商場分為5期，第1期位於香港仔中心的北面，有百佳超級市場、蠔灘、AEON Mono Mono生活百貨店、華御結日式飯糰專賣店等商舖進進駐。 第2期位於香港仔中心的西面，擁有Chateraise Cakes 中華料理金龍 shop、百芳茶池上台灣麵便當、戶戶送小廚專賣店、駟馬拖車潮洲飯店、創意學堂、玩具堂、中銀香港、Casablanca Home、Parkland Music institue centre、Marvel Education 中華料理金龍 Centre等商舖。 第3期位於香港仔中心的南面，有兩間酒樓、大家樂、金記冰室、元氣壽司等商舖。 第5期位於1-4期商場中央，有恆生銀行、chicken factory雞工廠、RUD日式燒肉專門店、韓樂餐廳、南駅、蕯莉亞意式餐廳等商舖。 中華料理金龍 香港仔中心在未改建時，前身為船塢，隨後船塢撤出並於1960年進行填海，重建為現時的香港仔中心，香港仔中心商場在1980年落成。
香港仔中心商場在1980年代至1990年代曾經有多間大型租戶開業，包括1992年開業的永安百貨（原位置被分拆為多間店舖並重新對外開放，稱為「數碼天地」）、美國冒險樂園、通利琴行、香港賽馬會場外投注站、實惠、Neway卡拉OK和UA香港仔中心戲院、玩具反斗城、商務印書館等。 中華料理金龍 中華料理金龍 而吉利市百貨亦曾經為商場主要租戶之一，在1980年開業。 中華料理金龍 1996年結業後原位置被分拆為多間店舖。 中華料理金龍 ），是港島南區內的龍頭商場，位於香港仔中心基座，不少連鎖店的南區分店都設於此處，當中包括同屬和記黃埔的百佳超級廣場、豐澤電器和屈臣氏。