我是奶茶團長Difeny，鍾情旅行、擅長歐洲與日本旅行慢活、慎選質感飯店，專長親子旅行教養與情緒教養關係，希望能帶給你不同的旅行想像。 另考量疫情影響，上海醉月樓推出外帶及客房用餐的用餐服務，特地安排多間客房改佈置為用餐包廂，讓每一組家庭可直接在客房享用母親節餐點慶祝佳節。 洋溢東方色彩的現代空間，大片景觀窗盡攬城市光影；由廚齡超過三十年的賴忠舜主廚帶領經驗豐富的廚藝團隊，嚴選當季優質食材，以紮實手藝呈現滬式特色功夫料理，並精選台菜與經典川味，備有多間優雅景觀包廂，適合各式宴席。
秋意漸濃，更是饕客一年之中大啖肥美蟳蟹的最佳時節，星級飯店紛紛推出各種美味蟹蟳料理，讓大家好好享用，像是米其林三星餐廳「頤宮」就使用5種產地直送的活體蟹，推出7道蟹料理，晶華酒店晶華軒也推出多達11款蟹餚選項的「秋蟹饗宴」。 上海醉月樓位於台北遠東香格里拉飯店的39樓，這幾間餐廳位於遠東香格里拉高樓層，不管是宴客、慶祝上來說，在品味上的挑選絕對是非常值得的。 餐廚生涯三十餘年的賴忠舜主廚，加入香格里拉台北遠東已逾二十個年頭，練就紮實廚藝與廚務管理。 「一道有質量的料理，源自廚師的溫度。」是賴主廚時刻銘記在心的座右銘。 除了主用餐區外，餐廳附設私人用餐室，全都可飽覽山巒和城市景色，其中包括台北 101 大樓。
上海醉月樓: 推薦行程
同時，宴會廳今年不僅推出「牛運亨通團圓晚宴」，可於二樓香格里拉宴會廳及三樓遠東宴會廳提供精緻中式圍爐宴，每桌十位33, 800元＋10％服務費以及每桌五位 17,5 00元＋10％，現場還會有一連串的熱鬧非凡且年味十足的歌手表演、LED炫光舞獅秀、互動遊戲、抽獎活動以及全家福拍攝等精采活動，伴您闔家幸福聚首。 另也因應初二回娘家的午宴需求，特別加開初二(2月13日)每桌十位25, 800元＋10％服務費以及每桌五位13,5 00元＋10％場次，同時預訂除夕圍爐宴及初二午宴即可獲得台北遠東最受歡迎房型的超豪華客房住宿券及遠東Café自助午晚餐券，席位有限，需事先預訂。 為期4天的ITF台北國際旅展11月4日在南港展覽館登場，「JR東日本大飯店台北」除了推出年度超值餐飲與住宿優惠，鉑麗安全日餐廳在旅展現場推出自助餐券快閃優惠999元（原價1480+10%），旅展首日中午12點及每日上午10點、下午3點每個場次限量50名，每位限購2張。 31樓紫艷中餐廳10月7日至11月30日限時推出多款秋蟹料理，每隻售價880元起。
圓山牛排館「平假日圓山牛排館海陸雙人套餐券」，每張只要2,599元，享折扣57折。 Difeny是個非常喜愛旅行的旅人， 上海醉月樓 除了國內旅行之外，足跡遍佈歐洲亞洲等20餘國，喜歡研究交通票券攻略，喜歡漫遊生活，喜歡思考。 上海醉月樓 總覺得人生即是旅行，旅行即是人生，利用深度的文化思考文字，撰寫自己的旅行記錄。 上海醉月樓 因為教養孩子，帶著孩子旅行，於是有著浪漫旅行教養觀，我們在旅行的路上，帶著孩子看世界。
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紫艷中餐廳主廚胡文光建議，處女蟳和大閘蟹採用清蒸的方式，最能突顯蟹肉的鮮甜；擁有黃紅色蟹膏的大沙母透過新加坡辣炒，更能提升整體口感，大沙公建議以宜蘭三星蔥薑爆的做法，烘托厚實彈嫩的肥美原味，吃起來最是過癮。 上海醉月樓必吃的香辣鮮玫瑰蟹，先將新鮮玫瑰蟹切塊下鍋油炸後撈出，利用剛酥炸過的蟹油炒蛋，並加入香辣醬、紅蔥頭及蒜頭增添風味，再將蟹件加入後燜炒至入味。 龍蝦的入菜，應該是整個套餐的精彩，不過度烹調只是蒜味的加入，讓新鮮的龍蝦多了一點喉韻的美好，精彩的菜色中西合璧之後，套餐的主餐到此告一段落。
而近日又傳出美國新任眾議院議長麥卡錫（Kevin McCarthy）將於今年春天訪問台灣，台灣民眾擔心如果成行，是否會引發大陸更強的反制措施，讓台海再度陷入「兵凶戰危」的險境？ 而根據《TVBS》最新民調結果顯示，如果麥卡錫將訪台，有44％的民眾擔心，「台灣會成為美國用來和中國大陸角力的棋子」，引發討論。 2024總統暨立委選舉即將開跑，去年辭職參選桃園市長的前台北市議員羅智強，今天傍晚宣布，明天(10日)上午10點將將宣布參選台北市大安區立委。 對此，羅智強的好友兼議會前同事游淑慧就表示，自己的好友鍾沛君正是大安文山選區的議員，而她最適合做民代的兩個特質是同理心以及正義感，也就是一個這樣的好女孩，黨內初選將對決羅智強，自己祝福她。 [NOWnews今日新聞]中國一線女星、新疆女神迪麗熱巴以《你是我的榮耀》、《三生三世十里桃花》和《烈火如歌》等戲劇爆紅，憑藉精緻五官、精湛演技，深受廣大網友喜愛。 「松鼠魚」相當挑戰刀工，丁主廚憑借精湛熟練的技巧首將魚貼骨切開，直剞、斜刀片魚肉，切至魚皮時轉為菱形刀紋，深及皮肉的4/5處，刀刀精準，行雲流水毫不拖遝。
上海醉月樓: 桃園超派「海鮮放題」！帝王蟹吃到飽
凱撒飯店線上旅展10月25日開賣，餐飲集結台北凱撒、板橋凱撒、台北凱達及台北新板希爾頓推出聯合餐券每張720元，團購套組每套7,200元，每套11張、每張654元起，依張數搭配享有中西式美饌組合，折扣最高享65折起。 台北晶華酒店栢麗廳自助餐廳平日早餐、午餐、下午茶券，皆可享有買10張送1張單人券的限定活動，其中主推的「栢麗廳平日午餐四人券」每組3,999元，折扣高達56折。 首次推出的上庭酒廊「假日全日舒活早午餐雙人券」，每張1,599元，折扣達65折。 三燔本家則延續往年熱賣的「三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題雙人劵」，每組1,599元、折扣高達67折。 上海醉月樓 上海醉月樓 一樓中庭azie餐廳推出平假日皆可使用的「龍蝦牛排雙人海陸分享餐券」，每張2,999元，折扣最高達65折，館外的人氣餐廳Just Grill牛排館、泰市場海鮮自助餐廳、故宮晶華也有折扣高達6.1折的方案。 歡慶即將到來的端午佳節，香格里拉台北遠東即日起至6月25日，特別獻上八款來自香宮和上海醉月樓廚藝團隊的特色端午美粽及三大精緻禮袋，是您佳節送禮自用的絕佳選擇！
另有14款應景禮品包含「金牌X.O醬」(690元)、「松茸海鮮蘿蔔糕」(1,188元)、「香傳廚神金牛獻瑞年糕禮盒」(2,588元)等。 每年The Cake Room 總會化身為最具童趣的熱門打卡點令人流連忘返，一走進散發香甜薑餅滋味的夢幻薑餅屋中，琳瑯滿目的聖誕限定甜點，讓人忍不住童心噴發，想把繽紛甜點帶回家！ 例如巧克力雪人、聖誕樹幹蛋糕、節慶巧克力聖誕老人等，有的俏皮討喜、有的精緻巧妙，最適合歡聚時與親友分享，或是交換禮物、節慶送禮！ 同時還推出爐烤肋眼牛排(三公斤/4,880元)、烤火雞 (六公斤/3,480元)、黑熊蜂蜜烤火腿 (二公斤/2,880元) 等節慶限定美味外帶禮籃，不論是在家或是公司舉辦歲末派對，主廚精心烹製聖誕風味佳餚搭配各式配菜與醬汁，為忙碌的您省去張羅料理，一樣可以輕鬆自在舉辦聖誕派對！ 需於取貨前三天預訂，即日起至12月25日供應，11月12日前預訂即贈一瓶精選紅酒。 「聯合餐飲券」可用於老爺酒店集團旗下14家餐廳，購券即享買10送1、買20送2，以此類推。
上海醉月樓: 上海醉月樓 | 台南香格里拉遠東國際大飯店
多年不曾前往的醉月樓，多年後再訪，食物擺盤依舊精緻誘人，用餐環境素雅大方，還可以看到台南火車站夜景，讓身旁的4歲小童興奮不已。 美麗優雅的扇形冰花襯托鮮香飽滿的煎餃，享用時搭配冰花喀滋喀滋的脆皮口感增添食趣，簡單料理用了不簡單的手法，讓人回味無窮。 上菜時由主廚獻上八寶葫蘆鴨火焰桌邊秀，燒掉多餘的油脂，是一道視覺與味覺兼具的功夫佳餚，讓人大感幸福滿足。 繼在中秋禮籃現身，商品即迅速銷售一空的台灣百年花磚工藝技術且榮獲國家外交送禮大賞的手繪台灣花磚這次再度出現的新年奢華禮籃中，其他好禮包含清酒氣泡酒、初榨橄欖油、英國天然海鹽、台灣農耕白米、手工蛋捲、廣式臘腸、香菇、綜合堅果及金牛報喜玩偶。 彭師傅表示，川菜中最具代表性、卻又最難調製的，當屬魚香味型的料理，尤其講究原料、火候、技術和香氣的掌握！
主廚推薦菜色「雪白蟹黃肉」選用滬杭料理的經典鮮濃佐料蟹粉，佐以質嫩滑口的上湯炒蛋白，豔黃色澤格外誘人。 今年再度摘下米其林一星的鹽之華法式餐廳即日起推出全新秋季菜單，其中一道「蟹肉海苔卷」，主廚黎俞君巧妙地將花蟹肉點綴上新鮮酪梨，僅簡單蒸過的蟹肉甜味細緻，因酪梨而注入如青草般明亮迷人的油脂香，包覆在鋪上珍珠糖烤過的海苔裡一口咬下，爽脆海苔正呼應了蟹肉甜美，海味層次層疊湧現。 上海醉月樓 台北凱達大飯店冠軍主廚團隊隆重呈獻「福虎送吉祥」系列外帶年菜與年節禮盒，除了有豐盛中西美饌的常溫年菜，更首度推出御膳鮮凍年菜組，網購後宅配到家，簡單覆熱即食猶如現煮。 而「蟹粉鮮蝦松花煎餃」的內餡，是大閘蟹蟹粉、蟹肉、絞肉以及蝦仁製作而成，而主廚將其整茄排列在圓形平底鍋中，澆淋麵粉水香煎，起鍋後將其折半立起，讓煎餃呈現冰花般的夢幻造型。 優雅的扇形冰花襯托鮮香飽滿的煎餃，享用時搭配冰花喀滋喀滋的脆皮口感增添食趣，簡單料理用了不簡單的手法，讓人回味無窮。
上海醉月樓: 歐洲還能這樣玩！你沒想過的輕鬆行程
2022打卡熱點寒居酒店「BeGood雙人海陸分享餐」，原價4,279元 ，下殺2,980元，現享7折優惠。 賴忠舜主廚，保留傳統精髓，以絕美的西式畫盤手法，帶來許多創意上海料理，定能驚豔眾饕客的視覺感官。 特別推薦：「水煮魚片」，點用此道將享受精采桌邊服務，能近距離欣賞噴香麻辣的製作過程，立即滿室生香。 這次入住遠東香格里拉的午餐順便在上海醉月樓吃了午間套餐，非常推薦，想必晚宴的景色以及餐也更值得期待了。 位於台北晶華酒店三樓的粵菜餐廳-晶華軒，10月1日起推出多達11款蟹餚選項的「秋蟹饗宴」，主廚鄔海明選用毛蟹、花蟹、沙公、沙母、處女蟳與鱈場蟹，烹煮出潮式花雕凍毛蟹、生拆膏蟹燴麻婆豆腐、花雕蛋白蒸花蟹、XO醬花蟹蘿蔔糕等全新蟹料理。 歷年熱賣的膏蟹馬蹄蒸肉餅、艇家避風塘炒蟹、鱈場蟹三吃等也可恣意點選，另有薑茶芝麻湯圓以及老薑番薯糖水兩款溫補養身的港式糖水，上述蟹餚2,200元起，糖水200元起。
以豆腐乳浸漬雞翼，肉質扎實、鮮香十足的「南乳脆銀翼」，每盤580元也不可不試；中式手法、融入西式美感的「雪白蟹黃肉」（1,380元），運用經典的蟹粉，搭配嫩口的上湯炒蛋白，鮮美豪華也特別誘人；「番茄百菇蟹肉湯」，清洗冷氣牛番茄包入各式鮮菇，配上蟹肉湯頭，解膩爽口，每份480元。 「逸薈軒」選用來自澳洲純淨水域的「旭蟹」、「沙公」、「沙母」三款活蟹，搭配上多種創新料理手法，打造全新「金風逸品蟹」饗宴，包含經典川味「重慶烹香干鍋燒」、融會台粵精髓的「芙蓉五柳花雕燴」，以及川粵辛香料交織而成「干椒金蒜十三香」，集鹹、香、鮮、麻之風味大成。 為了讓您快樂出遊、安心住，我們堅持下位房客入住前房間全面消毒、高頻率接觸點如門把手、櫃台、電梯按鈕、公共區域等定時定點消毒、出入口提供酒精凝膠及消毒噴、服務人員戴口罩，並嚴格遵守防疫指引，所有員工及賓客進入飯店、餐廳、健身中心必須落實佩戴口罩、酒精清潔雙手、取餐戴手套及口罩。 今天Difeny跟弟弟一起用餐，我們點的是午間菜單中的這一個部分，份量很剛好，每一道都非常讓人記憶猶新，加上擺盤、提味等等都很恰到好處，連挑嘴的弟弟都說好吃。