湯頭用上20多斤豬軟骨熬足3小時，再注入小燉盅逐盅放入湯料，燉6小時，撇油後才上枱，工序繁複。 日本電子部件巨頭京瓷的社長谷本秀夫表示，隨着美國政府加緊管制尖端技術輸出，中國繼續擔當「世界工廠」的角色岌岌可危。 港府抗疫不力，一場新冠疫情令本港經濟衰退，民不聊生，不少打工仔不單止被裁員或放無薪假，即使保得住飯碗，每月強迫供款的強積金亦蝕入肉，去年人均帳面虧蝕逾4萬元。
不夠飽，店中還有用花膠螺頭瑤柱雞湯底煮成的碗仔翅及銀針粉/米線供應。 銀針粉湯底清徹，一點肥油都沒有，飲一口，湯頭鮮味，順喉，食得出完全沒有味精，湯面還加了幾片花 膠，質地雖然不算厚身，但入口爽彈，很有屋企feel，正。 果然，本來開在工廠區，對晚市及周六、日的生意也不抱期望，想不到熟客放假會主動介紹區外朋友來試，生意愈做愈旺。
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其中雞鮑翅花膠湯便是他們的王牌menu，非常搶手。 他們一盅燉湯為700mL，相對於 3 碗半的份量。 如果想同人share可以加大至1060mL（約 5 碗份量）。
提供茶樹菇排骨燉湯、椰子烏雞排骨燉湯等款式，而栗子香菇淮山烏雞燉湯則最受歡迎，栗子香味濃郁。 餐廳除提供堂食，亦提供不銹鋼保溫壺外賣，付按金後兩星期內歸還保溫壺即可。 中上環半山向來是有型cafe、高級西餐的集中地，近月又多了間寫滿英文的新店，原來是間燉湯店！ 店內的中式燉湯都改了英文名字，味道又會否不同呢？ 燉湯專門店 所有湯都以外賣為主，全日輪住新鮮燉製，不需預訂，一個電話就送到公司。
燉湯專門店: 香港Top 6滋補燉湯店 | 米芝蓮2020太子椰小盅 | 沙田無味精補身燉花膠 | 秋冬天必飲！
最近還推出花膠小吃及點心，讓客人飲湯之餘，有更多選擇。 他在選材方面都花盡心思，衡量過不同食材造出來的效果，杏汁燉花膠用上頂級的龍皇杏，即是南杏。 「浸過後更飽滿，蛋白質的味道更香，杏香中略帶甘」，先把龍皇杏磨碎隔渣後，以慢火煮滾，加入花膠、鮮蓮子及漳洲雪耳，口感滑溜，滋潤養顏。
現時店中有6款湯、1款甜品，甜品椰子奶凍以明治牛奶、椰水、果凍粉製 成，奶香幼滑，又食到絲絲椰肉。 為怕人客吃不 飽，Martin 同拍檔特別調配出穀物飯，用紫薯粒、糙米、黑米、小米 等煮成，高纖維，健康又飽肚。 一 碗香軟暖飯，配原盅燉足4小時的 椰子雞湯，滋潤又補身，即使一個 人食飯，也不覺冷。 啖啖燕窩顧名思義主打燕窩食品，不過其實也有燉花膠湯可以訂購。
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湯房主打所有老火湯都純天然，不加防腐劑、味精及低鹽，夠原汁原味！ 燉湯專門店 湯房每日都新鮮熬製不同種類的老火湯，之後再放入真空包裝，即開即飲，十分方便。 每包湯包價錢為$40（自取)。另外，湯房亦有與外賣平台合作，可上網訂購。 燉湯專門店 位於土瓜灣的四季湯，於不同季節推出最合時的湯水，用靚湯為忙碌的都市人補身滋潤，逢星期一至五每天推出一款主打不同功效湯水，日日新鮮送到港九多個地區。 送貨時間由早上11時至下午5時，湯水以保溫瓶盛載，保溫瓶會於翌日收回。 ▲酒店自助餐總給人貴價、高級享受的感覺，但其實配合信用卡跟酒店合作的優惠，每人只需低至$200就可吃到！
「花膠園」所有燉湯都是自家製、即燉及無添加任何防腐劑。 燉湯專門店 所用的花膠湯大部份來自印度洋野生深海鱸魚魚鰾，口感較爽滑。 比較受歡迎的包括蟲草花元貝燉花膠、姬松茸螺頭燉花膠、花旗參桂圓燉花膠等。
燉湯專門店: 滋補燉湯系列
雞湯造得有心思，去掉雞頸、雞頭、雞背等，每碗雞湯都會有雞翼、雞髀、雞胸肉。 由細舖搬大舖，連蔡瀾都推介過，深受元朗街坊歡迎，每天供應約10多款湯水，主力賣養生靚湯如椰子烏雞燉湯、蟲草花菇陳皮老鴨湯等，另外也有鐵鍋飯及其他小食選擇。 不過近來人手不足，暫時只開晚市，大家小心不要摸門釘。 這間位於觀塘佢的燉湯店，應可滿足附近上班一族「午間一湯」的需要。
- 他們一盅燉湯為700mL，相對於 3 碗半的份量。
- 但比較特別是設有免費試飲計劃，於每個送湯地點 (同一間公司／店鋪) 可提供一壺免費試飲，覺得味道合適先再訂購。
- ▲酒店自助餐總給人貴價、高級享受的感覺，但其實配合信用卡跟酒店合作的優惠，每人只需低至$200就可吃到！
- 這間燉湯店24小時營業，提供蟲草花栗子燉素湯、花旗參淮山燉去皮雞、五指毛桃燉唐排等湯水，材料豐富且不加味精，堂食或外賣均可。
- 同樣主攻外送服務的即食燉品專門店「啖啖燕窩」，設即燉湯品、甜品兩大類。
今次小編為大家尋找全城至抵自助餐優惠，用信用卡慳錢同時儲回贈或里數，自助餐愛好者絕對不能錯過。 有些信用卡有咖啡優惠，可以免費升級或買一送一，如果你有每天喝咖啡的習慣，可以考慮申請一張，自己省錢之餘，亦可以請親戚朋友喝一杯，一舉兩得。 ▲銅鑼灣 車仔麵 有不少名店，但那家抵食或好食？ MoneySmart小編搜羅了銅鑼灣4間人氣車仔麵店，包括在該區立足多年的榮記粉麵與新記美食，及開張不久的永年士多及麵尊，並找來3位同事試食比較，看看到底是老舖還是新舖美味。
燉湯專門店: 尚湯主義 新鮮材料 每天6款湯水
尚湯主義除了選用新鮮材料，最少燉4小時以上，火喉十足，味道香濃。 每天供應的湯有 6 款，包括川貝海底椰燉雪梨湯、姬松茸響螺燉瘦肉湯、孢子蟲草花螺頭燉雞湯、竹笙花菇干貝燉雞湯等。 店如其名，每款湯都以原個椰子去燉，還加入了椰子水燉足4小時。 店中只有6款湯水選擇，如蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑、織金竹笙烏雞椰小盅等，貴精不貴多，索價$56至$76，另外也有以椰子作主題的小食及甜品。
灣仔合和中心附近後街，兩三個月前開了一間名為「寶貝靚湯」的小店，每日只賣一款老火湯，日日不同口味，自備湯壺，再減$5，足有500ml，夠兩個人開心share。 難怪不止吸引OL，就連很多老街坊都專誠買湯，回家與老伴撐枱腳。 「無呀 ﹗當新開 宣傳，隨時加返價㗎 ﹗」老闆之一的Kelvin答得坦白。 楊明本身就極愛飲湯，愛到今年3月與老友斥資百萬在荔枝角開燉湯專門店，更厲害是開業才8個月，更火速在炮台山再開分店。 「我自己就唔識煲湯，好彩當年讀藝訓班識咗個朋友，佢係煮嘢高手，我哋上佢屋企食飯，佢會整佛跳牆㗎！個個讚不絕口，游說佢出來開店，將手藝發揚光 燉湯專門店 大。」楊明口中的他，正是相識十數載的老友余生。 余生從前是IT人，自小愛煮，無師自通，IT生活刻板，適逢老友推波助瀾，就決定博一博。
燉湯專門店: Top6 燉雞湯 滋補清潤
除了外賣外，品牌亦設多個自取站和地鐵站交收，位於觀塘的專門店也有按樽服務，鼓勵大家回收玻璃瓶，支持環保。 除了湯品外，品牌也主打各式花膠甜品，包括鮮製杏汁燉花膠、鮮製椰汁燉花膠、雪梨無花果燉花膠、蘋果清心丸燉花膠、紅棗黃耳燉花膠等。 位於中環的商業區酒吧食肆臨立，意想不到這裡有一間燉湯的外賣專門店—— 湯譜 SoupDay。 除了設有多款燉湯，客人還可以選購傳統港式蒸飯及糖水，讓時刻感受家的溫暖。
椰小盅在今年得到米芝蓮推介，他們的湯品就如店名一樣，都是用原隻椰子作盅熬製，賣相一流。 椰盅燉湯主要有 燉湯專門店 8 款，用料講究，各有不同功效，如有針對女性經痛的當歸乳鴿四物椰小盅，和抗疫之選的蟲草花干貝土雞燉鮮鮑椰小盅。 除此以外，還有很多以椰子為主題的小食、甜點和飲品，例如椰小飯、椰香燒賣和椰小翅等。 另外，花膠園還供應燕窩燉品和燕窩特飲，選用泰國燕窩，入口香滑細緻。 芋蓉椰汁燉燕窩能美容養顏，桂花酒釀燉燕窩可排毒活血。