早於1952年開業的蘭芳園，早年以大排檔形式經營，現時雖然已擁有中環總店、上環及尖沙咀兩間分店外，位於街邊的鐵皮檔口仍保留至今。 蘭芳園首創以絲襪來沖泡奶茶，茶葉則選用斯里蘭卡科倫坡的季後茶葉及馬來西亞的植脂奶來沖泡，入口順滑且茶香回甘。 多年來，一直吸引無數遊客及港人惠顧，成為奶茶界中的名牌代表。 港式奶茶，是不少人每天必飲的醒神恩物，不論任何時段，去茶餐廳都要飲返杯港式奶茶先至覺得舒服！
- 除了奶茶（即港式早餐茶）外，亦有鴛鴦和檸茶選擇，同樣一盒茶附送一個茶袋，可以讓你喝絲襪鴛鴦和檸茶！
- 多年來港人將港式奶茶發揚光大，隨著時代巨輪的轉動，由往昔一杯普羅大眾的廉價茶飲變成今日不可或缺的地道茶飲，款式亦愈出愈多，不再局限於凍、熱奶茶，發展至樽仔裝、以不同茶葉混製、甚至索價$88一杯的貴價奶茶都有！
- 現已率先於全港52間7-Eleven便利店發售，建議零售價每支19元。
- 普通店铺使用拼配好的碎末红茶为主，内含粗细差异很大的数种茶，以实现丰富的风味。
- 所謂「拉茶」即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數次，高度的衝力被認為可以激發奶茶濃郁之香氣並使之滑潤均勻。
- 由2009年起推動港式奶茶文化和曾舉辦多年金茶王比賽的「金茶王」，最近亦推出自家品牌即飲奶茶，可於官網訂購。
加炼奶的是另一种称为“茶走”的奶茶泡法，属于奶茶的一个变种，因为有部分人不喜欢加糖的口感，所以用炼奶的甜味代替。 淡奶，常见的是黑白淡奶，深圳这边我去过的大有利茶餐厅、新文华餐厅都是用黑白淡奶的，雀巢三花淡奶和其它牌子的我还没见到，因为不是所有的茶餐厅都会在门口把原料堆成一摞的。 个人还在学习配茶中，比例我也还在摸索，有知道的亲们欢迎前来指导。 港式奶茶的原料是红碎茶，而不是我们常见的红茶叶，主要区别在于，红碎茶接近粉状（但还没到粉的程度），普通茶叶是条状，有需要的话，改天有空给大家上图。
罐裝奶茶: 咖啡
當地飲用奶茶的習慣源於英國的下午茶，但製法有所不同，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，用乳量及糖份較多，冷熱飲均可。 葉達生盲測後，認為山浪‧醇厚傳統老香港口味和鴻福堂×檀島港式奶茶較貼近茶餐廳奶茶味道，而黑白淡奶和維他的茶色最不接近奶茶色。 平時去茶記飲一杯奶杯最多都是二十蚊有找，但這間茶王冰室就推出$88/杯的茶王之王，收費冠絕全港茶餐廳！ 收得如此天價，背後原來是於2016年榮獲「國際金茶王大賽」香港區及國際賽總冠軍的得主陳子平師傅所沖泡！
當中混入斯里蘭卡6款不同茶葉的來沖泡奶茶，並以華麗的金色杯子奉客，同時還配上一小杯普通奶茶及兩小塊曲奇，可藉此細味不同之處，色澤較常見的奶茶茶色較金黃，濃滑掛杯，喝起來層次豐富且入口甘醇。 1956年開業的金鳳茶餐廳，至今已有逾60年歷史，早年曾入選香港十大茶餐廳之一。 以招牌三寶鮮牛油菠蘿包、奶茶及雞批吸引無數遊客及港人，每次前來總是人山人海。 名物奶茶以金玫瑰紅茶及Lipton錫蘭紅茶兩款茶葉來沖泡，兩種茶混合起來互相融合，喝起來散發茶香且不苦澀。
罐裝奶茶: 「奶茶王」盲測 6款即飲奶茶「味」分高下
《电子烟管理办法》还规定，任何个人、法人或者其他组织不得通过本办法规定的电子烟交易管理平台以外的信息网络销售电子烟产品、雾化物和电子烟用烟碱等。 2022年5月1日起施行的《电子烟管理办法》明确，禁止销售除烟草口味外的调味电子烟和可自行添加雾化物的电子烟。 傳統的英式奶茶以紅茶為基礎，只用少量牛奶，不用鮮奶油，有時亦會加糖。 蒙古族、哈薩克族、柯爾克孜族、藏族等均有製作奶茶的習慣。
早年開業因啟德機場在附近及工業區的地段關係，生意做個不停，現今則主要做街坊生意。 當中的金寶奶茶茶醇奶滑且香滑濃郁，並以Lipton、四好及錦標3款茶葉製成茶香順滑的招牌奶茶。
罐裝奶茶: 咖啡豆
趁奶茶在焗的時候，可以預備40cc的淡奶和糖倒進奶茶杯。 把小絲襪從茶壺內拿出，放進杯內，倒茶時一路旋轉一路向高拉便完成，茶量是剛剛好沖到一杯奶茶，拌勻便可飲用。 在香港的淡奶牌子有不少选择，包括三花牌、子母牌、黑白牌、百佳牌等，而“三花淡奶”又简称花奶，是部分香港人对淡奶的含糊称呼。
另外，国家烟草专卖局、国家邮政局还规定，寄递烟具、电子烟烟弹（液态雾化物）、烟弹与烟具组合销售的产品（包括一次性电子烟等）、烟液等雾化物、电子烟用烟碱，每人每天限寄一件，不准多件寄递。 另外，国家烟草专卖局、国家邮政局还规定，寄递烟具、电子烟烟弹(液态雾化物)、烟弹与烟具组合销售的产品(包括一次性电子烟等)、烟液等雾化物、电子烟用烟碱，每人每天限寄一件，不准多件寄递。 另外，记者在调查中还发现，在售卖环节，快递邮寄也存在监管漏洞。 馬來西亞和新加坡的奶茶稱為「拉茶」，製作方法與香港奶茶差不多，唯多一道「拉」的程序，已成為講技巧的一門手藝。 所謂「拉茶」即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數次，高度的衝力被認為可以激發奶茶濃郁之香氣並使之滑潤均勻。 但亦有人指這些工序欠缺衛生考量，可能對奶茶的品質構成負面影響。
罐裝奶茶: 罐裝、瓶裝奶茶
傳統以綠色小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒與紅茶葉熬煮，但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。 港式奶茶又稱為「絲襪奶茶」，原因是用作過濾奶茶的棉紗濾袋經紅茶浸泡後，顏色與外觀猶如絲襪。 據說以棉紗茶袋濾過的紅茶更濃郁及細滑，茶味更均勻，成為港式奶茶的特點。 罐裝奶茶 港式奶茶之後演化出其他茶類飲料，把港式奶茶和咖啡混和一起便成為鴛鴦，而茶走是指用港式奶茶的沖茶方法，但使用煉奶代替淡奶及白糖。 由2009年起推動港式奶茶文化和曾舉辦多年金茶王比賽的「金茶王」，最近亦推出自家品牌即飲奶茶，可於官網訂購。 執行董事及首席營運總監Karen Wong分享，製作即飲奶茶的難度在於如何做到大部分人能夠接受的味道，並將之規格統一。
多年來港人將港式奶茶發揚光大，隨著時代巨輪的轉動，由往昔一杯普羅大眾的廉價茶飲變成今日不可或缺的地道茶飲，款式亦愈出愈多，不再局限於凍、熱奶茶，發展至樽仔裝、以不同茶葉混製、甚至索價$88一杯的貴價奶茶都有！ Yahoo Food精選10大茶餐廳港式奶茶，於逾半世紀的茶記內尋覓不一樣的奶茶味道。 罐裝奶茶 罐裝奶茶 实际上，2022年11月，国家烟草专卖局、国家邮政局曾下发通告规定，寄递烟液等雾化物及电子烟用烟碱每件限量为12ml。 可是记者调查中发现，“奶茶杯”多为大容量15毫升，就这一方面，邮寄“奶茶杯”显然也不合规。
罐裝奶茶: 飲品
有分析称，这些假冒电子烟生产成本低、销售渠道广且分散，如上所述，很多商家通过微商，个人加微信的方式售卖，一旦被发现，便会采取其他方式进行销售，极难被彻底消灭。 据新华社2月9日报道，国家烟草专卖局近期开展“奶茶杯”“可乐罐”等调味电子烟整治工作，查处“奶茶杯”“可乐罐”案件593起，涉刑案件84起，追刑188人，查获“奶茶杯”“可乐罐”72.38万支，涉案金额5.07亿元。 另外，在交易环节，记者注意到，很多商家并不支持货到付款，尤其针对不熟悉的买家，需要先转账后发货，这方面消费者也存在上当受骗的风险。
醇厚傳統老香港口味和鴻福堂 X 檀島港式奶茶較貼近茶餐廳奶茶味道，而黑白淡奶和維他的茶色最不接近奶茶色。 记者根据某分享提示，微信加了“奶茶杯”售卖商家，该商家提供的样品图片显示，除了“奶茶杯”“可乐罐”，有的调味电子烟还叫“魔仙棒”“萌虎杯”“星星杯”“星空杯”等，每只售价60元到100多元不等。 印度奶茶（印地語：मसाला चाय， 直譯「混合香料茶」）是一種以紅茶葉（ 如阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶 ）為主，再加入香料及藥草調味的飲品，其特色為濃郁的香味。
罐裝奶茶: 电子烟化身奶茶杯、可乐罐偷着卖，为何屡禁不止？
我們請來2018年國際金茶王總決賽冠軍兼金鴛鴦決賽亞軍葉達生，盲測6款於坊間購買得到的即飲奶茶，包括黑白淡奶經典濃滑奶茶、金茶王港式奶茶、太興罐裝港式奶茶、維他港式奶茶、山浪‧淳厚傳統老香港口味和鴻福堂×檀島港式奶茶。 葉師傅從其茶味的濃厚度、順滑度、回甘度、掛杯程度和茶色等逐一盲品。 我們請來2018年國際金茶王總決賽冠軍兼金鴛鴦決賽亞軍葉達生，盲測6款於坊間購買得到的即飲奶茶，包括黑白淡奶經典濃滑奶茶、金茶王港式奶茶、太興罐裝港式奶茶、維他港式奶茶、山浪． 淳厚傳統老香港口味和鴻福堂×檀島港式奶茶較貼近茶餐廳的奶茶味道，當中山浪茶色最貼近金黃色，幼滑度最高；黑白淡奶和維他的出品則最不接近奶茶顏色，不過葉師傅表示，整體水準和茶記即冲奶茶仍有一段距離。 港式奶茶是香港的茶類飲料，是普羅大眾外出用餐時最常喝的飲品之一，有調查稱香港人每日饮用超过250万杯奶茶。 香港的快餐店和茶餐廳的餐點常把奶茶作為配餐的飲料一起發售，而且不一定只配合西餐飲用，吃廣東菜或咖哩餐都可喝港式奶茶。
说祁门红茶的，祁门红茶是因水果香味著名的（见维基百科–祁门红茶），而且相较于其他几种著名红茶而言清淡（很多东方饮品都以清淡为上品，待证，个人喝的茶不多，可能在这方面有误，有懂行的可以一起讨论一下）。 总体而言，祁门红茶不适合单独泡奶茶（本人大爱祁红，正研究如何将祁红香融入奶茶中，未果）。 值得一提，黑白更推出多款80周年限量版珍藏禮品，經典設計更具收藏價值。 由即日起至12月31日期間，只需參與「黑白80周年早餐日日獎」換購活動，收集滿10個蓋印，即可以優惠價於指定時間內換購每月限定珍藏禮品乙份，數量有限，換完即止。 首批發售的產品附有五款打氣字句，只要掃瞄宣傳品上之二維碼（QR Code）填寫問卷，即可獲得$3現金券乙張， 可於指定 7-Eleven便利店購買黑白濃滑奶茶時使用 。
罐裝奶茶: 香港
蒙古奶茶以磚茶、牛奶（或羊奶、馬奶）、黄油煮成，加鹽調理使味道偏鹹。 别称乳茶备注飲料奶茶，是一種將茶和奶（或奶精、沖泡奶粉）混合的飲料，可加以調理飲用，世界各地都可見其蹤影，而此飲料的起源和製作方式則因各地特色有所不同。 茶盒上有詳細的沖泡方法，步驟好簡單，照着做便可輕易沖到奶茶。 首先把小絲襪放進茶壺，再把3-4匙的茶放在小絲襪內，再加入滾水，焗它5分鐘。
「港式奶茶的冲調方式比較複雜，外地的奶茶機根本不合適。」因此他堅持先以人手冲調，將較單一的工序如入樽等以自動化過程來處理。 罐裝奶茶 葉師傅認為靚的港式奶茶，應要香濃幼滑，茶色呈金黃，做到掛杯，即杯邊現奶茶色水，入口沒有太「漿口」的感覺。 入口第一啖要有茶味，味濃，在舌頭間有回甘，帶有不同層次。 所以这些所谓的“冰甜蜜瓜”“蜜桃苏打”“椰青拿铁”“冰川泉水”等形形色色口味的“奶茶杯”都属于调味电子烟，自然不合法，更别提在网上进行销售了。 该商家告诉记者，支持个人转账，选好的“奶茶杯”品种和收件地址一起发来，然后商家安排发货，支持匿名下单。
罐裝奶茶: 香港品牌
以常识来看，碎茶接触热水时，热水的温度越高、接触面越大、接触时间越长，萃取出的可溶物即越多，因此提高水温，或者加大壶内浸煮的比例，或者增加冲茶次数，都可以加重茶汤的味道。 港式奶茶的萃取方式，包括了手持大壶开水冲入茶网（随后就是用茶汤再冲）以及将茶网浸泡在壶中短暂加热两个部分。 前者速度比手冲咖啡更快，水流巨大，能够把茶网内的拼配茶冲击成巨大的凹坑，后者则需注意控制时间和火力，防止沸腾。 产量大，味道一致，无添加香味，易萃取，（加工完成后）Body（借咖啡术语一用）浓重，茶溶液咖啡因含量高。 因此排除掉昂贵的大陆整叶红茶、添加香精的伯爵红茶、寡淡的立顿茶包是必然的。 普通店铺使用拼配好的碎末红茶为主，内含粗细差异很大的数种茶，以实现丰富的风味。
罐裝奶茶: 咖啡伴侶
品牌集合多年來比賽的經驗和數據，經2年反覆研測製出常溫飲用的鋁罐裝奶茶，她稱跟足正統人手冲泡配方，堅持用100%斯里蘭卡茶葉和淡奶，不用奶精、茶精，希望製作出奶、茶味平衡，並為大部分人接受的味道。 然而，奶類易變壞，他們會將淡奶經高溫消毒，可儲存較長時間，她個人建議放入雪櫃凍飲，味道較佳和清新。 罐裝奶茶 被葉師傅評為最貼近茶餐廳奶茶質素的山浪，其創辦人梁銘倫（Alex）表示他於2019年開始研發，過程中有使用粗、幼和中粗茶葉，亦以超過1款奶品來冲製，現時在工場以人手冲製奶茶後，用機器入樽，每次產量幾百升。
罐裝奶茶: 品牌
通常由工廠大量製造並販售到各銷售店，像是便利商店、量販店、雜貨店、直營店等。 配方通常是紅茶、牛奶混合在一起，有些地方也會改成其他茶類作為代替。 除了奶茶（即港式早餐茶）外，亦有鴛鴦和檸茶選擇，同樣一盒茶附送一個茶袋，可以讓你喝絲襪鴛鴦和檸茶！ 檸茶的沖法和奶茶的相若，不過茶的份量就落得較少，先把1-2匙茶放入絲襪，倒水焗3-4分鐘，預備幾片檸檬和糖，再拉絲倒茶便可。 咖啡产业现在向前向后延伸开拓的程度，怎么是茶师傅自己关在屋子里拼配下茶叶能比的呢。 但是，同样的工艺条件下，小颗粒的必然最先开始被萃取出各种可溶物，结束萃取时，小颗粒也应当被萃取出了最大比例的咖啡因，以及其他产生苦味的各种成分，反而是大颗粒的茶应当承担着提供香气的作用才对。
罐裝奶茶: 奶茶
1940年開業的檀島咖啡餅店，以酥皮蛋撻及絲襪奶茶聞名全港，現時有3間分店。 檀島咖啡餅店早前更與鴻福堂合作推出枝裝港式奶茶，可以隨時隨地都方便飲得到。 飲奶茶，不一定只得杯裝奶茶的常態，瑞記咖啡就以樽仔奶茶成為招牌名物。 開業60多年，隱身於上環市政街市熟食中心內，即使菜單選擇貴精不貴多，但多年來一直極受街坊及遊客歡迎，老闆自創的玻璃樽仔奶茶比起常見的熱奶茶更是備受追捧！ 樽仔有如樽裝汽水般，甜度適中，喝起來味道香濃且充滿茶香，由於是冰凍的關係，比起熱飲更覺涼透心。 显然，整治网售电子烟需要多方齐心协力，除了相关部门打击外，为了身体健康，消费者也应尽量减少吸食，碰到非法销售及时举报。
罐裝奶茶: 咖啡粉囊
近日，记者在调查中发现，几乎所有的主流电商平台对电子烟都做了禁售处理，不过在一些社交平台上，只要稍加修改搜索关键词，搜索“奶茶杯”“星空杯”等，就会发现各种售卖渠道，有的社交平台甚至还有文章分享每天更新的售卖渠道。 成分通常也基於普通奶茶口感為主，像是生乳、茶葉、糖、水，其餘如奶粉、脂肪酸甘油酯等人工添加物。 今年品牌特別推出「黑白80周年限量版自家製港式奶茶套裝」，整共有7款既精緻又實用的禮品即將登陸全港18區過千間茶餐廳，還有可愛「珍藏版經典港式奶茶迷你杯碟套裝」、「自家沖迷你茶壺套裝」等。 海安咖啡室早於1952年開業，乃香港的老字號茶餐廳之一。 因地址鄰近上環港澳碼頭，老闆希望出海的人都能平安歸來，因此以海安來命名，店裡店外的裝潢都充斥著五、六年代的庶民風味。 可以品嘗到各式三文治、湯粉麵及常餐外，必試的就是海安奶茶，色澤金黃且入口香濃順滑，沒有絲毫的苦澀味，可按自己的喜好隨意加入白糖來調整甜度。
罐裝奶茶: 【開箱放蛇】 香港奶茶最好飲！手殘都沖到：茶記 絲襪奶茶 套裝~超強香港手信！
而三花牌Carnation原是在香港家传户晓的老英国品牌，现由雀巢公司并合。 黑白淡奶踏入80周年，全新推出期間限定的「黑白濃滑奶茶」，為繁忙的香港人提神打氣。 奶茶以經典紅白樽裝設計，絕對是一眾潮型奶茶迷的隨身隨飲之選。 此外，更推出一系列極具收藏價值的80周年限量版珍藏禮品，掀起新一輪換購熱潮。 現已率先於全港52間7-Eleven便利店發售，建議零售價每支19元。
罐裝奶茶: 罐裝、瓶裝奶茶
奶茶多饮可能会伤胃，因為紅茶茶葉含有較高的單寧酸，容易刺激肠胃蠕动。 全脂牛奶的營養豐富，但脂肪含量較高，不可攝取過量，天然牛奶本身含有反式脂肪酸，大量飲用會增加心血管疾病風險。 市面售賣的預先包裝及杯裝奶茶飲品為了產生比加入牛奶更幼滑的口感，以及基於成本和存放的考慮，故此常以奶精代替牛奶，不但缺乏由牛奶提供的營養及礦物質，也有高脂肪問題，部分奶精因為含有氫化植物油，導致其反式脂肪酸甚至比牛奶更高。 此外，手搖、瓶裝及罐裝的奶茶飲品，因為冷飲比熱飲需要加入更多糖分才可以產生相同的甜度，所以會有過量攝取糖分的問題。