濾杯香港202412大優點!(震驚真相)

英國設計品牌 Wild – Wolf 的 GENTLEMEN’S HARDWARE 系列,設計兼顧美學與實用,而它的不銹鋼旅行咖啡杯具有光滑的啞光青銅色飾面,極具風格和復古美感。 可惜,在保溫方面比較遜色,只有可保溫或保冷2小時。 分辨錐形濾杯流速快慢的關鍵,在於肋骨的突出程度。 越突出的肋骨會把濾紙托得越高,使濾紙與濾杯間有更多空間,加強側流現象,咖啡液因此更快落到下壺,也就是快流速的表現。

還有HARIO V60 濾杯香港 老岩泥濾杯,天然岩礦與陶土以1500℃燒製而成,每次燒製僅有70%成功率,因此十分罕有,所以價錢亦會較高,但絕對是性價比高咖啡濾杯,值得入手。 最常見的咖啡濾杯推薦的牌子有Hario 濾杯,這個牌子的濾杯香港入門新手必備的。 不同手沖咖啡濾杯之間的分別頗大,不論在材料上還是在紋路的設計上,例如如果濾杯是斜螺旋型肋拱設計,濾紙與濾杯之間便會因此留有空隙,在萃取咖啡時有空間膨脹和排氣,便會帶來更佳的效果。

濾杯香港: 推薦產品

在保溫方面,耐熱攝氏100度,可保溫達6小時、保冷至24小時。 此外,Sttoke 更榮獲2018年澳洲Good Design Award 設計金獎,杯身採用寬口設計,可直接拉花,圖案也可完整呈現。 美國品牌 Gosili 致力研發矽膠餐具﹐其矽膠材質獲得多項安全認證,包括歐洲 LFGB、美國 FDA 與 SGS 濾杯香港 檢測,不含有毒物質BPA、酚甲烷、鉛、聚氯乙烯等,使用起來十分安全! Gosili 矽膠咖啡杯的口徑嵌入不鏽鋼,所以不用擔心杯口容易變形,而且配有矽膠吸管、吸管收納盒和咖啡杯蓋,可隨時交互搭配使用。

玩家們追求咖啡的變化癡迷至此,又怎麼可能放過濾器中的濾材呢,就讓我們透過濾紙、濾布與金屬濾網的優缺點,來了解不同濾材的特性。 玩開手沖咖啡的人,除了講究濾杯和咖啡豆之外,其實選擇適當的咖啡濾紙也很重要! 咖啡濾紙漂白不漂白,不但會影響咖啡的風味,甚至是咖啡濾紙的材質,也會影響注水時間的快慢,對於萃取出來的咖啡的味道有着很大的影響。 而且咖啡濾紙的價錢也相對比其他用具更便宜,不妨也可以換換咖啡濾紙,來改變一下咖啡的風味也是不錯。

濾杯香港: 咖啡濾杯

Hands-On Coffee [email protected] 店如其名,Hands-On… 驟眼睇可能以為佢係實驗室用嚟溝Chemical嘅玻璃樽,但其實佢都係一種手沖器材! Chemex比起濾杯更加似濾壺,全玻璃製嘅壺身配上沙漏型嘅細腰設計,美感度簡直爆棚。 我地上一篇文介紹咗5種簡單家用沖咖啡方法,其實Home Brew一啲都唔難! 濾杯香港 只要揀啱適合嘅沖法同器材,就可以慢慢調整比例,沖出一杯最啱自己口味嘅咖啡。 研磨好的咖啡粉放入濾器中並抹平,用填壓器敲打濾器使粉能平均分布在濾器。

咖啡知識分享 濾杯香港 由資深咖啡導師 Reeves -On… 呢種濾杯同上幾款濾杯喺形狀上截然不同,細細個嘅平底設計加上波浪形濾紙,令到好多人都稱佢為蛋糕模濾杯。 HARIO這款無漂白濾紙,不但容易買到,更是很多人常用的咖啡濾紙。 這款濾紙採用100%天然紙漿,未經過漂白處理,所以濾紙看起來接近淺啡色。 濾杯香港 雖然少了用化學物質漂白的過程,但濾紙本身紙的味道就會重了,所以沖咖啡的時候,要先浸濕濾紙2-3回,才可以減少紙味。 不過HARIO的濾紙沖出來的咖啡也很平均,咖啡油脂也能稍微保留下來,算是中規中矩。

濾杯香港: 咖啡豆量匙

咖啡粉放入壺中並倒入熱水,靜置後以攪拌匙輕輕攪拌。 濾網手柄壓下將咖啡粉推至壺底,便可將咖啡液倒出。 倒出時濾網留置在底部不要抽出,以將咖啡粉留在底部。

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  • 著名澳洲品牌 Keep Cup 隨行杯,創始人是專業咖啡師,所以由專業咖啡師的角度及需求出發,打造結合環保與時尚概念的專業隨身咖啡杯。
  • 而其實空氣的氧氣、濕度、溫度會縮短咖啡豆的最佳賞味期,同時破壞咖啡豆的品質,對咖啡豆造成傷害。
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  • Kalita的波浪型摺邊,能使熱水能順流而下,減少與咖啡的接觸面,而且濾水性比較強,能使萃取過程更順暢。
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倒入水或熱水至下壺,以酒精燈或煮食爐煮開,將過濾器裝入上壺。 當水沸騰後,將上壺插入下壺,水會慢慢上升至上壺,在上壺加入咖啡粉讓咖啡粉浸濕。 濕毛巾包住下壺球面使其冷卻,最後讓咖啡液自然滴落至下壺。 小提醒:玻璃壺具容易破裂應多加注意,下壺在加熱完後尚有熱度時,不可直接用冷水沖洗。 另外加熱前也須留意壺具表面是否殘留水珠,先用抹布擦乾以防加熱時容易碎裂。

濾杯香港: Entrebox Coffee Lab 咖啡工作坊

單一訂單購物滿$699 或 訂單内含兩包或以上咖啡豆即可免運費 。 包裝上更有仔細沖泡tip,教你先以90-92°C熱水沖濕咖啡粉並等待20秒,再緩緩加入 ml熱水,即可沖出獨特風味。 NOC另一款濾掛咖啡包,採用了來自肯亞Kianyaga園區的水洗咖啡,經中深度烘焙而成,風味鮮明,味道香醇帶有豐富的果香。 同樣地,注入 ml 95°C熱水,一杯香氣四溢的咖啡立現眼前。 本地知名咖啡店NOC,剛於尖沙咀廣東道開設以遊艇為主題的新分店,除了貫徹簡約休閒風的設計、提供咖啡及烘焙食品及全新菜式外,店內更有全新咖啡膠囊及多款咖啡掛耳包出售。 濾布與金屬濾網之外,事實上,光是濾紙這種濾材,就分作不同的製程。

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UCR咖啡掛耳包系列,即使沒有專業咖啡沖泡工具,也可輕鬆泡製出美味咖啡。 UCR根據季節精選優質的咖啡豆,並針對其特性調整烘焙曲線,帶出咖啡最優質風味。 你分別可選Workday Pack($228/22包)或Weekday Pack($98/7包);每款分別有3種不同口味咖啡,方便每天轉換心情。 咖啡玩家們對於器具搜集的狂熱相當驚人,研究義式沖煮者,各式咖啡把手、分水網、濾杯、填壓器乃至拉花鋼杯,無一不收;醉心手沖咖啡者,各種沖煮壺、濾杯收藏滿坑滿谷,實際投入濾杯製作者更不再少數。

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