可用out of the blue形容）得到良機（golden opportunity）而心花怒放（tickled pink）？

其葉可製作菜餚，也可用來醃製泡菜。 熱情、活力充沛的粉紅色在設計上可能會有些棘手，因為他們有時候看起來會具備太多少女感或太龐克搖滾。 這個配色展示了暖粉紅能夠如何搭配深酒紅、水綠色（aqua）以及珍珠粉桃，獲取理智又時尚的配色。 與富饒的深綠色和金色色調相搭時，粉紅色看起來會有奢華感。

在中國幾千年的歷史中，除了先秦以及秦朝，人們對於顏色的使用在很長時間是五彩繽紛的，同今天人們認識的相反，明朝之前的古人並不是特別的關注紅色。 香氣強烈濃厚，略有辣味及苦味，香氣持久，也是印度咖哩中的重要原料。 一般多用來調味肉品，而歐洲地區主要是用在烘焙，例如德國及法國的蛋糕及麵包之調味；亦適合醃漬品、果醬及乾酪等，如東歐的荷蘭及瑞士的調味乾酪。

人類遠在沒有文字記載的史前就已大量應用辛香料。 考古學家從金字塔牆壁上的象形文字和從基督教的《聖經》中，都發現人類的祖先在生活中食用辛香料重要記載的遺蹟，從而推斷其悠久歷史。 主要用於燉、煮家畜或野獸類菜餚。 因其味極濃，故用量甚微，否則，反敗菜餚。 中國畫則主要是通過墨的濃淡來表現畫的神韻，如「墨分五色」，「不施丹青，光彩照人」，在濃淡間實現超然的藝術境界。

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