台灣稱作法式吐司，主要使用吐司麵包或厚片吐司製作。 一般將吐司雙面沾上蛋汁後，用平底鍋輕煎兩面至金黃色，若使用厚片土司通常切成塊狀裹上蛋汁後油炸，使其內酥鬆外香脆。 食用習慣淋上煉乳，也有將兩片或三片薄片法式吐司夾餡料製成三明治的吃法，是台灣西式早餐或傳統早餐店中常見的食用方法。 步驟4｜煎烙至夾心吐司四周呈金黃結痂的酥脆狀，即可出鍋，擺放在盤中，根據喜好在表面淋上煉乳、糖漿或糖粉，一口爆漿的西多士塊就製作好了。 所以現在想吃西多士，只能在家製作，好在不管和用料都非常簡單，下面小鹿分享做法給大家，曾經風靡的西多士，在家輕鬆做，10分鐘搞定，一口爆漿超過癮，就算現在熱度消退，但西多士的味道，還是能讓大眾嚐過贊不絕口。
步驟2｜在鋪底的吐司片上，抹上一層自己喜歡的夾心，比如花生醬、奶醬等，再鋪上一片芝士片，蓋上另一片吐司，做成夾心吐司，再將夾心吐司橫豎切分為均勻4等份。 西多士，是大人小朋友難以抗拒的誘惑，看着小塊牛油，在厚厚的金黃香脆多士上慢慢溶化，跟晶瑩的糖漿融為一體……單看，已是一種享受。 唯一可以妥協的，是不油炸，改作半煎炸！ 只要記得把四邊逐一煎香，外觀同樣吸引，卻省掉不少油分。 西多士披着誘人的阿華田棕色外衣，還飄來熟悉的阿華田甜香。 刀子對準西多士中央輕輕切下，白色的花奶爆奶漿半秒間洶湧地傾瀉下來！
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食用前可塗上糖漿或果醬，也可在表面撒一些肉桂粉及糖粉。 西多士還可配上水果一起進食，在表面塗抹鮮奶油後，再加上草莓、藍莓或樱桃等水果，也是歐美地區常見的食用方法。 目前在台北車站以及信義區都設有門店的「太興茶餐廳」這次推出全新菜單，除了保留熱賣的黯然消魂飯、特搜叉燒、冰鎮奶茶、蛋撻等品項，也新增超邪惡的「鹹蛋黃流沙西多士」，將吐司烤至外皮焦黃後淋上煉乳，一刀切下就能看見鹹蛋黃內餡流出，爆漿的鹹甜口感讓人一吃就上癮。
這款阿華田口味爆漿西多士，切開會有澎湃爆漿。 陳小姐輕描淡寫的道：「西多士個個都識整啦！兩塊麵包搽咗餡、上蛋漿、炸咗佢就得了。」說來實在簡單，記者很好奇如何做出爆漿效果？ 跟陳小姐入廚房直擊爆漿西多士的誕生。
爆漿西多士: 芝士食店
位於香港精華地段的「荷李活街」，一條滿載香港人茶餐廳飲食回憶的街，而新進駐SOGO忠孝館2樓的「荷李活茶街」這以香港獨有的英譯中地名命名，將家常味與時髦元素巧妙結合，以多元、豐富的面貌打造道地港式餐點，為的就是給台灣消費者完整的新穎且道地香港飲食文化。 爆漿西多士 雖然西多士又稱為「法蘭西吐司」，然而早在公元四世紀的羅馬帝國時期，已有類似食物在羅馬的烹飪書上記載。 而西多士在歐洲流傳期間，曾經有過不同的名稱，但最後以（英語：Fretoast）最為普及，並被翻譯成中文「法蘭西吐司」。
有了氣炸鍋後，製作西多士不再需要開火，只需準備材料即可，在家都可輕鬆做到，而且比在外面的相比，更是免油炸的，方便又美味。 充滿南洋風味的蝦多士，同樣與西多士一樣，採用油炸的做法，使其外層口感香脆，在配上內裏鮮味的蝦膠，令其味道更上一層次。 西多士的內層夾心，可以按個人喜好，加花生醬、果醬、芝士、火腿等，也可以什麼也不要，嘗它的原味與蛋香。 全家「咖啡買一送一、草莓巧克力霜淇淋第二支10元」領軍，超過150款「全家228連假優惠」攻略必看。 信義區高人氣「太興茶餐廳」推出蛋撻、燒味三拼買一送一優惠，連續15天讓蛋撻控吃到一次吃個夠。 正宗人氣港味「太興茶餐廳」限時一個月推出「港式蛋撻買一送一、菠蘿包組合買一送一」，外送再享全品項85折優惠。
爆漿西多士: 草莓不能直接放冰箱！必看「保存３重點」不怕軟爛發霉
平時多數會加入糖漿，但瑞記咖啡則淋上煉奶更覺清甜。 西多士由於經過煎炸處理，所以香口美味，但和其他煎炸食物一樣，含有高脂肪和高熱量，而且麵包容易吸油，食用前又經常塗抹牛油和糖漿，令西多士的卡路里和糖分更高，並不是健康的食物。 因此，西多士不適合經常食用，每次進食西多士也應控制分量，避免進食過量影響身體健康。 西多士在香港的茶餐廳、港式快餐店甚為常見，在下午茶時段更成為必備的餐點，經常與港式奶茶、檸檬茶、咖啡、鴛鴦或紅豆冰合併成套餐售賣。 港式西多士是香港甚受歡迎的食品，在2011年更入選全球美食排行榜。
店內貼滿了不少大明星如周潤發的合照。 招牌名物西多士賣相有別於坊間的傳統正方型，而是圓形。 會將蛋白打至挺身後再加入蛋黃後再將麵包沾上蛋漿，炸至金黃香脆的西多士入口軟綿且富蛋味，另外可自選糖漿或煉奶，極具彈性。 維記咖啡粉麵除了豬膶麵是必吃之選外，其實咖央西多亦是其另一個招牌名物。 全因加入自家製的咖央醬，毫不吝嗇地搽滿整塊麵包，炸好的西多士帶有濃郁的牛油香氣且富蛋味，口感鬆軟且甜度適中。 最細心是奉客時已預先切開4件，方便進食。
爆漿西多士: 香港
位於西環香港大學站附近的美國風Cafe「No Milkshake No Life」，主打奶昔和三文治、漢堡包等。 黐線芝士黐芝士治（$78）是店內人氣食品，麵包加入紅菜頭製成，天然又夠搶眼。 【內餡】將煉乳及過篩的低筋麵粉攪拌均勻，另外將牛奶煮滾，倒入麵粉裡攪拌均勻，再加入奶油拌勻，會帶有濃稠度。
- ▲每個香港家庭餐桌上都有的「鹹魚蒸肉餅山」，用鹹魚取代醬油，隨著肉餅汁液提升香氣，加上特選口感綿密鹹蛋，一入口柔滑鮮甜好下飯。
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- 西多士，是大人小朋友難以抗拒的誘惑，看着小塊牛油，在厚厚的金黃香脆多士上慢慢溶化，跟晶瑩的糖漿融為一體……單看，已是一種享受。
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- 西多士誠如陳小姐所言：「兩塊麵包搽咗餡、上蛋漿、炸咗佢」就得。
- 將沾滿蛋漿的方包放入氣炸鍋正中間，令它受熱均勻。
美國《紐約時報》近日發表一篇由韓裔美國人寫嘅食譜，其中一篇介紹韓國菜式「部隊鍋」嘅起源，話係用美國陸軍剩低嘅口糧製作而成，評論引起網上爭議。 爆漿西多士 食譜話，南北韓戰爭時期，有南韓人用美軍剩低嘅口糧，再加上泡菜、韓式辣醬，鋪上美式奶酪，搭配白飯食用，文章讚賞南韓人喺極貧困嘅時期展現生存智慧。 但文章就引起爭議，有網民認為，依道菜有美國帝國主義嘅象徵，亦有人南韓網民反駁，根本冇人會認為依道菜係美國佔韓嘅象徵，更有人諷刺應該諗下係邊個搞成嗰時嘅局面。 爆漿西多士 爆漿西多士 下午茶自助餐款式雖然不比Dinner Buffet款式多，但勝在價錢抵食，啱曬小鳥胃但又想食Buffet，又或者想享用一個Early Dinner的朋友，除甜點外，當中更有任食生蠔！ 今次集齊10間酒店的Tea Buffet以及不同優惠碼，讓大家的胃口跟銀包都可以放心盡情解放。
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祖國保衛者日是俄羅斯的法定假日，為每年的2月23日，紀念1918年2月23日，蘇維埃共和國的志願紅軍在彼得格勒南部普斯科夫擊退德軍，是屬於軍人的節日，普丁藉此以「愛國主義」鼓動群眾繼續支持前線的戰士，俄烏戰爭短時間內恐怕難以終了。 爆漿西多士 荷李活茶街餐廳以古早港式鐵閘門靈感、孔雀綠幾何壁磚來打造全新時髦復古的用餐環境，以香港印象的招牌霓虹綠、復古馬賽克花專為靈感，重新轉譯為時尚的線性幾何元素，導入義大利進口水磨石，與活潑的桃果色系相結合，為空間注入簡約時髦的年輕氣息。 ▲每個香港家庭餐桌上都有的「鹹魚蒸肉餅山」，用鹹魚取代醬油，隨著肉餅汁液提升香氣，加上特選口感綿密鹹蛋，一入口柔滑鮮甜好下飯。 西多士，要外脆內軟，最重要是麵包索滿蛋液。
熱鍋下油，放入蛋液三文治，以中火半煎炸至兩面及四邊金黃，盛起。 放上牛油，淋上糖漿或蜂蜜即可。 開業數十年的新香園由大牌檔起家做到入地舖，近年與堅記合併經營。 因全日24小時營業，非常旺場。
爆漿西多士: 西多士食譜 做法零難度！教你正宗法式甜品French Toast之秘訣 ｜懶人廚房
以傳統港式做法的西多士大受歡迎，炸得香脆可口。 內裡塗上薄薄的牛油豐富口感，通常都是附上糖漿，亦可要求轉換加煉奶，彈性十足。 漢發麵家早年以鐵皮茶檔起家，憑著豬膶麵闖出名堂，幾年前搬入地舖人氣依然旺盛！