使用丁香、八角、桂皮等與其他香料，有點甜甜的但不會太鹹，充滿香氣。 專做給日本天皇的和菓子老舖，如今販售精緻和菓子甜點，是大家來嵐山買伴手禮的好去處。 如果在春夏前來，絕不要錯過4月1日開賣到約莫九月的招牌「夏柑糖」，用柑橘果肉製作成的果凍，口感跟果凍一樣，帶有柑橘的味道。 京都車站樓上有名的「拉麵小路」聚集了來自全日本各區九大人氣拉麵，其中這間大勝軒是我在京都拉麵小路最愛的拉麵店，源自東京東池袋，拉麵和沾麵任君挑選，必吃的當然是人氣NO.1的濃厚魚介沾麵，好吃到讓人意猶未盡。 喜歡柚子的酸甜的話，這家的柚子火鍋一定要試試，地點就位在晚上很有京風的先斗町，超優肉質在柚子高湯涮，吃來嫩彈有酸甜清香，還有柚子餃子等美食。
因為特別講究於手作能力，和菓子被稱為「日本飲食文化中的花」。 在日本傳統知名且精緻的和果子推薦大部份為京都地區的老店為主，而新式的和菓子蛋糕與甜點則是東京六本木地區的店家，和菓子的單價則是200日圓至近千日圓。 丼物可以包含許多各式各樣的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉類與蔬菜，不過最常出現的食材仍然是肉類食物。 整體來講丼物的準備速度可以十分快，例如只需要準備稍微炒熱洋蔥並加上數塊煮熟的雞肉（或者是牛肉、豆腐等等），在與湯汁、醬油、味醂與日本清酒一同烹煮過後，最後加入蛋花後與適量蔥花後便可以組成簡單的丼物基底。 而根據不同季節、配料、地區和主要推廣食材丼物類型的料理往往有不同的味道，但絕大多數都是利用醬油、味醂、水與糖來調配基底醬汁，並且依照丼物的不同針對醬汁的調配便有不同的搭配方法。 在印尼的大街小巷都常見的沙嗲，是一種烤肉串，吃的時候會沾著風味獨特的沙嗲醬吃。
美食介紹: 尖沙咀美食2023｜6. Urban Coffee Roaster Tst
跳上街渡到張保仔洞必經的西灣，與熱鬧的碼頭大街有天淵之別，靜悄悄，遊人少，下艇，第一眼就會見到老套村屋群中，突兀地出現了一家水泥牆、白色窗門的北歐風小房子。 Heimaheima這家咖啡店的名字取自冰島語「家」，偏「一家之主」Clara並非長洲人，但卻因為這裡「有悠閒小島感覺」，也因為這裡是她與丈夫Brian首次約會之地，而決定選址於此。 設計簡約的咖啡店向海，沒有花巧裝飾，對Clara來說，「窗櫺外街坊的日常生活，就是這家店最重要的風景。」確實舒服到放空大半天也不覺時間流逝。 美食介紹 餐單以手工輕食及甜品為主，蜜糖無花果蛋糕有大大粒無花果藏在鬆軟忌廉卷蛋中，以蜜糖提升香甜味道，好吃，而焦糖咖啡蛋糕則有滑溜海鹽焦糖忌廉配上輕軟感十足的咖啡蛋糕，甜而不膩，嗜甜者大滿足。 臭豆腐是台灣特色豆製品小吃之一，有炸的、蒸的、滷的，各有支持者，依照地區製作方式不同，每個地方的臭豆腐都有不同的口感和風味。 這篇京都美食主要依照京都各大區域列推薦的餐廳，對於計劃到某景點附近旅行的朋友，參考規劃起來比較方便，也可以直接點下列標籤連線到各區域，餐廳詳細交通、地址、照片、菜單，都可以點食記連結參考。
這間日系咖啡店位置有點隱蔽，但因出色的食物質素仍有不少忠實食客捧場，加上店內以木質家具為主，好有Zakka Feel，適合到訪Chill一番。 Cafe主要提供意粉、薄餅、漢堡、All day breakfast等主食，有不少去過的顧客都大讚食物份量算多，即使男生來到也會吃得飽。 除了海南雞飯，另外湯河系列也是其招牌，絕無味精，用上20公斤的牛骨、牛腩及雞骨 熬足10小時，肉味濃而順喉，把湯底喝個清光也不感油 膩。 其中生牛肉湯河除了有4大片牛柳外，更有一件熬過 湯的牛腩，大件又腍滑入味。 老香港流行的街頭小食，如油炸粽、炸酥盒（即一種如墨盒狀的油器，內有蘿蔔絲）都含有大量脂肪。 而「飛機欖」（即一些裝有三、四枚甘草或辣椒欖的小包）等則在醃製過程上用上大量糖或鹽。
美食介紹: 澳門半島 檸檬車露
味道非常香，辣，並且略帶洋蔥，青菜葉和紫蘇葉的甜味。 若時間充裕，推薦大家可以搭計程車到五郡的安東市場逛逛。 這個市場位於華人區，許多攤商都會講中文，在選購溝通時讓人感覺更親切放心。 安東市場成立於1951年，也是西貢歷史悠久的傳統市場之一。 雖然上述日本料理背後的歷史傳統也相當悠久，不過最後要介紹的懷石料理、精進料理又更能體認出日本人的性格與文化，雖然吃一次的花費都不是太便宜，但對於想要從食物來認識日本的人來說也不失為探尋日本藝術的一種方式。
隨著串流平台崛起，許多人透過串流平台看到了韓國各種小吃，韓式炸雞就是其中之一，因此台灣近年來也陸續開了很多間韓式炸雞店。 美食介紹 在初民墾荒時期，皆在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，人群聚集處小吃生意者也隨至行商，所以台灣許多小吃市集都在廟旁。 近數十年，隨著台灣經濟起飛，都市大型百貨公司亦多將規劃樓層為美食廣場供小吃業者進駐，顾客並可享受冷氣、免日曬雨淋，小吃也在商业发展中被賦與現代化的意義。
美食介紹: 日本酒店預訂首頁
不管是各國料理、早午餐、下午茶通通有，「芝山站美食推薦」請常去的各位一定要收藏。 說到新加坡的辣椒螃蟹，十個人有九個人都會推薦這家珍寶海鮮樓。 珍寶海鮮樓的辣椒螃蟹辣中帶了點番茄的甜味，螃蟹的肉是更是鮮嫩Q彈，除了招牌的辣椒螃蟹，這裡的黑胡椒螃蟹也是內行人激推的一道料理。 它帶有淡淡的甜味和濃郁的風味，可與醋和芥末醬搭配使用。 日式涮涮鍋一般以昆布高湯為基底，夾取肉片在滾燙的高湯中涮上兩下，由於口味較為清淡，通常會沾取胡麻醬或柑橘醋一同食用。 此外，依個人喜好還可以川燙蔬菜、肉品或海鮮，並加入菌菇、豆腐等食材，最後還能在剩下的湯底中倒入米飯做成雜炊，或是加入烏龍麵作最結尾。
位於K11 MUSEA 的意大利餐廳VELO Italian Bar & Grill，環境寬敞，座位舒適，走高級西餐廳格局餐廳有自助餐及下午茶供應，Buffet由11點開始供應到3點，可任食2小時。 烏語Floom Floom是一間樓上Cafe，店內提供日式定食，當中最具特色是富士山造型的黑豚肉咖哩飯！ 而店內特設一個榻榻米的範圍，讓客人可以席地而坐，舒適地暢聊。
美食介紹: 荃灣美食推介2023｜11.江湖小棧
在Google Map上擁有超過4.5星超高評價的上吉燒肉，絕對是愛吃和牛、日式燒肉的朋友們一生必訪一次的台北燒肉餐廳。 必點的就是咖椰法式吐司KAYA餐，吐司內有KAYA醬夾牛油，甜中帶鹹的風味像是法式吐司與冰火菠蘿油的綜合版，再配上兩顆半熟蛋和一杯咖啡，絕對讓你流連忘返。 如果肉骨茶跟叻沙的辛辣無法滿足你，那絕對要來挑戰新加坡的辣椒螃蟹，以獨創的火辣湯汁與湯頭烹調為名，搭配薑蒜，再淋上與蛋汁一起勾芡的番茄辣椒汁，酸中帶甜，螃蟹美之都鮮甜Ｑ彈、肥美又飽滿，絕對會讓你一盤接著一盤。 源自中國的海南，在新加坡種族複雜的環境下，進化成了今天獨具風味的新加坡海南雞飯。 我是一名視覺設計師、博主、藝術愛好者、甜點迷和旅行者，熱愛攀岩、徒步旅行、享受大自然的美景和探索新文化！ 胡志明市最有名的濱城市場（Chợ Bến Thành）位於一郡，是市區內最古老的建築之一，其所在的位置也是胡志明市重要的公車總站及交通樞紐。
位在京都祇園的花見小路這間「十二段家」是日本涮涮鍋和壽喜燒的發源店，想體驗在町家吃壽喜燒不妨考慮這一間，牛肉壽喜燒肉質不錯、超大片！ 說到京都必吃甜點，祇園這間「鍵善良房」的黑糖葛切絕對名列其中，連日本人都願意排隊來吃，葛切從不甜膩的美味黑糖到主角那透明有嚼勁的葛切本身都是如此好吃。 奧丹湯豆腐創立於江戶時代初期1635年，是京都湯豆腐第一把交椅，豆腐真的有厲害到，整體豆腐料理都很有水準，南禪寺店可以享受在傳統日式木房中欣賞窗外庭園美景，同時品味京都特色湯豆腐料理。 其實食街內有幾間古早蛋糕店，這間古早味蛋糕算是首間進駐元朗的小店，每逢周末、放工時間總有長長人龍，排隊甚至要分流，次次記者經過都會聞到一股蛋糕香，超誇張！ 古早味蛋糕有超多味道，包括最人氣的芝士味、伯爵茶、咖啡味、抹茶麻糬味等。
美食介紹: 澳門半島女媧廟前無名生滾粥
全韓國最受歡迎的菜單有Gamjajeon（馬鈴薯煎餅），Kimchi Jeon，Haemul Pajeon（海鮮煎餅），Nokdu-bbindaettek（綠豆煎餅）。 它是在碗或火鍋中與蔬菜和肉類（可選）混合的大米，並與Gojuchang（辣椒醬），麻辣味一起有點辣。 但是，如果您缺少烤肉，那麼您可以簡單地使用無骨雞大腿，這也可以。 我們在餐廳中看到，桌子的中央固定了令人驚嘆的烤架，並設置了通風裝置。 美食介紹 此外，韓國燒烤派對是邀請您的朋友玩得開心的絕妙佳餚。 懷石料理是由多道季節時令菜肴組成的一系列餐點，包含前菜、燒烤物、冷盤、湯等等，非常多樣。
- 母企業為全台最大肉品進口商美福集團的美福大飯店，位於於台北大直河畔，而飯店一樓大廳的Palette彩匯自助餐廳更是有著「自己說亞軍別人不敢搶冠軍」的品質，尤其和牛與牛肉麵更是必吃重點。
- 烏龍麵最早起源於西元700年的中國，並在1000年後迅速傳遞並生根於日本，並且烏龍麵的製麵工法至今依然是需要深度鑽研與精進的傳統技法之一。
- 詹記主打傳統台式麻辣鍋，可以依人數選擇鍋底大小，再挑選四種辣度，最後再選擇自己喜歡的主菜及配料（能選擇一份或半份），如果不敢吃辣也可以選擇一半是清湯的鴛鴦鍋。
- 餐廳的大落地玻璃可以把整個維港一覽無遺，喜歡浪漫的你一定不可錯過。
如果唔食得辣，都有唔少唔添加辣既菜式（雲吞雞、蝦仁炒蛋等）可選擇。 Mezza 9 Macau 位於新濠天地君悅酒店中，我覺得整體氛圍感覺與菜單有一點點類似台灣君悅的ZIGAZAGA。 去年才開業的Omakase店鮨美澄，因人氣組合Mirror及Error成員曾到訪而人氣急升！ 店內有日本師傅坐陣，記者亦曾親身試食，壽司質素高而且抵食，午市只需$420起。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。
美食介紹: 台北咖啡廳
喜歡雞排跟龍蝦的朋友們，可不能錯過了，連小編都口水直流呢。 油炸牛油是一種休閒食品，即在牛油外面塗上麵糊或麵包屑，然後油炸。 這道料理已經在美國幾個州的博覽會上出現，其中包括在達拉斯舉辦的德州博覽會，和在德梅因舉辦的愛荷華州博覽會。
我們建議跟攤販要點湯，將它加到還有點醬汁的碗裡，絕對會迸出新滋味。 甜不辣指的是各種形狀大小不一的魚漿拿去熱火油炸之後，再泡入湯汁裡面煮。 吃之前，將魚漿從爐裡取出然後淋上棕色醬汁，聽起來很不怎樣，但甜不辣表現出很多甜味與帶嚼勁的口感，讓其成為大家鍾愛的臺灣小吃。 充滿嚼勁的小鳥但因為長期以醬油滷製而呈黑色，是很吸引人的臺灣食物。
美食介紹: 西貢菠蘿油代表
炸豬排美味的秘訣除了使用厚度恰到好處的豬肉外，油炸的溫度和技巧也是影響口感的主要關鍵。 談到炸豬排的由來，起初只是模仿天婦羅的油炸溫度，將濕粉改成小麥粉、蛋液、麵包粉的包裹三步驟，再下油鍋酥炸呈喀吱喀吱作響的創意美食，搭配切成細絲的高麗菜一起食用，不僅爽口也很下飯。 炸豬排一般分有里肌（帶有一層肥油）和菲力，有些炸豬排專門店甚至也提供有日本的銘豬可供選擇，價位也多在千元到3,000日圓左右。 燒肉是台灣人到日本都會想要嘗試的料理，也是世界知名的日本和牛最經典的料理方式。 燒肉餐廳裡面每一桌客人都會有自己的烤爐，讓客人可以享受食物的料理過程，看著分布著漂亮油花的肉片在烤網上滋滋作響的畫面簡直叫人如癡如醉。
日本料理不只在日本，在台灣甚至是世界各國都有一席之地。 而提到日本料理，通常會讓人聯想到：壽司、壽喜燒以及天婦羅；但近年來，日本美食家也不遺餘力發展出許多享譽國際的美食料理。 舉凡高級料理、平民美食到家庭料理，本文要介紹這些色香味俱全的日本料理，滿足您的美食之旅。 這家以獨角仙和鍬形蟲為主題的親子餐廳，裡裡外外都以甲蟲為裝潢，店裡推出各種甲蟲週邊，以及各種有趣的DIY活動，甚至還有繪本故事時間呢！ 店裡的甲蟲造型鬆餅，模樣逗趣、味道香甜，深受孩子們喜愛。 榮獲米其林必比登推薦的台北小吃美食－小王煮瓜，位於萬華華西街夜市，店面乾淨舒適，招牌滷肉飯的黑金滷汁配上QQ的肥肉，可是必點的餐點，清湯瓜仔肉有一種清甜的古早味．
美食介紹: 日本美食推介
多種肉類和食材其實都可以做成沙嗲，包括雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、扇貝和豆腐等。 （shutterstock）在印尼的大街小巷都常見的沙嗲，是一種烤肉串，吃的時候會沾著風味獨特的沙嗲醬吃，非常引人垂涎！ 這美味的沙嗲不僅在印尼受歡迎，而且還征服了荷蘭人的味蕾。 這是因為荷蘭曾經殖民印尼約300年的時間，而這段歷史過程也使得沙嗲成了荷蘭人最喜歡的下酒菜之一。
美食介紹: 香港美食地圖》30間香港必吃美食推薦 沒吃到飲恨之懶人包!
Browny Cafe 除了咖啡好飲，蛋糕也是自家製，口味獨特，其中推介豆腐桂花蛋糕及紅桑子益力多芝士蛋糕。 美食介紹 一日之間的裝潢以木系為主，極具文青與小清新氣息，而且座位與座位之間距離大，充滿私隱度。 Cafe主打自家製蛋糕及輕食料理，蛋糕賣相美觀極吸引，另亦提供少量烏冬類等主食、咖啡及各口味的茶包熱茶。 HIKARI的日文意指「光」，與Cafe裝潢一致，落地大玻璃窗令餐廳兩層都充滿自然光。 特別推介香煎帶子黑松露意大利飯，黑松露香，帶子大大粒非常鮮味！ 香港街頭小食的發展源遠流長，因為香港島四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理種類之一。
美食介紹: 詳細文章 ►黃枝記粥麵店 澳門人氣美食!餛飩必吃~辣醬超加分!
跟小狗「初三」移居長洲4年，他最初做麵包是為興趣，「開始做麵包是自己吃，後來分給鄰舍，想把健康的麵包介紹給別人。」口碑不俗，自有需求，街坊會在網上訂麵包到他的工作室自取，他有時也會送到島外去。 拿上手甚有重量的麵包，味道略帶微酸和濃郁麥香，擦上牛油佐芝士火腿吃，配埋杯長洲出品的柑普茶，曬住太陽，悠閒得似身處歐洲小鎮。 大澳街市附近有一店子布滿長長的人龍，原來是炭燒雞蛋仔。 有別於一般的雞蛋仔，沒有花巧的味道，店子忠於傳統，只售經典原味雞蛋仔。 即燒雞蛋仔散發濃濃蛋香，亦帶有微微炭燒風味，表面黃金香脆，內裡軟綿濕潤，味道誘人，遊客最愛。 但由於只得一個炭爐，想要食到美味的雞蛋仔，就要耐心等候了。
美食介紹: 香港美食 – 永合隆飯店
为了保持其原汁原味，人们经常在柴火或炭火上的土锅中烹饪。 这种美味佳肴通常搭配鸡肉、熟鸡蛋、豆豉、豆腐、辣椒酱、或带辣椒酱的脆牛肉皮。 它在日惹的街道上很常见，但最著名的地方是维吉兰（Wijilan）和巴雷克（Barek）。 雅加达大街小巷都热卖的豆腐什锦是一种豆腐沙拉，含有炸豆腐、熟鸡蛋、番茄酱或蒸年糕、米粉、豆芽、卷心菜和黄瓜等。
美食介紹: 元朗美食【11】平價少見炭燒燒味—添記燒臘飯店
除了有夜市美食、市場美食還有許多平價美食，今天就幫大家準備了「公館美食推薦」指南。 鳥人拉麵是起源自美國紐約的日系拉麵店，相較於傳統日式拉麵的湯底，鳥人拉麵的特色在於用雞湯作為基底，發展出白湯味噌、激辛白湯等口味獨特的白湯拉麵，在台北日式拉麵店中，成為獨樹一格的存在。 要至少提前兩個禮拜訂位的詹記麻辣火鍋，在台北麻辣火鍋界的名聲可是相當高！ 詹記主打傳統台式麻辣鍋，可以依人數選擇鍋底大小，再挑選四種辣度，最後再選擇自己喜歡的主菜及配料（能選擇一份或半份），如果不敢吃辣也可以選擇一半是清湯的鴛鴦鍋。
美食介紹: 澳門半島盛記白粥
他把一些花生、大蒜和辣椒捣碎，加水调成浓稠的酱汁，再把这种花生酱添加到简单的配料中，由此创造了印尼著名的街头食品豆腐什锦。 鱼糕，一款来自印尼巨港的印尼美食，它是一种传统鱼糕，由碎鱼肉和木薯粉制成。 外层酥脆，质地柔软耐嚼，这道美味常配合糖醋酱汁、黄瓜片和面条。 然而，印尼人通常不會只單吃炒飯，一道印尼炒飯必須搭配沙嗲、蝦餅、煎蛋、生菜和小黃瓜一起食用，才是道地的印尼當地吃法。
美食介紹: 元朗食乜好
這邊主打川味牛肉麵，如果喜歡清淡口味，可以選擇清燉牛肉麵，此外再點一些涼拌小菜，就是令人滿足的一餐。 壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅等 100 種經典和食；獨特日式風格獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」。 美福飯店【彩匯自助餐廳】：美福本身做肉品進口，旗下的彩匯自助餐廳可是內行老饕的心頭好。