这一点很重要，因为身体在消化碳水化合物时与之互动的方式不同。 营养师伊比托耶（Tai Ibitoye）表示，健康的碳水化合物对大脑必不可缺。 同时，它还对肠道有益，为身体提供一系列维生素和矿物质，例如，钙、铁、B族维生素和纤维。 由于肉类含量较多，你需要更多的时间来准备食物。
庄晓东和同事们认为,低碳水化合物食品爱好者更容易患心律失常是因为这些食物中去除了水果和蔬菜中的抗氧化剂。 进一步的观察将有助于检验这一假设,并了解究竟是什么导致了这种疾病的发展。 减轻体重，在控制糖尿病血糖升高中有很重要的积极作用 美国糖尿病协会 ２０１２ 年的诊疗标准中指出 ＬＣＤ 能够有效地降低体重。 其原因在于，减少饮食中碳水化合物供给能够限制机体可利用的能量和葡萄糖，进而增加脂肪氧化利用满足能量需要，最终导致体重减轻。
低碳饮食的缺点: 低碳生酮饮食 营养师告诉你是怎么回事
控糖高纤饮食是指转变“燃糖模式”为“燃脂模式”，并针对不同人群体质及不同的减重需求，控制不同的碳水化合物摄入量的低碳水饮食方式。 共识指出，遵循低碳饮食和极低碳饮食的人食欲和饥饿感降低，似乎还会增加机体的能量消耗，但具体机制不详。 这有可能与儿茶酚胺和甲状腺激素水平的变化有关。 关注健身和减肥的朋友可能听说过“欺骗日/欺骗餐”这个说法吧！
但从长期看，减脂效果与正常低脂饮食趋于一致。 如果减肥者配上运动的话（尤其是力量运动）这种低碳饮食就完全没有优势了。 但BDA强调，还没有足够研究来确定该饮食在控制血糖方面的长期效果，以及用更多脂肪和蛋白质代替碳水化合物对心脏健康的影响。 几乎每个人都在谈论酮饮食作为一种减肥技术。
低碳饮食的缺点: 影响食物升糖指数的因素
研究表明，由25-81%的热量来自于蛋白质的膳食会增加饱腹感，这意味着即使是适度的蛋白质饮食也可能降低饥饿水平。. 2019 低碳饮食的缺点 低碳饮食的缺点 年对 54 项研究的审查得出结论，低 GI 饮食会降低糖尿病前期或糖尿病患者的血红蛋白 A1C（血糖控制的长期标志物）、体重和空腹血糖水平. 早在旧石器时代，人类原始的饮食结构主要为蔬菜、水果及肉类，这种低碳水化合物饮食（LCD）结构极为符合人类自然的饮食习惯。 前面也说过，对于普通减肥人士，低碳水饮食完全没有必要。
目前尚不清楚低碳水化合物饮食可能带来怎样的长期健康风险。 长期限制碳水化合物的摄入量可能引起维生素或矿物质缺乏以及胃肠道紊乱。 严重限制碳水化合物的摄入量可能导致身体将脂肪分解成酮类，以获取能量。 低碳饮食的缺点 酮症可能引起口臭、头痛、疲劳和虚弱等副作用。
低碳饮食的缺点: 膳食计划样本
研究结果证明,低碳水化合物可能对长期健康造成危害。 一些医生在华盛顿举行的美国心脏病学会年会上发言称,含有少量糖和其他碳水化合物的食谱对人的生命存在危险,因为它大大增加了心房颤动性心律失常的可能性。 来自广州中山大学的庄晓东(音)称,“到目前为止,还没有人能够确切地说出,它是如何影响人的机体的,特别是对心脏和长期排斥碳水化合物的血管。 另一方面,我们已经查明,考虑到此类食物和心律失常有关,因此对它们的摄取须极其谨慎。 ”心房颤动性心律失常是与心率紊乱有关的最普遍的疾病之一。 它可能会导致产生血栓和心脏停止跳动的现象。
生酮疗法在世界范围内已得到较广泛的开展，已有45个国家约80个中心可提供生酮饮食治疗。 1924年美国Peterman医生报道，应用该生酮饮食最初治疗的17例病人中有10例癫痫发作完全控制，其中9例仅用生酮饮食。 自从1921年生酮饮食被首次应用于癫痫治疗以来，它已被证明是一种有效的疗法。 癫痫（epilepsy）是大脑神经元突发性异常放电导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性疾病。
低碳饮食的缺点: 3 改善健康指标
这项研究耗资高达1200万美元，研究人员想观察在20周的时间内，高碳水、中碳水和低碳水哪种饮食对防止体重反弹更有效。 但他们最感兴趣的还是，对于控制体重来说，总热量摄入和提供热量的食物哪个更重要。 低碳饮食的缺点 人体在”极低碳水化合物”的饮食下，因为无法利用葡萄糖作为能量的来源，身体会大量分解脂肪，但却又因为无法完全氧化，而使脂肪酸的代谢途径转向酮体生成作用。 此外，高纤并可补充水份、水溶性维生素、益生元，使得高油脂饮食副作用更为减少。 最重要的是，在碰到酮疹的问题时，不要害怕，最起码，你要清楚，你没有中毒，只是你的身体对某些物质容易过敏而已。
与服用安慰剂相比，摄入碳水化合物的受试者们感到更加疲劳，警觉性更差（研究发表在《神经科学与生物行为评论》上）。 碳水化合物饮食在人的情绪上愉快的作用只是暂时的，经试验验证摄入碳水化合物的受试者们感到更加疲劳，警觉性更差。 更主要的是高碳水化合物饮食是超重和肥胖的主要根源之一。 低碳饮食的缺点 当机体摄入过多的碳水化合物时，胰岛素的分泌会增加，胰岛素可促进机体脂肪的合成，使脂肪组织增生，从而使体重上升。 从短期（0～3个月）看，减体重（注意是减体重，不是减脂肪）效果确实好。 另外还能摄入较高脂肪和蛋白质，不用挨饿，这也是个很大的优势。
低碳饮食的缺点: 1 减肥
然后他得知生酮饮食疗法，到约翰霍普斯金医院开始了饮食治疗，不服药物，取得了完全无癫痫发作的效果，并坚持生酮饮食多年，能上学，过着正常幸福的生活。 通常接受饮食治疗的年龄是1-10岁，但不排除其他年龄患者试用。 许多患者能减少抗癫痫药的应用，减少药物副作用，并能改善认知和行为障碍。 生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD），通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食，旨在诱导酮病或酮体的产生。
低碳饮食的概念与执行，随着各项研究在不断调整和改善。 经过研究证实，目前减肥效果比较显著的低碳饮食的碳水摄入量应控制在100g以下。 一些研究表明，低碳饮食可能会增加CVD的风险，以及总体和癌症的发病率和死亡率。 其他一些研究在不同的人群中发现了有争议甚至是相反的结果。 生酮饮食的潜在“好处”：食欲变小；体重、体脂下降；头脑清晰（适应后）；精力旺盛（适应后）；情绪稳定；皮肤变好；性激素水平正常化；血糖降低；血压变低；血脂指标变得更健康。 由于低热量饮食可以降低血脂、血糖等，很多人都奉行低热量饮食，爱美的女孩子拒绝了每一口“不该吃”的高热量食物。