在麻薩諸塞州塔夫茨大學進行的研究顯示，血液中維生素C含量與人體內hdl-c含量成正比。 專家建議，每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物，如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，從而提高體內hdl-c的數量，保證血管暢通。 自然界中的膽固醇主要存在於動物性食物之中，植物中沒有膽固醇，但存在結構上與膽固醇十分相似的物質——植物固醇。
酶法的檢測原理為將固醇類物質皂化後，在膽固醇氧化酶的氧化作用下生成固醇酮和過氧化氫，經過氧化物酶催化，與4-氨基安替比林和酚發生顏色反應，然後在500nm處測定度． 可見分光光度法的原理為固醇類物質溶解於氯仿後，與醋酸在濃硫酸的催化下發生顏色反應，在678nm處測定吸光值，其穩定性、重複性和靈敏度較好。 但以上方法只能檢測總固醇類物質含量，不能定量固醇組分，難以滿足工業和臨床檢測的需要。 目前能夠對固醇組分定性和定量的檢測方法有薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法HPLC等。
植物類固醇: 植物固醇的功用被國際機構所承認
它除了由人體自行分泌之外，也可從食物中攝取，如：雞蛋黃、肉類和乳製品類等多種動物食品中，都含有膽固醇。 植物固醇是構成植物細胞膜的一種物質，在結構上與膽固醇相似。 食物中的蔬果、果仁、種籽、豆類及植物油含少量植物固醇，人體是不會自行製造的。 南希・恩斯特是馬里蘭州國家心肺和血液研究所的工作人員，她指出，在任何旨在降低膽固醇的飲食方法中，都應盡量把從飽和脂肪中獲得的熱量，降低到全天飲食熱量總數的10%。
良性前列腺增生可能与年龄和睾丸激素有关，年轻男性睾酮水平很高且很少发生良性前列腺增生，老年男性睾酮水平降低而良性前列腺增生发病率很高。 植物甾醇被誉为“生命的钥匙”，它是坏胆固醇的天敌。 洛伐他汀為最早推出市場的他汀類藥物之一；它以化學方法合成，是80年代推出市場的西藥，用以降低血液中的膽固醇。 不過後來發現，它與在紅麴米中發現的名為「莫納可林K」的化合物的化學結構相同。 紅麴米（亦稱為：紅麴/紅曲/赤曲/丹曲），是以熟米經某類型的真菌（例如：紅麴霉Monascus purpureus）發酵後所製成。
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可是，我們日常能夠攝取的份量只有很少，並未能有效幫助降低膽固醇。 類固醇藥物可通過注射與口服兩種方式攝入，特定的藥物可能會被要求用特定的方式攝入，通常情況下直接注射藥物比直接口服藥物更有效。 一般認為，口服類固醇會被人體直接吸收，但實際上雖然類固醇難以被人體消化，但進入腸道後的類固醇需要經過分解再合成等多重步驟才能重新激發受體蛋白質引起指向性功能改變。 類固醇類藥物 有一大類重要的天然化合物是由四環結構的甾族化合物衍生出來的。 植物固醇 植物固醇是以游離狀態或與脂肪酸和糖等結合的狀態存在的一種功能性成分,廣泛存在於蔬菜、水果等各種植物的細胞膜中,主要成分為β-谷固醇、豆固醇、菜子固醇1和菜…
但有一點是肯定的，如果大量的這種補劑可以提高體內睾丸激素水平，那麼，他們也會產生合成代謝類固醇一樣的副作用。 1940年的一天，朱利安忽然注意到一桶豆油在與水混合後形成了一種白色物質，這使他想起了加拉巴豆油中形成的結晶體。 朱利安通過後來對這種油類物質的進一步的研究發現了從豆油中提取固醇類的方法。 這種方法首先將固醇類轉化成一種多空的泡沫，然後再進一步分離。
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膽固醇代謝 鯊烯通過成環反應轉變成羊毛脂固醇(30C中間代謝物);羊毛脂固醇轉變成…植物性食品不含膽固醇,而含植物固醇如β谷固醇、麥角固醇等,它們不易為人體吸收… 類固醇 植物固醇是植物細胞的重要組分,不能被動物體吸收利用。 豆固醇和谷固醇都是豆甾烷的衍生物,比膽固醇多兩個碳原子,在C-24上有一個乙基。
骨質疏鬆，這種情況較可能出現在高劑量、長期服用的患者身上，例如每天服用四顆以上的類固醇，且服用時間超過3-6個月以上。 原因是類固醇的作用可能減少鈣質在小腸的吸收、抑制成骨細胞的增生。 線上研究能夠告訴我們，在治療特定的疾病上，哪種菌株是最有效的；益生菌補充劑的標示包含了屬、種與菌株。 植物類固醇 專家建議，一旦開始抗生素療程，就應儘快服用益生菌，並在療程結束後持續服用幾天。 一般而言，包含多種微生物的產品比單一類型的更加有效。 植物類固醇 大多數的益生菌都需要冷藏，而且有效期限也很重要；不論是哪種菌株，一旦微生物死亡，就不再是益生菌了。
植物類固醇: 植物固醇攝取量？
后来，朱利安又从孕激素类黄体酮中合成了脱氧皮甾醇。 1952年，阿普约翰公司发现这个缺失的氧原子可以通过微生物学的方法添加上去，随后对于孕激素类黄体酮和脱氧皮甾醇的需求急剧的上升。 朱利安合成的脱氧皮甾醇为那些饱受各种疾病折磨的众多患者提供了简便而又便宜的治疗机会。 合成的可松体也被广泛地用来制造那些用于治疗由蚊虫和有毒植物引发的瘙痒的高级药膏上。 1940年的一天，朱利安忽然注意到一桶豆油在与水混合后形成了一种白色物质，这使他想起了加拉巴豆油中形成的结晶体。
一旦食物落入胃的下半部，並與胃酸接觸時，酸鹼值就會降到1.3∼2.5左右；在這樣的酸鹼值下，食物酶大致上會變質或失去活性，因此通常無法在小腸內存活。 最有機會在胃酸中存活，並完好無損抵達小腸的食物酶，是包覆在能存活下來的微生物中的那些酶，例如發酵食品。 關於進一步的資訊，詳見戴維斯與梅琳娜的《邁向生食純素飲食》（Becoming Raw）。 實際意義：要攝取最多植化素最有效的方法，就是將各種色彩豐富的植物性食物擺滿餐盤。
植物類固醇: 膽固醇簡介
40位妇女被昆比医生给予类固醇治疗，其中四分之三的妇女成功分娩。 这项治疗会降低子宫内自然杀伤细胞的数量，这也被认为是增加胚胎成功植入的机会。 据研究表明，还未能确定使用类固醇是否上瘾，但有研究表明大部分使用者根本不顾个有的健康问题会继续使用类固醇。
此外，一般较长时间使用类固醇的口服或者注射药物，如果病情出现好转，要有减药的过程，切记不能马上停药。 7-脱氢胆固醇存在于动物皮下，在紫外光照射下能转化成为维生素D3。 胆固醇是细胞膜和细胞器膜的一种组分，红细胞、肝细胞、髓鞘的质膜都含有相当量的胆固醇；它调节生物膜脂质的物理状态，保持膜的流动性。
植物類固醇: 类固醇心血管
医生们在治疗开始时就会告诉他们将会出现的种种反应。 如果反应强烈或时间太长，那么，就会进行药物治疗和住院治疗。 一些药物治疗目的在于恢复荷尔蒙系统，另外一些药物治疗在于尽量减少抑郁症状、减轻头以及肌肉和关节的疼痛。
类固醇可以人引发一些心血管疾病，比如心脏病和中风。 因为它可改变体内脂蛋白的水平（脂蛋白起到把胆固醇带入到血液中的作用）。 尤其是口服类的类固醇可以提高低浓度脂蛋白水平，却降低了高浓度脂蛋白的水平，这样就会使脂类物质储存在动脉中，阻碍了血液循环。
植物類固醇: 改善手腳冰冷的三大妙招，日常飲食及生活建議
現在你更加了解膠原蛋白的重要性、什麼使它分解、可以如何防止它受破壞和促進它的產生，健康亮麗的皮膚應該指日可待。 由於甘草甜素的甜度是一般醣類的50倍，因此也常用來調和咳嗽藥的味道。 在古希臘的時代，甘草也被用來治療浮腫症，這種小腿與腳踝腫脹的病症是心臟衰竭的表徵。 植物固醇副作用 由於甘草能夠平撫黏膜的炎症反應，因此也可以用來治療尿道炎、大腸炎，以及呼吸道的發炎。
- 此外，類固醇還可以引起血液在血管中凝塊，嚴重阻礙了血液的正常流轉，破壞了心肌的正常供血。
- 這種5α類固醇是一種27碳的烴類固醇具有完整ABCD環系統。
- 1.忌食膽固醇含量高食物：10大高膽固醇食物，依序為鷓鴣蛋、豬腦、牛腦、墨魚、蛋黃、魚肝油、蜆、全蛋、羊肝、豬肝等。
- 尽管他们不是食物，但经常被人用作营养补剂，因为有很多人认为他们有类固醇的功效。
- 這種觀點之所以錯誤，是由於對高脂血症、冠心病的發病機制缺乏認識。
可松體是由副腎腺最外面的皮層分泌的（副腎腺位於腎臟的上面）。 可松體能夠調節人體中糖和鹽的水平，並幫助身體在壓力下正常反應。 可松體能夠緩解發炎症狀，對於治療由關節邊緣發炎而引發的風濕性關節炎很有療效。 不幸的是要從膽汁酸中提純出可松體非常昂貴，要獲得一盎司的可松體要花上萬美元。 朱利安以從豆類中提取孕激素類黃體酮為例向人們證明只需要花很少的錢就能夠獲得這些有用的物質。
植物類固醇: 類固醇心血管
無論是作為抗氧化成分、模擬荷爾蒙、減少發炎、防止腫瘤形成、根除致癌物質、刺激酶的形成，或者摧毀細菌，植化素都具有數百種機制，來幫助預防疾病的發生以及對抗現有的疾病。 吳映澄補充說明，針對患有冠心症又合併高膽固醇血症者，建議其每日飲食中應攝取2至3公克的植物固醇，以減少膽固醇的吸收。 營養師吳映澄表示，許多產品常在包裝標示和廣告強調「不含膽固醇」或「膽固醇含量0」等宣傳詞。 但其實在自然界中的膽固醇多屬動物性來源，如動物內臟、肉類、卵黃等，植物中本來就很少含有膽固醇。 全球80多個臨床研究報告證實植物固醇降低壞膽固醇的有效性和安全性。 這些報告承認該成份能夠減低血管阻塞及患上冠心病的風險，從而建立消費者對倍樂醇這個品牌的信任及產品降醇的成效。
植物類固醇: 山藥穩血糖、降三高 營養師：一類人可多吃 一類人不行
在美国，人们在药店和健康食品店可以合法地购买到类似于脱氢表雄酮（DHEA）和雄甾烯二酮（Andro）。 尽管他们不是食物，但经常被人用作营养补剂，因为有很多人认为他们有类固醇的功效。 但是否这种转化可以产生足够数量的性激素或是否可以带来肌肉的生长还是个未知数，所以，类固醇类补剂的副作用同样也是个未知数。
植物類固醇: 心血管的新救星 – 植物固醇
市面上的類固醇主要分為四種不同劑型，如口服、外用、吸入型、注射劑型，其適用的疾病、部位略有不同，需要由醫師根據病情來判定。 簡單來說，類固醇對於身體的發炎反應，可活化嗜中性白血球產生穩定作用，誘導抗發炎蛋白的產生，最後到發炎組織產生消炎的效果。 因服用高劑量類固醇可能導致高血糖，尤其是糖尿病患者，必須定期測量血糖病患，若有異常情況應立即回診請教醫師。 植物甾醇 植物油是植物甾醇含量較為豐富的食品之一,而其中玉米油中的植物甾醇含量較高。 如每天喝一杯豆漿(250克)，可提供約20毫克植物固醇。
植物類固醇: 使用合成代謝類固醇可能上癮
植物也有强效的蜕皮激素类似物，具有麦角甾烷和豆甾烷侧链结构。 植物固醇是植物细胞的重要组分，不能被动物体吸收利用。 豆固醇和谷固醇都是豆甾烷的衍生物，比胆固醇多两个碳原子，在C-24上有一个乙基。
植物類固醇: 固醇的元素组成
舉例來說，像是土壤、水質、氣候與化學物質的使用等農業因素，就會影響植化素的含量。 有機種植的農產品，會比噴灑化學農藥的農產品發展出對抗攻擊更強大的防禦力，因此植化素含量相對地也會更高。 另一方面，收成後的儲存方法也可能會降低植化素的濃度。 1980年，芬蘭Raisio食品公司的科學家發明了由植物固醇和植物油提取創造結合而成的植物甾烷醇酯。 植物甾烷醇酯更可以加入不同的美食當中，助人體更客易和快速攝取每日足夠的2克植物固醇份量。 在人類生理及藥理上，最重要的類固醇是膽固醇、類固醇激素、它的前體及代謝物。
因為過量的飽和脂肪會加重人體內負責清除膽固醇系統的負擔，從而導致動脈堵塞。 整粒穀物和麵包等纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內ldl-c的含量。 營養專家指出，為了達到影響膽固醇含量的效果，膳食中的纖維必須達到15~30克。
植物類固醇: 類固醇類固醇激素
說明了大多數類固醇四環的形狀（碳原子黑色，氧紅色，氫灰色）。 植物類固醇 注意疏水性碳氫化合物（烴）在中間 (灰色，黑色)和相對末端的親水性基團 (紅色)，是許多天然類固醇的共同特徵。 植物類固醇 5α-DHP是一種內生性類固醇激素以及一種生物合成的中間體。
植物類固醇: 植物固醇的作用-功效與推薦食物
因此生物體給與類固醇可加速人體生長，優化男女性徵，治療氣喘，過敏，發炎等功能。 舉例來說，吸入型類固醇是氣喘患者的第一線用藥，作用於氣道及鼻腔，能有效減緩發炎及降低氣喘發作的機會。 以一天使用兩次，一次兩下的劑量，吸入性類固醇並不會超過每天0.5~1顆的口服類固醇，所以長期、正常使用也不至於出現副作用。 自行增減藥量可能影響疾病的治療效果，或是增加副作用的風險，即便症狀控制得宜，也必須要有醫師及藥師的指示才能調整藥量。 如果副作用持續存在且干擾日常生活，可以告知醫師，由醫師決定是否減輕劑量或改用其它替代藥品。
植物固醇副作用 在生物体内固醇以游离（非酯化形式）或以脂肪酸酯的形式存在。 這種健康油脂是在存在米糠油來源的三酰化甘油的條件下，用酯化技術法制造的，在每克油脂中含0.45克植物固醇。 該產品約含植物固醇12%，既可以塗麪包，又可以在制湯和燉燜食品中使用，食用者很容易達到必要的攝取量。 其安全性和降膽固醇效果得到東海大學醫學部和早稻田大學合作進行的臨牀驗證，這對中老年人以及健康意識不斷提高的人羣有很強的吸引力。 一些原料公司與用户研究確定了提高植物固醇溶解性的生產技術，因而使日本市場對植物固醇的需求再次出現“重新燃起”的風潮。 無論是增加維生素、礦物質攝入量還是增加植物固醇攝入量，大家應多吃蔬菜和水果，可選擇菜花、橙子等植物固醇含量高的食物。
其中也包括了發芽與發酵食品在內，可以進一步提升植化素含量，選擇有機品種具有同樣的功效。 植物固醇經過多次廣泛測試後肯定了它的有效性和安全性。 多個國家的食品安全機構包括歐洲、美國、日本、中國、澳洲和俄羅斯都有引用植物固醇相關的聲稱。 植物類固醇 植物固醇已獲得歐洲議會及美國GRAS（一般公認安全）承認其健康聲明，而倍樂醇產品自1995年推出市場後，從沒有收到任何副作用的報告。