乳源基地的建設需要大量資金，故生產鮮奶的企業需要一定的規模。 符合 鮮奶 CNS 標準：將乳粉（奶粉）或濃縮乳加水還原成與原鮮乳比例相同的還原乳，並且乳成分佔總內容物含量50%以上；或是將還原乳混合生乳、鮮乳或保久乳後，佔總內容物含量50%以上。 乳飲品可以混和其他非乳原料及食品添加物製成未發酵飲用製品。 原來，超高溫滅菌法的溫度會使生乳的營養品質下降。
奶粉則是滅菌後，再經過噴霧乾燥，在這些加工過程中，維生素較容易受到破壞，不過通常奶粉都會強化營養素，國內常見包含維生素A、E、鈣、鐵，因此奶粉沖泡的牛奶營養素不見得比較少，甚至還可能較鮮奶多。 其優點為較容易運輸、沖調方便、保存時間長，大約2～3年。 日本牛奶及牛奶飲品在香港頗受歡迎，部分產品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等，到底這些數字代表什麼呢？
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我們都喜歡自己的屁味（拜託別裝了，你有吧），尤其是在密閉空間，或者在棉被帳篷裡享用「悶鍋」的時候。 今年是八一四空戰85周年，筆者為什麼沒有在上周日，也就是8月14日當天撰文紀念這個日子，非要等到今天才刊登呢？ 鮮奶 鮮奶 維記杯裝淡奶令咖啡更香濃更幼滑，是沖調咖啡的完美拍檔，備有10毫升、15毫升及10毫升20粒裝迷你杯裝以供選擇。 然後從廣東牧場送往屯⾨廠房進⾏「巴⼠德消毒」及「均質處理」再包裝，並由我們強⼤且配置冷凍系統的運輸⾞隊每天清晨新鮮直送到您鄰近的超市或便利店。 尤其對一般習慣慢跑、騎腳踏車的輕運動族而言，鮮奶的補充更是好選擇，不但可以提升耐力，還可以幫助運動後恢復，讓你的運動計畫更持久。 本【家樂福線上購物網】將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，相關隱私權保護政策，請參考本【家樂福線上購物網】隱私權保護政策。 鮮奶 如本【家樂福線上購物網】有正當理由致無法接受您的訂單，將於收到您的訂單後二個工作日內發送正式通知並檢附正當理由，至您所留存的電子郵件。
McCafé不時推出新產品，繼早前推出嘅紫薯珍珠鮮奶後，珍珠系列再增添新成員！ 黛安打聽到，本周二（23日）起，全新宇治焙茶珍珠鮮奶將登陸McCafé。 麥當勞App用戶今日（22日）更可以優惠券「$26歎McCafé宇治焙茶珍珠鮮奶」，優先品味全新焙茶香氣；之後用戶亦可憑優惠券減$3，歎下呢杯新飲品。 市面上的牛奶飲品，奶源及製造地點不一定是同一地方，陳勇堅指出奶源未必可以在包裝標籤上找到，現在的奶源地大多來自紐西蘭、荷蘭、澳洲、中國內地或美國等。
鮮奶: 健康喝牛奶／牛奶當水喝 健康大打折
牛乳中含25種以上的維生素，其中以維生素A及B2的含量特別豐富，尤其國人飲食中最欠缺維生素B2，更應該藉由飲用鮮乳來加以補充。 另外，鮮乳中的維生素B1、菸酸及泛酸也相當豐富。 鮮乳脂肪主要成分為脂肪酸、磷脂質和固醇類等，在乳脂肪中又溶有多數的脂溶性維生素及游離脂肪酸。 乳脂中含有1.2-2.0%亞麻油酸（Linoleic acid；必需脂肪酸的一種）是高度不飽和脂肪酸（如EPA、DHA）及前列腺素的前驅物。 又乳脂中富含卵磷脂、腦磷脂及神經磷脂，是人類腦神經及其他細胞構造維持所必需的成分。 鮮乳蛋白質含量平均在3%以上，主要包括酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等，都是屬於良質蛋白質，其中所含必需胺基酸與FAO（聯合國糧農組織）所訂定的人類必需胺基酸需求比較，除胱胺酸及甲硫胺酸稍微遜色外，其餘均超過其基準。
他們製作的甜品，真材實料，童叟無欺，擁有長期顧客。 於是爸爸在忙碌工作中，總會抽空帶我們去吃甜品。 鮮奶 爸爸最推薦的就是他們的燉蛋，當然還有芝麻糊，雞蛋糕等等，總不會錯過。 基絲汀尤其喜愛他們的燉蛋，蛋是燉得滑不溜口，蛋味香濃，甜度適中。
由於台灣目前生乳乳源不足，市面上調味乳產品愈來愈少。 鮮奶 其實目前市面上有很多調味「乳飲品」利用乳粉加水還原，再添加營養添加劑，外觀包裝和鮮乳相似，商品名稱取為牛乳，並跟鮮乳擺在一起販賣，這類產品辨識只能靠消費者睜大眼睛，仔細看清乳品標示。 新鮮牛奶和奶粉都含有人體所需的營養素，營養價值幾乎是相同的。 一杯新鮮牛奶和一杯奶粉泡的牛奶，都含有約 80 卡的熱量、八公克的蛋白質，和人體一天所需鈣含量的 30%，實際營養會根據產品不同而有所差異。 人們所飲用的鮮奶主要取自於奶牛、水牛和羊，還有馬。
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