牛大力進城 內容大綱
荚果长8～10毫米，径约5毫米。 牛大力、花生浸泡；紅棗去核；雞腳去甲、敲裂、切對半。 牛大力進城 一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。 牛大力可以用来煲汤，也可以作为食材，药用价值和实用价值都值得认可。 很多人特意花大价钱买牛大力来炖猪脚专门给需要补的人吃，牛大力熬出来的汤鲜嫩肥美，特别是和肉搭配在一起，相得益彰。 牛大力進城 两三个小时就可以熬制出美味的牛大力炖猪脚汤了，喝起来味道是甘甜的，像莲藕一样。
牛大力有助補虛潤肺，強筋活絡，治療腰肌勞損。 土茯苓為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，是多年生常綠攀緣狀灌木，多生於山坡或林下，其功效包括除濕解毒、通利關節，有效治療皮膚痕癢。 生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。 牛大力，別名山蓮藕、大力薯，是豆科植物一種，具有平肝潤肺，強筋活絡之用，因此對於腰肌勞損、風濕性關節炎、肺虛咳嗽、慢性支氣管炎等疾病甚為有效。 牛大力氣味甘甜，而且性質溫和，適合大部分人食用。 牛大力喜光、耐阴，忌荫蔽，怕涝。
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而百色的李快雷和钦州的陆老板则有不同的观点，他们认为种子繁育苗是最佳选择。 李快雷经过多年探索，发现种子苗有明显的主根，且主根较大，抗病性和抗逆性都比组培苗强。 據瞭解，牛大力又被稱為牛牯力、牛牯大力、大力薯、山蓮藕、美麗崖豆藤等，多數生長在山地灌木叢、疏林中或山溪邊，為攀援狀灌木。 其根塊表面為灰黃色或土黃色，外皮粗厚，橫斷面黃白色，有放射狀紋路，粉質，氣香，味微甘。 在1969年12月廣東省台山縣四九人民公社衛生院編著的《百峰山草藥》一書中，就有牛大力的記載，主治肺虛咳嗽、慢性肝炎、風溼骨痛、四肢痠軟、腎虛腰痛、病後體弱。 牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕，屬於豆科植物，性平味甘，是一種以根入藥的藥材。
并且要注意排水良好，不能长期浸泡在水中。 正因为牛大力的价值很大，所以很多地方的牛大力都被采挖一空了。 它在农村被人偷着采挖，很多朋友发觉牛大力价值很大的时候，往自己山上一看：“哎呀，都被偷着采挖光了！ 牛大力進城 牛大力具有很好的药用价值，它含有丰富的多糖类，黄酮类，三萜类，香豆素类，木质素类，生物碱等等多种具有药用价值的物质，其药用价值非常大。 一般分布在海拔500米以下的地方，比如灌木丛中，阔叶林中，或者树林边缘，山丘上，多数是野生的，原来数量很多，但是现在已经比较稀少了。 它在我国的分布范围很广，在湖南，湖北，贵州，四川，浙江，广东，福建，云南，广西，江西等等很多地方都有分布。
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牛大力主要分布于福建、湖南、广东、广西、海南、贵州等地，广西属亚热带气候区，大范围内的气候比较适宜牛大力的生长，桂林、钦州、北海等地都有栽培。 牛大力是民间常用的一种中药材，牛大力含有生物碱，有扩张血管、促进血液循环的功效，常用于腰腿痛、肺结核、咳嗽、风湿骨痛、支气管炎、慢性肝炎等症。 7月7日上午，广东鸿利丰生物科技有限公司年产1000吨牛大力(中药材)加工项目开工活动在广东省兴宁市鸿利丰生态产业园举行。 本網站或其他協力廠商可能會提供連結到第三方網站或網路資源的連結。
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- 根为结节块状，外皮粗厚，含有淀粉。
- “基地建立后，村民都争着来打工”。
- 近年来牛大力已成为台山南药种植的主要品种之一，分布在各镇(街)的牛大力种植面积达5000多亩，台城街道辖区内部分村庄的山丘地、山岗地也有种植。
- 假设林下套种牛大力，每亩种植350株，考虑到受采光因素的影响，5年龄牛大力每株产量可达到8斤，亩产量为2800斤，按保守的市场价20元/斤计，亩产值可达56000元。
现在牛大力人工种植还在摸索的阶段，对牛大力的认识也没有统一的标准，大家众说纷纭。 不同牛大力种源，其形态特性表现各异，茎有直立的，也有蔓性的；叶有椭圆的，也有披针的，不同品种的产量存在着明显的差异性。 记者采访中发现，有的人说是圆叶的品种好，有的说是尖叶的好。 广西钦州牛大力种植户王先生认为，尖叶型牛大力品种纤维性少、粉质较强、外观好。 而李快雷则极力推荐圆叶型品种，他说他的基地从十万大山采集多种优良株系，并依托高校和科研机构采用化药培养和染色体加倍技术选育出最终的圆叶型优良品种。 南宁的方孙调非常看好牛大力的市场前景，他今年开始尝试种植牛大力。 他告诉记者：“我有个邻居，在自家的果园里无意中发现1棵牛大力，挖出来的薯块有10多公斤，卖了800多块钱。
牛大了的种子颗粒饱满，含有10种以上的脂肪酸，而且不饱和脂肪酸的含量占了78%左右。 【做 法】：牛大力浸洗切段；豬? 出水；蠔豉浸洗乾淨；將栗子去衣；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味後連湯料同食。 從而提高了抗病誘導因數和綜合內源激素的水準，實現了二者的平衡，最終表現為保障細胞膜的完整性，使牛大力幼苗健康茁壯成長，是決定後期取得高產必不可少的措施。 牛大力進城 已知生物鹼種類很多，約在10，000種左右，有一些結構式還沒有完全確定。 它們結構比較複雜，可分為59種類型。
五星村要真正振兴，就必须引进一个能带动全村发展的大产业。 经过研讨和实地考察，最后决定引进广东麦林科生物科技有限公司(下称“麦林公司”)，合作开展规模化牛大力种植和牛大力杏花鸡养殖。 牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。 此乃嶺南常用生草藥, 可在街市買到或舊式中藥店找到。
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“這片牛大力約20畝，已種植了近5年，按種植規律已可收成。 當初聽技術人員講，種植地最好選擇海拔1000米以下的緩坡、丘陵或山地，以丘陵山地沿等高線種植，土體厚度需1米以上，質地疏鬆、土壤物理性狀良好的中性或微酸性的沙壤土和棕黃壤比較適合，這兩個山坡就是這種泥質。 ”種植戶介紹說，小苗定植最好選擇在春季，每畝可種植500株左右，必需施足基肥、合理追肥來提高產量，而且還要加強除草排水、鬆土培土、支架定苗、摘梢修剪等田間管理。 “以前村民每次入山幾乎都能收穫些牛大力，尤其是在古兜山脈一帶，山高林多、植被豐富，北峰山腳附近一帶的村民對牛大力等本土山草藥的長相、形態、分佈早已瞭然於胸，農閒時多數選擇入山採挖些去賣，補貼家用。 ”台山四九鎮營村村委會年近八旬的馬大爺說，野生牛大力以結薯多、個頭飽滿、甘味明顯為佳，其中細葉牛大力結出的薯短而粗，個別薯形如雞蛋狀，在當地被稱為“牛牯仔”，功效較好，價格相對略貴。
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