近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。 無花果不僅因人體必須的8種胺基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬胺酸（1.9%乾重）含量最高，因此，無花果對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。
「因此，不妨將無花果視為多樣化飲食的一環，偶爾食之並無不可，」但是要注意，若有高血糖、高血脂的患者，陳佳祺表示，不該將其作為治療的方法。 無花果有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。 無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的胺基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。 無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。
無花果好處: 無花果的7種功效與好處，讓健康、美容瘦身一次達成！
無花果有的豐富鈣質，鈣與骨密度有關，有足夠的鈣，有助減少骨質疏鬆，與維他命C的食物同時進食，可促進腸道對鈣質的吸收，並要多喝水。 一般的鹽分中含有較多的鈉，若是不小心攝取過多，容易使體內的水分堆積，造成浮腫與血壓上升的問題。 而無花果中的鉀礦物質，有利於調節生理機能、排出體內多餘的鈉，使高血壓不易找上門。 因為保存期限不長，以往大多將無花果乾燥、製成果乾販售。
無花果品種繁多，例如波姬紅、青皮和日本紫果等。 最多人熟悉是土耳其出產的無花果，質素最佳，口感軟腍，味道清甜，其他產地還包括伊朗、南非、地中海、中國及美國等。 無花果好處 新鮮無花果外形呈橢圓形狀，外皮主要為深紫或紅褐色，也有青色的。 於澳洲悉尼大學獲取食療及營養學榮譽學士，之後於香港中文大學和香港大學專業進修學院獲取食品及營養科學碩士和社區營養深造證書。
無花果好處: 無花果淮山馬蹄瘦肉湯
現職VNS營養健康中心營養師，從事有關健康推廣工作。 無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質；食用無花果具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。 無花果好處 “本草綱目”記載：無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」；無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面。
新鮮無花果中的鉀含量高，有助於調節體內血糖水平。 一項研究亦發現，無花果中存在的綠原酸有助控制二型糖尿病患者的血糖水平。 然而，由於無花果乾乾燥時糖會濃縮，含糖量較新鮮無花果高，短時間進食過多無花果乾可能會增加血糖水平，所以應該注意每天無花果乾的攝入量。 新鮮無花果（每40克）的熱量只有約30卡路里，這些熱量主要來自新鮮無花果的天然糖。 無花果好處 新鮮無花果還含有各種營養素，包括銅和維生素B6等，對身體非常有益。
無花果好處: 無花果怎麼吃？
食用時最好選新鮮的無花果或無添加糖的無花果乾，兩個新鮮無花果或一湯匙的無添加糖無花果乾可作為一份水果的攝取。 無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故無花果可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。 衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺表示，無花果主產於中東和西亞地區，台灣也有小部分種植，果實富含葡萄糖和果糖。
若家裡沒有食物乾燥機的話，也可以將新鮮無花果鋪在鐵架或帶有通風孔的篩網上，蓋一層紗布，自然晾曬2-3天。 無花果好處 無花果乾除了可以當作零食之外，很多人也會用來煲湯。 無花果湯水功效多，清熱潤燥，還能美容養顏呢。 無花果除了鮮食，也可做成果乾、果醬、煲湯，甚至入饌。 蘊藏豐富營養的無花果有6大健康益處，有助延緩衰老。
無花果好處: 無花果禁忌
原則上每日大約可攝取200卡的無花果，也就是說生的約370克（5個）左右；至於果乾的話，它所含有的卡路里與糖分相對較高，建議控制在70克以內為佳。 而吃的時間點，可以選在飯後食用，有助於幫助消化和代謝、促進腸道蠕動，替你打造健康活力的好體態。 無花果直接吃最能攝取到營養，但是要注意水果的成熟度！ 未成熟的無花果植物酸含量更多，吃了可能會造成腸胃不適，對腎臟病患者負擔更大，如果誤食造成身體不舒服，記得馬上尋求醫生的幫助喔！
- 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。
- 無花果對女士來說稱得上是美顏恩物，它有助抗衰老、養顏及排毒；但是，有4類人士宜小心食用，在日間外出曬太陽前也不宜吃無花果。
- 此外，無花果性味甘平，最近秋意漸涼，天氣轉乾，正值食用無花果的最佳季節，可以補補身體。
- 因為無花果含有類似雌激素的成分，更年期症狀嚴重備受困擾的女性，可以多攝取來補充缺少的荷爾蒙，緩解熱潮紅、失眠、情緒不穩定…等症狀。
- 加工成蜜餞或果醬：如果想要把無花果加熱後食用的話，為了防止水溶性營養素流失，推薦將它做成蜜餞或果醬會更好。
不論是新鮮還是果乾，無花果都有豐富營養價值。 做成果乾：將無花果做成果乾之後，可與優格一起食用，兩者互相搭配可以使乳酸菌與膳食纖維相輔相乘，打造健康的腸道環境。 無花果是一種已有6000年歷史、盛產於秋季的果物，由於它的花朵開在內部，無法從外觀上直接看到，因此而得此名。 也就是說，我們平常看到的無花果其實是包含花托、花朵與花蜜，並非果實！
無花果好處: 無花果食法
1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 新鮮無花果在清洗乾淨、切除蒂頭後可以連皮吃。 除此之外，新鮮無花果亦可以煮成無花果冰糖水。 將新鮮無花果掰開，連同汁液裝進碗內，再加入適量的冰糖和水，上鍋隔水蒸熟即大功告成。 兩粒中型無花果（100克）只有74千卡，但已有2.9克纖維，纖維量足以媲美一個中型橙（121克），屬低卡高纖水果之一。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。
新鮮無花果富含的維生素A、C和多酚類，在經過乾燥後會大量流失。 陳佳祺強調，食品非藥品，是不能宣稱功效的，而且目前研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。 再者，研究使用的是濃縮的「萃取物」，平常人根本無法靠飲食吃下這麼多的量。
無花果好處: 無花果降血脂，降血壓
而無花果中含有豐富的鐵質，可以促進血紅素生成，降低貧血機率，讓身體維持健康運作。 認識了無花果功效和好處很，你有沒有很心動呢？ 無花果好處 無花果乾可以在一般海味專門店，樓上等店舖購買。 新鮮無花果則比較難購買，一般在大型的超市或新型街市才買得到。 不想花時間到處尋找的話，也可以在網上大型健康食品網站訂購，例如健康網購等。 購買滿指定金額可享免運費，這樣就可以安坐家中吃到營養豐富的新鮮無花果了。
更年期的時候，不少人都會受荷爾蒙而困擾，而無花果含有與雌激素相似的成份，可以補充因更年期而缺少的荷爾蒙，舒緩失眠、情緒不穩定等更年期常見的症狀。 成熟的無花果清甜怡人，果肉豐滿又柔軟，可是纍纍的果實，肉質脆弱又易腐爛，全熟的無花果建議在購買後一至兩天內盡快食用，未享用前需要放入雪櫃冷藏，預備食用前才取出洗乾淨。 無花果有多方面增強健康與抗衰老的效益，但緊記不要吃未熟的無花果，果皮太硬就不要吃。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！