试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。 口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。 鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。 故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。 由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
鹿茸的药用功效之化瘀生肌，鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。 因此，常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病，尤其是慢性经久不愈者，疗效更佳。 实验表明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤，能增强其再生过程，加强氮素及碳水化合物的代谢，从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。
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鹿茸片：鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。 鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。 鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。 毛茸茸警報 多抽缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色或黑灰色且粗长。 四川产的马鹿茸分岔较多，一般为四岔、五岔或六岔，毛长而密。 因为鹿角是可以再生的，每年长一次。 人们为了得到鹿角，就只好饲养他。
在收茸时，注意观察茸的嘴头和茸根情况，如果茸的嘴头粗壮肥嫩，长势旺盛且茸根不呈现黄瓜订、癞瓜皮形态，可以考虑收大嘴头茸，相反则应收小嘴头茸。 锯茸：雄鹿从第三年开始锯茸，每年可采收1～2次。 每年采2次者，第一次在清明后45～50天，习称”头茬茸”，第二次约在立秋前后，习称”二茬茸”。 锯时将鹿用绳子拖离地面，迅速将茸锯下，伤口敷”七厘散”或”王真散”，贴上油纸，放回鹿舍。 烤时悬在烘架上，以70～80℃之无烟炭火为宜，烤约2～3小时后，取出晾干再烤，反复烤2～3次，至茸皮半干时，再行风干及修整。 3.白鹿的鹿茸含大量蛋白质，多种氨基酸，如色氨酸（tryptophane）、赖氨酸、组氨酸（histidine）、精氨酸，天冬氨酸、苏氨酸（toreonine）等10多种。 此外，还含有核糖核酸、三磷酸腺苷（adenosinetriphosphate）、雌二醇、维生素A、胆固醇。
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可是不料开凿天池的任务过于繁重，工程完工时，七个仙女就累倒了六个，她们个个精神萎靡，疲惫至极，未累倒的那个仙女也十分焦灼，因为如果她们不能按时返回天宫就将有大祸。 正在这时，从森林里跑出—只梅花鹿，它来到仙女们面前，泪眼婆娑，猛然间只见它一头向石坨子撞去，撞断了犄角，口含茸血喂仙女饮喝。 毛茸茸警報 六个仙女得到了鹿茸的滋补，转眼间就变得精神焕发。
一般用于肾虚、阳痿、遗精等男性疾病。 并且除了壮阳之效外，鹿茸对于人强壮身体、抵抗衰老有着奇特的作用，所以历来受到人们的欢迎，被称为自然界养生的又一珍宝。 鹿茸由于价钱昂贵，常被用鹿角胶和鹿角霜替代。 毛茸茸警報 鹿角胶为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角经煎熬而成的胶块。 鹿角胶有补血、益精的功效，《神农本草经》甚至把它列为上品，在鹿茸之上，说它“主伤中劳绝，腰痛羸瘦，补中益气，妇人血闭无子，止痛安胎。 ”鹿角霜为鹿角熬制鹿角胶后所剩下的骨渣，性味咸温，有补虚助阳的作用。
这故事虽是虚构，却说明了鹿茸的奇妙威力。 至今关东人仍然对鹿茸情有独钟，视它为瑰宝，并作为生命的依托。 梅花鹿主产于吉林、辽宁，内蒙古；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省区。 李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”，但需配合海萃人参才能起到好的效果。 现在已很少采用,因为这种方法要损害鹿。 毛茸茸警報 砍茸适用于生长6~10年的老鹿或病残的鹿。
- ③ 高温季节使用时，要有解药作安全保障，严寒条件下鹿对该药耐受性增大。
- ② 七厘散、黄土炒干后研成粉末备用。
- 山上的松树堆满了蓬松松的雪球，路上的小树也挂满了毛茸茸亮晶晶的银条儿。
- 洗刷方法：新收取的鲜茸用40℃左右的2%碱水洗刷茸表，除去油圬，血污等脏物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脱水干燥。
- 通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。
假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5～3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。 现将花茸片、马茸片、驯鹿茸片的茸毛显微特征比较如下： 中部直径：花茸片为13～60mm；马茸片为15～70mm；驯鹿茸片为20～80mm。 鳞片排列方式：花茸片为复瓦状多见、平行状少见；马茸片为平行状、中部到基部呈网状；驯鹿茸片为尖部多呈复瓦状，平行状少见。 髓质形状；花茸片为连珠状多见、梯纶状少见；马茸片为梯纶状多见，连珠状少见；驯鹿茸片为多网状，尖部可见连珠状。 分别称取花茸、马茸、驯鹿茸粉末各0.1g加水4mL、置水浴中加热15分钟、放冷滤过。 取滤液各1mL，加2%茚三酮溶液3滴、摇匀、加热煮沸数分种观察。
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梅花鹿也被引进到澳大利亚、欧洲和美国。 原先的目的是作为公园装饰用的动物，但现在许多变成野生。 说起鹿茸，多数人可能首先会想到一种名贵的药材。 如果进一步追问，鹿茸是从哪里来的？ 人们往往会有一种模糊的概念，认为鹿茸就是鹿角，或者至少和鹿角有关。 鹿茸得保存要特别小心，首要得是要注意空气湿度问题，如果空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，接着就会生虫。 所以首先要把鹿茸放在壹个通风得地方，然后用布包壹些花椒，放在鹿茸旁边，这样就不会招虫了。
东北梅花鹿采收的叫”花鹿茸”，质量最优；东北马鹿采收的叫”东马茸”，品质较优；西北所产的叫”西马茸”，品质较次。 鹿茸血：为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或 马鹿Cervus elaphus Linnaeus采茸时取其血要，风干后呈紫棕色片状。 鹿茸血的主要成份中富含血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白等多种蛋白质及多种氨基酸。 1、锯茸时间：因整个收茸季节处于盛夏，在头天傍晚验完欲采收的鹿基础上，于次日清晨早饲前锯茸，此时鹿空腹，环境安静，便于锯茸鹿的恢复和锯后鹿茸的加工防腐干燥处理。
参、茸药粥，通常有两种做法：一种是将参、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将参、茸的残渣凋食吞服。 另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均勾后即可用。 每l克鹿茸粉作保健药粥时，可分成2～3次服完。 《神农本草经》对于鹿茸的认识还很不全面，只记载了它主治“漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。 ”经过历代医药学家的不断认识补充，到李时珍时已总结出鹿茸的主要疗效是，“生精补髓，养血益阳，强筋健骨。
左宗棠鸡 李鸿章杂碎 曾国藩鹿茸 都有什么来历 基辛格都很点赞的菜肴，那还了得？ 毛茸茸警報 于是，《华盛顿邮报》《纽约时报》等媒体迅速进行报道，美国广播公司电视台甚至还做了一档有关“左宗棠鸡”的特别节目。 一般可引起胃肠道反应，表现为：上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。
- 据《本草便读》所载：“鹿角胶、鹿角霜，性味功用与鹿茸相近，但少壮衰老不同，然总不外乎血肉有情之品，能温补督脉，添精益血。
- 健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。
- 老鹿一般在6～7月采收，先将鹿头砍下，再将鹿茸连脑盖骨锯下、刮除残肉、筋膜。
- 黑黑的耳朵立着，嵌在脸上的黑眼珠也像宝石一样散发着耀眼的光芒。
- 鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔 软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。
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