口語至書面語的轉換當學童建立了寫作的信心後,教師希望他們能夠表達出自己的思想,並把口語轉換為書面語。 蔬菜湯 高纖有營清腸胃，以下5款湯水食譜均為 蔬菜湯 ，豐富的纖維質和植物酵素，能幫助腸道蠕動，排清體內毒素和宿便，改善腸道健康。 煲湯書面語 熬的另外一個讀音是ɑ̄o，也是一種烹調方法，就是把蔬菜等放在水裡煮，如：「熬白菜、熬豆腐」等。 這個ɑ̄o與前面的ɑ́o在意思上沒有本質區別，只是約定俗成的習慣讀法，《現代漢語詞典》將其分別規範為兩個讀音。 老北京的「熬白菜」堪稱一絕，國畫大師齊白石非常喜歡吃，去北京一定要嚐嚐。 因此，無論是燉湯的湯汁，還是湯料食材都適合進餐。
在發表觀點或評論時，能夠盡量跟基於相關的資料來源，查證後再發言，善用網路的力量，創造高品質的討論環境。 當被問到某樣東西好不好吃的時候，我們可能會下意識地回答It tastes delicious. ，這句話雖然在文法上並沒有錯誤，但是對母語使用者來說這種說法比較不自然。 當你想要表達「這食物很好吃」的時候，可以說It’s good.
煲湯書面語: 筷子法、十字法、冷凍法 去皮哪樣好？
小學中文堂學寫便條嗰陣我一啲都唔覺得陌生，因為喺屋企，媽咪會寫張紙貼係雪櫃門，提我同爹哋有咩早餐食、有乜嘢要帶等等。 但同學校教嘅便條有啲唔同，屋企嘅便條會夾雜口語，所以「煲湯」、「帶遮」、「落街食飯」等等地道香港粵語用詞，我都識寫識睇。 我高小同初中又有做話劇，咁劇本就梗係逐字記錄演員應該講乜架啦。
頭先、先頭、正話、啱啱、啱先剛才嗰陣的時候收尾、後尾後來今日今天聽日明天「聽」音ting1。 琴日、禽日、尋日昨天琴晚、禽晚、尋晩昨晚舊年去年出年明年今朝、今朝早今早「朝」音ziu1。 聽朝、聽朝早明早「聽」音ting1；「朝」音ziu1。 遞時、第時、第日、第史、第二時、第二史換個時間/第二天/改天本字係「遞」（《廣州語本字》卷二）。 「史」字由「歷史」呢個詞借用過嚟，攞佢個時間意義。
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後來不少主辦演唱會單位依樣畫葫蘆–在發售門券期間也來「篤飛」。 既然香港學生搞得掂兩文三語，點解唔索性寫好粵語，變成三文三語？ 學好唔同語文、語境之間嘅分別，可以令溝通更加清晰。 一個人透過唔同語文學返嚟嘅概念亦能夠互相增潤。
「西洋鏡」，清末從外國傳入的民間街頭雜藝，是一種透過放大鏡如電影般供人觀賞用的裝置；所謂裝置，其實是個裝着一些西洋畫片的木匣子。 操作的人大肆吹噓當中藏着不可言喻的玄妙，誰不知打開了，一點都不稀奇。 若然看某人不順眼，或看之自覺討厭，廣東人會說這人「篤眼篤鼻」。 「篤」如指「用手指輕觸」，人們怎也看不出「輕觸眼和鼻」有那個「礙眼」的意思。 「篤」如指「刺」，「篤眼篤鼻」就相當於「刺眼刺鼻」。 書面語中，「刺眼」指情況使人覺得不順眼，「刺鼻」指情況使人無法忍受；無怪「篤眼篤鼻」就有上述意思了。
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寫粵文變成咗一種香港人、以至廣東人嘅身份象徵，一種特登同「中國」唔同嘅身份象徵。 呢股文化風潮帶動《毛記電視》等等會直接寫粵文嘅大眾媒體興起，將粵文帶入大眾文化，令香港影視跳出「聽粵語睇中文書面語字幕」嘅框框。 呢股風潮亦帶挈《粵典》呢個「以粵解粵」嘅網上協作詞典、以至《香港語文：聽陳蕾士嘅秘密》呢本「粵文範文讀本」。 粵文維基百科亦突然多咗好多有心嘅編輯支持，同埋讀者嘅欣賞。 細細個開始，我就知道廣東話係一種有規有矩嘅語言，而且係寫得出嘅。 我阿公係番禺人，媽咪係中學中文老師，所以屋企講嘅係好標準嘅廣東話。
粵語，俗称廣東話，在粵語使用區中又稱白話，是漢藏語系漢語族的一種語言，下有數支粵語方言，以广州话为标准粤语。 今日香港人嘅文化同身份慢慢被外力侵食，粵文正好可以成為香港人身份認同嘅一個焦點，更加應該努力發展。 煲湯書面語 傳承語言文化，唔使專業技能，唔使天資異稟，只需多講多寫。 之後嗰幾年，粵語維基百科除咗改咗名做《粵文維基百科》此外，其實冇乜大變化，寫文嘅來來去去都係嗰幾丁友。
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有個快速番茄去皮法，不用鎅十字，不用冰火浴，只需一隻筷子便可輕鬆去皮。 「𣆥」這個字是一個造字，用「食」字表意，「送」字表音，是廣東話獨有的，也是與日常飲食息息相關的一個字。 「買𣆥」、「煮𣆥」、「叫𣆥」、「夾𣆥」甚麼的，把它翻譯成普通話，「𣆥」就是「菜」，應說「買菜」、「做菜」、「點菜」、「夾菜」等。 大家都知道字尾-er通常指做某種動作的「人」，像是「老師」的英文是teacher，「記者」的英文是reporter，但是「廚師」的英文卻不是cooker啊！ 「廚師」的正確說法是cook，沒錯，跟動詞的「煮」是同一個字。
玩嗮啦无FUCK（可）说源自「無話可說」的方言諧音，個詞出自新浪微博博主——十一月末君喺2017年2月13號喺新浪微博發佈嘅所謂「自帶英文餸名」。 最先啲網友用做黃玲喺2007年發佈嘅《痒》呢首歌嘅「來啊 快活啊 反正有大把時間」嘅歌詞嚟猛咁惡搞，改成「來啊 XXX啊」呢啲類似語句品種。 2015年初，佔領運動無功而還，香港嘅年輕人越來越覺得，中國咁樣逼迫香港，香港人做咩要做中國人？ 香港有香港粵語呢種地道語文，呢個先係我哋嘅文化。
煲湯書面語: 網絡用詞
每當書面語同口語嘅分別大到文人都覺得溝通困難，就會衍生一種建基於當代口語嘅新文體。 呢種新文體因為近似日常用語，自然好快普及，直至官式場合同教育系統決定棄用舊書面體，改用更近當代口語嘅文體做新書面體。 廣州方言表現力豐富，港人用普通話描述某種狀況時，常苦於找不到對應說法。
- 「熬」的第一個讀音是ɑ́o，意思是把糧食等放在水裡，煮成糊狀，相當於粵語的「煲」。
- 水加熱至沸點後才加入湯料，可消除湯料所含的氧氣，營養被破壞的機會亦降低。
- 許多小吃都是在路邊攤販賣的，另外補充這些「路邊攤；小攤販」的英文就是street vendor。
- 家下國語以北方話做底，主流文化寫粵語嘅傳統斷咗好耐，以致廿世紀末後生一代嘅廣府話用辭同上一代開始唔同，漸離古漢語同南話，趨近現代北方話。
- 香港有香港粵語呢種地道語文，呢個先係我哋嘅文化。
在完成處理工序後，則會與佐料、調味料、清水一同加入燉盅中，隔水加熱3至4小時，溫度一般維持在85至96攝氏度。 用針刺穿充滿氣的氣球，口語會說成把球「篤爆」。 煲湯書面語 近年，香港人用上「篤爆」比喻揭人陰私、識破騙局、拆穿奸計、戳穿謊言或揭發真相，與「踢爆」、「爆陰毒」、「揭老底」意近。 滾湯所需時間則較短，所以可以將材料切細件，直接放入滾水中。 另外煲西洋菜湯也要滾水落材料，否則會容易有苦味。 番茄皮含豐富茄紅素，比番茄肉更多，抗氧化力強勁，是維他命E的100倍。
煲湯書面語: 營養
測試了10款電湯煲及電燉盅，當中5款未能通過所有安全測試；在燉湯時加熱效率愈高的產品會愈省電，但測試型號的加熱效率參差。 香港人會叫「車票」、「戲票」、「演唱會門券」做「車飛」、「戲飛」、「演唱會飛」。 當中的「飛」的意念參考了英文「fare」的讀音。 上世紀70年代，各大片商為了擴大某套電影的口碑，或會在電影放映期間公佈每日/每周的票房數字；如當中有所誇大，那就是「篤」大銷售戲「飛」的數量。 人們叫這個行為做「篤飛」，當然也可叫「篤數」。
原因是加熱骨頭時，可以將骨頭內的血水充份滲出來，汆水後的骨頭會更乾淨。 煲湯書面語 煲湯書面語 因為當肉類一遇熱，外面就會包著一層膜，可保留肉質的鮮甜，不易流失。 因為藥材可以隨著水溫升高而慢慢釋放藥力，而且不易令藥性變燥。
煲湯書面語: 未見「四方來朝」盛世，中共已面臨「未富先衰」與「中國衰退論」考驗
「半熟水煮蛋」雖然從中文翻譯會認為是「煮了一半的蛋」，但它正確的說法應該是a soft-boiled egg。 如果想要表達「全熟的水煮蛋」，它的英文則是 a hard-boiled egg。 另外補充，如果你喜歡吃「單煎一面的荷包蛋」，也就是我們常說的「太陽蛋」，想像一下它就像太陽一樣，所以英文就是a sunny-side-up egg。 燉製補品能夠滋陰補腎，補血養顏，亦能防止營養流失，保持燉品原汁原味。 電湯煲及電燉盅都可用來燉湯，前者並可用於煲湯，兩者的方便之處都是不必時刻「睇火」。
- 小學中文堂學寫便條嗰陣我一啲都唔覺得陌生，因為喺屋企，媽咪會寫張紙貼係雪櫃門，提我同爹哋有咩早餐食、有乜嘢要帶等等。
- 聽朝、聽朝早明早「聽」音ting1；「朝」音ziu1。
- 由於粵地（嶺南）地區氣候炎熱潮濕，因此人們愛喝有滋身補益效用的老火湯。
- 香港人講粵語口語、寫建基於北方漢語嘅標準中文，呢個現象喺語言學上叫做「雙層語言」，或者「言文並行」。
- 「熬」還有一個引申義是「忍受」，相當於粵語的「捱」，這個義項使用最廣泛。
此外，還有一個「冷凍法」，把番茄放在冰格冷藏約2小時或以上，再沖水後進行去皮，一樣可以輕鬆處理。 不過，果肉因冷凍變質，煮湯就沒有大分別，若進食口感則不一樣，表面也凹凸不平，沒有用「筷子法」那麼順滑。 從《小紅書》生活小妙招中看到一個番茄去皮小撇步，只需用筷子在番茄外皮刮兩刮，再可迅速令番茄皮脫掉，有如紅海般分開兩邊，感覺很神奇，便決定親自一試。 番茄營養豐富，番茄皮更含有更多具強勁抗氧化力的茄紅素，但不少人仍是不厭其煩要去皮裸吃。
煲湯書面語: 筷子刮兩刮 快速去皮？
老火湯，又叫煲湯，粵菜的特色之一；乃為粵港澳以至華人常見菜餚。 由於粵地（嶺南）地區氣候炎熱潮濕，因此人們愛喝有滋身補益效用的老火湯。 它们通常是以壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等载体將各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成。 粵語的「開通宵」、「通頂」普通話叫「熬夜」（ɑ́oyè）（stay up late），是指到了深夜還不睡或一夜不睡。 如果是為了工作或學習而熬夜就叫「開夜車」（kɑ̄iyèchē）（burn the midnight oil）。